广西世居民族

广西世居民族概述

在古代，乌浒、俚、僚都是对南方民族的泛称，他们和历史上的越人及近代的壮侗语各民族有着密切的渊源关系。

汉代，瓯、骆之名逐渐在文献史籍中消失，取而代之的是“乌浒”、“俚”、“僚”等不同的族称。

继瓯、骆之后，在以往瓯、骆人活动的地区，首先出现的是“乌浒”人。《后汉书•南蛮传》说，汉灵帝建宁三年(160年)，郁林太守谷永曾扫降十多万乌浒人。光和元年(178年) ，合浦一带的乌浒人又举兵反抗。这一地区过去曾是骆越人活动的地区，史书中没有提到骆 越人何时从这里迁走，也没有提到乌浒人从何地迁来，显然，乌浒人和骆越人是有密切的历史渊源的。

俚人之名见于东汉时期，建武十二年(公元36年)，汉王朝曾封“九真徼外”的里人首领张游 为“归汉里居”。古代的“里”和“俚”是相通的，唐代李贤为《后汉书》作注说：“里， 蛮之别号，今呼为俚人。”据《南州异物志》说：“俚在广州南，苍梧、郁林、合浦、宁浦 (今广西横县)、高梁(今广东阳江一带)五郡皆有之，地方数千里。”而《太平寰宇记》则说 ：“贵州(今广西贵港)连山数百里，皆俚人，即乌浒蛮也”。明确地点明了二者之间的相互 关系。

隋唐时期，“僚”的称呼在史籍中出现很多，分布也很广。《隋书•地理志》就说，俚僚“ 岭南二十五郡，处处皆有之”，分布地域大致上包括了今天的广东、广西、湖南、四川、云 南、贵州等省区。僚的名称也极为复杂，有乌武僚、俚僚、蛮僚、飞头僚、凿齿僚、花面僚 、山僚、生僚、葛僚、仡僚、佶僚、夷僚等名称和支系，是一个迁徙多、分布广、变化大的 复杂群体。

乌浒、俚、僚都是越人的后裔，他们都有穿桶裙、鼻饮、凿齿、尚铜鼓、住干栏、行悬棺葬 等相同的习俗，相互间的关系是极为密切的。秦汉以前，主要是瓯、骆人在今天的广西境内 活动。汉代时，这部分人开始被称为乌浒。三国至南北朝时期，始称俚人或俚僚。他们和 近代壮侗语各族以及仡佬族有着密切的渊源关系。

瓯、骆，又称西瓯、骆越，分别为南方古越人的一支。秦汉时期，西瓯人主要分布在今天的 广西柳江以东、郁江以北、湘漓以南和西江以西的广大地区；而骆越人主要分布在广西南部 和西南部，广东的西南部和海南省，以及越南民主共和国的北部地区。他们和今天的壮侗语 各族有着极为密切的渊源关系。

早在秦汉以前，骆越人就知道从事农田耕作了。《水经注》引《交州外城志》说：交趾未立 郡县之时，土地有雒(通骆)田。其田随潮水上下，民垦食其田，因名雒民。但耕作相当粗放 ，只会“烧草种田”，或“火耕水耨”。瓯、骆人的青铜冶铸业水平都很高，不仅能铸造一 般的生产工具，精美的生活用具，而且能铸造大型的铜鼓、铜船、铜屋、铜马等。大约在春 秋战国时期，瓯、骆人已进入了原始社会的末期，在骆越人中，出现了“雒王”、“雒侯” 、“雒将”之类的大小首领；西瓯人也有“区呕(即瓯)君”，秦始皇进军岭南时，西瓯君译 吁宋曾率领其部属与秦军相对峙。西瓯君译吁宋死后，瓯人又“相置桀骏以为将”，大败秦 军于桂北，“伏尸流血数十万”。
秦始皇统一岭南后，强迁大批汉族劳动人民来岭南“与越杂处”，大力传播汉民族的先进经 济文化和技术，使瓯骆地区的经济文化得到了进一步发展。一些到瓯骆地区任职的汉族官吏 积极地推行中原地区的封建制，对瓯骆人的社会制度进行改革；建立学校，宣传封建的伦理 道德，传播文化；把铁器和牛耕技术传给瓯骆人；修建水利，灌溉农田。历经秦汉两代，在汉民族先进经济文化的影响下，部分居住在交通要道和平地的瓯骆人逐渐与汉族融合，而一 部分居住在边远地区和迁入山区居住的瓯骆人，依然保持其旧貌，这部分瓯骆人后来逐步发展成为其他的少数民族。

斗转星移，沧海桑田，经过漫长的历史变迁，在今广西境内逐步形成了12个世居民族。他们是：壮族、汉族、瑶族、苗族、侗族、仫佬族、毛南族、京族、回族、彝族、水族、仡佬族。

粵族、哎族、桂柳川族、全州湘族

（一）广西汉族概述
汉族是自秦汉以后由中原各地陆续大量地迁入广西的。在这之前，包括广西在内的岭南地区全是百越人的居地，汉人进入较少。秦以后的二千多年，汉人不断向岭南迁移进入广西，并逐渐流布全境。
据2007年末统计，广西的汉族人口为3100万人，约占广西全区总人口的62%，主要分布于广西 的东部、南部及东南部。
广西汉人的来源，有随军南征驻戍留下的，有躲避战乱迁徙而来的，有因政府组织的屯田、移民或放谪充边落籍的，有因经商谋生而流入的。在秦以后的二千多年中，汉人进入广西总的趋势是历代不断增加的，但时、空发展均不平衡。自秦至宋代的一千年时间，发展相对缓慢，宋以后发展加快，明清时期汉人大量进入，发展更快。古代汉人入桂，以从北沿湘 、漓水而下联西江水系的水路为主，明清时则以经东南之闽、粤而自西江流入者为多。其迁徙的路线，是先由桂东北而下，逐渐流布于整个桂东南地区，然后再逐步向西推移。
汉族进入广西历史悠久，迁入时间不一，迁入地点不断变化，又与当地少数民族长期共 处互相同化，加之各地的地域交通情况各有不同，所以广西各地的汉族发展情况比较复杂， 各具 特点，称谓很多，有客人、土州人、民户、黎民、百姓、新民、来人、菜园人、蔗园人、射耕人、疍民、官人、军人、客家、平语人、伢人、六甲、土拐、白话人、湘人、广佬、福佬 、 反壮、先人、唐人、平原人、高山汉、山湖广等不下数十、百种，这些称谓是因原居地(祖 籍地)或因迁入先后、职业、居住环境、语言、习俗等之不同而得名的。
广西汉人基本上操汉语，汉语方言主要有粤语、西南官话、客家话、平话、湘语、闽语等六种。粤语主要流布于整个桂东南地区和横县、南宁以及左右江一带县城集镇；西南官话 使用人口在500万以上，主要流布于桂北地区及其他一些地区的县城；客家话主要流布 于陆川、柳江、柳城等县，并散布全区各地；平话北起灵川、南至凭祥，西至百色，东达灵 山的广大地区之交通要道附近；湘语主要流布于桂北的全州、灌阳、资源 三县和兴安县大部；闽语主要流布于南流江沿 线博白、陆川等地及西江上溯沿其支流到达贺州、平乐、桂平等地，流布范围大而分散。
广西各地汉族各有特点，发展情况比较繁杂，究竟有多少支系，这个问题至今一直仍在 研究当中。有人曾以语言作区分，将广西汉族分为“官、平、白、客”数支，但仅仅语言( 方言) 差别还不足以全面反映民族内部的分支及特点。近年有的学者主要根据习俗文化心理与民族 关系特征，参照地域、语言(方言)特点将广西汉族划分为：普通汉族、客家人、蔗园人、百姓人、六甲人、疍民、伢人、福建人等数支。普通汉族支是指与中原地区所谓“一般汉人” 的风俗民情相去不远、具有汉族内部一般特征通性的汉人。广西这部分汉人，人多、分布广，包括了大部分操官、湘、粤语的人群。以此为基本参照，根据习俗文化、语言、群体意识 等差异而再划分出上述的客家、蔗园、百姓等各支系。蔗园、百姓、伢人、六甲仍保持有一 般汉人的基本特征，但又都带有因受当地“少数民族同化”(如壮化、侗化、仫佬化等倾向 ，而以壮化为主)而增加的若干特征。总之，被少数民族同化而新形成了一些不同的语言、习俗心理，造成了这几支汉人的一些各自特色而另成支系。疍民则是由“水居”而形成了一些特殊习俗和认同心理的汉族支系。客家人与福建人则因方言特点突出和有不同于一般汉人 的某些习俗心理而另分支。
汉族经济文化比较发达，居地交通比较方便。汉族地区以传统农业种植业为主，是广西 水稻、甘蔗主要种植区。经济作物、土特产也很多。桂东南是主要水果产地，如沙田柚、荔 枝、龙眼、菠萝、香蕉、柑橙等。商品猪也主要集中于桂东部河谷平原、盆地产粮区。桂南 的渔业、养珠业较为发达，合浦是中外著名的“南珠”产地。除了农业，汉人还主要从事工 交、商贸工作。
广西历来汉族与各少数民族的关系比较融洽，所以社会比较安定。民族间的经济文化交 流与民 族互相同化的现象非常普遍，汉文化对少数民族有深刻影响，同时，汉族受少数民族同化的 现象也很突出。
汉族社会中，宗族观念很强，几乎每村都有公共的祠堂，有一年几次的联合祭祖活动， 新中国建立前还有公田和专门的家族组织，如今公田没有了，但宗祠、宗族、联宗祭祖等组织与活 动形式仍大多保留。汉人地域观念较强，新中国建立前，外地各省入桂者多组织同乡会，串联同籍 人士联谊互助，这类同乡会所建立的会馆很多，遍布各地城镇，其中以广东、湖南、江西、 福建等省为最。广西汉人的宗教信仰是揉杂式的，没有形成统一的宗教，少数有信仰佛教、 天主教、基督教 的，而以道教、多神崇拜为主，特别崇尚祖宗崇拜。汉族神灵体系有佛教的寺、庵，道教及 多神信仰的祠庙、坛、台、堂等类型，几乎每村都设有“社”、“庙”，尤以家庙(家庭神 台)、家神的供奉尤为盛行。封建传统道德思想对人们仍有较大束缚力，如男尊女卑、宗嗣 继承、多子多福等观念仍有较深刻影响。汉族通行一夫一 妻制的父系家庭，婚姻家庭比较稳固，过去崇尚复合大家庭，如今已向小家庭分化。婚姻保 留有传统仪式，唱叹(哭嫁)、闹洞房、回门等仪式在农村仍比较流行。葬式多行二次葬，也 有部分地区实行一次葬，不少地方还保留着某些繁杂的葬仪，如打斋、做道场、守灵、守孝 、唱教、祭奠等。节庆很多，主要节日有春节、二月八社、清明、端午、中元、中秋 等，还有三朝、满月、百日、对岁，做寿等人生礼仪。逢节庆，喜舞狮、舞龙。

（二）广西汉族的传统文化
1、桂剧
广西的主要地方剧种。在原已流行于广西的昆腔及地方小戏的基础上，吸收了湖南祁剧 、湖北汉剧、安徽徽剧成份，相互融合而成。腔调以弹腔为主，兼有高腔、昆腔、吹腔及杂 调，属皮黄系统板腔体的戏曲形式。乐器伴奏分文场和武场。文场使用胡琴、月琴、三弦及 曲笛、梆笛和唢呐；武场使用脆鼓、战鼓、大小堂鼓、扎板、大小锣、钹、星子、碰铃等。 桂剧演出分生、旦、净、丑四大脚色行当，以演小生、小旦、小丑“三小戏”见长。表演质 朴细腻，声调优美，唱腔委婉，加之使用桂林方言演唱，具有浓郁的乡土气息，深受人们欢 迎。桂剧发展经历了坎坷道路，清末到北洋军阀统治时期，由于政治腐败，经济衰竭；军阀 开酒店、赌场、筹敛军饷，邀戏班到酒店、赌场演戏，借以招来食客、赌徒。还常常强迫花 旦给官绅敬酒，使桂剧连同演员受到严重摧残。抗日战争爆发后，中国共产党领导下的文艺战士云集桂林，挽救了桂剧，使之成为宣传人民、动员人民抗击日寇的武器。新中国建立后，在党的百花齐 放、推陈出新文艺方针指引下，桂剧实行了改革，取得了很大的成就，艺术上得到了健康的 发展；广西戏曲学校设立了桂剧班，培养了许多的桂剧艺术人才。桂剧内容多为历史故事， 剧目 丰富，有著名的剧本《穆桂英》、《闹严府》、《宝莲灯》及小戏《抢伞》、《拾玉镯》等 。《拾玉镯》曾获1953年全国首届戏曲观摩会演二等奖。谢玉君、尹羲、刘万春等是人们 喜爱的桂剧演员，他们在全国文艺会演中均曾获得过个人表演奖。
多数学者认为桂剧是由湖南祁剧在清乾隆嘉庆年间随移民而传入广西，故能与祁剧同台演出。习用桂林官话演出，属皮簧系统剧种。传统 剧目有“大小本杂八百出”之说。声腔有高腔、昆腔、弹腔、吹腔和杂腔小调，但以弹腔( 南北路)为主。清光绪二十二年(1896)唐景崧曾建桂林春班，并撰剧40出，合为《看棋亭杂 剧》。其表演在草台期间以历史戏为主，较为粗犷。30年代后则以“三小戏”见长，重做功 ，表演细腻，生活气息浓郁。行当大体分生、旦、净、丑四大行。旧时多为班社剧。 1938年欧阳予倩在桂林组建桂剧实验剧团，在剧目、表演、导演、化妆、装饰方面进行全面 改革。中华人民共和国建立后，先后建立了16个桂剧团。历年代表性剧目有《拾玉镯》、《 西厢记》、《闹严府》、《合凤裙》、《打棍出箱》等，创编剧目有《开步走》、《金田起 义》、《泥马泪》、《瑶妃传奇》等。
2、粤剧
我国南方一大戏曲剧种。形成于广东，后传入广西、台湾、香港、澳门。在东南亚和美 洲各国有华侨居住的地方均有粤剧演出。
粤剧是以明清流入广东的海盐、弋阳、昆山、梆子为基础，吸收广东民间小调相互溶合 而成的。其唱腔属皮黄系统板腔体。舞台脚色分末、净、生、旦、丑、外、小、贴、夫、杂 十大行当。形成之初，用民族乐器伴奏，以戏棚官话演唱。辛亥革命后，粤剧受文明戏、话 剧的影响，20年代以后又受西方现代电影艺术的影响，从而引进了时代歌曲和西方爵士音乐 ，除使用民族乐器演奏外，还使用了小提琴、电吉它、爵士鼓、小号等，并改“戏棚官话” 为广州方言——粤语演唱。在演出风格上，分为“省港大班”和“过山班”两大流派。
粤剧于清咸丰年间传入广西，主要流行于桂东南、南宁以及左右江一带粤语地区。清咸 丰年间粤剧“广东班”常到桂平、南宁等地演出，一些粤曲爱好者常云集“广东班”住地，参 加吹拉弹唱，学习粤剧演唱艺术，逐渐形成了广西自己的粤剧艺术队伍。桂平的易细、龙俊 英、刘海东和乐手高署光就是上世纪20年代涌现的广西最早的粤剧艺人。 抗日战争时期， 桂平又组织了广西早期粤剧戏班“小乐天”。新中国建立后，遵循党的“百花齐放、推陈出新”、 “古为今用、洋为中用”的文艺方针，粤剧进行了重大改革，使队伍更加精悍，充分发挥了 专业人员和业余队伍的积极性，发掘了一批被埋没的传统剧目。广西粤剧艺术工作者除了演 出《胡不归》、《荆轲刺秦王》、《红娘》、《蝴蝶杯》、《白蛇传》等传统剧目外，还改 编演出了《东王杨秀清 》、《关汉卿》等历史剧。在各革命斗争历史时期，还曾创编了《 红颜逃难》、《大地洪峰》等宣传抗日和民主革命思想的现代粤剧。
粤剧源于广东，流行于两广和港澳地区。传说清乾隆年间，粤商在广西各地建立会馆，广东班蜂涌而至。咸丰年间，李文茂转战广西，使粤剧更广为传播。抗日战争时 ，许多艺人流落广西，以后不少人在广西落户，先后在各地办起了剧团。
3、彩调剧
彩调是地方戏曲剧种，广西各地均有演出。旧时各地称呼不同，桂北地区称为调子， 在地方志书中称采茶、唱灯，钟山一带叫“耍牡丹”，桂西南则称作“咿嗬嗨”。1955年春，定名为彩调。清代中叶，湖南人移居广西，不少擅演花鼓的泥水、瓦、木、 铁 匠穿乡游村，业余演出，约于清末方立足广西。初时，多在农村及圩镇演出，主要以小丑、 小旦为主(“二小戏”)，表演幽默诙谐、载歌载舞的爱情小戏。后增加小生为“三小戏”， 多演生活小戏，称为“江湖调”。部分艺人一度参加桂剧班演出，称为“阴阳班”，在剧目 、音乐、表演、化妆上受桂剧的影响。演出剧目有《王三打鸟》、《三朵小红花》、《三看亲》、《喜事 》、《五子图》等。音乐上已形成独具特色的腔、板、调、曲四大类计400余首。表演上轻 松活泼，以矮桩扇花、手巾花见长。有青蛙、鲤鱼、桃子、梅花等动植物脸谱，富有乡土气 息。
据考，彩调剧是由广西民间歌舞和说唱文学接受湖南花鼓戏、云南花灯戏、江西采茶戏的影响演变而来。其艺术表演形式经历了由一戏一腔、一问一答、一唱一和、边歌边舞 的“对子调”，到一戏多腔、具有统一风格的彩调音乐和较完整的戏曲表演体系的“江湖调 ”的发展过程。彩调善于反映生活，“江湖调”在反映生活方面比“对子调”前进了一大步 ，人物增多，剧情趋向曲折。生、丑、旦是彩调戏的主要脚色行当。
彩调唱腔属联曲体结构形式，分腔、板、调三大类，演唱对腔、板、调的安排，依剧情 和角色行当而异。其音乐伴奏分左场和右场，左场为弦乐，主奏乐器是调胡，其它有唢呐、笛 子、扬琴、三弦和琵琶；右场为击乐，用锣、鼓、钹等乐器伴奏。扇子、手帕、彩带是彩调 道具中的“三件宝”，其中尤以扇子重要，不同扇子是不同角色行当的特征之一，又可用作 表演中的托、划、砸、打的工具和乐器，有“万能道具”之称。彩调音乐唱腔优美动听，用 桂柳话演唱有浓郁的地方色彩，它在表演方面所特有的丑角“矮步”，旦角的“跳步”，以 及用扇表演的各种“扇花”等艺术特色，使它深受欢迎而流传极广。 新中国建立夕，由于政治腐败，彩调艺术连同演员深受摧残，彩调处于奄奄一息的境地。新中国的建立使这朵民族艺术之花重放异彩。建国初期它的优秀剧目《龙女与汉鹏》参加全国 群众音乐舞蹈会演，入选到怀仁堂为毛泽东主席和其他中央首长演出。1959年柳州市彩调团创编的优秀剧目《刘三姐》更是深为国内外广大观众的喜爱。
4、山歌
广西是多民族的地方，各族劳动人民在创造物质财富的同时，也创造了灿烂的精神文化 。广西素有“歌海”之称，生活在这“歌海”中的汉族和壮、瑶、侗、苗等兄弟民族一 样能歌善舞，其山歌既有一般汉族山歌的特点，又由于受广西少数民族山歌的影响，而具有 浓郁的地方色彩。
广西汉族山歌内容丰富，有生产劳动过程中的“节气歌”、“插秧歌”、“收禾歌”、 “打场歌”、“渔歌”；红白喜事中的“哭丧歌”、“哭嫁歌”、“酒歌”；各种社交活动 和娱乐活动中的“情歌”、“猜谜歌”等。山歌的形式又因地区的不同而各具特点，故又有 “柳州山歌”、“桂林山歌”、“桂北山歌”、“桂东南山歌”、“水上民歌”等称。流行 于桂林、柳州、桂北、桂西北及桂中一些地区的山歌，大都用西南官话演唱，由于广西称西 南官话为“桂柳话”，故又称“桂柳山歌”。桂东南、桂南以及散布于各地的水上疍民的山 歌是用粤语来唱的，又叫“白话山歌”。另外还有用客家方言唱，流行于陆川、博白、贵港 、柳江、柳城等地的“客家山歌”和用闽南方言唱，流行于博白、玉林、北流、桂平、贺州 等地的“闽南山歌”等。广西有一部分操平话的汉族，与各少数民族长期杂居共处，分别与 壮、侗、苗、仫佬等民族相互同化，形成为具有“融合特征”的汉族不同支系，他们的山歌 明显受到当地少数民族影响，如主要流行于三江侗族自治县境内的汉人六甲歌，带有明显的 “侗味”；柳城的汉人百姓歌，带有较明显的“壮味”、“仫佬味”的特点。
广西各少数民族大都有固定的歌节，如壮族“三月三”、苗族的“游方”、仫佬族的 “走坡”等，广西汉族虽没有固定的歌节，但一般在元宵、中秋、重阳等传统节日里，或遇 红白喜事时，或在劳动中，都爱唱山歌，用山歌来表达思想感情。
5、龙舞
汉族民间传统舞蹈之一。在广西各地均极为流行。龙是民间崇拜的吉祥物，人们视其为 管雨水之神的化身。每逢喜庆佳节，都要以龙舞助兴，俗称“耍龙灯”。龙舞主要道具是“ 龙 ”。龙用木、竹、布、纸扎成，形式多样。内燃蜡烛，专门在晚上表演的叫“龙灯”，不燃 蜡烛，以彩布、绸缎为龙衣，只供观赏或能上、下、左右舞动的叫“布龙”。大者长达数十 米，龙头高数米，做工精巧，造型威武，此外还有小型的“板登龙”、“百叶龙”。舞龙时 ，一人手持彩球在前戏龙，巨龙左右翻卷，舞动幅度大，动作连贯，一气呵成；舞者情绪热 烈，伴之以阵阵紧锣密鼓，展示出一种龙腾虎跃，翻江倒海的磅礴气势。广西农村，几乎村 村有舞龙队，新春佳节都要走村串户表演，有时各村舞龙队还开展竞赛，交流技艺，活跃了 节日气氛，促进了人们的往来，增进了团结。
6、狮舞
汉族民间舞蹈形式之一。狮子有“百兽之王”之誉，它雄伟、威武，人们视为瑞兽而受 到崇拜。每逢喜庆佳节，舞狮是与舞龙相对应的娱乐活动，深受各地群众的喜爱，在广西流 传亦极广泛，俗称“耍狮”。形式有双人合扮的大狮或单人独扮的小狮。全身狮皮覆盖， 外观酷似狮子。表演狮舞要凭一定的武术功底，并要坚持练习。表演时，一人手持彩球或头 带面具在前引逗狮子做抖动、搔样、跌扑、跳跃、踩球、过板、登高等动作，并配以锣鼓声 ，动作合拍，维妙维肖，逗人喜爱。春节期间，广西各地的耍狮队都要走村串户表演，俗 称“狮子拜年”，受拜单位或人家，要挂红封包，让耍狮队搭人梯摘封包。这是一场惊险的 技功表演，十分吸引观众。
7、邕剧
地方戏曲剧种。旧称本地班、老广戏、五六腔等。流行于桂西、桂南部分地区。 因活动中心在旧邕州一带，故名邕剧。起于清嘉庆、道光年间，源于湖南，属皮簧系统。与 祁剧、桂剧、宾阳丝弦戏、粤剧关系密切，表演、唱腔多相近。大小剧目700余出，分本路 、广路两大类。本路剧目多来自祁剧、桂剧，广路剧目多来自粤剧。其中有不少“排场” 戏。语言用桂西南官话，杂有一些客家话、平话、壮话、白话俚词俗语。较有影响的如《 拦马过关》、《李槐卖箭》、《雪仲冤》等。武功属南派，讲究真刀真枪的“五色真军器” 。行当有生、旦、净、丑四大类，细分则与粤剧相似，以小武、武生、散发、花脸当家。“ 文革”后已无专业剧团。
8、桂南采茶
地方戏曲剧种。流布于玉林、钦州、梧州、南宁、崇左市部分县、市，又称采茶戏。由采茶歌发展而来的民间歌舞。形成或传入年代：一说清乾隆年间从江西经粤北传入； 一说随福建、广东移民传入。最初仅一丑、一旦演唱歌舞小戏，如《十二月采茶》等。后创编了许多新戏，如《两亲家》等。唱腔以茶腔为主，后吸收了南音和民歌小调等。表演活泼风趣，载歌载舞。
9、牛娘戏（牛歌戏）
地方戏曲剧种。亦称地戏或长衫戏。流行于桂东南岑溪市及边邻地区。在当地 民 间歌舞“舞春牛”基础上发展而成。另模拟一些农事活动或生活情节，称为“戏插”。清末 民初形成为戏。20世纪60年代后创编一批现代生活剧目，如《鸡笼》、《亲家》等。以春牛 调为主。岑溪文艺队在创作演出新剧目的同时，对音乐、表演作了改革，使影响不断扩大。在藤县， 牛娘戏又称牛歌戏。
10、文场
地方曲种。又名玩子。流行于桂林、柳州、宜州、平乐、荔浦等地。清乾嘉年间 由江浙的滩簧传入桂林衍变而成。初为业余弹唱，道光年间出现盲艺人专业弹唱。有坐唱、 立 唱和走唱形式。至清末有化装穿戏服演出，俗称“文场挂衣”。传统曲目有《武二探兄》、 《 五娘上京》、《宝玉哭灵》等。唱腔有越调、滩簧、丝弦、南词四大类。伴奏乐器以扬琴为主。
11、广西渔鼓
地方曲种。流行于桂林、柳州一带。据说从湖南传入桂林衍变而成。因语调 特点和演唱风格不同，可分为桂林渔鼓、宜州渔鼓、全州渔鼓等支派。演唱者手抱渔鼓，执 简板边打边唱。传统曲目有《隋唐传》、《天宝图》、《万花楼》等。多用一人主唱众人 伴唱形式。唱腔有南路、北路之分。南路唱腔柔和婉转，北路唱腔高亢明朗。伴奏乐器有渔 鼓、简板、碟子等。
12、桂南八音
民间吹打乐。流行于桂南、桂东南，尤以玉林、梧州、钦州地区为盛，故名 。一般以唢呐为主，由高低两支唢呐主奏，伴以大锣、苏锣、堂鼓、更鼓、沙鼓、大钹，有 些还加进二胡、笛子、月琴、秦琴等。广泛用于民间婚丧、及祝寿、新屋落成等喜庆活动。 曲牌较多，根据需要选用。民间有班社组织。

（三）广西汉族的传统体育
武术，这个被国际上称之为“功夫”的民族传统体育运动，在汉族民间有根深蒂固的传统。其特点，一是“击”，二是“舞”。“击”就是“技击”，即从徒手捕斗的拳术发展为捕击敌人的武术。“舞”就是“武舞”，即现在流行的套路形式的武术。它与“技击”的搏击性不同，而具有表演性。这种以形式抒情和造型美感为特征的武术至今仍广泛流传于民间 。武术既可看，又可用，还可锻炼身体，所以深深扎根于民间，历经数千年而不衰。

（四）广西汉族的风俗习惯
1、民居
（1）七门房
门开七面的一种汉族农家传统住宅。七门，即大门，中门，后门和大、中门间东西两侧各一房一门，中、后门间东西两侧各一房一门。其优点：关闭中门即成两套两房一厅，互无 影响的两单元住宅，便于父子、兄弟分居。畅开中门，即为四房两厅的单元房间。这种住宅 一般为木或砖(土砖、土冲墙)结构。
（2）三合院
广西汉族乡村的传统院落住宅。分封闭式和开口式两种。建筑材料或砖或木，因地制宜。一般坐北朝南。北面正中为堂屋，左右分别为客厅和粮仓；东厢房作厨房和餐厅， 西厢房为卧室。四周有围墙或仅筑墙将东西厢房连接起来并在围墙同堂屋相对处开门的为封 闭式三合院，无围墙的为开口式三合院。中间的空地主要用作晒场，也有在周边种植花草果 木。
2、传统服饰
（1）蒙布装
过去，广西汉族农村妇女节日套装。特点是一套三件，即头巾、上衣、下裙。3件相配， 色彩纷呈，极具节日喜庆气氛。上衣为天蓝色，襟开右衽。开襟处绣有3道彩色图案；长袖 并绣8条不同色彩花纹作点缀。下系裙，裙分上、 下不同色彩的两段：上段用净白色表示纯洁，下段绣花表示心灵手巧。头部沿额头缠长1.7 米、宽28厘米并褶叠成7层的黑色头布。这种套装既要表现具体人的个性特征，又要显示其 素质修养，一剪一裁都必精工细作，一针一刺均须色彩搭配得体，整幅画面宜布局统一。费 工耗时，犹如艺术品。现有已经很少有人穿了。
（2）梧州人服饰
过去，富川、钟山一带部分操粤语方言的汉族居民(尤其是妇女)的一种 特殊穿着打扮。妇女均梳盘头辫，从脑后编一长辫经前额盘于头上，辫尾所系饰带绕在辫子 外围正中。刘海呈梳子状在眉上1～2厘米处剪平。修柳叶细眉。爱戴耳环。节日喜庆则涂脂 抹粉。衣裤鞋一般自己动手制做。上着白线镶边的阴丹士林布满襟唐装，内衬白衬衣，下着 中裆黑裤。常年如此。冬天头上围自制彩巾。外出时习惯在肩上钩一把黑色晴雨大伞。穿粉 红色袜子和黑布鞋。鞋面两侧绣铜钱大小图案及“心”、“福”、“富”等字样。纳白千层 鞋底 ，钉白色鞋扣。服饰稳定性强，已有几百年历史，迄今仍甚少改变。文化表征浓厚，如钩伞 和辫前斜插银簪表示会唱山歌，戴耳环表示有教养、守贞节，饰带、彩巾颜色的不同则表示 成婚与否，白色鞋扣表示婚后忠诚。服饰个人拥有量大，多者衣数十件，鞋近百双。男子服 饰仅存某些特色，如理西装发、不留胡子、喜穿白衬衣。因“梧州人”喜社交和集体活动， 穿戴齐一的人一群群地出现在当地城乡街坊和山川田野，初来乍到的游客误认为他们属于某 些少数民族。
（3）右衽大襟装
过去，桂北汉族农村妇女服装。其特点衽开右侧(城市妇女同类服装都衽开左侧)，袖窄，长至手掌，衣下摆齐腰，襟附有衣袋。纽扣用同色布盘结，坚实耐用。服色多为蓝靛、青、黑等。用料价廉，容易清洗。手工缝制。款式简单美观，方便日常劳作。 现在已无人穿了。
（4）无领开胸对襟装
过去，广西汉族农村男子服装。特点：襟开于胸部，沿胸纽扣，用同色布料 盘结，坚实耐用。衣下摆与腰齐，袖窄，长至手掌。左、右胸部，左、右腹部均各缝一衣袋 ，衣袋外开，胸部衣袋约小于腹部衣袋。无衣领，仅在平肩处滚圆边。经济耐穿，剪制简易 ，穿着舒适，特别方便在田间，山野劳作。每逢节日喜庆，串亲访友，穿这种服式的青、壮 年，多头缠长巾，腰束布带，足绕绑腿，更显山村男子刚勇之派。
（5）右开襟装
农村妇女日常服装。流行于广西日照短的高寒山区。其特点襟开右侧，圆形 矮领。衣、袖均比一般服装宽大而长，下摆均在臀部以下，甚至平膝。无衣袋，束布质腰带 。服色一般青、蓝或黑色，随人所爱。用料为粗、厚布料，剪裁也较简便，唯耗料较多，但 能保暖，穿着舒适大方。
3、节庆
(1)春节
春节概说之一：
汉族地区多把农历正月初一到十五期间作为春节，而以头三天或头五天为最隆重。这是 汉族民间最隆重的传统节日。因为这是辞旧迎新的节日，故俗称“过年”。广西各民族均过 此节，节日内容因民族不同而略有不同。
节日的准备工作实际从上年十二月二十三日即开始，此时一切农活皆停，人们均为“过 年”而忙碌。农历十二月二十三日晚，俗称“小年夜”，民间传说这一天灶君要上天向玉皇 大帝 禀报天下事，所以这一天家家祭拜灶君，送灶君上天。并从这一天起打扫卫生，屋里屋外全 面清扫，衣服被褥、餐具器皿全部洗涤擦拭，还要修墙补瓦，缝制新衣，做到整整齐齐、干 干 净净过年。家庭主妇还要炸米花、油果，做饼干、年糕，包米粽，蒸发糕、馒头，备下节日 期间探亲访友的礼品和招待客人及自家食用的食品。
十二月三十晚，俗称“大年夜”家家门扉都贴红艳艳的春联，为节日增色，并以此抒发 美 好善良的愿望。户户备下了一年中最丰盛的晚餐，肴馔多具“余”、“高”、“发”、“升 ”、“圆”、“富”等谐音，以祈吉庆，家人团聚吃年饭，大家饱食有“鱼”，象征来年家 庭美满幸福，年年有余。吃罢年饭，屋内灯火通明，一家围坐在火炉边终夜不睡，谓之“守岁”。长辈利用这个机会对小孩进行教育，要求他们遵守纪律，努力学习，步步高升。凌晨 子时，鞭炮齐鸣，烟花四起，人们欢天喜地迎接新的一年的到来。
正月初一，俗称“大年初一”，被认为是一年中最吉祥的日子。这一天，男女老幼要高 高兴兴，和和气气。清晨，晚辈要给长辈拜年，长辈要给小孩发年彩，称为“利是”，邻居 相见，要拱手恭贺新年万事如意。大年初一大人不走亲戚，不串门，早饭后小孩可到同亲族 或同村人家里给长辈拜年，受拜者会非常高兴，给孩子们送封包或食品。
多数汉族地区大年初一是不挑水的，必须在三十晚上把缸挑满。但部分地区的汉族及客 家人却有大年初一挑水的习俗，谓之“长流水”和“挑旺水”，传说喝了初一凌晨挑的水能 使人畜兴旺。
初二以后(初三除外)人们迎来送往，探亲访友，互赠礼品，互致新年祝福，俗称“拜 年”，特别是新婚夫妇一定要回娘家拜年，并要带上礼品逐一拜访娘家亲友，受拜者也需回 赠些礼物或请吃饭。不少地区妇女习惯在初二回娘家。
从正月初一到十五，各地都要演出歌舞百戏，新中国建立后还增加了电影及球类等文化体育活动。 汉 族民间视狮子为瑞兽，春节期间耍狮、舞龙等传统文娱活动久盛不衰，耍狮团向机关单位或 农家下贺年卡，到庭院舞狮活动称为“狮子拜年”，受拜者要鸣放鞭炮热烈欢迎，拜年后， 要给“狮子”送红封包，称为“利是”。主人往往把红封包和其他食品挂在几米高处，让耍 狮子队搭人梯来摘取，俗称摘“银牌”。摘“银牌”是一场精彩的功夫表演，吸引成百上千 群众围观，热闹非凡。
广西各少数民族也视春节为一年中最大的节日，春节习俗大部与汉族相同，但也有其独 特的习俗，比如大年初一，天还未亮，山区的壮族妇女就争先恐后到河边或井边挑水，谓之 “挑新水”，并要在河边拾象征六畜的石头，边走边模仿六畜的叫声，带回放在牛栏和猪圈 内，以求在新的一年六畜兴旺。并用挑来的新水，用旺火煮竹叶、生姜、葱花，供全家人饮 用。其他民族也大都有正月初一挑新水的习俗，以求在新的一年里生活甜美，万事如意。各 民族过春 节还有一些各具特色的传统活动，如瑶族的打陀螺，苗族的赶“押变”活动，彝族的“抹黑 脸”，壮族除舞龙舞狮外，还有抛绣球，唱采茶，闹锣，赛铜鼓和妇女的扁担舞。有些民族 则有斗鸟、赛射、爬竿、打磨秋、赛秋千、踩风车等活动，丰富多彩，非常热闹。
春节概说之二：
春节源于夏代，系汉民族的传统节日，秦汉后传入广西，成为广西各族人民共同的节日。汉族春节极隆重热烈。初一子时，各家鸣鞭炮，焚香 拜祖先天地以示辞旧迎新。初一晨，人们按当年历书所示吉利方向作揖行走。此习在乡村较 盛行。拜年有“初一仔、初二郎、初三初四拜舅娘”的例俗，即初一幼辈给长辈、初二新女 婿给岳父母、初三后出嫁女携小孩回娘家拜年。拜年时互送礼物。城乡各地，舞狮拜年之风 极盛。邕宁、岑溪、桂平、梧州等县市，初一至初十均有生日，依次为一鸡、二狗、三猪、 四牛、五羊、六马、七人、八谷、九麻、十豆(梧州、桂平两地为九兵、十贼)。要按规矩行 事，以求五谷丰登、人畜兴旺。春节期间，讲究文明吉利，禁忌甚多。节间文体活动以舞龙 、舞狮、武术、唱采茶、粤剧、桂剧等较常见，桂东南还有舞春牛，唱竹马。1950年后，活 动形式更多，内容更加丰富。
狮子拜年。醒狮拜年风俗，古已有之，历来在广西汉族地区城乡盛行。临近春节前数日，各民众团体或武馆、乡村的醒狮团队，就派专人到各单位、商行及各家各户送去拜帖，预定拜贺时间。从大年初一开始进行醒狮拜年。届时，接受拜贺的各主家在自己的门前封好大红包(利 市)连同青菜一把吊在高处或摆在地上，称为挂青。挂青如同摆“阵”，抢“青”就是破阵 。现已发展成节日或喜庆中男女老少喜闻乐见的一种民间艺术表演活动。
(2)元宵节
元宵节概说之一：
农历正月十五是传统的元宵节，也叫“灯节”，这是春节活动的又一高潮。由于过了正 月十五，春节即告结束，各种文娱、体育活动即告停止，所以在广西又称之为“散节”。这 一天，家家户户杀鸡、宰鸭、吃“元宵”。
为了欢庆元宵佳节，宗族祠堂或社坛都要设灯楼。头年添丁之家，要为筹备灯节捐款， 并要出一盏花灯，叫“人丁灯” ，人们用花灯来祭拜祖宗，祝福孩子健康、平安。正月初 一至十五期间是挂灯的日子，出灯的人家，先要在自家的厅堂祭拜祖宗，然后燃放鞭炮，举 烛张灯将花灯送到灯楼供人观赏。灯楼的花灯形式各异，有方形灯，菱形灯，还有逗人喜爱 的各种 动物、花草及人物造型灯，千姿百态，五彩缤纷。元宵之夜，男女老幼都要观赏花灯，故俗 称“元宵灯会”。除了观灯之外，也少不了舞龙耍狮和其他文艺演出。华灯、烟火交织，景 象壮观，气氛热烈。
元宵节概说之二：
广西汉民族的传统节日，又名“元夕节”、“上元节”、“灯节”、“宵灯节”。 桂东及城镇汉人在南北朝时已有过元宵节的习俗。元宵除吃汤圆外，灯会是主要内容。民间 有“三十晚的火，十五夜的灯”的俗语。广西的灯会盛行于清代和民国年间。1950年前 ，灯会以桂林、梧州、桂平、郁林、钦州等城镇为盛，其中以桂林的“龙灯游”最为壮观。 1950年后的灯会以赏灯娱乐为主，娱神成分大为减少。农村花灯以古典浓郁见长，城市则以 新奇花哨为重。元宵节后，春节活动结束。
广西各少数民族在汉族的影响下也形成了过元宵的习俗，广 西各少数民族一般称元宵节为正月十五。
(3)社日
社日是农村祭祀土地神的日子。我国古代专门论述各种礼仪的论著《礼记》称土地神为 “社”，所以民间把祭祀土地神的日子称为“社日”。
广西汉族和其他少数民族农村对土地公迷信极深，认为它是一村之主，所以每个村寨都 在村头建有土地庙，这是用砖瓦盖成的小屋，内设有土地公(又叫“社伯公”)之位，供人们 祭拜。一般农历二月初二和八月初二为一年中最大的社日，二月初二为“春社”，八月初二 为“秋社”，都要举行祭祀活动。民间有“春祈秋报”的说法，春天祭拜土地公，祈求保佑 一年风调雨顺，五谷丰登，六畜兴旺；秋天祭拜，报答土地公的恩典。一般年份以户为单位 祭 祀，重要年份，全村各户主要在春秋社日杀鸡宰鸭，做各种供品举行联祭，非常隆重。此外 ，每月初一、十五和一些喜日子，也有到土地庙进香祭拜的。
(4)清明节
清明节是汉族民间传统扫墓祭祀节日，又是我国农历(阴历)二十四节气之一。《淮南子 •天文训》：“春分后十五日，到指乙，为清明”。节期在阴历每年三月间，阳历则在四月 五日前后，据我国历书记载，清明多在阳历的四月四日、五日或六日。
民间过清明节则在阳历四月五日前后半个月内。上坟扫墓、祭祖是节日的主要活动内容 ，故又称为“祭节”。广西城镇乡村的汉族都很重视此节日，节前各家各户都用糯米粉制作 “清明粑”，包米粽，准备祭祖用。同一宗姓的祖坟大都在一个地方，所以清明节，常常联 族扫墓。在约定的日子里，同宗族成员都带上“清明粑”、米粽、酒、香、纸钱，并抬猪、 挑鸡鸭到祖坟宰杀。到了坟山，先杀公鸡，把鸡血滴在坟头和涂在纸钱上。再为祖坟除草、 修整坟包，然后摆上供品，在碑前祭拜。祭拜时，要用土块将涂有鸡血的纸钱压在坟头上， 并在墓碑上贴红纸条。祭祖要按一定的顺序进行，先祭始祖，逐代祭拜，若有新坟，人们要 聚于墓前哀哭，祭祀的规模大而隆重。祭毕，男子围坐聚饮，追念祖宗功德，也可商议族内 大 呈。这种联族扫墓活动新中国建立后曾一度被废，如今有回升。除联祭，主要是各家各户自己祭拜 ，有儿孙在外的人家，凡有条件的也都在约定的日子回家上坟扫墓，为祖坟挂纸，以示对祖 先的 追念，也含祈求祖先保佑之意，家人也乘此机会团聚会餐。一家一户扫祭，主要是祭自家的 先祖，也要在族内其它坟头压此纸钱，表示悼念之心意。广西各地汉族农村还有于清明时节 在 门庭插柳的习惯。农村迁坟、立墓碑也多在清明节进行。
在桂林市，民间还有游春习俗。从清明扫墓习俗演变而来，已有几百年历史。每年清明前后月余，或亲朋好友自发结伴，或单位组织职工，前往市东郊8千米处的尧山游春，尤以清 明前后几天为盛。尧山土岭岗峦起伏，杜鹃、栀子、蔷薇等漫山遍野。有龙池、古井、茅坪 庵(祝圣庵)等唐宋古迹。游春已成桂林市民不可少的活动。
新中国建立后，机关、学校、企业单位常常在清明节组织干部、群众、学生、工人到烈士陵园 进行扫墓，向烈士敬献花圈、花篮，并进行革命传统、爱国主义、国际主义教育，给传统节 日增添了有积极意义的活动内容。
广西的壮、侗、苗、仡佬、毛南 、京族等少数民族多数也过清明节。但活动内容与汉族有些不同。
(5)端午节
农历五月初五俗称“端五”，又叫“端阳”，或叫“重午”，是我国民间传统节日—— 端午节。关于端午节的来历，各地说法不尽一致，民间流传较广的说法，其一是，我国人民 历来崇拜龙，古代民族就有许多祭龙盛典，其中以五月初五最为隆重，便相沿成俗；其二是 为了纪念伟大的爱国诗人屈原。
赛龙舟是端午节的主要习俗，当天多数地方都要举行龙舟竞赛，如今这已成为人们喜爱 的一项体育运动，参赛者踊跃，观赛助威者成千上万，场面十分壮观。不赛龙舟的地方，男 女老幼也要到溪边洗脸、擦身。
端午节，家家户户都要吃粽子，有咸味肉粽，有碱水凉粽，粽子做成各种形状，有椎形 的、枕头形的、羊角形的，牛角形的等。在桂东南，端午正值苦瓜上市，人们都要吃苦瓜加 菜，故又有“苦瓜节”之称。
端午当天盛行挂青和饮雄黄酒，届时，各家都要在大门左右挂菖蒲、艾叶，俗称“挂青 ”。 菖蒲叶酷似宝剑，人们迷信，认为把它挂在门口，可以降妖消灾，人们还用菖蒲、艾叶煮水 洗澡、擦身。妇女用各色花布加菖蒲等做成人形或猴、虎、豹等动物形状的香包佩带于孩童 胸前；人们用雄黄泡酒擦额头、手足、脐胸，会饮酒的要饮适量雄黄酒，还用雄黄和蒜头捣 烂 拌水，洒于屋内水缸下，洗澡房及屋角旮旯，洒于屋外的窗户下、排水沟，借以除病避蛇虫 。过去桂北汉族过端午节还由道士给各户送张天师符(俗称端阳符)贴于门头，上面写着“唐 王送我青锋剑，巡游天下斩妖精”。
端午节民间有上山采药晒药的习俗，当天午时采的茶，叫“午时茶”，其解暑消滞药效 最佳。人们常在这一天采集药用植物及毒蛇、蛤蚧等晒干，浸泡备用。这一天各地圩镇药市 也异常活跃，各种药材琳琅满目，有的卖主还当场表演药的用法，宣传药的功效，吸引大批 顾客。所以民间又称端午节为“药王节”。广西壮、侗、仡佬等少数民族也有过端午节的习 俗。
(6)中元节
广西各地普遍流行这个节日。节期各地不尽一致，桂北地区从农历七月初八到十四，桂东南及桂东北地区则从初十开始至十四，壮族地区则从初七开始到十六。因多以十四日为正日，并以祭祖及祭祀各种鬼魂为节日活动的主要内容，故民间又称之为“七月半”、“七 月节”、“鬼节”。这是一个较大的节日，有些地方节前各家各户就用纸或布做成房子、牛 、马、驴、衣服、元宝等供于厅堂，七月初八开始“接祖”，十二日以前要把祖宗“接”回 家，一日三餐点香供祭。七月十四日进行大祭。家家户户要宰鸭，故又称“鸭儿节”。此外 还 要做米粽、糍粑、肉菜等祭祖，有新近逝去亲属的人家，过这个节就更显得隆重，亲戚要带 上 各种祭品到家里来祭拜，因而要办酒席招待。十四日晚到十五日早上为“送祖”日，十四日 晚上，人们除祭祖先外，要携带香、烛、纸钱、菜、肉、酒、果品等祭品到村头和附近的山 脚祭祀各路野魂。祭毕全家才能享用这丰盛的晚餐。晚饭后，将供于厅堂的纸、布等所制供 物烧掉，边烧边念祭词及祖先的名字，以示给祖先享用，祈求祖先保佑。
(7)中秋节
农历八月十五是我国民间传统的中秋节。又名“团圆节”。因农历八月十五日正值秋 季的中间，故称“中秋”。广西汉族视中秋节为仅次于春节的团圆节。因为月亮在人们的心 目中是纯洁美丽、美满幸福的象征，中秋之夜，月亮最圆，月色最美，因而中秋成了民间团 聚的佳节，家庭成员在这一天都要尽可能归家过节。家家户户都要宰鸡杀鸭，做月饼吃团圆 饭。
中秋赏月、祭月是一项传统习惯，当明月在东方冉冉升起，人们便设案于庭院，祭拜月 亮，供品以月饼为主，另加瓜果之类，供品都是圆形，取其团圆之意。拜毕，家人团坐，饮 桂花酒，吃月饼，赏明月。近年来，年轻人还时兴中秋登山赏月，登山的人唱歌跳舞，通宵 达旦。融水汉族在中秋节还有划龙船的特殊习俗。
除汉族过此节外，壮、侗、仡佬、仫佬、京等少数民族也过此节，节日内容因不同民族 、不同地方而有些不同。仫佬族过中秋节，青年男女要举行“走坡”活动，故仫佬族称中秋 为“后生节”。青年男女利用此机会对歌、交流思想感情，不少人通过走坡而结成终身伴侣 。
(8)重阳节
农历九月九日，是“重九”，我国古代占筮书《周易》以九为阳数，九月九日，双阳相 重，故又名“重阳”。“重阳节”是我国民间古老的节日。登高插茱萸、赏菊饮菊花酒是 汉族过重阳节的主要习俗。古代迷信认为重阳登高插茱萸可以避邪消灾，所以人们年年登高 ，相沿成俗。现在每逢重九，年轻小伙子都要登山。历代文人学士也喜欢在这一天登高赏菊 ，乘兴吟诗作赋，留下了大量赞美重九、赞美菊花的美丽诗篇。乡间一些老人如不能登高， 也要包粽、蒸糕(偕“高”音)，以示登高。饮菊酒之俗在广西各地也很盛行，民间有“九月 九，家家酿甜酒”之说。有些宗族、会馆也在重阳节举行“重阳会”，进行会餐。
壮族地区过重阳节与汉族有些不同，有的壮族地区要祭拜祖坟，有的地区则祭拜土地公 。桂平有部分汉族受壮族影响，也于九月九日举行扫墓和祭拜祖先的活动。
（9）冬至节
广西汉族民间传统节日。在农历每年的冬至日举行。是日，广西各族民间都要吃汤圆、 鱼生、豆腐酿、南瓜饭，并腌制腊味食品和酿酒。因事外出者要返家与家人团聚和祭拜祖先 。明清以前，幼辈要向长辈、师长献鞋袜等礼物。新中国建立前，钟山、阳朔等地的人要集体祭拜宗祠、社公、土地公，现已改革，基本不做了。
（10）花灯节
部分农村汉族岁时节日风俗。蕴涵生育风俗文化。流行于桂东岑溪、富川等县市，已有百多年历史。时间为农历正月初十，凡上一年添有男孩之家，要到社庙挂花灯。灯用竹篾扎架，外糊花纹纸，上写吉祥谜语，内点油灯，逐日添油。挂灯者众，社庙自然形成灯棚。添丁之家 同日饮花灯酒，外公外婆给小宝宝送去衣服、背带、玩具，亲友、邻居赠衣服和红包致贺， 共饮同欢。正月十六落灯。
5、饮食习俗和特色食品
（1）吮田螺
广西汉族风味食俗。尤以梧州吮炒田螺著名，已有250多年历史。该地有民谚：“鸡汤甜，鸭汤臊，饮着螺汤不抬头!”一般在天黑后至半夜进行。四季均有，夏秋、初冬为旺 。吮食时先将已敲去螺尖壳的螺尖吮一下，然后用针或牙签挑开螺盖再吮一下，伴着吮吸田螺的 “咝咝”声响，细嫩的螺肉便吮到嘴里。南宁一带则以河螺(又叫石螺)为主，炒时不敲螺尖 壳，吮时用针挑出螺肉即食。螺摊上备有螺汤、酸笋、辣椒油、黄皮酱等配料调味。夜市里 食客三三两两围坐螺摊小桌边津津有味地吮吸田螺，富有浓郁的南国夜市街头风俗。
（2）喝早茶
汉族社交饮食习俗。主要集中在广西各大中城市以及桂南、桂东南特别以梧州—南宁以南的汉族地区。1949年后从广东传入，以进入80年代以来为盛。开始基本沿袭广东习惯。后来茶点 向多样化发展，近年来品种多达50个以上。茶市、茶楼档次高低不同，茶、茶点及服务质量 各有千秋。时间一般从天刚亮开始，延续到上午10点左右。因体面、实惠、方便，流行日益 普遍，在社交场合已有普遍取代吃早点之势。
（3）玉林茶泡
玉林特产，一种工艺茶品。始于宋代。将优质石瓜(冬瓜的一种，形长竖实)或木 瓜去皮与瓤后，切成大小不一的方形或圆形瓜片，在瓜片上雕刻上飞禽走兽、花卉、民俗风 情、如意吉祥的图案纹饰，配以白糖等多种佐料。经浸泡、过矾、浇糖、消毒、晒干等多道 工序 ，历时4～6天方成成品。成品造型逼真，滋味软甜而不烂腻，清香可口。饮用时，放入盛好 热茶的杯中，浸泡数分钟后饮用。
（4）柚皮扣
广西容县传统名肴。雅称“雪盖五层楼”。始见于清乾隆年间(1736～1795)。 传说乾隆下江南来到桂林府，作为贡品献给皇帝，经乾隆尝试，取名为“雪盖五层楼”。原 为乡土菜，后名声大震，各地纷纷仿制。其制作工序：将柚子皮在炭火上烧烤，刮掉焦皮， 经多次浸泡漂洗去掉柚皮苦涩味，抓干水分待用。选用带皮五花猪肉，俗称“五层楼”炸制 扣肉片，将制作好的柚子皮切成块状，再逐块从皮外层向瓤层内切下(分片不要割断)，切成 各0.3厘米的并蒂柚皮片，每两片柚皮片间夹一块扣肉片，肉皮向外。再将其一一摆入扣碗 ，肉皮朝碗底，蒸熟后将扣皮反扣在瓷碟上，淋上薄芡、香油等，即可上席。其特色柚皮扣 块形完整美观，柚皮色泽雪白，露出外面的扣肉皮呈金黄色。入口柔软，嫩滑无渣，甘腴不 腻，清香可口，且具有化痰、助消化和解酒的功效。
（4）什锦冬瓜盅
桂林传统菜肴。为民间所创。民国时期，桂林著名的餐馆、酒家已有 此菜面市。制作工艺十分讲究。一流厨师制作的冬瓜盅，外壁上刻有“福禄寿喜”、“龙凤 呈祥”之类的吉祥字样，周围还精心刻画有花草虫鸟之类的图案。主要制作工序：将带蒂的 约25厘米长的一节有皮冬瓜挖去瓜瓤，口边切成锯齿形，下锅煮10分钟后冷水浸10分钟，将 鸡骨、田鸡骨及汤等放入膛内，蒸熟待用；将猪肉、鸡肉切丁，拌佐料，盛于瓦钵并加汤， 蒸至八成熟，倒入锅中，烧沸后，加田鸡片、草菇、香菇、莲子等，煮熟后倒入经回笼返蒸 后的空冬瓜盅内，并加入烤鹅丁即可上席。其特色：瓜嫩、汤浓，鲜、香、爽。
（5）酸品
粤语地区用果蔬腌制而成的四季酸品小吃。遍布广西全境汉族地区。桂北以腌制时间长、辣烈、酸浓、品陈为特色。桂南以生冷、 新鲜、淡酸、微甜、带辣为特色，尤以南宁最为著名，已有300年历史。南宁酸品一般以木 瓜、芒果、扁桃、菠萝、桃子、李果、梨子、豆角、萝卜、黄瓜、莲藕、杨桃、椰菜、芥菜 、头菜、生姜、大蒜等新鲜果蔬，佐以食醋食盐腌制1小时即成(豆类、菜类要腌制1～3天) 。有的配以适量的白糖和辣椒粉。城乡街头巷尾随处可见流动酸品摊。摊上备有辣椒酸醋水 、椒盐，供食客随意蘸用。
（6）柳城云片糕
广西著名传统糕点之一。明代已负盛名。清乾隆年间盛行于市。用洗净的 优质糯米经磨、藏、润等工序制成的糯米粉和泡糖(用糖浆和糖粉发酵而成)拌匀的糕粉，与 糯米粉和蜂蜜桂花糖拌成的糕芯，放糕模压成长方形糕团经切片而成。以表面洁白、馅心美 观 、切片均匀、柔软细腻、富有弹性、卷曲不裂、松手还原、香甜可口为特点。有“此糕送与 蟠桃会，神仙取糕不取桃”的美誉。
（7）梧州霉豆腐
梧州著名小吃，已有几百年历史。又称霉豆腐渣。早年，广州六榕寺曾专 门从梧州用冰藏运此品回去以做上等斋菜，被港澳称为广西猪肝。一般经炒熟、风冷、加菌 种发酵、翻箕、上架等10多道工序，历时三天加工而成。成品以切口色白、粘实、爽手、富 有弹性、表面霉色均匀呈粉红色为上乘。食法除了烹制酿豆腐渣外，可与瘦肉、花生、萝卜干三丁拌炒，或以丝瓜、节瓜煮汤等。梧州大东酒家“煎酿豆腐渣”即用此为原料。
（8）梧州艇仔粥
梧州市著名传统小食之一。源于广东省广州市荔湾。原来主要是以新鲜的 河虾或鱼片配入熬烂的稀粥中，后来增加了海蛰、花生、浮皮、葱花，还配入鸡鸭肉、瘦猪 肉、动物内脏等，鲜香可口。梧州素有“水上街市”之称，很多居民以船为居室，因此以船 民为对象的服务业便应运而生，此粥命名也源于此。原主要在江河小艇上早晚叫卖，后江岸 、陆上也已普遍经营，并已传入北海、南宁等地。
（9）梧州纸包鸡
广西传统名菜。问世于民国十二年(1923)，系梧州同园环翠楼酒家名 厨官良首创。20～30年代已饮誉粤桂，此后广泛流传。80年代制成罐头食品，销往全国及港 澳市场。制作工艺如下：将玉扣纸裁成每张25厘米正方形纸片，用花生油炸至有一定硬度待 用 ；将三黄鸡肉(去骨、爪、背肉)切成每件75克左右，并放入老抽酱油、食盐、白糖、粉酒、 麻油、胡椒粉、五香粉、葱白粒等调料，拌匀腌透；将每件鸡肉置于一张玉扣纸内，包成日 字形，严密封口，放入六成熟的油锅内，先炸单层的一面，再炸另一面，炸至鸡肉刚熟，沥 干炸油，装碟上席。其特色原汁原味，肉嫩鲜美，甘香可口，滑而不腻。
（10）平南白切三黄鸡
平南著名传统佳肴。素以鲜美、软滑、幼嫩、甘香等特色闻名。制作 工序：选用约1.25千克的平南三黄项鸡，宰杀后，取出内脏，再用生盐抹擦鸡身备用； 将水烧至微开，将鸡放入煮3分钟后起锅置于盆中，并将煮鸡的开水倒入盆内盖好，约20分 钟即熟。然后用熟花生油均匀涂抹于鸡皮上，切块上碟。食用时佐以生晒酱油、葱花、芫荽 等调料。
（11）白斩鸡
广西汉、壮等民族群众最喜爱的节日食品与宴客佳肴。又名白切鸡。将阉鸡或未下过 蛋的雌鸡(俗称项鸡)杀好，掏出内脏，腹腔内抹盐，放一团姜(以沙姜为好)，放入白水中煮 到九成熟(骨中略带血)捞起，切块，蘸以姜、蒜、葱、香菜、酱油、盐、香油等调成的佐料 。鲜美嫩软。
（12）南荠炒龙肉
即马蹄炒蛇肉。南宁、梧州、玉林一带野味菜肴。选料考究，南荠要挑选 肥大鲜嫩的，蛇要选秋冬季节新捉的南蛇、过山风(山万蛇)等肥大多肉的蛇。其制作方法， 先将锅烧热，放入生油，见冒油烟时全部倒出；重新放入冷油，接着把已切好的蛇肉薄片倒 入锅中，略加翻动，到油锅大热时，连油带肉倒入竹篱中滤油；然后把已削皮并切成薄片 的马蹄片倒入油锅，略爆炒一下，下香菇丝、葱头等配料一起爆炒，3分钟后，放入蛇肉、 少许桂林三花酒，稍放一点生油，轻抛炒几下即出锅装碟，撒上几片火腿肉即可上席。其特 色，菜色乳白、香气清纯、鲜甜、嫩滑、爽口。现在为了保护野生动物，不再提倡食用此菜。
（13）龙凤虎大全
广西传统高雅名菜。用蛇、猫、鸡肉为主料烹饪。制作工序：将活蛇(重 约1000克)宰杀洗净，切成13～15厘米小段，放入沸水中煮熟，取出拆肉，猫肉另煮熟拆肉 ，鸡丝拌上湿淀粉，过油锅。将蛇肉丝、猫肉丝、鸡肉丝混和，并放入姜丝、盐、白糖、生 抽酱油、汾酒等佐料，腌制20分钟后装入餐锅，放入汤，烧开即可上席。其特色是肉嫩爽 滑、香气清纯、味甜鲜美、营养丰富。现在为了保护野生动物，不再提倡食用此菜。
（14）烤乳猪
广西传统佳肴。源于陆川民间，后传到玉林、梧州、南宁、柳州、桂林、钦州 等地。20世纪50年代成为菜谱。制作工艺：选用未断奶的4千克左右的陆川猪，宰杀、处理 、将猪腔撑开撑平风干后便可烘烤。烘烤时，先将炭火拨成狭长的“工”字形，使用中火烤 45分钟，再拨去中间炭火，使火力成“二”字形，用文火烘烤头、尾约50分钟，把乳猪翻过 来开始烤皮，边烤边翻动，并用竹签在猪皮上扎孔，拭去渗出的血水油水，边拭边烤，烤至 猪皮泛黄时，用稀蜜糖水擦抹猪皮，边擦边烤，二轮后，改用麻油擦抹，同样边擦边烤，直 至皮色金黄发亮，敲击声音清脆即可。乳猪随烤随吃，上席时，先将乳猪伏卧在盘中，将皮 割成长 方形块状，再回刀切透猪身部，品尝时，可蘸上白醋蒜汁或酸甜酱，也可与煎饼同吃。其特 色，皮色金红，富有光泽，皮薄酥脆、肉嫩鲜美，香味浓郁，肥而不腻。
（15）花菇烧水鱼
广西名菜。成名至今有60年历史。制作工序：宰杀水鱼(鳖)，刮去裙边的 黑皮，揭开甲盖，除去内脏，剁去脚爪，洗净后切成3厘米见方的块状备用；将泡发好的花 菇去蒂，鸡脯肉切片待用。将水鱼块下油锅，加入姜片、料酒、食盐、汤等，用文火炖熟待 用；将鸡肉片下油锅炖炒，并放入葱段、料酒、白糖、酱油、胡椒粉等，再下炖好的水鱼块 、花菇和汤，文火煨至汁浓，下薄芡，即可出锅。其特色为色泽鲜艳，甘香鲜美，嫩滑可口 。
（16）蒜头扣鲶鱼
广西名菜。原为玉林民间厨师所创，已有200余年历史。20世纪40年代， 玉林果然大酒家常推出此菜，以后流传到广西各地。制作工序：将鲶鱼剖腹去内脏，斩掉鱼 头，剥去主骨，切成块状，用盐、酱、酒、糖、姜丝等稍腌一下待用；将蒜米投入油锅炒一 下，放入鱼块，炸至金黄色，出锅并整齐地置于扣碗中，铺上蒜米，放上葱白、姜片、酱油 、盐、味精等，蒸2小时左右，取出，去掉姜片、葱白，扣在碟中，将薄芡淋上，即可上席 。其特色肉嫩味浓，味香馥郁，不腻口。
（17）对虾瓤花菇
广西颇具风味的传统菜肴。又名“醉虾卧伞”。原为清朝乾隆年间(1736 ～1796)桂林府台厨师创制。相传乾隆皇帝微服访桂林时，亲驾桂林府，吃了此菜后取名为 “醉虾卧伞”。制作方法：选用较大的花菇发泡，去蒂，捻干水分，将对虾肉切为肉丁，放 入料酒、盐、糖、味精、麻油等调料腌制片刻，将花菇逐一平摆平盘中。花菇光面向上，将 鱼胶放在花菇面上并抹平，放入虾肉丁，淋上蛋清，猛火蒸熟，出笼后淋上玻璃芡即可。其 特色菇面透明，入口爽脆、清淡，嫩滑。
（18）银糊琶琶翅
广西传统名菜之一。主要制作工序：将青鱼翅剪去薄边，经清水浸泡10小 时，后放入开水煮1小时，刮净沙粒，盛入小篮中置于锅中火焖5小时，用清水洗去异味，放 入锅内煨好，出锅后放入小盆，下蛋清、食盐等调料拌匀，用12个较大的汤匙，将鱼翅放入 ，摆 入蒸盘，再上蒸笼。然后把从汤匙中取出的鱼翅摆入碟中，每一份都是汤匙形状，周围摆上 煨过的雪耳丝，淋上薄芡即可。其特色清香爽口，色、香、味、形俱佳。
（20）清蒸瓤羔蟹
钦州传统佳肴。具有400多年历史。此菜是在春、秋季节选用卵巢红色的 脂羔蟹制作而成。其制作工序：先从羔蟹中取出蟹肉，与鸡脯肉剁成肉泥；放入盐、味精及 虾胶，搅打至胶状肉泥；在蟹壳底处均匀抹上生粉，瓤上肉泥，再将拖过热油的蟹黄及火腿末分层填满；上笼蒸熟，洒上蛋清，盖上蟹背壳，置锅中焖2～4分钟，取出装碟即成。其特 色保持全蟹原状，形象逼真，色、香、味、型俱佳，蟹肉嫩滑，甘香爽口，鲜甜清雅。
（21）荔浦芋扣肉
广西名菜。因用荔浦芋配制而得名。最早见于清代嘉庆年间，原为荔浦民 间厨师创制，后来逐渐流传到广西各地。制作工序：选用带皮的五花肉，煮熟、沥干。用小 竹签在肉皮上密密麻麻刺小孔，搽抹食盐、蜜糖后放入烧沸的油锅中炸至皮肉起泡花呈金黄 色时起锅，沥干，再放入温水中浸泡，待肉皮转为白中带黄时捞出，切成片状，置于盆中， 加适当的食盐、酱油、料酒、红腐乳、胡 椒粉等调料，拌匀待用。再将洗净去皮的荔浦芋切成同猪肉大小厚薄的芋片，放入油锅中炸 至金黄色，捞起、沥干，将炸好的芋片和调配好的五花肉片按一片芋片一块肉片的顺序整齐 地竖置于扣碗中，直至填满一碗，使芋片紧夹着肉片，肉皮朝下，再撒上调料，上锅蒸熟， 然后倒扣在白瓷碟上即可上席。特色为皮色金黄，酥松无渣，绵软甘醇，芋香浓烈，肉肥 而不腻。
（22）玉林牛肉巴
玉林四大传统食品之一。始见于清初。民国时期，玉林人吴常昌制作 的牛肉巴已销往香港。其制作方法：选用新鲜黄牛后腿肉，横向切成长条薄片，铺在竹筛上 烤干 或风干，蒸熟。另将茴香、甘草、干沙姜片、陈皮、葱汁、蒜米、八角等配料，加在肉汤中 熬成浓汁(去渣)。把蒸熟的牛肉片放入浓汁中煮，待吸尽全部汁液后加入柠檬汁、酱油、白 糖等拌炒入味，再注入花生油稍炒即可起锅。其特色呈半透明状，色似咖啡，甘香馥郁。
（23）玉林牛肉丸
玉林四大传统食品之一。俗称肉蛋。始见于清代中期。其吃法甚多，烧、 炒、焖、炖皆成佳肴，还可制作肉蛋汤、肉蛋粉等小吃。制作方法：选用剔去牛筋膜的黄牛 后腿肉，切成厚片，用木槌反复捶打成肉浆，盛入盆内，放几滴稀碱水及少许食盐，用手搅 拌肉 浆成团，再取出反复捶打。将捶打后的肉浆，用手挤成肉蛋、投入50℃的热水锅中，熟后即 成。其特色味鲜脆口，带弹性，香而不腻。
（24）狗肉火锅
广西汉族群众秋冬喜爱的佳肴。民间有“不食狗肉，不知天下美味”的谚语 。狗肉的吃法很多，可以红烧、红扣、清炖、白切、火锅等，以灵川红烧狗肉、宾阳白切狗 肉和狗肉火锅较为有名。其中又以狗肉火锅最有风味。将带皮狗肉切为一斤半左右的大块， 拌水、姜、酒、桔皮、八角等配料煮至八成熟时，捞起放入油锅中爆至皮色焦黄，加入酱油 、酒、腐乳等焖熟，再放入原汤中炖熟，切为小块配水豆腐、蔬菜、蒜等，边煮边吃。有御 寒、补身之功效。
（25）米粉
广西汉族和各少数民族传统食品。流行于广西全境。按其制法和形状不同，有以 下几种类型：①将大米加水磨成浆放入金属托盘，蒸成大块薄片，切成细条，为切粉。②将大块薄片卷成筒，为卷筒粉或肠粉。③将米浆在筛眼中滤下滚水锅烫熟成线，为滤粉；将粉 团 于筛眼中榨下滚水锅，煮熟成线，为榨粉。④干的线状粉，称为干粉、线粉或粉丝。各种米 粉食用时，一般放滚水中烫热、烫软，并加热汤，称汤粉；不加菜肴的称素粉，加菜肴的 依菜肴的不同而称为肉(猪肉)粉、猪肝粉、鸡肉粉、鸡杂粉、牛肉粉、牛腩粉、叉烧粉等； 不烫而加菜肴、佐料凉拌的称凉拌粉；在滚水中烫热，不加热汤而加菜肴、佐料的称干捞粉 或冒热粉；将米粉、菜肴用小锅煮的称煮粉；用油炒的称炒粉。
（26）桂林生榨米粉
桂林市及周边地区的风味食品之一。早在清朝宣统(1909～1911)年间， 桂林就有两家很有名气的生榨米粉店：一家叫“轩茶斋”，以制作粉料见长；一家叫“会仙 斋 ”，以卤汁调料取胜。其制作工序：先将新鲜大米淘洗干净，磨成稀稠适宜的米浆，并煮到 五成熟，置于案上揉搓成软硬适度的粉团，放进置于沸水锅上的米粉榨中挤压到锅里，待榨 出的圆粉条煮熟透后捞出，再放进冷水缸中漂洗后捞出，成为待用的生榨米粉。食用时，取 生榨米粉放入漏勺中，连勺带粉沉入沸腾的猪骨汤中烫热后盛入碗中，放入以牛肉为主料佐 以各种配料制成的“炒片”和牛骨、牛排、牛腩等熬成的“汤羹”，即可食用。其特色嫩滑爽口，鲜美扑香。
（27）桂林马肉米粉
桂林传统风味食品。因以马肉、马下水作佐料而得名。用小碗盛装，只 在 冬季面市。始于清末。到抗日战争时期，名噪一时，有数十家店铺。其中以“又益轩”为头 面铺店，经久不衰，延续至今。其制作工序：取桂林生榨米粉(见桂林生榨米粉)一长条，绕 成一小团(约10克左右)，置于勺内。连勺沉入马骨汤中，随粉勺一捞，顺势将汤带入小碗中 。 再将腌制或腊制好的马肉、马下水切成薄片，铺在粉上，放上芫荽、青椒等配料，淋上少许 熟花生油，趁热食用。嫩滑、鲜美、清香可口。
（28）玉林牛腩粉
玉林著名的传统风味食品。因以调制好的熟牛腩做佐料而得名。起于民间 。至今已遍及南宁、梧州等城市。制作工序为：将牛腩洗净血污，放入锅中煮30分钟，捞起 切 成小块，放入调料腌制。将葱头、姜块、蒜头放入油锅中炒香，下牛腩块并将香袋(装有蒜 头、沙姜、鱼尾、桂皮、川椒、小茴、八角、甘草、草果、陈皮、虫蜕、胡椒粉、丁香等配 料的纱布袋)置于其中，放入牛骨汤。焖3～4小时，再将原汤倒入煮沸，并加入味精等。食用时，将已煮好的米粉在沸水中加热，捞起滤干水放入碗中，加上牛腩及原汁。其特色鲜美 、滑嫩、消渣、甘香、爽口。
（29）罗秀米粉
广西特色食品。产于桂平市罗秀镇。属“线粉型”。用当地优质米和清澈山 泉水精工制成。粉质柔韧，条干匀称，细腻爽口。将晒好的米粉折成一卷，用力猛掷而不碎 ；一条干粉丝能吊起1.8千克重的铁桶。系列电视片《中国一绝》拍摄专辑介绍。
（29）粉饺
玉林传统名点之一，用米粉皮包的饺子。始于清代光绪年间。制作工序：将浸透 的优质糯米、籼米磨成浆，滤干成湿米粉，揉成团状，蒸至五六成熟，加入适量薯粉( 生粉)，揉透搓成条形，擀成饺皮，将瘦猪肉(叉烧)、虾米、香菇、木耳、莲藕、马蹄等， 佐以食盐、小磨麻油、味精制成馅心，然后包成饺子。蒸熟后蘸酱、醋等调料。其特点皮薄 馅多，嫩滑爽脆，甘香可口。
（30）薏米白果粥
广西汉族夏日小吃。将薏米、白果去皮和心，拌以油粘米同煮，将熟时加 糖，吃时甜中略带苦涩。
（31）陆川卷粉
流行于桂东南陆川县一带的汉族传统风味食品。新稻收割后，农家将新米加 水浸泡几小时，掺以蒸熟米饭，磨成浆，放一层米浆入铝盘，蒸熟成片，卷成筒形，即可食 用，有“尝新”之意。加上韭菜、猪肉、花生以及多种调料后食用，或将配料作为馅心卷入 粉中食用。邻里之间互赠品尝。走访亲戚时也习惯将它作为礼品。
（32）南宁老友面
南宁市传统风味食品之一。有50余年历史。其传统制作方法是：先将精面 粉加鸡蛋和面，反复搓揉，用竹杠反复压打，切成细面条；再以爆香的蒜泥、豆豉、酸辣椒 、酸笋、碎牛肉、醋、骨头汤等配料与之烹煮而成。风味独特，闻之酸辣鲜香，诱人食欲； 食之开胃解腻，回香无穷，并有驱除风寒之功。
（33）粽子
广西汉族和各少数民族传统风味食品。每逢端午和春节，广西各地尤以桂南和壮族地区较盛行，家 家户户包粽子吃粽子。广西的粽子具有独特之处，一是品种繁多。常见的有绿豆肉粽、板栗 肉粽、冬豆肉粽、香肠粽、火腿粽、虾肉粽、蟹肉粽、牛肉粽等；二是粽体大。一般是半斤 一个，大的则几斤、十几斤甚至几十斤一个。南宁郊区还有农户过春节时包十来斤一个的枕 头粽。在众多的粽子中，绿豆肉粽是最普通又最受欢迎的。其制作方法：将肥膘肉去皮、洗 净、切条，加佐料腌制半天，选用优质大糯米洗净浸透沥干，将粽叶若干张摊开，放上适量 糯米， 从中开一沟，放入绿豆沙，摆一条肥肉，再铺一层绿豆沙，放入糯米覆盖好馅心，然后包好 ，粽身中间稍凸起，最后用烷绳捆扎，放入沸水中煮半天左右。具有软、沙、香的特点。
（34）玉林粉饺
玉林传统名点之一，用米粉皮包的饺子。始于清代光绪年间。制作工序：将 浸透的优质糯米、籼米磨成浆，滤干成湿米粉，揉成团状，蒸至五六成熟，加入适量薯 粉(生粉)，揉透搓成条形，擀成饺皮，将瘦猪肉(叉烧)、虾米、香菇、木耳、莲藕、马蹄等 ，佐以食盐、小磨麻油、味精制成馅心，然后包成饺子。蒸熟后蘸酱、醋等调料。其特点皮 薄馅多，嫩滑爽脆，甘香可口。
（35）甜莲八宝饭
广西风味独特的传统名点之一。早在民国初年，南宁的饮食店便有八 宝饭应市。40年代中期，座落于南宁闹市区的万国酒家推出独家的甜莲八宝饭，被誉为八宝饭中的一支花。主要制作方法：先将浸泡透的优质糯米蒸熟，并趁热淋上奶油、蜂蜜，拌匀；接 着将莲子、青梅糖、葡萄干、桂圆肉、杏仁、榄仁、核桃仁、蜜枣等干果、蜜饯放在碗底， 拼成各种花纹图案；再把一些干果、蜜饯放入糯米饭中拌匀，放入碗中压紧，入笼蒸熟。吃 时 将其倒扣在瓷碟上，浇上玫瑰色糖液。其特色图案清晰精美，色彩缤纷，鲜艳夺目，香干兰 ，甜如蜜，软如脂，白如玉，亮如珠，不论其外观、色道和气味，均吸引人。
（36）瓦煲饭
用瓦煲煮的饭。原自广东，后传入南宁。经过几十年的实践，已形成南宁瓦煲 饭独有的特色。一是气纯。选用优质粘米，放入合浦沙煲，倒入一定比例的水，采用转炉煮 饭，炉的一半有火，一半无火，开始先用猛火烧沸瓦煲，然后转到无火处，让其自行焖熟。 由于瓦煲较厚，传热受热较慢，受热较均匀，故煮出的饭不硬、不烂、不焦，软度适宜，饭香纯正，能保持饭食的“本味”。二是味佳。焖饭时，将不同风味的配菜、佐料铺于饭面， 饭熟菜香，味道鲜美。三是型美。铺菜时，可根据配菜特点摆出不同形状或花纹图案。四是 多样。有香菇瘦肉饭、鱿鱼猪肉饭、猪肝饭、排骨饭、腊肠饭、虾米饭等10余种。特色是饭 热菜香、软硬适中。

壮族、儂族

（一）壮族概述

壮族是我国少数民族中人口最多的民族。2007年末，广西约有壮族1650万人，约占全区总人口的33%，占全国壮族人口的90%以上。主要分布在南宁、柳州、百色、河池、来宾、崇左、防城港、贵港、钦州等市。

壮语属汉藏语系壮侗语族壮傣语支，分北部方言和南部方言。历史上，曾仿汉字创造了方块壮字，称“土俗字”。新中国建立后，创制了拉丁字母的壮文。

壮族是一个历史悠久的民族，从壮族聚居的柳江、来宾等地发现大量原始文化遗址，证明远在旧石器时代的后期，这一带就有人类居住。据古籍记载，最早居住在今广西境内的有 “ 百越”族群中的“西瓯”、“骆越”等部落，今天的壮族就是由这些部落发展而来的。壮族的自称有20多种。新中国建立后，统一称为“僮”，后改为“壮”。

铜鼓是壮族的艺术珍品。目前收藏在广西博物馆内的共有五百多面。大者面径达1.65米 ，重约300公斤，小者面径40厘米，重仅几十斤。

壮锦是壮族传统的工艺美术织品，质地精美，花纹图案鲜艳夺目，闻名全国。其他如桂布、束子布、斑布、吉贝布等，在历史上，也是颇负盛名的手工艺品。

早在两千多年前的战国时期，壮族先民西瓯、骆越人处于从原始社会向阶级社会过渡的 阶段，农业和手工业已有了相当的发展。公元前214年，秦朝统一岭南，并设置南海、桂 林、象三郡。从此，岭南地区正式纳入中央封建王朝的版图，壮族先民也成为统一多民族国家的一员。自秦汉开始 ，壮族先民进入奴隶制社会。唐宋时期，奴隶制解体，桂东地区壮族进入以地主经济为主导 的 封建制社会，桂西的壮族则进入以领主经济为主导的封建农奴制度。在政治制度上，桂东地 区自秦汉以后实行与中原地区一样的郡、州、县制度，而桂西地区直至唐代才设立“羁縻” 州，宋、元、明、清实行土司制度，由壮族首领直接统治。清末民初改土归流完成，结束了 土司统治制度。

壮族人民富于斗争精神，有着光荣的革命传统。震撼中外的太平天国革命，就是由汉、 壮族人民共同发动的。壮族出身的韦昌辉、李开芳、林凤祥等曾对太平天国革命做出了巨大的贡献。辛亥革命时期的钦防起义和镇南关起义，是由壮族黄明堂、王和顺等人在孙中山领导下发动和指挥的。在中共共产党领导的新民主主义革命时期，韦拔群等同志在邓小平、张 云逸的亲自领导下创建了左、右江革命根据地，创建了红七军和红八军以及工农革命政权。 在抗日战争和解放战争中，壮族人民在党的领导下，英勇斗争，作出了重大贡献。

在反对外来侵略，保卫祖国的斗争中，壮族人民中涌现出许多可歌可泣的英雄人物。宋 代有侬智高领导的反抗交趾李朝的侵略；北宋熙宁八年(1075年)，壮族人民在反抗交趾入侵 ，保卫邕州的战斗中，与官军配合，把侵略者赶回交趾保卫了祖国的南疆；明代，田州女土官瓦氏夫人带领六千多俍兵开赴江浙一带抗倭，取得重大胜利，她的英勇事迹至今仍在壮 族人民和江浙人民中广为传颂；1885年，在冯子材率领下，壮族人民配合官军，在镇南关大 败法国侵略者，取得了震惊中外的镇南关大捷。

壮族的文化艺术，形式多样，内容丰富。左江崖壁画是两千年前壮族先民创造的艺术瑰 宝。这些壁画多数分布在左江及其支流明江两岸的石山峭壁上，少数分布在天等县及右江两 岸的石山峭壁上。其中以明江岸上的岜来崖画最具代表性，画幅长135多米，高44米。

壮族的文学作品丰富多彩。民间文学有神话故事、民间传说、山歌等。壮族人民素以能 歌著称，善于以歌来表现自己的生活和斗争，抒发思想感情。青年男女恋爱有情歌；婚嫁有 哭嫁歌、送嫁歌；丧葬有哭丧歌；互相盘考、比赛智力的有盘歌；宴请宾客有劝酒歌和节 令歌；祈神求雨有祈祷歌；教育儿童有儿歌和童谣，等等。每年春秋两季，男女青年盛装打 扮 汇集到特定的场所进行对歌，这种歌会形式称为“歌圩”。壮族的舞蹈，具有鲜明的民族特 点和浓厚的生活气息，如“舂堂舞”、“绣球舞”、“扁担舞”等。戏剧有壮剧、师公戏等 。

壮族称屋为“干栏”。住房的主要形式，有全栏式、半栏式和平房三种。全干栏房属全 楼居式，上层住人，下层养牲畜和存放农具，是传统的住房形式；半栏房以一开间为楼房， 楼上住人，楼下放牛羊、农具等，另一间为平房；平房多为三开间。这是当今壮族住房的主 要形式。

壮族的服饰，在两百多年以前，男子下穿宽腿裤，上身着对襟无领短衣，头缠长巾，女子下穿百褶裙，上身着无领、左衽、绣花滚边短衣，头扎绣花巾。近百年来，男女均改穿长 裤和有领短上衣，布料均为自纺自织自染的深青色。现在青年人多着时装。在一些边远山区 ，老人仍穿宽腿裤和有领对襟的上衣。

壮族实行一夫一妻制婚姻，历史上曾盛行“不落夫家”的婚姻习俗。女子结婚后仍定居 娘家，只是在重大节日和农忙时节才回夫家居住一段时间。二、三年后或怀孕后才回夫家居住。至近现代，“不落夫家”习俗已逐渐改革，但仍然盛行“入赘”的婚俗，即丈夫到妻子家居住，上门的丈夫改从妻姓，现在可以不改。青年男女的恋爱方式，主要是通过对歌，赶 圩 等活动进行，双方同意后，即经过媒人进行说合。新中国建立前，一般是父母之命的包办婚姻。新中国建立后，男女婚姻自由。

壮族的重大节日有“三月三”、“中元节”、“牛魂节”。

壮族信奉多神，主要是鬼神崇拜，自然崇拜和祖先崇拜。历史上，巫教和道教相当盛行 。

新中国建立以后，壮族地区在党和人民政府领导下，发生了翻天覆地的变化，特别是在党的十一届三中全会以后，壮族地区的政治、经济、文化都有巨大的发展。

（二）壮族的传统文化

1、壮族文学

壮族文学是壮族人民所创造的灿烂历史文化的一个重要组成部分。它是壮族人民勤劳与智慧的结晶，体现了这个民族的精神。

壮族古代文学主要有：神话、歌谣等，其中以神话为主体。代表作有创世史诗《布洛陀》、长篇神话《布伯的故事》、长篇叙事歌《嘹歌》以及开天辟地神话《盘古》等。这些充满神奇色彩、富有永久魅力的神话，对后世壮族文学的发展有着深远的影响。

《布洛陀》是壮族的一部古老而又丰富的创世史诗。“布洛陀”是壮语译音，指“山里的头人”或“山里的老人”、或“无事不知晓的智慧老人”等意思。“布洛陀”是壮族传说中的先民。《布洛陀》以诗的语言和形式，生动描述了布洛陀造天、造地、造太阳日月星辰、造火 、造谷米、造牛等“造化”过程。告诉人们天地日月的形成、人类的起源、各种农作物和牲 畜的来历，以及远古时期人们的生活习俗等；满腔热情地歌颂壮族祖先布洛陀这个半神半人 的祖先创造人类自然的伟大功绩。全诗长达万行，可谓壮族史诗的宏篇。根据已整理的版本 ，全诗分为四个部分，共十九章。第一部分是开头歌，包括第一章礼歌、第二章回答歌、第 三章石蛋歌。第二部分是创造歌，包括第四章初造天地、第五章造人、第六章造太阳、第七 章造火、第八章造米、第九章造牛。第三部分是治理歌，包括第十章再造天地，第十一章分姓等。
《布洛陀》这部史诗，生动具体地反映了壮族原始时代的基本面貌，她显示出当时的壮 族已是农业民族。如在造谷米一章中，记述了犁田、耙田、耘田等情景。史诗中有关种植、 饲养、防火、射箭、以及风俗习惯等描述，对于文学、历史学、民族学、民俗学等研究，均 有很大的价值。

《布洛陀》主要流传于红水河流域的巴马、凤山、天峨、河池、都安、马山以及右江流域的右江、田东、平果等县区。唱本多为师公和巫师所传抄。一般在节日和喜庆时由歌手或 巫师来歌唱。青年男女对歌时也唱《布洛陀》。在壮族人民的心目中，《布洛陀》是一部百科全书。《布洛陀》不但题材重大，内容丰富，而且艺术成就高超。她的结构宏伟而严谨 、格调庄重而端丽、想象奇特而丰富、意境广阔而深邃。加之笔调浪漫、手法新颖(如复叠 、夸张、比拟等手法的大量运用)、语言简朴、生动流畅，堪称壮族史诗的杰作。

2、壮族民间文艺

（1）壮族山歌

壮歌，群众称之为“欢”，或叫“壮欢”，也称“壮山歌”。壮歌种类很多，从内容和形式来看，大致可分为八类：①古歌(包括创世史诗)；②叙事长歌和叙事长诗；③劳动歌；④ 仪式歌(包括各种风俗歌)；⑤生活歌；⑥时政歌；⑦情歌；⑧儿歌。每一类可根据不同的内 容再分细类。

壮歌的押韵法，大多数于腰尾同时押韵，这种押韵比较好唱，有的则押尾韵，不大好唱 。不论腰尾押韵或押尾韵，各种形式的歌都各有它自己的押韵规律。山歌编得符合韵律，唱起来抑扬顿挫，优美动听。

壮族民歌之所以广为流传，皆因壮民族热爱歌唱。在生产和生活中，他们以歌代言，以 歌传情；在经济和文化交流中，以歌达意，以歌言志，这就逐渐形成了歌圩活动。壮族的广 大人民群众在传统的歌圩活动中，出口成章地抒唱数以千计的民歌，不断丰富和发展了壮歌 的内容，也创造了灵活多样的形式，于是歌圩便成为传播和丰富壮歌的阵地。

壮族山歌是流行最广的壮族民间咏唱歌式。各地壮语有不同的称谓，北部方言称为欢、比， 南部方言称为西、加、伦。内容丰富，种类繁多，形式独特，风格各异。曲调有数百种，多 为二乐句和四乐句的乐段结构。其中有单声部、二声部和三声部，又以百余种的二声部山歌 最为普遍和富有特色。按内容题材分类，有劳动歌、时政歌、仪式歌、情歌、叙事歌、问答 歌等。其体裁有长歌、散歌、套歌、勒脚歌、排歌等。歌词结构北部为五言体，南部为七言体，每首歌分别由2行、4行、6行、12行组成，叙事长歌则依此按乐段循序连接咏唱。韵律形式有腰 脚韵，即下句的中间一个字(五言为第三个字，七言为第四个字)与上句的末字押韵；头脚韵 ，即下句的首字与上句的末字押韵；脚韵，即上下句末字押韵。其中尤以腰脚韵勒脚歌形式 独具特色。以12句勒脚歌为例：1～4句顺唱为第一节，5、6句与复唱1、2句为第二节，7、8 句与复唱3、4句为第三节，形成以第一节为歌句根基和咏唱主题，第三四节与之回环相扣， 使之生发升华，增强艺术感染力。壮族山歌语言朴实生动，寓意深切动人，富于音乐美感。

将壮族山唱出壮乡、唱响全国的当属《刘三姐》。刘三姐，又名刘三妹，刘三娘等，唐时壮人。如《宜山县志》载：“刘三姐，唐时下涧村壮女”。她是壮族杰出的民间歌手，被誉为“歌仙”、“歌圣”，也是人们膜拜的“歌师 ”。刘三姐自幼善歌、智慧超人，勤劳勇敢，富于反抗，且天生丽质。其天赋秉性在府志、 县志等史书中均有所记载。如《宜山县志》载：“刘三姐，性爱唱歌”。《浔州府志》云： “年十二，能通织传善讴歌，父老奇之，偶拾一物索歌，顷刻立就，不失音律”。刘三姐不 仅是一位出色的歌手，而且还是出色的劳动能手。如《苍梧县志》就有这样的记载：“…… 出入山歌，使纺绩而棼其缘，随歌随理，即有绪；使治田，歌如故，须臾终亩”。
刘三姐生在壮乡，长于歌海，加之聪明敏捷，故出口成歌。其讴歌的内容主要是人民的 生活、思想和愿望，也有逐污击弊的战斗诗篇。据传，刘三姐留下不少歌篇于民间，大体有以下三类：一是同秀才对唱的歌；二是情歌，如《相思曲》、《妹相思》等；三是劳动歌。

刘三姐及其山歌对后世的影响深远，壮族人民封她为“歌圩”的开创者和领导者。有关她的故事传说，或加工成诗集，或编成剧本搬上舞台、银幕、莹屏。

新编壮族民间故事剧《刘三姐》，1954年在宜山县根据民间传说编为戏曲剧。1958年底 ，柳州市曾昭文创编成彩调剧，由柳州和平彩调团演出。1959年5月由曾昭文、龚邦榕等多次修 订、改编而成故事剧。1960年秋，广西举办《刘三姐》会演大会。会后改为民间歌舞剧。同年10月赴京献演，随后巡回全国，历时15个月，演出500多场。剧本多次在《光明日报》等报纸上发表 。广西人民出版社多次出版单行本。1960年由长春电影制片厂改编为故事片，1978年由上海电影制片厂和广西电影制片厂摄制成舞台艺术片。1979年9月进京演出，获文化部颁发剧本 创作一等奖，演出二等奖。1981年曾赴香港、新加坡演出，深得国内外人士的好评。

（2）歌圩

歌圩又称歌节，是壮族人民的传统节日，也是群众喜闻乐见的民间文化娱乐活动的一种 形 式。昔日歌圩的时间各地不一，或三月三，或四月八，或正月初一等，不尽相同。但各地歌 圩均有一个固定地点。每逢歌节，方园几十里或几百里的壮族群众都到歌圩对歌，场面热闹 ，人群汇集，少则几百人，多则万余人。其中以青年男女为多，他们自由选择对歌者。有三 五成群对歌，也有几十人或几百人对歌。在山坡上、道路旁，在小河边，在任何人看得到的 地方进行对歌，形成歌的海洋。过去歌圩主要唱情歌，现在歌圩除了情歌外，还歌唱四化建 设、改革开放、党的方针政策、民主与法制、计划生育等内容，以交流生产劳动经验、祝贺 丰收、 互相问候，祝人丁兴旺等。青年男女以唱情歌为主，他们以花草树木、虫鱼鸟兽、日月星 辰为比喻，表达双方爱慕之情。歌圩不仅是青年男女谈情说爱的场所，而且，也是广大群众 会亲访友、听歌赛歌的好机会。歌圩除唱山歌外，还有多种多样的地方性娱乐活动，如“抛 绣球”、“碰红蛋”、“放花炮”等等。

歌圩起源时期远久，可追溯到春秋战国时代。在壮语中有不同的称呼，如“窝墩”、“ 圩蓬”、“窝岩”等。“窝墩”是去野外之意。“圩蓬”是欢乐的圩日之意。“窝岩”是出 岩洞之意，这也说明在壮族先民穴居野外时期就有歌圩了。汉代刘向《花苑》辑录的《越人 歌》，也证明了这一点。

歌圩深深植根于壮族人民生活的土壤之中，历代皇朝时期虽备受歧视、累遭严禁，但总 是禁而不绝，显示了歌圩强大的生命力。中华人民共和国成立以后，给歌圩注入了新的思想 内容，使其得以蓬勃的发展，受到壮族和其他各族人民的崇仰。现在每年三月三定为壮族人 民的歌节。

歌圩是壮族传统的聚会歌唱活动。江洲、宁明一带叫窝坡，意即出坡地聚会；靖西、德保一 带叫航端，意即峒场圩市；来宾、横县一带叫圩篷，意为欢乐的集市。此种风尚，自唐宋以 来屡有记载。宋代《太平寰宇记》载：“男女盛装，聚会作歌”。其起源，民间有祷祝丰年 、唱歌求偶、纪念歌仙刘三姐等各种传说；学术界主要有祭祀乐神和对偶婚二说；后逐步发 展成为群众的自娱歌会。按举行的时机及特征有3种类型：节日性歌圩，在特定的节期和地 点举行，带有节庆、纪念和祭祀的性质，多在春秋二季，以农历三月初三、四月初八和八月 十五为最盛；临场性歌圩，如遇群体劳动、集市、婚娶喜庆等场合会唱；竞赛性歌圩，有组 织的山歌比赛，散场后自由酬唱。歌圩活动主要内容：一是以歌交情，即男女青年唱歌求偶 ，所唱有见面歌、求歌、接歌、对歌、交情歌、定情歌、誓盟歌、思恋歌、离别歌、相约歌 等歌式。二是赛歌赏歌，歌手们比智慧赛歌艺，有盘歌、猜歌、对子歌、故事歌和斗歌、抢 歌、和歌等歌式，众人以赏歌为乐。三是游艺自娱。有抛绣球、斗蛋等活动，还有壮戏、师 公戏、唱采茶和其他歌舞表演。

（3）壮戏

壮戏是壮族传统的舞台艺术形成。根据地域、方言、音乐唱腔、表演技艺的差异，可以 把壮戏分为北路壮戏、南路壮戏和师公戏等三类。北路壮戏主要流行于田林、隆林、西林、 右江等地，它是在民歌、唱“西”和“板凳戏”的基础上发展起来的。南路壮戏主要流行于 靖西、德保、那坡、大新等地，它包括流行于靖西、德保的木偶戏和马隘壮戏。师公戏又名 唱师，它的前身是“跳神”，主要流行于金城江、宜州、来宾、贵港、邕宁、武鸣等地。

壮戏题材丰富，内容健康。有歌颂古代本民族英雄人物的《布伯》、《侬智高》、《刘 二打番鬼》等，也有反映壮族青年反抗封建婚姻、追求恋爱的《卜牙》、《文龙与肖尼》、 《刘三姐下凡》、《百鸟衣》等；有根据壮族民间故事改编的剧目，如《莫一大王》、《白 马姑娘》等，又有根据历史故事改编的“朝代戏”，如《杨家将》等。除传统剧目以外，还 有移植汉族文艺题材的《梁山伯与祝英台》、《秦香莲》、《白蛇传》等。

壮戏的艺术形式活泼，风格独特。壮戏的道白、行腔、音乐、表演技艺等方面均自成一 家，具有厚浓的民族特色。用壮语道白演唱是壮戏的一大特征，有亲切感，易于接受，其二 ，唱腔多彩，唱调丰富，属联曲体形式。如北路壮戏的唱腔有《武公调》、《老汉调》、《 丑角调》、《哭调》、《叹板》、《梳妆》、《马到林》等。南路壮戏的唱腔有《 平板》、《采花调》、《喜调》、《平高调》、《叹板》、《哭板》、《扫板》、《古诗词 》等，属板腔体和联曲体两结合的形式。为了增强行腔效果，演唱时还用帮腔来烘托声势气 氛，强化立声感。壮戏的伴奏乐器主要有马骨胡、葫芦胡、二胡、三弦等弦乐；有蜂鼓、牛 角鼓、文锣、武锣、大小铙钹等打击乐器；还加上笛子、唢呐等管乐。三声相交生辉、高亢 热烈、悦耳动听。其三，壮戏的表演技艺别致、丰富，身段优美，手法、步法多变，武打敏 捷、有力，人物出场转身亮相灵巧传神，使观众为之叫绝。总起来说，壮戏把说、唱、演、 舞熔为一炉 ，长期以来成为壮族人民酷爱的舞台艺术形式。

壮戏从产生、发展到今天，已有100多年的历史，在长期的实践过程中，它不断吸取各 类地方剧种，如邕剧、粤剧等的营养，使自身日臻完美，终于发展成为壮族人民喜闻乐见的 独立完整的民族艺术，而与其他民族的戏剧并蒂而长居中国的戏剧舞台。

①北路壮戏

流行于广西壮语北部方言地区的田林、隆林、西林、右江、凌云、乐业等地的壮 族戏剧。清乾隆年间，就有田林县旧州艺人开始用壮话和民歌，并用“八音”伴奏坐唱，称 “板凳戏”。后于室外演唱，成为“游院戏”；到广场演出，成为“地台戏”。乾隆十一年 (1746)，隆林扁牙艺人韦应章组建土戏班“同盟班”；乾隆三十年(1765)田林旧州艺人成立 “龙城班”开始搭台演戏，演出的剧目比较完整，行当亦齐全，形成了北路壮戏。

②南路壮戏

流行于广西壮语南部方言地区的德保、靖西、那坡、天等、大新等县的壮族戏剧 。因演唱常用“呀哈嗨”作衬腔，俗称“呀嗨戏”。清道光二十六年(1846)，天保县(今德 保县)南隆街艺人黄现炯迁居马隘。组班演“客戏”即邕剧，形式类似双簧。道光二十八年 ，黄与谢义、陈兴等人组建土戏班。用壮语演唱，揉山歌、民间小调为唱腔，形成马隘土戏 。光绪十一年(1885)，靖西县足院木偶戏班师傅韦公现、李瓜选组建土戏班，以人代偶，做 唱分离。宣统三年(1911)第二代师傅农寿山、李大新、韦爷欢等改为做唱合一，形成足院土 戏。马隘、足院士戏互相交流融合，形成了南路壮戏。

（4）壮剧

壮族戏曲剧种。由于流行区方言、音乐唱腔、表演风格及历史源流不同，分为北 路与南路两种。北路壮戏流行于田林、西林、右江等地及云南、贵州部分地区，俗称土戏。 清乾隆(1736～1795)后，艺人杨六练在搭台演出《农家宝铁》后方初步形成。唱腔有正调、 平调、武公调、骂板等。主奏乐器有马骨胡、葫芦胡等。行当有一丑二旦三生四官，以丑为 首。主要剧目有《文龙与肖尼》、《侬智高》、《火龙袍》等。南路壮戏因常用衬腔“呀哈嗨”，又称“呀嗨”戏。流行于靖西、德保、大新、田阳等县。越南和广西毗邻的一些地方 亦有流布。源于当地说唱末伦和民间歌舞，受木偶戏影响，艺人在后台唱念。直到清光绪(1875～1908)中叶，由艺人韦公现、李瓜迭登台表演后，才初具规模。主要唱腔有平板、叹调 、喜调、高调等，主奏乐器有清胡、土胡等。行当受邕剧影响。传统剧目有《解血》、《双 花 配》、《宝葫芦》等。自1965年成立广西壮剧团后，始作南北路合流的尝试。演出语言使用 桂柳方言，兼用壮语。表演上也兼收并蓄，完善而具独特风格。近年来演出的《金花银花》 、《羽人梦》、《酒醉英雄》等，先后获奖。现在民间仍保留南、北路壮戏的业余演出。

（5）春牛舞

春牛舞是壮族民间节日娱乐性传统舞蹈之一。每年正月初一至十五，居住在桂西一带的壮家人便开展“舞春牛”的娱乐活动，以庆春节。

“春牛”用竹篾编织而成。先用竹片制成牛头和牛角的形架，而后外糊绵纸，再用彩色绘出眼睛、鼻子和嘴，牛身则用黄布或灰色布缝制而成。

舞春牛时，两人钻入布制的牛身内，一人握住牛头，左右上下摆动，后面一人拱背摇动 牛尾。每人的脚上穿着绘好的牛脚套鞋，另有一人身穿壮族服装，头包手帕，肩背木耙，跟 在“春牛”后面，做耙田动作。还有若干人随后，有的打锣鼓，有的提灯笼，还有唱“春牛 ”的歌手。歌手唱，众人和，歌声一停，锣鼓声即起。伴随着锣鼓声，“春牛” 舞动，两头“春牛”时而互相挑战，时而角斗，时而在地上打滚。背耙的农夫，穿插其间，手 舞足蹈，增加欢乐气氛。“舞春牛”串村走寨，挨家逐户的表演。每到一寨，先在土地庙前 舞牛。而后寨子中的每家每户用鞭炮和锣鼓迎接。歌手唱起四季歌，祝贺来年风调雨顺，人 寿年丰。歌手们还根据各家各户的具体情况，随编随唱，恭贺大家新春大吉，万事如意。歌 声一寨传一寨，“春牛”舞完一村又一村，直至元宵方罢。

流行于南宁市郊区及邕宁县的春牛舞很有特色。旧时从农历正月初二至二月初二(个别村至三月初七)，是当地传统的“会客节”，由各村安排日期，请春牛队表演。其形式有独脚春牛、两脚春牛和四脚春牛3种。独脚春牛表演 时由八音、锣鼓开路，1男青年用竹篙将竹扎纸糊的牛高高举起，边走边舞；随后是几名或 十几名化妆的茶公、茶娘。表演时，先在鞭炮声中舞动春牛，接着由茶公、茶娘手持花篮、 彩扇边歌边舞。演唱内容有农事歌、恭喜歌及赞颂好人好事、抨击坏人坏事的歌。两脚春牛 是 在1块大布的一端缀上1对黄牛角，表演时由1人持牛角置身布下舞动，其整个活动方式与独 脚春牛相同，但茶公，茶娘仅3男2女，且为单纯的歌舞，动作比较简单。四脚春牛形若舞狮 ，由两人套上牛头牛身道具表演耕作过程。春牛队往各家各户贺年毕，到村头空旷场地表演 春牛戏，由茶公、茶娘扮演各种角色，有相对固定的套路。

（6）扁担舞

扁担舞，是壮族民间舞蹈之一。因以扁担为道具而得名，俗称“打扁担”。壮语称“打 虏列”、“谷椰”、“打椰”等。

扁担舞流行于桂中、桂西一带，而以马山、都安的扁担舞为最有代表性。逢年过节，这些地区的群众，特别是妇女们，手持扁担，涌向街头巷尾、晒谷场等平宽之地，跳起扁担舞 欢庆节日，抒发情怀。

扁担舞的基本动作是：舞伴互击扁担，舞者以扁担敲击板凳或舂槽。起舞时，舞者成双 ，两两相对。或四人、六人、八人，多则十余人。舞伴手持扁担，围绕长凳或舂槽击拍，时 而互击扁担，时而敲击长凳，上下左右前后循序地打，“得得”、“棒棒”地作响，清脆有 力。加上竹筒、皮鼓等打击乐器伴奏，音响强烈，节奏独特，情绪欢快，有效地表现了壮人 乐观、奋进的民族精神。

扁担舞的内容丰富，主要是表现壮人插秧、车水、收割、打谷、舂米、织布、打布头等 劳动程序和欢乐的情绪，健康热烈，深为群众所喜爱。

扁担舞历史悠久，据说起源于唐代的舂堂舞。唐人刘恂在《岭表录异》中写道：广南有 舂堂，以浑木刳为槽，一槽两边约十杵，男女间立，以舂稻粮，敲击槽弦，皆有偏拍，槽声 若鼓，闻于数里。试将古代舂堂舞与今日的扁担舞相比，就可发现二者的联系，内容都是 反映劳动生产，形式大体相似，只是手持道具略有不同，舂堂舞是用“杵”(木质舂米棍)敲 击木臼；而后来的扁担舞则改用扁担敲击板凳或槽。但音响效果同属强烈，不论是舂堂鼓和 扁担鼓其声皆远扬而“闻于数里”。可见，扁担舞是由古代的舂堂舞演变而来的。

（7）嘹歌

壮族歌曲的一种形式。壮语称“欢嘹”。由于歌句尾常用“嘹——嘹”为衬词拖腔而得名 ，亦含“广传”、“闻名”之意。流传于桂西右江和红水河流域，以田东、平果县最为盛行 ，并在特定的歌圩中传唱。今存《嘹歌》是壮族民间著名嘹歌的汇编，有古壮字抄本及口头 承传。全歌分为《夜歌》和《日歌》两大部分，各有数套长歌和几首短歌。为五言四句体， 4000多首，16000多行。是唐宋至明清桂西民歌发展的汇集，内容极为丰富，山川景物、农 耕工艺、民情世俗、恋情婚嫁、事件人物等均有包涵，反映了当时的社会风貌，抒发了壮族 人民的生活情感，被认为是壮族古代原生态百科全书，有较高的研究价值。自50年代开始搜 集，其中的部分长歌，如《唱离乱》(又称《贼歌》)、《路歌》、《三月歌》、《建房歌》 等曾有壮文及汉译刊发。全部原唱本经过全面整理，用古壮字、壮文、汉文3种文字对照的 形式，作为《壮族民歌古籍集成》第一卷，已由广西民族出版社出版。

（8）排歌

壮歌的一种形式，壮语称“欢排”。属自由体诗，流行于百色地区。特点是句不定字 ，段不定行(句)，首不定段(章)，押韵宽松，中间也可变韵，一排接一排连唱，颇有气势。 广西民族出版社和广西人民出版社分别出版何承文、李少庆、覃建真等搜集整理的壮文版《 右 江排歌》(3集)、《凌云排歌》(1集)和汉文版《壮族排歌》。《壮族排歌》是男女对唱的情 歌集，分为初会、试探、交心、定情、结义、离别、相思、诉苦、出走、安家10章。贯穿着 反对封建礼教，争取婚姻自由的思想，表现壮族青年男爱生活，追求个性解放的美好心 灵。

（9）师公舞（师公戏）

师公舞是壮族民间祭祀礼仪中由巫师(师公)戴木制面具扮神作舞的艺术形式。俗称“跳神”、“跳鬼”等。流行于桂中、桂西北一带。约于战国后期，随着楚国版图扩大而传入桂北地区，并与土著的骆越文化相互融汇，演变成包括舞蹈、民间文学、音乐、民俗、戏剧和 巫术宗教等复杂内容的“师公文化现象”。唐宋以后，受到道教的影响，逐步形成了民间宗 教组织。从业者自称为“梅山教”道师，奉唐、葛、周为始祖，借用道教的法事仪式，为民 间画符祈禳。此外，还供奉许多道、佛教神祗及地方神灵，名目繁多。以神命舞，如“莫一大王舞”、“三元舞”等，尤以独舞形式最为典型。亦有双人舞、三人舞、群舞和带有一些 简单情节、人物的戏剧雏形。师公舞语汇丰富，动律特征是：膝部颤，胯部扭，下身晃，腕部绕，是富有民族特色的民间舞蹈。

师公戏又称壮师戏，是壮族戏剧的一种。流传于广西贵港市北部和兴宾、武宣、合山、忻城 、象州、金秀等县(市、区)。在师公(巫师)跳神的基础上发展起来。原是由师公在法事活动中戴 上各种神灵面具(又称戏面)跳娱神舞仪，唱酬神故事；清同治年间，发展成为分散色演唱民 间故事，称为师公戏。师公既是做法事的巫师，又是演师公戏的艺人，均系男性，女角由男子反串。早期各地的师公教馆和师公班逐渐变成传授师公戏的活动场所和组织。至1948年， 师公戏班已发展到150多个。1950年后，师公戏班脱离巫师法事活动，由爱好文艺的男女青 年组成的业余师公戏剧团达280个。师公戏的剧目较丰富，其中大多是壮族民间故事和歌颂壮族民族英雄的题材，亦有一部分是地方化了的汉族故事，或自小说和其他剧种改编、移植的 。演唱形式原为一唱到底，以蜂鼓、锣、钹伴奏，后间加道白，并采用和弦乐器伴奏。经过 整理提高，发展成为颇具特色的地方剧种。

（10）铜鼓舞

壮族民间舞蹈。流行于桂西红水河沿岸。一般在喜庆丰收和有红白喜事时表演。在春节和“青蛙节”活动中尤为盛行。参加跳舞者数人至数十人不等。舞蹈者或手挥雨帽，或敲打竹 筒，或撞击皮鼓，并不时对唱山歌。舞步随着伴奏铜鼓亢奋激扬的鼓点节奏变化。节奏简洁 明快，动作强劲威武，场面热烈壮观。

（11）火龙舞

桂西德保、靖西县一带壮族春节游艺活动形式，又称烧龙。正月初二，舞龙队先往龙 神庙举行开光仪式。当晚开始，即举彩灯、敲锣鼓逐街舞龙拜年。届时，整街各户燃放鞭炮 送红包，并用特制的烟花追逐烧龙，烧得越猛，越示吉祥。顿时，巨龙在五彩缤纷的烟火中 翻腾飞舞，场面热烈壮观。烧龙活动持续到元宵之夜。最后还要举行“宰龙”聚餐，结束节 庆。

（12）高台舞狮
田阳县一带壮族传统文体活动。又名狮子上金山。在节庆活动中举行。高台(金 山)是用普通长凳交叉重叠而成，不用任何东西加固。通常有10余层，高八九米。舞狮时， 由1名表演者引狮，2名舞狮者从地面沿着重叠的长条凳拾级而上。到顶部后，表演高台挨脚 、金鸡独立等高难惊险动作，然后拾级而下。很受广大观众欢迎。

（12）舞象

德保县一带壮族传统游艺活动形式。一般在春节期间举行。壮族视大象为吉祥物。当 地艺人用铁线和竹片编扎装裱制成大象模型，背上放朵纸扎大莲花，脚下安装带轮子的底座 。舞象时，一对模拟大象披红挂彩，化妆的童男童女分别坐在象背的莲花上，后面跟随着人 扮成的4只小象，在管弦吹奏的“八音”乐曲中沿街游行，欢庆春节，祝祷丰年。舞象源于 古时岭南多象，壮族先民用象作生产工具，有象舞象耕习尚。

（13）采茶舞

壮族民间舞蹈。流行于南宁、百色等壮族地区。在传统节日或农闲时节进行表演。 内容主要是表现一年的农事活动。舞者为1～2名茶公，4或8名茶娘，手持彩扇、兰花灯、手 帕，由茶公领着众茶娘边歌边舞。茶公动作随意、轻佻，表情风趣、幽默；茶娘舞步轻巧灵 活，情绪热烈欢快，富有生活情趣。伴奏乐器有小鼓、锣、钹、笛子、胡琴、唢呐等。


（14）绣球舞

壮族民间舞蹈。主要流行于德保、靖西、田东、田阳、龙州、天等、大新、都安、 马山等县。是舞蹈和体育娱乐融为一体的活动形式。每逢春节和“三月三”歌圩，壮族青年 男女对唱山歌表达爱情，如情投意合，女青年则将布鞋、毛巾等礼品系在绣球上，抛给自己 意中人。男青年得球后，亦将礼品回敬女方。抛绣球时，有转、摇、抛、接球四个舞蹈动作 。此种活动形式，宋代就已盛行。

（15）青蛙舞

壮族民间宗教舞蹈。主要流行于东兰、巴马、凤山、天峨等县。是当地壮族群众在 正月传统“青蛙节”(又叫蛙婆节)中祭祀蛙神的系列舞蹈。届时，在村寨东面的场地上安放好青蛙的花桥，两旁分别插画有龙、凤、虎、青蛙及六畜图像的小彩旗。花轿正前方 悬挂着四面铜鼓，侧面为锣鼓和唢呐手组成的乐队；铜鼓的正前方又安置两面鼓。数十位青少年有的装扮成青蛙，有的戴上各种神灵面具，有的扮成农夫村妇，鼓乐声中，按程序表 演皮鼓舞、青蛙出世舞、长板敬青蛙舞、拜铜鼓舞、征战舞、耙田舞、拔秧舞、插秧舞、打 鱼捞虾舞、纺纱织布舞、庆丰收舞。人们藉此祈求风调雨顺，五谷丰登，并为年庆共乐。

（15）板鞋舞

壮族民间舞蹈。亦称“三人板鞋舞”。据传明嘉靖年间，广西那地、南丹、东兰、 田州、归顺等地的俍兵集结那地州操练，土司罗武杰见来自各州的将士人心涣散，军纪松懈 ，为了严明军纪，提高战斗力，便经常组织3人缚腿赛跑，优胜者赏。后罗武杰随瓦氏夫人 赴江浙抗倭，获胜而归。那地州的壮民为颂扬罗氏功绩，举行盛大的龙灯庆功会，并表演了 缚腿赛跑活动。咸丰年间，罗氏十三世孙罗腾皋袭任土司后，为弘扬祖绩，把3人缚腿赛跑 改为3人穿板鞋比赛，深受群众喜爱而流行至今。一般由两三人共穿1米多长的板鞋行走，有 的还手舞彩扇，脚踏鼓点，步伐协同，配合默契 ，花样可自由编排。

3、壮族民间乐器

（1）七弦琴

七弦琴，又名瓦琴。流传于桂西的东兰、风山等壮族地区。这种琴，由于形似复盖着的 片瓦而得名“瓦琴”。又因其弦数为七，故又称之为“七弦琴”。

它是由一段直径五寸左右、长约两尺的桐木底板为琴身和共鸣器构成。在共鸣器穹面的 一端安上7个柚木轸，每个轸系上牛筋弦，弦下面各垫上一个牛骨质的琴柱。轸和柱的作用 在于定律调弦。一弦一音，共有七音，依音高低排列，低音弦靠内，高音弦在外。七弦琴的 另一组成部分是琴弓，它一般用马尾与细竹杆制成，演奏时以琴弓擦弦发音。其形态古朴，另具一格。

此琴演奏方式有：独奏、齐奏、重奏和伴奏。演奏者席地而坐，左手握琴，右手拿弓， 弓随琴面的弧长运转，发出厚实明亮的琴音，富有壮族弦乐特色。

七弦琴的历史悠久，早在周代就有了。许慎的《说文》、杨雄的《琴清英》均有记载。 至唐代称之为“札筝”。在《旧唐书》和杜佑的《通典》中说：轧筝，以竹片润其端而轧之 。唐代“南诏奉圣乐”中使用过这种“唐扎筝”，宋代的游艺场所“瓦舍”里盛行此乐器。 元代不叫筝而叫“秦”，上有七弦。明代增至九弦。清代又复称“轧筝”，弦增至十 弦，擦弦的工具将竹片改为木杆。

从上可知，唐代的扎筝是由周以后的七弦琴演变而来。南诏国内居住有傣人，傣人与壮 人是同源的。现在泰国的泰族中也有类似的乐器，可见在唐代七弦琴已传入傣壮民族之中。 在傣壮民族之中的这种乐器，一直流传至今，成为傣壮民族古老的乐器。

近年来，七弦琴有所改革，人们将共鸣器加大，使音量增强。弦也增至十六根，使乐域 扩大。并吸收二胡、提琴、筝的弓法，使之成为既能拉又能弹的多功能演奏乐器，充分发挥 其艺术表现力。它曾多次参加在北京举行的全国少数民族文艺会演，以其特有的格调，受到 国内外观众的好评。

（2）马骨胡

马骨胡，是壮族用于合奏和壮戏伴奏的一种乐器，壮语中叫“冉列”。它流行了北壮地 区的田林、隆林、凌云、乐业、田东等县。用马或骡的股骨制成胡筒，在其口径小的一端蒙以蛇皮、鱼皮或蛙皮，琴杆为木质或竹质，顶端雕成马头状，琴轸用木或黄猄角制作。弦用羊肠线或丝线，弓用马尾做成。北路壮戏是两把马骨胡并用，称为公、母马骨胡。

马骨胡音质明亮清越，音色介乎京胡与高胡之间，形制与二胡相似。二胡前身叫奚琴， 又叫胡琴，始见于宋代，到清代胡琴种类名目繁多，其中有一种叫“安南乐”，而“安南乐 ” 中的“丐弹胡琴”，就与马骨胡很相似。

壮族的马骨胡实为这类胡琴的一个变种。不过，由于马骨胡是用马或骡的股骨作琴筒而 获得特异于其他胡琴的音色效果——高亢明亮的音色，就能更好地体现该地区民歌戏曲高亢刚健的风格。壮族不用木头或竹做胡筒，而改用马股骨作琴筒，是因为桂西壮人素善养马容易获得这种马骨骼之故。

（3）天琴

天琴，壮语叫“叮叮”，是着眼于它的发音特点而得名的。弹唱天琴流传于左江流域的 壮族地区。这种琴的共鸣器呈圆碗形，用大竹筒或葫芦瓜壳制作。琴面蒙上蛇皮或蚌皮，也 有 用薄木板或竹壳复盖的。琴杆为木质，细而长，两弦为丝质，是壮族农民举行消灾驱邪、祀 神求福的跳天或唱天活动中所用的乐器，故称天琴。群众在演唱时，常常是边唱边弹。在节 日喜庆时，天琴是伴舞的乐器。跳天者边唱边弹边舞。

天琴是壮族古老的民间乐器，不仅流传于广西南部的壮族地区，在云南的傣族地区，也有类似天琴的传统弦乐器 ，名字也叫做“叮”，只不过傣族的“叮”是属于板胡式的拉奏乐器而已。

在泰国东北部的泰族，和广西南部壮族(自称布泰)在语言和文化上有密切关系，据有的 民族历史学家研究，他们过去是同源的，唐宋以后就分开了。但他们跳天用的“天琴”仍然 保持其共同的文化特点。这说明天琴已有上千年的历史，是壮傣族先民共同创造的文化。

（4）土胡

壮族乐器。因民间自制得名。用泡桐木作琴筒，薄板作面，枧木作琴杆，金属线作弦 。1～5定弦，音色洪亮，中音色特别浓厚，与马骨胡搭配演奏尤为和谐。

（5） 蜂鼓

壮族的膜鸣乐器。分布遍及广西各地壮族地区。用陶泥烧制而成，两头大， 中 间小，鼓框内空，两头相通，一端呈球状，一端若喇叭形，以牛皮或羊皮蒙面，用细麻绳往 中 间绷紧，并以适度松紧改变皮膜张力来调节音高和音色。鼓身刻有饰纹，全长50多厘米。因 状如蜂体而得名。另又有“陶鼓”、“瓦鼓”、“横鼓”等称谓。广西蜂鼓在历史上久负盛 名。宋代范成大《桂海虞衡志》和周去非《岭外代答》均有记载。演奏姿势有二：一是将鼓 系以彩带挂于演奏者颈上，鼓横于腹前，坐、站或边跳舞边拍奏；二是将鼓固定放置击奏。 其节奏丰富，常与小鼓、锣、钹、铃等乐器合奏。

（6）啵咧

壮族乐器。又称比咧。流行于龙州金龙乡一带。取其吹奏音响象声而称。其形似唢呐 ，又像双簧管，用荔枝木或桑木挖空制作，由管身、管头、哨嘴、喇叭构成，全长约40厘米 ，有7个音孔。音色优美动听，比唢呐柔和甜美，比双簧管明朗清脆。民间曲目甚多，有雷 舞曲、铜钱曲、花凤舞曲、悲调等，使用场合很广，红白喜事皆有演奏。

5、壮族民间工艺

（1）壮锦

壮锦是壮族人民创造的传统工艺美术织锦。它流行于桂西南一带，特别是忻城、靖西、 宾阳 等地均被誉为“壮锦之乡”。这里的壮族妇女心灵手巧，善织壮锦，他们以棉纱为径、五色 条线为纬，织成色彩斑烂、图案别致、精美实用的彩锦。

壮锦的题材广泛、内容丰富、构图精巧、造型生动、色彩艳丽、质地厚重、风格独特。 既有传统的字纹、水纹、方格纹等，又有自然界的云水日月、菊梅竹兰、虫鱼鸟兽等形象 ；既有古风浓郁的“狮子滚珠”、“凤戏牡丹”等传统图案，又有“葵花向阳”、“桂林山 水”、“民族团结”等革新画图。壮锦的织法一般有两种：一种是普通机织法；另一种是“ 猪笼”织法。用后一种方法织出的壮锦，立体感很强，花样多变。壮锦的编织上色调都很精 良，既有五彩缤纷的强烈对比，又有清淡素雅的朴素美；既是浅地深花，又有暗地亮花。华而不俗，素而不寡。如“双飞凤”、“双凤戏菊”等织锦就属这类佳作。这充分反映了壮族 妇女的聪明才智和优美的情操。

壮锦用途颇广，兼有实用和美学价值，既是艺术品，又是生活用品，深得各族人民的喜 爱。 壮锦可以作花边、腰带、头巾、围巾、背心、台布、几垫、尘垫、提包、挂包、被面、床毯 ，又可以做壁挂、锦屏等。近年来，壮锦远销日本、东南亚、西欧、美洲的许多国家，受到 国际友人的赞赏。

壮锦生产，历史悠久。宋王朝在四川设立“蜀锦院”，专门织锦，其中“广西锦”就是 壮锦的前身。当时广西左右溪洞生产的壮锦“白质方纹，广幅大缕”、“佳丽厚重” 。明代壮锦生产水平相当高，名列织品之前茅，已成为贡品。至清代，壮锦 生产已遍及壮族地区，成为壮人生活所需的畅销品。自宋以来，忻城土司、南丹土司、都阳 土司、泗城府土司等已成为有名的壮锦产地，且水平很高。正如《庆远府志》所说：“土锦各处皆有，永定、忻城精致。”可是在新中国建立前，壮锦生产几乎面临绝境。新中国建立以后，壮锦生 产才得到恢复和发展，并在靖西、宾阳等地办起了壮锦厂，其产品不仅在北京、上海、广州 、南宁、桂林等地销售，而且参加在加拿大、美国、日本等国举行的国际性博览会，受到国 际友人称赞。

（2）绣球

壮族民间传统织绣工艺品，青年男女婚恋的定情物。唐宋时期已出现，今靖西、 龙州、都安、邕宁等地仍流行。多由姑娘用手工精绣而成。以圆形居多，也有椭圆形、方形 或菱形。球大如拳头，内用棉籽、豆壳或木糠填实，外用大红、粉红、绿色绸布剪成花瓣形 拼合，中间绣以各种花鸟、蝴蝶或吉祥物，下有5道丝坠，上系有彩带，以供手持抛投。个 体小巧，造型别致，色彩绚丽。已发展成为一项民间家庭手工业和旅游工艺品，产品远销海内外。

（三）壮族的传统体育
1、壮族舞狮
舞狮有南狮、北狮之分。广西壮族舞狮的外形与南狮近似，其状貌雄奇，狮头有红、黑 、黄脸造型，狮身用各种图案的“狮被”做成，由两个人一前一后举舞；狮前的“大头佛” 手持葵扇逗狮，其舞步采用南拳步法。北狮的狮身用棕、麻编成，形象威武逼真，舞狮者足 蹬草鞋，多作攀、跃、滚、抢之态，或踩在倒置的方桌四脚上舞动。桂北全州、灌阳、资源 等县多舞北狮。
壮族舞狮在台上舞时，依次向东南西北方面表演，“抢青”是壮狮和舞狮活动中的礼节 和表演动作。在接受狮子“参拜”时，主人事先准备好红包，上系绿色植物，高高悬挂在屋 檐、楼台或竹杆、电线杆上，礼物越丰厚就悬得越高，有的高至7—8米。狮团成员便围拢攀 肩逐层“搭人山”，让狮子沿人山而上摘取红包。抢青的表演形式有高空青、桥上青、桥底 青、 地青等，套路多种多样。此类活动在柳州、梧州、玉林、百色、钦州、南宁一带最盛行。舞 狮 时，锣鼓喧天，鞭炮齐鸣，舞狮完毕还进行武术表演，有徒手、棍、叉、耙、刀等单练，也 有双人对打或多人对阵等，其场面一片欢声笑语，人狮簇拥，精彩迭出。
2、壮族赛龙舟
壮族、汉族民间龙舟的龙头龙尾一般装成龙的形状，长短大小各地不同。比赛时以龙头 的颜色和划船者的头巾、服色分为黑龙、黄龙、白龙、青龙、红龙等，每舟人数一般有20多 人 ，多达28人，另有锣、鼓手各一人，掌舵一人，在一定距离内，以先到终点者为胜。
现南宁、柳州以及北海等沿江、沿海地区都有农历五月初五端午节赛龙舟的习俗。每逢 这一节日，赛舟、客船云集江面海湾。赛时，舟上人手一浆，竭力戈划，其快如飞，江岸海 滩人山人海，呐喊助威。优胜者获奖旗、奖品等。
3、壮族舞龙
舞龙在广西各民族中有三、四百年的历史，一般在春节、元霄节或其它喜庆节日进行。 各民族舞龙的种类有彩龙、火龙、草龙、板凳龙、包头龙、烧龙、炮龙等。彩龙又名滚地龙 ，长几丈至十几丈，有红、黄、绿等色，一般21—25节，每节及龙头、龙尾各由一人执掌。 舞龙动作有“二龙抢珠”、“双龙跳门”、“长虹架空”等几十种套路。火龙与彩龙相似， 但内装火药，点燃后龙嘴喷火，多在夜间舞，常见于壮族、仫佬族地区；草龙由稻草捆扎而 成，龙身遍插香火，配鞭炮，由5—7人举舞，鞭炮声中草龙起火，直舞至烧完为止，草龙流 行 于仫佬族地区；板凳龙以锯有龙头龙尾的板凳作龙举舞，集技巧、杂技、体操动作于一身， 流行于壮、瑶族地区；包头龙只有龙头，无龙身，有36个套路，配以锣鼓演练，流行于龙胜 各族自治县等地的侗族地区；烧龙外型似彩龙，但龙身插香火、蜡烛，配有龙和独占鳌各两 只，舞动后观众可以任意掷爆竹、火花筒，舞者任由烧，而以为乐，此龙流行于柳州及桂东 南壮、汉族地区；炮龙长30—40米，7—11节，在鞭炮中行进，宛如腾云驾雾，此龙流行于 宾阳县的壮族地区。
4、壮族投绣球
比赛场地与排球场一般大，场中间用杆竖起一个圆圈，圈心距地面9米，分两边进行比 赛 ，每边男女各5人；绣球用各色绸布或花布做成，内装稻谷、黄豆、绿色豆细沙，直径约6厘 米 ，重约150克，球的下端系一根五彩冠带，便于用手抛投。比赛时，将球穿投过圈即得1分。 比赛时间：团体赛10分钟，个人赛5分钟，终了，以得分多者为胜。
5、壮拳
壮拳的动作彪悍粗犷，形象朴实、功架清晰准确，沉实稳健，拳刚、势烈、多短打、擅 标掌、少 跳跃，行拳时结合使用壮族发音、借声气摧力。该拳种采用“站椿”、“打沙袋”、“打树 椿”、“抓石抹手”、“走梅花椿”、“七步铁线基本椿功”等功法练功。在攻击防守上， 壮拳的拳和械力主架实劲猛，出入变化以灵捷为导，发劲与声气合一，进退以四门为径，适 合广西壮族山区演练。
6、壮族打陀螺
比赛在两队之间进行，每队2人，每人打1个陀螺，以抽签决定哪一队先打，先打的队被 后打的队“食”一次，“食”一次得1分。所谓“食”，即拉转自己的陀螺，使其旋转，同 时朝着对方正在地上转动的陀螺撞击一次，目的是使对方的陀螺转速减慢，最好倒下停止转 动。“食”的对象是成对固定的，即本方的甲“食”对方的甲，本方的乙“食”对方的乙， 本方的丙“食”对方的丙。然后，两队的队员，每人托一个翻转的碗，把自己正在地上转动 的陀螺捧到碗底上面继续转动，接着再把陀螺移到一块木板上面继续转动，看转到最后的陀 螺属于哪一个队，该队这一次即得胜。第二次由失利的队先打，被得胜的队“食”。以后照 此一次接一下地打下去，最后以得分多者为胜队。比赛时间由两队在赛前商定。


（四）壮族的传统医药
1、壮医
壮族医药学源远流长，《宋会要辑稿》第198册提到，安化州，旧抚水(今广西环江毛南 族自治县)……兵器有环刀、标牌、木弩，善为药箭，中人大叫，信宿死，得邕州药解之即 活。可见壮族医药的神妙。
壮族民间若有人患病，多寻壮医诊治，医疗方法有草药外洗、草药内服、薰蒸敷贴、佩 药、药刮、骨刮、角疗、灸法、挑针、陶针、金针等种。
壮医的特点是医师与药师相结合，医师与护理相结合，医师与巫师、道公相结合，壮医 与中医相结合，医术与武术相结合，防病与治病相结合，医术传子与授徒相结合。
现在，壮医已引起人们的重视，开始被发掘和整理了。
2、壮族药市
壮族药市是壮族民间每年在固定的一天专门出售各种中草药的圩市，流行于靖西、忻城 、贵港等地。民间认为，农历的五月初五端午节时，中草药的根壮叶肥，药力特大，疗效更好 ，药市一般定在这天举行。药市前几日，壮医、药农、群众已把采挖得的中草药准备好，植 物性的药如钻地风、九节风、大风藤、岩黄莲、独脚莲、八脚莲、黄花倒水莲、田七、锦地 罗、金不换、黄精、石斛、银花、良羌、砂红、山楂、透骨香、马蹄香、过江龙、千竹拔、 川芎苗，动物性的药如蛤蚧、蛇类，还有一些矿物性的药。药市之日，大家一大早就挑药到 市场上，或出售，或交换，价钱便宜。此外，赶圩的人中，还有专程来请教、交换医药知识 的。规模大的药市有上万人参加，热闹非常。
3、壮族民间疗法
壮族民间疗法分内治法和外治法两大类。治疗原则：调和阴阳、发表攻里、 越上引下、寒热温清、补虚泻实、以毒攻毒、驱虫杀虫、解毒、攻坚等。方法为辨证论治、 专病专法、内外兼治、综合治疗。有药物内服、针、挑、刮、薰洗、敷贴、佩挂、灸、角、 捶、夹捏、按摩、割、缚扎、熨、灼、点穴、气功、火攻等100多种疗法，其中壮医药线点 灸疗法、针挑疗法、鲜花叶透穴疗法已整理成书公开出版。麝香针、陶针、颅针、跖针、掌 针、旋乾转坤针法为稀世针法。
4、壮医药线点灸疗法
壮医民间疗法的一种。采用经过药物泡制的苎麻线，点燃后直接灼灸患 者体表的一定穴位或部位。施术者以食、拇指持线的一端，并露出线头1～2厘米，在酒精灯 上点燃，扑灭火焰，仅留火星，然后，顺着腕和拇指屈曲动作，拇指稳重而敏捷地将火星线 头直接点按于穴位上，一按火星灭即为一“壮”，一般一穴灸一壮，每日1次。取穴原则为 ：“寒手热背肿为梅，痿肌痛沿麻络央，唯有痒疾抓长子，各疾施灸不离乡”。具有通痹 、止痛、止痒、祛风、消炎、活血化瘀、消肿散结等功效，尤适宜于畏寒、发热、肿块、疼 痛、麻痹、麻木不仁、瘙痒7个范畴的疾病。1993年通过省级技术鉴定，获科技进步二等奖 ，并在全国各地推广应用。整理成专著出版有《壮医药线点灸法》、《壮医药线点灸临床 治验录》二书。

（五）壮族的风俗习惯

1、民居
(1)壮族村落
壮族一般是聚族而居，村寨大多选在依山傍水，视野开阔之处。一般的村寨，少则十多 户，多的上百户人家，单家独户不多。
壮族村寨的名称大多与当地的地名相一致。如“那坡”，既是地名，也是村寨名。这些 地名，是壮族的祖先以当地的地形风貌、特点来命名的。这种以地名来作为村寨名称的习俗 ，一直沿袭到现在。
村寨的建筑多为干栏式，各家各户的干栏相距不远。在村寨的四周，过去还用石头垒成 围墙，或栽种荆棘为篱笆，村口有望楼，以此为御敌的屏障。
每个村寨都有自己的首领。最初的村寨首领是自然产生的，后来发展为民间公认与官方 任命相结合。村寨首领的主要任务是维持地方秩序和代官方征收赋税。
(2)壮族干栏
广西壮族的住房，现在除居住在平原地带和城镇附近的壮族大多已仿照汉族建平房外， 居住在山区的绝大部分壮族仍保存楼居的习惯。山区壮族的房屋多为竹木结构，泥墙草顶或 泥墙瓦顶，砖木结构的房屋不多。通常为两层的楼式建筑，上层住人，下层饲养牲畜和存放 杂物。这种房屋就是史籍上所记载的“干栏”，它是我国古代流行于长江流域以南的原始建 筑形式，在南方各省区的新石器时代的遗址中，都发现了“干栏”式建筑模型。直到现在， 这种建筑仍在南方少数民族中流行。
最早的干栏是从巢居演变过来的。《博物志》记载说：“南越巢居，北朔穴居，避寒暑 也。”岭南多属亚热带，气候温暖，雨量充沛。古代的岭南，既蕴藏着丰富的自然资源，又 是个毒蛇猛兽出没的地方。地面潮湿，毒蛇猛兽多，人们不宜在地上露宿，只好“构木为巢 ，以避群害”，既可避暑防潮，又安全。后来，随着人们对自然界斗争的不断胜利，人类才 逐渐从树上搬到地面居住，但仍然仿照巢居的形式建房。
壮族干栏式建筑所使用的材料和式样因地而异。在经济落后而木材较多的地方，多为竹 木结构，竖木为柱，楼板和四壁多用木板合成，顶上盖茅草或瓦。缺乏木材的地区，则用竹 子作篱和楼板。经济发达的地区，多为泥石结构或砖石结构，用石头砌基础，冲泥为墙或砌 砖为墙，屋顶盖瓦。
各地壮族的干栏建筑式样也不尽相同。有的三间一幢，一明两暗，也有的是五间一栋。 不管其式样、布局如何，中间一间必是堂屋，用于接待客人和祭祀祖先，左右两间或其它房 间，有的作卧室，有的作客房，有的作厨房。在房屋的正门前或偏侧，用竹木搭一晒台，供 晾晒衣物、农作物和休息之用。
大多数地区的壮族还用荆棘或竹木为篱，在干栏的四周围上一圈。在干栏和篱笆之间的 空地上种上蔬菜、果树、翠竹，绿树成荫，花香袭人，别有一番情趣。
这种因地制宜的干栏式建筑，以其造型简单、方便实用、风格独特而深为壮族人民和南 方其他民族所喜爱，古今沿袭，历代不衰。
《魏书•僚传》记述壮族先民的住房时说：“依树积木以居其上，名曰干阑。”最初只是在树桠上架木搭棚，构造简单。后发展到地面立柱架楹，铺板为楼。上层四周以竹、木或篾席、草帘遮挡，供人居住 ；下层架空。后来，下层四周用木板或砌石为墙，用于饲养家畜。现代干栏建筑主要有全楼 居和半楼居两种形式。全楼居即典型的全木结构高脚干栏，主要分布于龙胜、三江、融水、 忻城、龙州、田林、隆林等县的边远山区。半楼居多依山而建，劈坡为平台，后半部以屋基 平台为居住面，前半部则立柱悬空为楼，上铺楼板与平台齐，形成半边楼。这类干栏主要是 分布在河池地区。
（3）矮脚楼
又称低脚干栏。壮族传统干栏住宅演变而来的少数民族建筑类型。特点是架空的底 层高度降低到1.2米左右；建筑材料也由原全木结构演变为木石、木砖或木土结构。底层四周使用毛石勒脚或上砖围砌，左右山墙及后墙或为夯土筑成，或以土砖砌成；门梯多设在前 面中间，并以石块砌成，或下半部为石阶，上半部为梯；房屋空间缩小，流行三开间；内部 仍保留木柱和穿斗结构。有的仍保持全木结构，只是底层高度降低。建筑形态仍保持干栏式 风格，是高脚干栏建筑向地居式建筑发展的一种过渡类型。
（4）壮族功德桥
又称善心桥。老年人或中年体弱多病者，捐资择日在村外行人必经的溪沟上， 用木料或石板架桥，以方便人畜行走。认为这是行善事以积功德，可消灾祛病，健康长寿。
（5）壮族风雨亭
桂北及桂西北地区壮族民间传统建筑。又称立寿亭、添寿亭、功德亭。人们认为人 生在世，多做好事积功德，可祛病消灾，避凶趋吉，延年益寿。因而流行在乡间路边或山坳 上修建寿亭，供行人歇凉避雨。立寿亭前，须选择人们经常来往的路中，尤其是远离村寨的 岔口要道，选用好木料、瓦片或茅草，择日动工，请儿子、女婿和亲友协同建筑。亭内设石 凳或木凳，亭旁种花树、有的还挖有水井，供行人休息饮用。寿亭完工，要在亭内杀猪放鞭 炮，庆贺落成。兄弟亲友欢饮唱歌，祝愿行人平安，老人健康长寿。
2、服饰
(1)服装
古代壮族衣服多尚青色和黑色。古代的壮族青年，头包青色或蓝黑色长条布，上身衣服 又短又窄。中年以上的男子，上身穿右衽大襟衣，扎腰带。男子下身多穿大裤腰、宽裤脚的 长裤。平常多打赤脚，只有逢年过节和走亲戚时才穿布鞋。现在，除部分老年人外，大多数 地区的壮族男子服装已和当地汉族无多大区别。青年和干部着学生装、青年装、春秋装、国防 装、中山装、茄克、西服等，传统的唐装正在逐步被淘汰。
古代壮族妇女的衣服，上衣很短，长仅及脐，下身穿裙或裤。衣、裙、裤上都用五彩丝 线刺绣各种花纹图案。现在壮族妇女的服饰已有了很大变化。姑娘们追求时髦，讲究打扮， 服饰大都已和当地的汉族姑娘无异。但中、老年妇女和山 区农村姑娘的服饰还保持着浓厚的民族特色。桂北地区的壮族妇女多穿无领开胸对襟上衣， 下身穿长裤或百褶裙，膝盖以下镶蓝、红、绿等色的织绵花边，头包艳丽的印花或提花毛巾 ，脚穿绣花鞋。桂南地区的壮族妇女多穿短上衣，右边开襟，领、袖、襟等边沿绣有花边， 下身穿长裙。桂西地区的壮族妇女多穿又短又窄的长衣、右衽，下穿长裤或绣有花纹图案的 百 褶裙，头包印花或提花毛巾。大部分地区的壮族姑娘都在腰上系一张精致美观的围裙。劳动 时，在肩上垫一块绣得结实、漂亮的垫肩。寒冬腊月，未婚姑娘所穿的衣服从里至外，依次 稍短，最外面的一件最短，着衣件数，历历可数。在城市和经济文化发达的地区的壮族妇女 或政府机关工作的壮族女干部，学校的教师，她们的服装紧跟时代变化，与汉族姑娘相同， 新式的时装对姑娘们吸引力很大，在这类地区，人们要从服饰上来区分民族成份就不可能了 。
(2)壮族头饰
古代壮族男子多为短发。《史记•赵世家》所记壮族先民瓯越人是“剪发文身，错臂左 衽”。后来，部分地区的壮族曾流行过椎髻，据《太平寰宇记》说，宋代的邕州、宜州、钦 州、郁林州等壮族地区都流行过椎髻。随着时代的变迁，壮族男子的发型已和汉族地区趋于 一致。
古代壮族妇女大多蓄发盘髻，挽髻于后，用一条三四寸长的竹条或银针斜贯其中，并普 遍 戴银饰，其种类主要有银梳、银簪、耳环、项圈、项链、胸排、银镯、戒指、脚环等，走起 路来会发出悦耳的响声。新中国建立后，城镇中的壮族妇女头饰有所改变，基本上与当地的汉族 妇女相同，但在农村，壮族妇女的头饰仍很有特色，大多留长发，结髻或将长发翻过头顶打 旋，然后包扎头巾或提花毛巾、白印花毛巾。有的地区的壮族妇女喜留长辫，婚前梳一条又 黑又大的长辫，留刘海，用纱线将脸上和前额的汗毛绞去；婚后梳双辫；中年之后，结髻垂 于脑后。
3、特色饮食
（1）五色糯米饭
五色糯米饭，又称乌饭。壮族地区传统风味小吃。因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名 。每逢农历三月三、清明、四月八、牛王节、端午节等民间传统 节日，壮族群众家家户户都喜欢做五色糯米饭吃。
五色糯米饭是将糯米分别放入一些可食的枫叶、黄花、紫番藤、红蓝草等植物的浆汁中浸泡，让它染上这些植物的颜色，然后放在蒸笼中蒸出黑、红、黄、白、紫等五色饭。放入 碗里，不仅色泽鲜艳，犹如一朵刚绽开的五彩鲜花，而且质地柔软，散发出一股特殊的清香 ，沁人心脾，美味可口，是壮族民间传统美食，也是节日里待客的佳品。
有些地方的制作方法是：将浸泡后的糯米分成4份，其中3份分别倒入由可食植物枫叶、红蓝草、栀子、黄姜等提取的黑、红、黄染料液 汁中浸泡，着色后，放入蒸笼中蒸出黑、红、黄、白、紫等五色饭，出笼后混合拌匀，盛入 碗碟中，淋上糖、油即可食。其特色色泽鲜艳、五彩缤纷，晶莹闪亮，沁人心脾，滋润柔软 ，美味可口。
（2）压年饭
春节是壮族一年中最隆重的节日之一。腊月二十三以后家家户户就开始筹办过年的物品 。 除夕之夜，全家人吃完团圆饭后，便将年初一全天吃的饭煮熟，将鸡、鸭、鱼、猪肉、蔬菜 等弄好，留到次日吃，俗称“压年饭”，预示来年五谷丰登，年年有余。
（3）汲新水
部分山区的壮族群众在除夕之夜围着火塘守岁，当鸡叫三遍时，姑娘们便放下手中的针线活，穿上节日的盛装，点燃火把，挑起水桶，或背上竹筒、水瓮，一 路欢 歌笑语，到河边、泉边、水井去汲水回家。一簇簇火焰飞出家门，在村前寨旁的小路上汇成 一条游动的火龙，涌上水源，流回村寨。在回家的路上，姑娘们边走边捡象征“六畜”的石 头，模仿牛、羊、猪、狗、鸭、鸡的叫声，以讨吉利，祝福新年“六畜兴旺”。汲回的新水 ，加红糖、竹叶、葱花、生姜煮沸后合家同饮，以求在新的一年里人人聪明伶俐，事事顺心 ，家庭美满幸福。
（4）猪红肠
壮族传统食品。广西部分壮族每年春节杀猪时，将猪肠洗净，再用猪血、糯米、内 脏杂碎混合调料、灌入猪肠内，然后用水煮或蒸熟食用待客。除猪红肠外，还有狗红肠，也是壮族节日佳肴。
（5）竹筒饭
用竹筒煨烤的饭。流行于壮族山区的民间野炊食品。其制作方法：选用未长到 1年的嫩竹，砍1节，两头的节留住，一头凿口，将优质大米或糯米洗净淘好放入筒内，佐以腊 味或鲜味肉食、香菇、香草、枸杞、山药以及生姜、辣椒干，再放入少许盐、油，用木塞将 筒口塞好，插入篝火火炭中煨烤。当翠青的竹筒被烤焦后，取出剖开，即可食。其特色浓香扑鼻，香酥爽口，味道鲜美。
（6）蕉叶糍
广西壮族等民族群众节日期间小吃。 将浸透的糯米磨成浆，用布袋盛好沥 干水份，然后将洗净烫软的芭蕉叶剪成6寸左右的方块。涂上生油，把蕉叶包裹米浆成长条 形放入锅中蒸20分钟即成。可做成咸甜两种。甜的即将糖煮成浓浆，加猪油放入干米浆中搓 匀，配以白糖、芝麻、碎花生仁为馅；咸的即在干米浆中加盐或用甜皮包咸馅。除民间用做 食用、送礼外，广西各地旅游饭店或街头亦有售。
（7）凉粉
广西壮族夏天的传统消暑小食。将凉粉果中的白色粉粒加工榨出液体，加热冷却 后形成晶莹透明的晶体，将熬过的红糖水加入，捣碎晶体作凉拌吃，清凉甜爽。
（8）马蹄糕
广西壮族等民族群众喜食的一种糕点。将马蹄(荸荠)洗净去皮，磨为水浆，经 过滤沉淀后，将浓汁拌少许糖，放入镀锌铁盘中，入锅蒸20分钟即熟，味道甘甜，清凉解热 。
（9）马蹄粉
广西壮族等民族有名的小食。将马蹄(荸荠)磨粉、过滤、沉淀、晒干后，加 糖调匀而成。用数倍沸滚开水冲匀即可食用，有清凉润肺之功效。
（10）焖田螺
广西壮族等民族群众喜爱的小吃。春夏时，将田螺拾回放在清水里养数日， 让其吐净泥沙，然后洗净外壳，用刀剪敲掉尾部尖端，剥开螺盖，让油、盐、配料入内。煮 时 先用猛火将田螺翻炒片刻，加少量油、盐、酒、姜、除去腥味，再加水焖煮。起锅前，将调 好的油、盐、葱、蒜、紫苏等佐料在锅里炒一下，具有螺汤鲜美，螺肉爽脆的特色。
（11）订亲粽
广西龙州县逐扑乡一带壮族青年男女用于订亲的一种传统食品。相传已有三、 四 百年的历史。青年男女举行订亲仪式的前5天，男方家里用香糯米15千克以及长条肉1.5千克 ，配以绿豆、花生馅，由数人合包成巨大的订亲粽。包好的巨粽悬吊在大铁锅中，用冷水浸 泡1天，再煮3天3夜。煮熟的粽子大约30千克重，凉1天。第五天由本族的两位姑娘抬到女方 家中订亲。女方家里先将巨粽供在列祖列宗牌位前，晚上喝订亲酒时，女方父亲按本族叔伯 兄弟人数切成若干份，每户1份，各自带回家中，称之吃连心粽。婚后前3年，每年春节，男 方还需带上巨粽去探望岳父母，称之亲娘粽。如此巨粽，堪称广西一奇。
（12）艾糍
壮族传统食品。采集鲜艾叶煮水，再将糖溶入艾水中，用水调和糯米糍粑，或煎或煮 ，颜色艳丽，味道新鲜，可增加食欲。桂中地区的壮族除春节外，农历二月初二社日也做艾 糍，认为吃了可以驱邪。
5、民族节庆
(1)三月三歌节
“三月三”是壮族一年一度的民歌集会，故称三月三歌节，又叫歌圩。
歌圩是壮族人民创造和喜爱的一种传统性的文娱活动形式，其活动的主要内容是唱歌， 故名歌圩。歌圩流行于壮族地区，歌圩期以春秋二季最盛。春季歌圩一般在农历正月初四， 初七、二月十九，三月初三、三月初五、三月十六等时间举行；秋季歌圩则多在八月十五、 九月初九、十月初十等时间举行。此外，还有一些不定期的歌圩。三月三歌节，属春季歌圩 ，也是一年当中最隆重最盛大的歌圩。参加者无定数，少则一、两千人，多则万余人。歌节 活动时间一般持续三几天。地点有固定的，如圩场、坡地等；也有不固定的，一般选择离村 不远的空地、山坡。参加歌圩的人以未婚男女为主，也有其他人员以及邻近的各族群众。
三月初三这一天清晨，三三两两的男女青年身着盛装，带上五色粽米饭、红绿蛋等节日 食 品，女青年还带上亲手精制的绣球，汇集于指定的地点欢度歌节。歌唱内容十分丰富，一般 以男女青年追求美好的爱情理想为主题，此外，还有历史、生产、风俗以及政治、经济、天 文地理、生活常识等方面的。对歌的形式一般有男女个人对唱和男女群体对唱。具体有见面 歌、邀请歌、盘歌、新歌、爱慕歌、盟誓歌、送别歌等。壮族青年能歌善唱，出口成歌。优 秀的歌手，知识丰富，思路敏捷，对唱如流、歌声甜润而响亮，悦耳动听。男女青年除以对 歌传情以外，还可以抛绣球、碰蛋等方式择偶定情。三月三歌节除对歌以外，还有抢花炮、 演戏、舞彩龙、舞彩凤、唱采茶、赛诗等丰富多彩的文娱活动。
三月三歌节不仅是隆重盛大的民族节日，也是青年男女公开社交、挑选对象的活动日。 它那民族性、多样性的节日内容与形式，充分反映了壮族人民的聪明才智、理想追求以及 健康的审美情趣。组织好歌节活动，对于发现培养歌手、增强民族团结、继承和发扬民族文 化优良传统，建设社会主义精神文明，无疑起着重要的作用。
（2）壮年
壮族新年，时间比春节早一个月。每年农历十一月二十九或三十日，壮族村寨家家户 户杀猪宰羊，合家祭祖，联寨拜社，喜迎新年。从十二月初一开始，村寨之间便进行规模盛 大的集体互访，会亲饮宴，对歌作乐；青年男女则开展社交活动，小伙子们成群结队走村串 寨“闹姑娘”，对歌择偶。这些活动延续至十二月初七前后结束。关于壮年的来历，相传社 王原系孤儿，自幼在壮乡乞讨长大，力大无穷，能除邪降魔。后来妖魔作崇，壮乡遭难，人 们四处逃散，社王不忘壮人养育之恩，驱魔消灾，护田守寨，使壮人重反家园安居乐业。当 人们欢庆丰收之日，社王才在寨边大树下依棚栖息，时值农历十一月三十日。后来人们为了 纪念社王，便把十二月初一定为开年旦日，就地修社王棚供祭以祈佑护。
(3)春节
壮族过春节许多礼仪与汉族基本相同。但在一些地方，壮族过春节也颇具特色。在桂西一些农村，以鸡鸣或零时为新年开端。届时各家鸣放炮竹、烟花。姑娘、媳妇们则 着新衣，拿火把、用水桶去挑新水。初一早。男子将犁、耙、刀、斧等农具绑上粽粑，以表 酬劳，并到坡地上犁两道垅沟。主妇则撒少许谷种于牛粪上，以求今年生产顺利，初二后， 老幼串村走寨，访亲会友。节间各地均举行打扁担、抛绣球、唱青蛙、演壮戏、舞春牛、耍龙狮等文娱活动。
(4)中元节
广西壮族节庆风俗。又名鬼节。农历七月十五为中元，但广西壮族却以农历七月十四日过中元，俗称“七月十四”。民间传说，宋朝末年，广西人正准备欢度中元，元军大举进军岭南，攻破桂林等地。为避免战祸，群众遂将此节提前到十四日。为仅次于春节的大节。古人认为，七月十 四日阎罗王打开“鬼门关”，放鬼魂到阳间活动和觅食。故节日祭祖是重要的活动。祭祖分接祖、供祖、送祖。接祖一般在七月初七、十二两日， 在家中厅堂设牌位或率全家撑伞到河边、路口焚香叩拜，恭迎祖先还家。供祖分常供(一日 三餐)和大供(七月十四或十五)。送祖于七月十四、十五、十六3天中择日进行，送祖时，将用冥纸剪成的衣、鞋、钱、房等冥包烧掉，让其带回阴间使用。20世纪50年代后，中元祭祖习俗仍然盛行，但繁琐的接祖、送祖仪式已大为减少。
桂西一些农村壮族视中元节为仅次于春节的大节，节日从七月初七开始，七月初七这一天出嫁的女儿 要回娘家，姐妹得以相会，故又称“姐妹节”。
广西其他少数民族也过中元节。
(5)元宵节(同汉族)
(6)清明节(同汉族)
(7)端午节(同汉族)
(8)中秋节(同汉族)
(9)重阳节(同汉族)
（10）铜鼓节
东兰县隘洞、长乐乡一带壮族传统节日。分别在每年农历正月初一、十五、三十日 举行。届时，各村的小伙子组成铜鼓队，把铜鼓抬到村附近的高山顶上，悬于木架，首先击 鼓祭祖，然后进行击铜鼓比赛。其法是大鼓对大鼓，小鼓对小鼓，以四面为1组，每鼓3人， 轮换着打，不能中断。以打得响亮动听、节奏明快、耐力持久为胜。比赛往往通宵达旦。同 时，男女青年结伴纵声对歌。比赛结束，人们以从家里带来的粽粑等食物进行野餐，欢歌笑 语响彻山谷。
（11）蛙婆节
东兰、南丹、天峨等县壮族民间传统节日。俗称蚂拐节。节期从农历正月初一至三 十(有的地方至十五)日，以大村寨为单位或几个村寨联合举行，有“请蛙婆”、“唱蛙婆” 、“孝蛙婆”、“葬蛙婆”等祭祀仪式。整个节日活动以赞颂蛙神给人间带来雨水、保佑丰 收的功绩贯穿始终，为乐神娱人的歌舞盛会。人们把大年初一找到的第一只青蛙奉为神圣， 抓获此蛙者受到敬重和拥戴，并成为当年主持祭蛙仪式的首领。现代蛙婆节已演变成群众娱 乐节庆活动和歌会，故又有“蚂拐歌会”之称。
（12）吃立节
龙州县、凭祥市一带壮族民间节日。“吃立”壮语意为“欢庆”或“补过春节”。 相传在1894年春节即将来临之际，法国侵略者进犯边疆，为打击侵略者，当地青壮年纷纷拿 起武器，保卫家园，所以未能按时过春节。正月三十日，出征的将士凯旋归来，乡亲们杀鸡 宰羊，做糯米糍粑，盛情款待，欢庆胜利，补过春节，并相沿成俗。节日期间，人们舞狮子 、耍龙灯，唱歌跳舞，热闹非凡。
（13）花婆节
壮族传统节日。民间传说，壮族始祖妹（女米）六甲是从花朵中生出来的。后来主管赐花送 子之事。所有的人都是从妹（女米）六甲花园中的花转到世上来，故其被奉为花婆神。农历二月二十 九为花婆神的诞辰日。壮族妇女举行祭祀仪式，村寨里同一辈的妇女结异姓姐妹，凑钱备办 鸡鸭猪肉和香烛钱纸，供祭花婆神，然后成群结队到野外采花来戴，祈求生育和保佑小孩健 康 成长。没有生育的妇女，是日要到野外采花来戴，以求花婆神赐花送子。若日后怀孕，为使 小孩出生后有灵魂，须请师公到野外念经求花，还要在路边小沟做架桥仪式，把花从桥上接 过来。小孩出生后，要在产妇床安上花婆神位，定期祭拜。此俗现已淡化。
（14）牛魂节
壮、侗、仫佬、仡佬等民族祭祀牛神的传统节日。又称牛生日、牛王节、脱轭节。 多在每年农历四月初八，也有在六月初八或八月初八举行的。是日，农家给牛放假一天，各 家各户把牛栏修整一新。村老们对全村的牛评头品足，并告诫各家要爱护耕牛。家家蒸制五 色糯饭，用枇杷叶包裹喂牛。有的地方还在堂屋摆上酒肉瓜果供品，由家长牵一头老牛绕着 供品行走，边走边唱，以赞颂和酬谢牛的功德。这一天，各家各户先把牛喂饱，然后全家人 才吃节饭。70年代以来，牛王节中的敬牛神色彩已渐淡薄，但敬牛护牛之风犹存。
（15）药王节
亦称药师节。壮族传统节日。传说药王是壮医药神。他发现药草，为人治病，还向 众人传授种药、采药、治病的知识。昔时壮族地区各较大村寨都立有药王庙，每年五月端午 节祭祀药王并进行采药防病活动。如桂北一带的壮族此日上山采回乌桕、田基黄、葫芦茶、 元宝草等草药煮水洗澡。以为此举可使皮肤光洁，不生疥疮。靖西县的壮族则在这天开设药 市，专卖各种草药，买者踊跃。传说此日之药有特效。此外，各家各户还包三角粽，在屋里 熬醋液，烧柚子皮，在门边插艾草，以示驱邪逐疫。
（16）吃新节
壮、侗、苗等民族传统节日。又称开青节、新米节。每年农历六月举行，具体日期 各地不尽相同。届时，水稻和玉米已开始成熟，人们取少许新谷米，煮干饭加菜过节。若稻 谷未成熟，就分别在自家的几块田中摘回稻穗，将其谷浆捏撒在饭锅里，以示尝新。有的地 方还以新米饭、酒肉酬祭农神。有的则以村寨为单位，在田间地头或山坡聚集宴饮，高歌起 舞，竟日方休。据说此节习俗来源于人们对农神的崇拜，后来逐渐演变为一般的民间节日。
（17）莫一大王节
桂北地区壮族传统节日。也称五谷庙节。每年农历六月初二举行。传说是日为 莫一大王诞辰，因其拯救壮人有功，且保佑五谷丰收，壮族人民感其恩德，故于村前建庙宇 、在家中立神位供奉。每年行小祭，供祭鸡、鸭、猪肉；隔六年一大祭，大祭必全村寨集资 杀 猪宰羊。届时每家派一人参加，在莫一大王庙举行盛大祭仪，由村寨头人主持，请道公诵经 祈祷。祭时按一年12个月，分别将猪和牛的肉、肝、肠、骨头等不同部位做成12道菜，逐一 摆在供台上。待12道菜供齐，即可焚纸行礼。祭毕，将每道菜平均分给各人品尝。晚上，举 行对歌、唱戏等娱乐活动。
（18）擂背节
桂西一带自称为“布侬”的壮族的传统节日。壮语称为“吟勾到”，意为吃新谷和 青 年男女交际。每年农历七月十五举行。家家户户宰鸡杀鸭，做豆腐，蒸新米饭，供祭祖宗， 合家欢宴，并用米饭喂狗和猫，以示不忘其守家捕鼠之劳。晚饭后，青年男女穿新装，相 聚在 村旁的地坪上，举行擂背活动。男女互相挑逗嬉戏，你踩我脚，我擂你背。老人小孩也来围 观助兴，满场欢声笑语。按习俗，男先拍女背，表示男先看中女方；若女先擂男背，表示女 方爱上了男方；若双双互擂，表示互相爱慕。于是便互相追逐跑出场外，到村头寨边去对歌 ，吹木叶，互诉爱慕之情，临别互赠情物，确定恋爱关系。
（19）尝新节
壮族民间传统节日。每年农历七八月间新谷成熟时举行。一般各家各户单独过，也 有请邻近亲友一起聚会的。是日，家家户户都用新米煮饭，并杀鸡宰鸭备猪肉，祭祀祖宗及 各路神灵，酬谢其护佑丰收。妇女们清早就到田里割回绿稻叶供在神龛上，并供上饭菜果品 ，然后烧香、点亮油灯。一切准备就绪后，把狗唤到神龛前，舀一大勺新米饭，加上各样菜 肴喂狗。待狗吃饱后，全家人才围坐聚餐。传说最早的谷种是狗带来的，为了感谢狗的功劳 ，尝新节必让它先吃。
（20）跳岭头节
桂南钦州一带壮族、汉族民间传统节庆习俗。又称“跳岭头”。多在中秋节前 后十余天内举行，个别地方在农历三月或十月间。为当地仅次于春节的节庆活动。因其活动 多在村边岭上举行而得名。届时，各村屯竭塘捕鱼，家家户户宰鸭设筵，祭祖敬神。同时还请“岭头队”(师公)到村边岭上进行舞祭活动。师公戴着面具，表演“抛偈”(舞蹈)和“唱 格”(歌舞)；一些地方还兼有武术和“斗法”(民间魔术)表演。表演程序为安坛、请神、收 禁、歌舞等。歌舞过程均有鼓乐伴奏。清道光年间《钦州志》有载。今已由原来的宗教酬神 祭仪演变为民间娱乐活动。
（21）农具节
桂西南地区壮族传统节日。每年农历二月二十九日举行。是日，各家各户把自家加 工制作的各种农业生产工具，挑到圩上，依次排列成行，有犁架、牛轭、簸箕、畚箕、扁担 、锄头、犁头、耙、锄柄、箩筐、竹垫、谷箩、谷桶及家具等。人们纷纷选购以备春耕。

瑶族

（一） 广西瑶族概述

瑶族是我国南方少数民族之一。据2007年统计，广西瑶族人口152.8万人，占广西全区总人口的3.06%，占全国瑶族人口的62%。在广西81个县市中，有69个县市都有瑶人居住。主要聚居在都安、巴马、金秀、富川、大化、恭城等六个瑶族自治县，其余分散在贺县 、凌云、田林、南丹、全州、龙胜、融水等县。大分散、小聚居是瑶族分布的特点。
瑶族自称有“优勉”、“金门”、“布努”、“拉珈”等。瑶族因居地不同，语言有别，文化差异，支系较多。主要有尤棉(盘瑶)、金门(蓝靛瑶)、布努(背篓瑶)、格劳(白裤瑶)、拉珈(茶山瑶)、藻敏(八排瑶)等。分布在广西、湖南、云南、广东、贵州、江西6省(自治区)，人口213万多人(1990)，广西约占 61%。呈大分散，小集中，多与其他兄弟民族交错杂居。他称有“盘瑶”、“过山瑶 ”、“山子瑶”、“八排瑶”、“坳瑶”、“茶山瑶”、“白裤瑶”等三十余种，新中国建立后统 称为瑶族。
瑶族先民在秦汉时期称为长沙武陵蛮，魏晋南北朝时期称莫瑶，隋唐时称莫徭，宋以后称瑶。宋以后有徭之称出现。从其原始居民追溯，与古代蚩尤之“尤”部落有关。长期居住山区，迁徙频繁，从事刀耕火种游耕农业，是南 方山地民族之一。古代逐渐向南迁徙，明以后部分又向西徙居。汉代，武陵蛮精夫相单程等 起兵反抗封建王朝统治。元时曾爆发湘西南吴天保起义，规模较大。明代爆发广西大藤峡瑶民起义，斗争持续100多年。清时湖南江华以赵金龙为首的瑶民起义，给封建王朝沉重打击。1933年桂北瑶民起义斗争，影响也很大。瑶族有3种语言(见瑶语)。崇拜多神，受道教 影响较深，祖先崇拜甚笃，奉仰盘王。1950年后，刀耕火种游耕农业得到很大程度改变，逐 步 定居，社会经济发展较快。瑶族聚居的乡村，大多数修通公路，彻底改变“跣足步行”、“ 兀负背驮”面貌。
瑶族有本民族的语言，没有本民族的文字，语言属汉藏语系苗瑶语族瑶语支。
俗话说：“岭南无山不有瑶”，绝大多数瑶族居住山区，东部有大瑶山，西部有都阳 山，南部有十万大山，平均海拔在500—1000米之间，气候温和，雨量充沛，物产丰富，粮 食作物以玉米、稻谷为主，森林以松杉为多，经济作物有桐油、松脂、茶叶、香草、八角、 药材等，林副产品资源丰富，为开发山区，发展多种经营提供了良好条件。
新中国建立前，瑶族社会发展不平衡，可分为三种类型：第一类以农业为主，兼营林副业，如 都 安、巴马、富川等地；第二类以林为主，兼营农副业，如金秀、龙胜、兴安等地瑶山；第三 类地区采用“刀耕火种”的原始耕作方法，如广西西部部分石山区、十万大山中心地区、大 瑶山、广西北部的部分地区等。这些地区除耕作制度原始、生产工具非常落后外，人们大都 过着狩猎和采集经济生活。新中国建立后，在党和政府的大力帮助下，瑶族地区刀耕火种的耕作方 法基本改变，有的地区已使用机耕和化肥。
宋代以来，封建统治阶级在瑶族地区设置土司制度，民国年间在大瑶山设立“化瑶局” 和“设治局”，后来改设保甲制度。大瑶山还存在着原始的瑶老制和石牌制，大瑶山的石牌 制组 织及其习惯法——石牌律，对于维护社会秩序，保证人民生命财产安全起了一定作用。
瑶族风俗习惯很有民族特点，但因各支系的居住地区的不同而产生服饰、饮食、居住的 差别。近代瑶族服饰式样多姿多采。男子上衣有左大襟和对襟两种。裤子长短不一，以蓝黑 色家机布为主。南丹白裤瑶男子穿白色灯笼裤，长至膝盖，故称之为“白裤瑶”。妇女服饰 各地 不一，有的穿长衫长裤，有的穿短衣百褶裙。头缠黑色或白色的绣花巾，束腰带，上衣、裙 、裤、头巾、腰带均绣彩色花纹。饰耳环、手镯、银牌。大瑶山茶山瑶妇女爱戴一斤多重的 弧形银板。灵川、融水的瑶族妇女戴一种高耸支架，上覆布巾，下垂彩色缨络的帽子，显得 高 雅独特。新中国成立后，瑶族服饰有所变化，青年人穿着多样，既有家机布的民族服饰，也 有毛料做的中山装和西装。
瑶族主要从事农业，少数从事林业。食物以大米、玉米、红薯为主，喝酒吸烟比较普遍 。桂北瑶族盛行“打油茶”，大瑶山瑶族喜欢腌制“鸟酢”、“兽肉酢”，有的瑶族腌制熏 干的猪肉和牛肉。这些都是具有独特风味的食品。
瑶族村寨规模小，多则几十户，少则三、五户。房屋多为竹木结构，也有土筑墙，上盖 瓦片；一般分为三间，中为厅堂，两侧为灶房和火堂，后作卧室和客户；在两侧设两门，一 门为平时进出，一门为便于姑娘和情人谈情说爱进出；正面开设大门，是婚丧祭祀时人们出 入之门。
瑶族家庭组织是一夫一妻制的父系小家庭。以族外婚为主。男女青年婚前恋爱自由，但 结婚必须征得父母同意，女方要收一定数量的聘礼金。招郎入赘的习俗较普遍，过去南丹等 地瑶族舅权很大，外甥女只有在舅父无子时，才能嫁给别人，但聘礼要由舅父收领一半以上 。
瑶族民间文学十分丰富。《盘瓠传说》、《密洛陀》神话有鲜明的民族特色和浓厚的生 活气息。瑶族是热爱唱歌的民族，不论男女老少，都喜欢唱歌。《盘王歌》是瑶族长歌 代表作，全歌达万行，形式不拘一格。还有《密洛陀》古歌、甲子歌、信歌等，瑶族信歌是 以歌代信。长鼓舞和铜鼓舞是瑶族传统舞蹈。瑶族民间工艺美术有挑花、刺绣、织锦、腊染 等，工艺精巧，历史悠久，颇负盛名。
瑶族语言属汉藏语系苗瑶语族瑶语支，部分属苗语支，少部分属壮侗语族。 瑶族一般以自己的语言作为交际工具，由于长期和汉、壮民族杂居，瑶族人民都会说汉话， 有的会讲壮话。
瑶族人民反封建统治阶级的斗争，史不绝书。明代广西大藤峡和广东罗定地区的瑶族人 民坚持反抗明王朝封建统治，长达二百余年。清代道光年间在湘南爆发了赵金龙、蓝正樽、 雷再浩领导的三次瑶民起义。1933年桂北瑶民反抗国民党的斗争声势浩大。中国共产党成立 后，瑶族人民的斗争有了新的发展，在第二次国内革命战争时期，瑶族人民参加了左右江的 革命斗争，抗日战争和解放战争，瑶族人民在参加和支援人民的斗争中作出了很大的贡献。
中华人民共和国成立后，在党的民族政策指引下，广西先后建立了金秀、都安、巴马、富川 、大化、恭城六个瑶族自治县。在散居的瑶族地区建立了49个瑶族乡，瑶族人民充分享受了当家作主的权利。在改革开放的方针指引下，瑶族地区的经济、文化和教育事业，取得了全面的 、迅速的发展。
广西先后建立6个瑶族自治县，在小聚居的瑶族地区建立了47个瑶族乡。 民族特点突出，民俗内容丰富。长鼓舞和铜鼓舞，闻名中外。瑶医瑶药，颇负盛名。节日较 多，各地不一。农历十月十六日为盘王节，农历五月二十九日为达努节，有击长鼓、铜鼓等盛大活动。

（二）广西瑶族的传统文化

1、瑶族文学史概略
瑶族有自己的语言而无文字，他们的文学活动长期以来主要形式是歌瑶和传说故事。瑶族支系多、语言复杂，在文学上又是丰富多彩。
隋朝以前，瑶族先民生产力十分低下，生活简单而贫困，产生了很多神话。这些神话内容多 样，想象力丰富，充满浪漫主义色彩，表现了瑶族先民把自然力加以形象化的才智，经过 长期流传演化不衰，至今令人喜闻乐道。流传在巴马、都安等地的神话叙事诗《密洛陀》， 歌颂了女始祖密洛陀创造万物的功绩，反映了瑶族先民对自然界和人类社会的认识。流传在 瑶族广大地区的《盘瓠》神话，反映了瑶族先民的图腾崇拜，歌颂了崇高的英雄祖先。洪水 滔天神话《伏羲兄妹》，颂扬了另一种图腾的祖先，洪水遗民再创人类的斗争。民间传说故 事《竹笛》、《谁的本领最大》，古歌《瑶族歌堂曲》、《盘古造天地》等，从不同的侧面 反映了瑶族先民的生活和思想。瑶族远古文学中神话比重大，内容较丰富，语言质朴。从整 体看，瑶族远古文学属全民性质的文学。
从唐朝到1840年鸦片战争是瑶族古代文学时期。瑶族社会受封建社会影响而向前发展，产生 了大量的诗歌、传说、故事和说词。这时期最有名的是《盘王歌》，内容丰富，是集古典瑶 歌的大成，成为祭盘王的圣歌。反映瑶族迁徙、查亲、求援和爱情的信歌，独具特色，如《 交趾曲》、《海南信》、《桃川信歌》等都很有名。说词是新发展的一种文学形式，如金秀 的《石牌话》和《彩话》，都安和巴马的《说亲词》等，反映了当时的瑶族社会历史和婚姻 习俗。在传说故事方面有反映地方风物的《千家垌》和民族习俗的《达努节的传说》，以及 歌颂爱情和机智人物的《五彩带》、《白鼠衣》等。这时期出现了借用汉字记录瑶歌，手抄 歌书。汉、壮族的一些民间文学作品传入瑶区，如《梁山伯与祝英台》、《文龙与肖尼》 等，这促进瑶族文学的发展和民族之间的文化交流。
瑶族的近代文学在主题上具有强烈的斗争性和现实性，“词兼瑶汉”的书面文学语言进一步 发展，用汉字记载和创作的作品日益增多。如：歌颂瑶族人民起义和太平天国起义军的《呼 王的恩情厚》，反抗封建统治者的压迫和剥削的《官家凶恶不讲理》，控诉封建社会的诉苦 歌《长工苦》，反对封建婚姻的《爹娘逼我要丢郎》。故事方面有歌颂太平军纪律严明的《 太 平军过瑶寨》，揭露剥削者和歌颂劳动人民的《白石郎找神牛》，反映善与恶斗争的《笨与 乖》等。这个时期突出特点是广泛而深刻地反映了民族斗争和阶级斗争的社会内容，大量苦 歌产物，同时也产生革命歌瑶。民族文学相互交流使瑶族文学形式进一步发展。
瑶族现代文学是瑶族文学发展的新时期，创作的数量和质量都超过过去，是党领导下的反 帝反封建的产物。如，揭露反动统治者的压迫剥削的《蒋介石口一开》，反映广西左、右江 革命的红色歌瑶《瑶家来了红七军》、表现瑶民英雄气概的《瑶民起义歌》……。新中国建立后， 瑶族地区社会主义革命和建设不断发展，瑶族文学开创了新阶段，出现了瑶族的诗人和作家 ，出现了大量的歌颂新生活的作品。歌颂党、欢呼解放的有《快看云开见救星》、《如今世 界大变样》等。反映社会主义革命和建设的有《高山高岭一条藤》、《金秀河水长又长》等 。赞美瑶山和新生活的有《瑶山九冲十八岭》、《瑶山是个好地方》等。这些诗歌都表现了 新思想和新生活。故事有《牛司令》、《公巴擒狼》等，表现了对敌斗争、军民团结的英雄 气概。此外，搜集整理并出版了一批瑶族民间文学作品，为繁荣社会主义文化作出了贡献。 诗人莫义明、作家蓝怀昌等都是新成长的瑶族作家。
2、瑶族著名民间文学
（1）《波努河》
长篇小说《波努河》是瑶族作家蓝怀昌的处女作，曾获广西最高文艺奖的“振兴广西文艺创作铜鼓奖”。也是瑶族文学史上首部长篇小说。小说描写玉梅和玉竹与海外归来的华夏赤 子 郑万明曲折动人而富有神话色彩的爱情故事。现实与神话相映生辉，写实与抒情共铸一炉， 情节曲折生动，民族气息浓郁，自然色彩瑰丽，形成了小说特有的艺术风格。
（2）瑶族《伏羲兄妹传说》
相传远古时期，有一对兄妹，哥哥叫伏羲，伏羲有一个聪明的妹妹，兄妹很小就死了娘，父 亲是张天师。有一天，玉皇大帝派雷公下凡巡视，雷公把大雨撒向大地，张天师大骂雷公， 雷公便冲进他家里讲理，但由于雷公冲得过猛跌倒了，被张天师抓住，关在泥仓里。有一次 张天师要外出，便交待伏羲兄妹，看好雷公。张天师一走，雷公便向兄妹求情，说道：“我 受玉皇大帝委托，为人间布云降雨，为人造福，现在被关在泥仓里，上不能报天，下不能为 民造福，不知如何才好?”妹妹听后受了感动，便与伏羲商量，把雷公放出来。雷公出泥仓 后，送一个葫芦给伏羲兄妹，并说：“一旦你们遇到灾难，就躲进葫芦里，它可以使你们化 险为夷。”说完走出屋子，一声霹雳，腾空而去。
过了不久，突然雷雨交加，一连几个月，暴雨把大地淹没了，一片白茫茫，只有伏羲兄妹幸 存在大葫芦里，飘在水面上。七天七夜后，葫芦忽然“轰”的一声巨响，爆裂了。伏羲兄妹 从巨响中惊醒，钻出葫芦一看：洪水退尽，大地荒凉。这时，雷公对伏羲兄妹说：“世间的 人都淹尽了，你们两人就结为夫妻，传子接代，延续人类吧!”伏羲兄妹都不同意，怎么办 呢?雷公只好决定让他们问植物、动物，如果它们都答应，兄妹就要结婚，他们同意了。伏 羲先问竹子，竹子点点头说“可以”!妹妹一气之下把竹子砍成几片，说道：“如果你还能 接起来成活的话，我们就成亲。”结果竹子真的成活，所以留下节节疤痕。他们又问乌龟， 老乌龟伸长脖子说：“可以，可以!”伏羲一怒之下把乌龟打烂，乌龟没有死，合起破碎背 壳爬下河中，因此留下了乌龟壳的花纹。伏羲兄妹还是不服。最后，雷公找来一块石磨，劈 成两半，叫伏羲拿一半上东山，妹妹拿一半上西山，说道：“如果你们两个把石磨从山顶上 往下滚，能合在一起，就要成亲了。”伏羲兄妹只好同意了。结果，两个人在东山和西山滚 下的磨又合拢了。伏羲兄妹哑口无言，只好结为夫妻。
伏羲兄妹结婚不久，妹妹就怀孕了，可是一年、二年、三年过去了，一直等到了五年才生下 了一团肉瘤。兄妹伤心大骂起来，这时，玉皇大帝派盘古皇下凡人间，告诉兄妹把肉瘤剁碎 ，撒向四面八方。兄妹只好照办，伏羲往山下撒，他的力气大，撒的肉末多且远，所以形成 了人口众多的汉族；妹妹往山上撒，因她力气小，撒的肉末就少，所以形成了山上人口较少 的瑶族、苗族等少数民族。
（3）《盘瓠神话》
瑶族的盘瓠神话是讲述瑶族族源的神话，主要在讲“勉”语的瑶族地区流传，家喻户晓。盘 瓠神话在瑶族中影响较大，历时已久，经过不断演变加工，各地流传的情节尽管不一，但中 心内容大体相同。金秀瑶族自治县流传的盘瓠神话的内容大意如下：
古时代有个皇帝叫平王，养有一只宠爱的龙犬。海外高王入侵。平王出告示许愿：谁能灭高 王，金银任取用，公主任选娶。无人敢来应招，平王心忧。一日，龙犬口衔告示上殿，平王 惊问龙犬为何阻拦招募贤能，龙犬摇尾三下；又问龙犬难道有本领报效国家，龙犬点头三下 。平王领悟龙犬的好意，大喜。
龙犬在海中游了七天七夜后到了高王宫殿。高王见后疑问，为何不在平王身边，龙犬摇尾三 下；又问是否平王的国家快完了，龙犬点头三下。高王大喜，愿收养龙犬，并设宴洗 尘。 当晚，高王醉后大睡。龙犬入室想咬死高王，因有卫兵很难得逞。第二天高王起身上厕所， 龙犬紧跟其后，趁无人在旁就咬下高王的睾丸，高王昏倒在地，龙犬又咬断颈子，立即口衔 高王的头回国。从此，高王与平王相争就失败了。
平王为龙犬庆功，设宴龙犬不吃，赏赐不要，只想当附马。平王为难，大公主和二公主都反 对，人怎能和犬相配!只有三公主说，许愿要兑现，失信必失天下。平王无法，最后龙犬选 上三公主结成良缘。婚后，三公主说龙犬是个美男子，白天是犬，晚上是人，身上毛是龙袍 ，变人就要当王，当王难免要争天下。平王说不要紧，封他为南京十保殿当王就行了。龙犬 叫三公主蒸他七天七夜就成人，三公主怕把他蒸死只蒸六天六夜就开盖，头和小腿尚未脱尽 毛，只好用布包缠头和小腿。
龙犬变人作王，名叫盘瓠(护)，得六男六女，又教其男耕女织。后来，平王送来一份免役券 牒，赐十二姓。从此，有了盘瓠子孙。
这个神话揉进了后世许多生活内容，加工成较完整的故事。它产生于瑶族先民在生产力和认 识能力低下的时期。盘瓠神话是以犬作图腾崇拜的标志，这是原始社会人类把动植物或其他 物体与本族起源联系起来的一种认识。这种认识当然是不科学的，但却是神话来由的原因。 平王与高王之争反映了原始社会氏族战争，盘瓠与三公主成婚间接反映了瑶族外婚的父系氏 族社会，以及各族人民的骨肉关系。
瑶族荣称自己是盘瓠子孙，敬盘瓠为始祖，树立了瑶族英雄的伟大形象。他不畏艰险，为民 除害；不贪财物，勤劳得福；变人为王，子孙满堂……这是多么新奇、朴素、浪漫的幻想。 这种幻想变成喜闻乐见的传说，产生了巨大的艺术魅力。虽然盘瓠(古)神话在其他民族中也 有流传，但瑶族的盘瓠神话有独特风格是瑶族文学史上永不凋谢的花朵。
（4）《评皇券牒》（《过山榜》）
长期流传于民间的《评皇券牒》，是瑶族的重要文献，是研究瑶族历史的珍贵资料。《评皇券牒》，也称《过山榜》，《过山牒》，《盘古皇圣牒》，《瑶人榜文》等。《评皇券牒》 产生时代大约在隋唐时期。
瑶族《评皇券牒》可分为两种类型。一、内容较完整，篇幅一般为六七千字，冗长者有万言 之多，为券牒中的古本；二、内容较简短，篇幅一般为四五千字，少的只有百来字，增删之 处较多，为券牒中的简本。瑶族没有文字，民间珍藏的《评皇券牒》文献，用汉文誊写流传 ，券牒扉页标有年号、誊抄时间，少数盖有方形和圆形两种印模。券牒有手抄本、油印本、 石印本和木刻本4种。装璜一般为书本式，也有卷幅和折叠式。制作券牒一般用纸，也有用 绢和 布的。《评皇券牒》主要有如下几个方面的内容；记述人类起源；龙犬盘瓠故事；封建王朝 赐给瑶族官爵的史实；封建王朝授予瑶族土地，蠲免国税夫役的措施；先民耕作技术与生产 关系；瑶族先民迁徙的历史；原始婚姻家庭形态的变革；瑶族节日、宗教和丧葬习俗等。
（5）《盘王歌》
《盘王歌》是瑶族的一部古典歌谣集。瑶民举行隆重的祭祀仪式报答盘王(瓠)恩德的活动， 早已相沿成习，一般称为还盘王愿。《盘王歌》就是还盘王愿时唱的主要歌本，又称《盘王 大歌》、《盘古书》、《还愿歌》等。《盘王歌》是瑶族宝贵的文化遗产，世代流传，犹如 圣书，至今各地瑶民都很珍惜地保存它。
《盘王歌》产生的年代现在尚难确定，最初可能是晋代已出现，形成于唐宋，部分还是明清 的产物。它的产生原因与瑶族早期历史和祭祀有密切关系。瑶族是我国迁徙较多的古老民族 ，流传着“飘遥(洋)过海”的传说。这个传说的大意是：瑶族祖先因天旱逃荒、渡海谋生， 海中遇难，恳求盘王搭救，许下还愿诺言。后来盘王派天兵神将把瑶民救出苦海。瑶民感激 不尽，还愿报恩，歌颂盘王。
《盘王歌》的流传经历了相当长的过程，不断演变、充实，还借入了汉族的传说故事和艺术 手法。现存各式各样的《盘王歌》抄本很多，其中的歌名就有数十种，内容十分丰富。如： 万物起源、伏羲兄妹、劳动生产、谈情说爱、瑶山风光、诉说苦难，歌颂名人巧匠等。特别 是谈情说爱几乎每首都涉及，有的就是情歌。《盘王歌》不是一部完整的叙事长诗，但却是 一幅反映瑶族历史生活的长画卷。
各地流传的《盘王歌》不一，主要分二十四路、三十二段和三十六段三种。这三种为主歌， 再加上附歌以及杂歌杂曲组成。歌中插有七支不同唱腔的曲子，即：黄沙条曲、三逢闲曲、 万段曲、荷叶杯曲、南花子曲、飞江南曲、梅花曲等。演唱有的清唱，有的配乐器伴奏， 有的以诵为主，有的又诵又唱。语言用瑶语或“词兼瑶汉”的混合书面语。书面基本上使用 汉字，其中夹用瑶族创制的“土俗字。”
《盘王歌》是瑶族民间的集体创作，长达数千行，从各方面形象地反映了瑶族生活。歌词的 句式多用七言，也用三言、五言或九言；每首歌里不分段落，一般也讲押韵。表现手法多是 以物为喻，形象生动鲜明。很多篇幅用相互盘问或自问自答的方式，别具情趣。《盘王歌》 不仅是瑶族的重要文学作品，也是研究瑶族的历史、文化、习俗、语言等方面的史料。《盘 王歌》的演唱，实际上就是瑶族大众参加的歌咏会，它不仅丰富了瑶族人民的文化生活， 在传播知识、继承传统、加强团结等方面亦有积极的作用。同时我们也要看到，《盘王歌》 受到历史的局限，精华中难免混杂着一些封建迷信的糟粕，对此应当以正确态度去识别。
（6）《密洛陀》
密洛陀传说为布努瑶创世母性始祖。流传于广西巴马、都安、大化、马山、德保和云南省富宁等县(自治县)布努瑶聚居区。每年夏历五月二十九日为达努节庆典。布努瑶人通过演 唱密洛陀创世古歌和打铜鼓的形式，颂扬密洛陀创世功能，教育后代子孙缅怀始祖。古歌主 要内容是歌颂密洛陀始祖创造天空、大地、森林、房屋，射落多余的太阳，杀死老虎，并用 蜂蛹养育后代的业绩。故为后人敬仰崇祀。
《密洛陀》是自称“布努”瑶族的一首创世古歌，千百年来传唱不断，深受广大的瑶族人民 喜爱。流传在各地的《密洛陀》不一，经过长期演变，留存多种异文。现今整理出来的有两 种版本，一是莎红整理的《密洛陀》，一是潘泉脉、蒙冠雄、蓝克宽搜集翻译的《密洛陀 》。两者都有“创世”的内容，后者还有“创业”。
《密洛陀》流传在广西都安、巴马、田东等地，每逢农历五月二十九日，瑶族过“达努节” 时就纵情唱这支古歌，以表对祖先的怀念和敬意。“密”在“布努”瑶语里是母亲的意思， “密洛陀”即“老祖母”或“老母亲”。密洛陀被瑶族崇敬为人类的女始祖，是一位创造万 物的女神，她神通广大，热爱劳动，创天地、创森林、造房子、射太阳、杀老虎，开拓土地 ，是一个开天辟地的万能创世主，建立了不朽的功勋。她是大风造成的，大风是大龙造成的 ，龙是密洛陀的师傅，密洛陀是龙的传人。
《密洛陀》的“创世”是典型的凭借人类想象征服自然的神话诗，它的产生是在原始社会生 产力低下，人类无力正确认识大自然的时代。尽管不是用科学来解释万物之源，但却反映了 人类的想象力和早期思想。歌唱密洛陀就是赞颂了人类与大自然的斗争和无穷的创造力量。 瑶族人民崇敬她，就因她是人类智慧和力量的化身，从而树立了一个崇高伟大的人类始祖的 艺术形象。
《密洛陀》的“创业”是“创世”的继承和发展。密洛陀死后，她的子孙继承了她的伟大精 神，进行了艰苦的斗争和创业。密洛陀开天辟地改造大自然，她的子孙面对现实改造社会。 《密洛陀》的“创业”多属阶级社会的产物。密洛陀的子孙经过长期艰苦的奋斗，他们团结 起来机智勇敢地向财主官兵进行坚决斗争，最后终于得到了幸福生活。把战胜大自然的想象 力发展成战胜社会罪恶的伟大力量，就使《密洛陀》得到完满的终结。
《密洛陀》是瑶族人民的集体口头创作，充分表现了瑶族的聪明才智和创作能力。它是瑶歌 中较长的一首神话叙事诗，比较完整，具有较强的故事性。诗句明白如话，形象鲜明，比喻 生动。句式用长短句，分章段描绘，无固定格式。《密洛陀》是无韵诗体，节奏较明快，朗 朗上口，读或唱都很动人，也可说它是一部瑶族的散文体神话。
（7）瑶族信歌
信歌是瑶族以歌代信的一种歌谣，又称“寄歌”、“放歌”、“飘歌”或“传歌”。它不是 一般的书信，不用邮寄，而以诗歌的书面形式在瑶族民间流传，起着传递信息的联系作用。
瑶族的信歌何时产生，现无定论。从搜集到的信歌来看，最早的是1855年(清咸丰五年)，距 今不过百多年。事实上瑶族的信歌产生要早得多，可惜早期的信歌已失传了。信歌产生的原 因，与瑶族的迁徙生活密切相关。瑶族先民早在南北朝时期就开始了迁徙，经过漫长的迁 徙 岁月，分居在现今广西、广东、湖南、云南和贵州等省(区)的100多个县境内，还有部分迁 居国外。瑶族的迁徙是因生产和生活的需要，迁徙的结果造成大分散、小聚居的状况。他们 被此隔离，相距遥远，交流不便，再加上生产力低下和生活艰辛等原因，现实使民族内部需 要联系和传递信息。信歌就是适应这种需要而产生的。
信歌反映的大都是瑶民的亲身经历，每一首信歌是生活的真实写照。它的内容十分广泛、丰 富，如：记载迁徙历程、寻找亲朋好友、恳求支援互助，描绘山川风物、诉说生活苦难、表达恋爱情感、寄托美好希望以及赞颂斗争事迹等。在写作上语言较朴实，直陈其事、生动形 象。句式主要是以七言为主，一气呵成，不分段落，不讲求押韵，但有节奏。字数多在百行 以上，常用两个分句组成一个复句来表达。
自称“勉”和“金门”的瑶族在瑶族人口中占大多数，分布最分散，流传的信歌也最多。他 们要以歌代言，就必需以书面工具来表达，这就不同于口传歌谣。瑶族没有自己的文字，信 歌用汉字写成，其中夹用一些瑶族自创的“土俗字”。写信歌一般用普通纸；如写爱情信歌 ，是白纸写的还要用红纸包封，以示喜悦、吉祥之意。
《交趾曲》、《海南信》、《元国歌》、《桃川》和《洋万》等信歌都比较有名。《交趾曲 》记录了瑶民迁往越南的历史，途经之处都一一列出地名。《海南信》描绘了海南风光，反 映了一定的民族关系。《元国歌》抒发了对故乡和亲友的深情，诉说了迁徙生活的艰辛。《 桃川》反映瑶族斗争的事迹，歌颂了抗暴的精神。《洋万》痛诉了不幸的遭遇，反映了瑶民 苦难处境。在信歌中，以爱情信歌最多，可分为赞情、求情、愁情、别情、嘱情、劝情等若 干类。
信歌在文学上和科研上都有较高的价值。虽然今日瑶族不再迁徙，生活安定，通信有邮寄， 使用正规的汉语文；但是具有瑶族文学传统的信歌，仍在民间流传和保存，散发出它艺术的 芳香。
（8）《千家洞的传说》
平地瑶和极少数盘瑶对先民聚居地的传说。民间存藏的《千家洞源流记》、《千家 洞永远流水簿》、《千家流水记》等资料均有记述。传说千家洞居住很多人家，地广田宽， 丰衣足食，生活美好。元代大德年间(1297～1307)，地方官员派人入洞征税，后又派兵征剿 。人们被迫离开故土，逃迁各地。千家洞地居何处，有人认为是今湖南江永县大远乡(已改 为千家洞瑶族乡)，是瑶族最早聚居地；也有人认为此非瑶族最早居地，而是唐宋时期瑶族 南迁时的集散地。此说有待考证。
3、瑶族民间文艺
（1）瑶族长鼓舞
长鼓是瑶族民间常用的乐器。蜂鼓的一种。在纪念盘王的祭祀舞蹈中使用。样式有3种：“小长鼓”， 又名花鼓，因鼓上刻有花纹而得名；“尼网”，又名黄泥鼓，因敲打时需用黄泥浆糊鼓面而 称；“担轰嘟”，又名圆圈舞鼓，因伴奏舞蹈队形呈圆形而得名。产生于宋代，现代仍在使 用。长鼓舞是瑶族民间舞蹈。它是瑶族人民祭祀盘瓠(盘王)的一种歌舞。宋人沈辽《踏曲》记载 ：湘水东西踏盘去，青烟白雾将军树；社中饮酒不要钱，乐神打起长腰鼓。女儿带环着缦布 ，欢笑捉郎神作主，明年二月近社时，载酒牵牛看父母。这首词淋漓尽致地描述了瑶族祭盘 王时，民间乐神打长鼓的实况。
长鼓是瑶族民间乐器之一，因其鼓身细长，称为长鼓，有的地区称为“花鼓”或“黄泥鼓” 。史籍称之为“锐鼓”。流传于广西金秀、龙胜、富川、荔浦、贺县，广东连南、连山，湖 南江华等瑶族地区。《桂海虞衡志》说：“锐鼓，瑶人乐，壮如腰鼓，腔长倍之，上锐下侈 。”周去非在《岭外代答》中说，长鼓是长而大的腰鼓， 长六尺，以燕脂木为腔，熊皮为面。鼓不鸣响，以泥水涂面即复响。
现在瑶族长鼓一般以泡桐木制作，用羚羊皮糊鼓面。瑶族制作长鼓有一段动人的传说：相传 很久以前，瑶族先祖盘瓠王上山打猎时，不幸被凶猛的羚羊撞身落崖而死，子孙们悲痛欲绝 ，打死羚羊，为了追念盘王，瑶族人民便剥下羚羊皮，制成长鼓，以告慰九泉之下的盘王。 长鼓舞中的“羊角舞”、“造鼓舞”就是反映瑶族先民剥羚羊皮，伐梓木树作鼓的过程。瑶 族长鼓分为“公鼓”和“母鼓”，“公鼓”长约二尺，中间细小，手可抓握，两端漏斗形， 顶部蒙以兽皮，用绳绷紧，击音清脆悦耳。“母鼓”较大，直径有一尺左右，长三尺许，声 音低沉洪亮。跳长鼓舞时，用锣、钹、铛、唢呐、铃等乐器，以《盘王歌》唱曲伴奏。瑶族 长鼓舞有三十六套，七十二层。长鼓舞一般由四男执鼓起舞，四女唱《盘王歌》助兴。舞姿 刚健，风格纯朴，鼓技高超者，还可在一张八仙桌上，手舞长鼓，边打边跳，舞步潇洒大方 ，曲调悠扬，节奏变化复杂，动作灵活自如，具有浓厚的民族特色和生活气息。广西金秀、 阳朔等瑶族长鼓舞略有不同，表演时，由一个母鼓带动四个公鼓组成舞队，一人用绳子将母鼓 系挂于颈，横在腰前，两掌分别拍打两头鼓面。四人各持公鼓，举在胸前，分上、下左右四 个 方位舞动，右手掌轮流拍打两头鼓面，一队男子拍鼓起舞，一队妇女则摇彩带穿插其中，舞 至高潮时，男女放声同歌，气氛热烈。
整个舞蹈表现了开荒种树、伐木、拉锯、盖屋等动作，反映了瑶族人民过去的迁徙生活。
（2）瑶族铜鼓舞
铜鼓是瑶族民间喜欢使用的击奏体鸣乐器。鼓体用铜、锡等合金铸造而成。有公鼓、母鼓之分。由面、胸、 腰、足、耳5个部分连体构成。其表装饰有多种阴阳饰纹及立蛙、太阳纹、翔鹭纹、龙舟竞 渡纹、羽人舞蹈纹等。古代铜鼓亦为礼器和财产、权力的象征，而乐器是主要功能。《通典 》、《文献通考》、《太平御览》等古籍都把铜鼓归类“乐部”。《广东新语》说：“粤之 俗，凡遇嘉礼，必用鼓以节乐”。广西贵港罗泊湾西汉墓中，与铜鼓同时出土的乐器有铜钮 钟、铜锣、竹笛等。敲击铜鼓以伴舞、伴歌的习俗在广西历来盛行，现代壮族、瑶族等仍使用。常击鼓欢歌跳舞以自娱，或邻村相约于山头、隔江对岸击鼓进行比赛。
铜鼓舞流行在广西都安、巴马、东兰、马山一带的瑶族地区。每年农历五月二十九日，瑶族 人民过“达努节”时，就要打铜鼓，跳铜鼓舞。怀念先祖密洛陀，预祝丰收，歌颂美好生活 。
过“达努节”时，瑶族人民把铜鼓抬到歌山，在一块较平坦的地方架起一条横木，将两个铜 鼓系于其上，另搭一梯子在横木上，梯子上置一小皮鼓。两女打铜鼓，一男击皮鼓。瑶族铜 鼓舞一般由三人出场表演，两人打铜鼓，一人敲皮鼓，在打皮鼓的面前有两男持扇或斗蓬边 扇边舞。敲皮鼓者边打边跳，有侧身打，有反背跳打，有跨膝跳打等。动作粗犷有力，舞姿 优美大方，舞蹈动作象征着耕作、狩猎以及与自然作斗争的情节。整个舞蹈不时还有一名男 子拿竹帽，穿插其中，跳到高潮时，又有六至八个姑娘手持铜铃和花环，随着鼓点翩翩起舞 ，场面壮观，气氛热烈。
（3）信歌
流传于自称为“勉”和“金门”的瑶族中的一种歌体。又名寄歌、放歌、传歌。因以歌代信而得名。每首数十行，长的上百行，不分章节，意尽歌止。基本形式为七言体，也 有三言、五言的句子。以民族迁徙、寻找亲族、求援救急、诉说苦情、传递爱情思念等作为 主要内容。传唱于民间，经久不衰。
（4）甲子歌
瑶族情歌的一种，以天干地支和五行相间。又名甲子散花歌。在每首诗歌中，将“ 甲子”冠于歌的首句而得名。为七言，30句。前四句由天干地支相配，五六字是与五行有关 的词语，第七字是五行中的一个词。如：甲子乙丑海中金，丙庚丁卯炉中火/戊辰己巳大林 木，庚午辛未路旁土/壬申癸酉剑锋金，甲戌乙亥山头火/……由于五行涉及事物广泛，为诗作提供广阔天地，显得意境高远，生活气息浓郁，独具瑶山风情。
（5）盘王歌
瑶族祭祀盘王时唱的歌。传说瑶族先祖因天旱逃荒、飘洋过海谋生，海中遇难， 恳求盘王搭救，许下诺言。盘王派天兵神将救瑶民出苦海。瑶民每年还愿报恩，歌颂盘王恩 德，便产生了盘王歌。最早出现在晋代。内容不断演变、充实，后来吸取汉族的故事传说， 更加 丰富，包括万物起源、伏羲兄妹结婚、瑶族形成、苦难斗争、生产劳动、名人巧匠、谈情说 爱、瑶山风光等。是一部反映瑶族历史文化生活的叙事诗，长达数千行。句式多用七言，也 用三言、五言或九言，多以物为喻。结构上分为24路、32路、36路3种。由主歌、附歌、杂 歌组成。唱调有黄沙条曲、三逢闲曲、万段曲、荷叶杯曲、南花子曲、飞江南曲、梅花曲等 7种。
（6）腰鼓
民族乐器。为广西各族民间跳神时用的手击乐器。鼓身两头大中间小，陶制。亦 有用树木挖空或铜铸的。鞔以皮革，用绳索拉紧。壮族称蜂鼓，流行于桂林、河池等地。瑶族称长鼓或黄泥鼓，流行于贺州、金秀等地。大小不一，形状大同小异。现已发展为民族舞蹈 、说唱时的伴奏乐器。
4、瑶族传统工艺品
（1）瑶族刺绣工艺
瑶族刺绣是一种用针和色线在布上绣制花纹的工艺美术。瑶族刺绣是配色绣，用的色线有红 、绿、黄、白、黑五种，绣花用的布底有两种，一种是白布，另一种是蓝靛布。绣白布时一 般用红、绿、黄、黑的色线，绣蓝靛布时则用红、绿、黄和白的色线。在各种服饰花纹中， 刺绣的基本图案是定型的，花纹的配色或格式都有严格规定，如人形纹、兽形纹是限定白色 或黑色，不用其他色绣。刺绣中线条要求成对角线、垂直线与平行线，角度是45度、90度、 180度、无弧线。瑶族刺绣不用画底稿，一般先用黑线或白线(视布色而定)依着布纹绣出一 行行大小相同的方格，然后在格中配入各种基本图形，若最后容不下一个图形，即绣出半个 图形。瑶族刺绣一般从反面绣，不看正面。虽然刺绣中只有三角形、四方形、长方形、菱形 、齿形、蝶状等几种基本图案形式，但瑶族妇女轻巧的手艺，使之成为人物、动物、植物等 繁多形象。
瑶族妇女喜欢刺绣，闲时针不离手，妇女们将刺绣所用的材料用长布巾包好，系于腰间，无 论在家中，野外、工作之余，即将材料取出，席地绣花。
瑶族刺绣应用于装饰男女服装、手帕、腰巾、背带，既美化生活，又加固了服饰的边缘。
（2）蓝靛瑶的印染
蓝靛瑶习惯于种植蓝靛，印染蓝靛是他们的一项重要手工艺。蓝靛瑶的印染工艺一般分为两 个阶段。第一阶段是制作蓝靛颜料，每年夏末秋初，蓝靛瑶妇女便收割蓼蓝，放进染缸里用 水泡，待其腐烂后再把渣捞出。然后放入新鲜生石灰并加以搅拌，经化学作用后，溶液的浓 缩 物逐渐沉淀于染缸底部变成了蓝靛，去掉上面的淡水，取出蓝靛晾干，待入秋后染布。第二 阶段是印染蓝靛，印染时，先把蓝靛溶于水中，渗入石灰、烧酒。待染液呈清黄色时。便将布放入浸染，每浸染一次约一个小时左右，然后提出晾干，一天浸染数次，经十几天连续浸染，待布的颜色呈深蓝带暗红色时，拿出洗净。蓝靛瑶妇女们为了使布更加坚硬耐用，还把染过的布放入煮烂了的牛皮、猪血溶液里，浸泡几分钟，取出晒干，再把它蒸一段时间，然后取出晒干即可用来缝衣。这是长期以来蓝靛瑶在生产生活实践中创造的印染工艺。

（三）广西瑶族的传统体育

1、瑶族打铜鼓
铜鼓用青铜铸成，有公、母之分，公鼓声音小，母鼓声音大。打法是在两个大铜鼓之间放两 个大皮鼓。将一个皮鼓用木架撑起，一个挂在树上或木柱上，形成上下鼓，用它来指挥节 目的进行。打皮鼓者两手各拿一个鼓槌，从正面、侧面、头上、脚上敲打。跟着左右两个大 铜鼓也铿锵敲打起来，边打边舞，忽左旋，忽右旋，忽上忽下，时而翻身，时而跳跃，脚步 灵活，刚劲有力。共有12套不同的传统打法。铜鼓多时，并列悬挂在木架上，每鼓后面配上 一人持木桶有节奏地套拉于鼓后，使铜鼓产生协调悦耳的音响。
2、瑶族打长鼓
长鼓用泡桐木镂空，两头用羊皮蒙箍，两头粗，中间细，分统鼓、大长鼓、小长鼓、小短鼓 四种。长鼓舞的主要特点是：自击长鼓，鼓点伴舞。下肢稍曲或半蹲，上身直立，转身敏捷 ，头动、勾脚，击鼓花样多。笙、鼓、脚的动作变化多而美，特点鲜明，快慢自如。其主要 套路有头拜上四拜、美女梳妆、座堂七、竹鸡爬泥、竹边七、五脚尖、堂堂上和迎接鼓、敬 马楼、敬圣人、收了鼓等。
3、瑶族射弩
弩由弩批、弩身、弩弦组成。用一根一米多长的木头刨成方形，顶端凿横孔，套一条竹板， 竹板两头绑牛筋(或麻绳)做弦，木杆正上面刻有弩槽，为装箭处，下面凿有孔，安装板机。 使用时，一手横拖弩，置于槽内，将弩弦拉下凿口，一手扣动板机，箭即飞出，大弩的射程 可达几十米。比赛时，运动员站在一定距离处，每人射三或五箭，中多者为优胜。
4、瑶拳
由于瑶族的狩猎、战斗时多为集体进行，所以唐朝流传下来的套路内容主要是猴拳舞、狮拳 舞、挡虎、打旗功夫、关刀舞、棍棒舞等集体武术。瑶拳动作小巧 ，粗犷有力，沉实稳固 ，发劲短暴、击打猛烈。集体套路编队合理，有条不紊，技法突出，气势完整。平时多采用 “插芭蕉”、“打木树椿”和“打旗功夫”练功，要求“下盘稳固”、“拳打四顾”。由于 长年与禽兽相斗，仿禽兽形状猛态，故主张结合形象发声推力。它又有集体演练的特点，所 以强调动作必须配合密切，编排合理。

（四）广西瑶族的传统医药

1、瑶医
瑶医历史悠久，早在明清时期瑶人就在山上采草果、茴香、槟榔等草药，拿到山外圩市中换 取“油盐”，他们还利用农闲，入山采药，外出行医，疗效很好，瑶医就逐渐名扬天下。瑶 医的足迹南到海南岛的天涯海角，北至东北的哈尔滨，西迄新疆乌鲁木齐，东抵上海。行医 的瑶族大都是金秀、荔浦、阳朔、蒙山的盘瑶中的尖头瑶。其他瑶族各支系的医生不外出行 医，而是就地开门诊部，金秀瑶族自治县专门建立了瑶医门诊部，前去就医的不仅有瑶胞， 其他汉壮病人也不少。
根据金秀瑶族自治县卫生部门统计，瑶医治病的验方有千余种，可以治疗内科、外科、五官 科、皮肤科、神经科等四十余种病，瑶医治病的方法主要是“看、问、闻”三种诊法，尤重 问诊。通过向患者询问，确定病症，而后对症下药。
2、瑶药
瑶药以植物为主，其次是动物。瑶山药材非常丰富，据广西壮族自治区民族药物调查队统计 ，全区药用植物有3000多种，其中用瑶语专门命名、或瑶医知道有药物效用的50余种。 瑶山还有一些特殊药材，如灵香草、石耳、千金草、罗汉果、天花粉、桂皮等。
3、药浴
瑶族多住高寒山区，患风湿病的多，瑶医治疗风湿病疗效良好，主要方法是药浴，其配方是用过山风、野山麻、麻风草、葛麻藤、鸭仔风、毛线、生姜等煎水洗身。瑶人一年四季用这 种药水洗澡，不仅可以治风湿，还可以消除疲劳和困倦，妇女产后药浴还可以康复身体。
4、瑶族医药理论
瑶族民间传统医药有2000多年的历史。主要靠口耳相传、指药传授的方式流 传下来。医药广泛流传于民族民间医生和民族风俗习惯之中。中华人民共和国建立后，广西 对瑶族医药进行了发掘整理。瑶医在疾病诊断方法上，除了采用望、闻、问、切外，常用的 有甲诊、掌诊、舌诊、耳诊、面诊等，总结出风、锁、痧、痘等病症名称。在治疗方法上， 除了采用本地丰富的药物资源内服、外敷、垫、挂、洗熏、佩、熨、药灸外，还使用针灸、 拔火罐、按摩、刮痧、磁灸、骨灸、蛋灸、火灸、艾灸等方法。治疗的病种分内科、五官科 、外科、妇科、儿科、皮肤科、神经科、精神科等，尤其擅长治疗跌打损伤、风湿骨痛、毒蛇咬 伤、妇科疾病。瑶医根据药物的性味功能及所治疾病的特点总结出独具一格的“五虎”、“ 九牛”、“十八钻”、“七十二风”等104种瑶医常用药。瑶医外出流动行医售药者甚多， 足迹遍及全国各地。据1986～1989年金秀瑶族自治县民族医药普查统计，有瑶医247人，有 外出流动行医售药者312人，收集瑶医验方585条，调查瑶药980种。公开出版的著作有《广 西瑶族医药调查研究》、《瑶医验方选编》。金秀瑶族自治县及广西民族医药研究所设有瑶医门 诊部及瑶医研究室。

（五）广西瑶族的风俗习惯

1、民居
瑶族大部分居住在海拔800米左右的高山密林中，部分居于石山或半石山地区。依山建立 村寨，地广人稀，居住分散。村寨之间的距离，少则三五里，多则十几里。寨子规模不大， 一般在10户左右，最多是30至40户人家。过去由于生活贫困，迁徙频繁，住房十分简陋。一 般住宅用竹片、木板、茅草为墙，或舂泥为墙，上盖树皮、茅草或竹瓦，富裕人家建有瓦屋 或砖瓦屋。有些地区有“干栏”式住宅。房屋分为两层，上层住人，下层关养牲畜。
房屋的布局，一般是狭长式，分三间、五间不等。中为厅堂，两侧前部为炉灶或火塘，后部 为卧室。神龛均设在厅堂，一般安置在正中，与大门相对。但盘瑶和山子瑶的神龛不设在正 中，而是设在厅堂右侧。厅堂有两个侧门，一个是家人出进的，在近火塘的侧门是供姑娘谈 情说爱用的，正门只是在做丧事时使用，房屋一般都很少开窗。如大瑶山花蓝瑶，宅内仅有 一二门，无窗，光线不足。如白天关上门户，在屋内伸手不见五指。群众认为，住宅越暗越 好，因露光易泄财，故不留窗格。
大瑶山及桂北的一些瑶民，还注重房屋的装饰，如金秀茶山瑶，盖房时往往请外地工匠于门 上雕龙刻凤，配以花纹，门上并刻有横匾及对联。
山区瑶族的屋后设有洗澡棚，棚内有澡桶，架竹枧入室，引山泉至桶内，供食用或洗澡。厕 所、猪牛栏和晒楼以及仓库也多设在屋外或村外。仓库成圆形或方形，圆仓系竹篾编围，方 仓则用木板或直接用圆木拼成，在仓底与柱头之间加放木板或套置瓦罐以防老鼠顺柱而上。 这种谷仓不仅能防潮、防鼠，因与住宅隔离，又有防火作用。
瑶族竹楼颇有特色。竹楼是瑶族为适应游耕需要而建的干栏式建筑。取竹为材，竹瓦、竹柱、竹梁、竹壁。竹楼不 用一钉一木，构造独特。屋分两层或三层，上层或中层人居和储物，下层圈养家畜家禽。结 构简单，施工方便。一旦迁徙，即弃之他去。
2、服饰
（1）服饰
瑶族是个爱美的民族。史书记载，早在汉代，其先民就有“好五色衣裳”的习俗，其后历久不衰。
瑶族居住分散，支系较多，不同地区不同支系的服饰往往有较大差别，即使同一支系、同一 地方，年龄、性别不同，服饰也不一样。据统计，瑶族服饰式样不下八、九十种。妇女服装 花样尤多。较为通行的有两种，一是上穿无领短衣，以带系腰，下穿青色碎花白边的百褶裙 ，白裤瑶妇女的百褶裙，边缘用彩色丝线挑绣各种花纹，中为白底蓝花的腊染；另一种上穿 长可掩膝、袖口宽大、边镶浅蓝色的衣服，腰系五彩丝带或蓝色布带。裤子一律青色，长短 不尽相同，腿部膝盖以下一般打绑带。男子多着唐装，以青蓝二色为主，也有的穿绣花衣服的。黔桂 边的部分瑶族男子，喜着平膝绣边的白色裤子，并加绑腿，因此被称为白裤瑶。
瑶族男女服装多绣图案花纹，一般都绣在衣领、袖口、裤沿、胸襟、护肩、腰带、围裙的边 沿处，不仅美观大方，而且起到加固衣服边角的作用。其图案花纹又往往与历史传统有关。 盘瑶男女之所以身着花衣，是出于对其图腾物——盘瓠的崇拜；南丹白裤瑶妇女上衣背后挑 绣的方形图案，则和瑶王印信被壮族土司骗去，瑶族因而丧失了权力和土地的传说有关。各 种花纹多取材于大自然中的花、鸟、虫、木，图案有方形、菱形、人字形、万字形等。花纹 的成形采用扎绣、挑花和编织三种方法。
瑶族妇女多在头上梳髻，包上头巾，春夏不除，以为美观。其头饰十分复杂。“顶板瑶”妇 女由后脑束发于顶，头戴一块六寸长二寸宽的木板，中扎红绳，上盖花帕，前后垂彩珠。盘 瑶妇女有的用白丝线缠头，再以彩带包裹，称平头瑶；也有用红纱线缠头的，称红头瑶；有 在头顶罩上圆锥形黑布的尖高帽，称尖头瑶。山子瑶妇女发髻盘于头顶，盖上一个银制头冠 ， 用红绒线缠住，再覆上一方绣花头巾，缀以五色彩珠。花蓝瑶妇女用猪油裹拌卷成钢盔式的 发髻，青光耀目。桂、湘、粤边境部分瑶族妇女还佩戴一种支架高耸，上蒙黑布、下垂红色 缨络的帽子，也相当别致。白裤瑶妇女把黑亮的秀发结成长形髻子，然后用一块蓝黑土布作 头巾绕头盘旋，巾外用小白布扎牢。
瑶族妇女又喜欢用银制头钗、项圈、头针、耳环、手镯、戒指、吊牌、烟盒等饰品佩带于身 ，各显其美。金秀一带茶山瑶妇女，以一条弧形大钗戴于头上，两端翘起，更是美观。
具有独特民族风格的瑶族服饰，是勤劳的瑶族人民智慧的结晶，反映了他们对美好生活的追求。
（2）瑶锦
瑶族传统的工艺品。以棉线为经，彩色绒线作纬，采用“通经作纬”的织造法，在深 蓝、青蓝布上用红、黄、橙等色线织出变化多样的图案。有斜十字、人字、米字等几何纹样 ，常以对称式、水波式、二方连续、四方连续式组合。图案取材于生活，如花草、飞蝶、家 禽、家畜等。图案构思新颖，手法简练，线条刚柔相宜，形象栩栩如生。在色彩处理上使用 鲜明而强烈的原色，斑斓多采，古朴厚重。这些图案纹样多装饰在袖口、胸襟、护肩、腰带 、围裙等的边缘和裤脚边，既美观大方，又起加固边角的作用。
（3）瑶族银饰
包括头簪、头钗、耳环、项圈、吊牌、链带、手钏、戒指等。样式因支系和地区 而异，各显其美。盘瑶头簪呈圆锥状，插于头顶。布努瑶头簪扁平呈簿叶状，插于头前。妇 女几乎都爱戴银耳环，中年妇女戴二三对，垂至两肩。银手钏有扁平形、绳纹形、圆形3种 ，男女都戴。盘瑶、山子瑶、坳瑶、花蓝瑶妇女，爱戴圆柱形颈圈，少者1个，多则10余个 。盘瑶妇女胸前饰有8～16块银牌，以区别其他瑶族支系妇女，并在背部和胸前挂有4至6条 银链，姑娘出嫁时需要银饰0.5至2千克。茶山瑶妇女头上系3条孤形银板，重约1千克。
（4）绑腿
瑶族人民的一种腿饰。多为青壮年男女所使用。一般用长约1.5米，宽约8厘米的布料缝制而成。四周滚边，上面绣花。终端有约50厘米长的布带作紧固。使用时自脚跟向上一层叠一层紧绕至膝下，然后用布条扎紧即可。原本是为了减少人们在负重情况下登山所引起的腿部肌肉劳损，避免在山间羊肠小道和田间小路上行走时野草、荆棘对腿部 的刺伤和防寒、防露水浸湿的一种劳动用品。后发展为刺绣绑腿，形成腿饰。
（5）三色百褶裙
广西瑶族农村妇女穿着的一种服装。其特点，将各种颜色相互搭配成多种色彩 ，从中仅取3种色彩织锦，把织成的锦镶在裙上，称为三色。从裙子的上端至下端，顺布纹 纵向作多层次褶叠而成。三色的搭配，使人感到吉祥如意，赏心悦目。常见的膝下部分多镶 蓝、红或绿色不等。“百褶”是指裙子褶叠的层次愈多愈美，常见百褶裙的每一褶叠多在2 ～5厘米间。集织锦、做工于一体，耗费非一般可比，但穿来别具一格。
（6）尖帽
广西瑶族支系(尖头瑶)头饰。用一块长约二尺，宽约五寸的黑布将头发包扎成尖形 ， 再用10多块长方形的黑色大布帕重重叠叠地圈成三角形的帽，大布帕边缘分别以白、红、蓝 三色镶边，用布达数丈，所叠成的帽沿有五六寸厚，帽沿前高后低，露面遮颈，整个帽呈圆 边尖顶形，高达一尺二寸至一尺五寸左右，帽的外面中间装饰有约三寸宽的挑花锦带，帽沿 两边系上彩色飘带和丝线串珠作装饰，帽上还装饰有梭形、方形银牌，形似一座彩色金字塔 ，显得庄丽雍贵。
3、饮食
（1）普通瑶族群众的饮食
瑶族居于亚热带地区，粮食作物有水稻、旱禾、玉米、粟米、籽麦、红薯、芋头、木薯等。 日常生活中以玉米、大米、红薯为主食，其次为芋、粟之类。菜肴有黄豆、饭豆、南瓜、辣椒等蔬菜以及家禽家畜、山野鸟兽等肉类食物。
烹饪之法，饭食分干饭和粥两种。家庭经济较困难者，常在米粥中掺混一些木薯、玉米、粟 米粉或红薯、芋头搭煮。干饭也有拌玉米、红薯或芋头搭煮的。逢年过节，也常做一些粑粑 、粽子吃。烹调不甚讲究，佐味香料不常见，连葱蒜也极少使用。金秀瑶族有用炒米粉和盐 腌酢生肉的习惯。茶山瑶几乎家家户户都有酢坛。酢肉一般生食，不须炒煮。
瑶族男子多有饮酒的嗜好，酒一般自酿，多以粮食为原料，也有用杂粮果类的。其酿法一般 都经过发酵蒸煮。由于酒系自酿，饮取方便，故富裕者每日常要喝一两次。至于婚丧喜事， 更是大酒大肉，一醉方休。
在桂北瑶区普遍有“打油茶”的习俗。用油炒茶叶煎汤，佐以生姜、辣椒、食盐调味，趁热 冲泡炒米、炒豆、米花之类同饮，其味别具一格。每逢客至，必以油茶招待。
各地瑶族在饮食上都有许多禁忌。盘瑶一般都不食狗肉、乌鸦、老鹰、龟鳖。花蓝瑶产妇在 产后一个月内，严禁肉类和油盐；老人过世，未出柩之前，家人忌食酒肉盐类。妇女禁食生 蛋不出而死的母鸡。
瑶族重礼节，对餐仪十分讲究。大瑶山坳瑶，其家长对子女的餐仪教育即非常详细：吃饭时 ，要用左手拇指端扳碗边，另四指须托紧碗底，以免掉饭；拿直筷不拿横筷，以免障碍同位 ；持酒杯时，拇指与食指捻住杯口，不许把掌心罩在杯口上面；扒饭不准太大口，不许发出 响声；拈菜要拈自己面前的，拈到什么吃什么，不准满碗乱翻；有客会餐，吃毕必打招呼， 叫“某某慢慢吃”，并须站在台边，替长辈添饭倒菜；凡到别人家吃饭，不许乱坐上位，也 不得把脚跷起来。
（2）巴马瑶族长寿老人的饮食
巴马瑶族自治县是全国闻名的长寿之乡。据1982年统计，这个仅24万多人口的县，有百岁以上寿星50人，平均10万人中有20人，是我国县市长寿老人最多的地区。长寿老人中瑶族又占大多数，50个百岁以上老人中，瑶族占34人，超过了世界三大长寿地区之一的前苏联阿塞拜 疆。巴马瑶族可谓长寿民族。2000年第五次人口普查表明，巴马全县百岁以上的长寿老仍然有50多人。
巴马瑶族之所以长寿，与其饮食习俗有密切关系。
玉米是巴马瑶族的主食。据化验，巴马玉米营养丰富，其蛋白质含量比一般大米高。瑶族食 用玉米以熬粥食为主，对于脱落牙齿的老人，易于消化和吸收。玉米还有抗癌作用。玉米食 品里纤维素多，吃玉米的人肠胃病少，大便畅通。
豆类是巴马瑶族第二种主要食物，其中尤以黄豆为多。黄豆可制作豆腐，发成豆芽，或直接 与青菜和煮。黄豆富含磷脂、蛋白质、脂肪、糖类以及钙、磷、铁等矿物质和多种维生素， 是老年人的营养佳品。
白薯也是巴马瑶族的重要食物之一。白薯含有大量水份、糖类、粗蛋白质、无机盐以及多量 纤维素和脂肪。经常食用，可以防止动脉粥样硬化，避免过度肥胖，预防心血管系统的脂肪 沉积。
蔬菜，这里一年四季都有。其中苦脉菜为当地群众经常食用。苦脉菜富含维生素C、B及胡罗 卜素，有消炎解毒、安心益气的作用。
这里食用的油料以火麻仁为主。一般是将其磨碎与菜一起煮食，味道清香、油而不腻。火麻 仁含有较多的不饱和脂肪酸、蛋白质、卵磷脂等。有润燥滑肠、滋养补虚之功能，可治老人 便泌，降低血压和胆固醇，当地群众称之为长寿油。
水是人体的重要组成部分。巴马瑶族多饮山泉、溪水，它是硬水，可以减少心血管病。山区 水源没有受到污染，有益于人体健康。
（3）瑶族特色食品——鸟酢
以广西金秀大瑶山茶山瑶制品为佳。秋末冬初，候鸟过境，用鸟盆或 夜间生火捕捉。将鸟去毛、去内脏晾干，拌以食盐和炒米粉，藏于坛中，加盖密封。数月后取食，肉脆味香，为待客佳品。现候鸟已禁止捕捉，该食品已少见。
4、瑶族节庆
瑶族节日活动较多，一年中几乎月月都有。其中盘王节和达努节是瑶族民间最盛大的传统节 日。
(1)盘王节
盘王节又叫“跳盘王”、“还盘王愿”、“祭盘古”等。盘王节是流行于广西、湖南、广东 、云南等省(区)瑶族中的传统的节日。每年十月十六日(农历)举行。
关于瑶族盘王节，民间流传着一个古老的故事。相传远古时代，瑶族祖先乘船飘洋过海时，遇上了大风大浪，人们在大浪中航行了三百六十天仍未能靠岸，风浪越来越大，眼看大船有被风浪吞覆的危险。瑶族人民为了生存，在船头对着上天向盘王许下大愿，要求盘王保佑瑶 族子孙儿女平安靠岸。刚许完愿，一会儿风平浪静，大船在农历十月十六日终于平安靠岸了 ，这天又恰好是盘王的生辰，于是人们相互庆贺新生和盘王的生日。上岸后，大家便做粑粑 ，备好酒肉，唱歌跳舞酬谢盘王，此俗世代相传。
瑶族祭祀盘王历史悠久。早在晋代，干宝著的《搜神记》，已提到瑶族先民祭祀盘王的活动。瑶族过“盘王节”要跳长鼓舞，唱“盘王歌”和历史歌、爱情歌、生产歌。有的地方还打“花棍”，放“ 花炮”，请戏班子唱戏。其中跳长鼓舞和唱盘王歌是盘王节活动的主要内容。跳长鼓舞时， 先由族老向盘王献祭，由两男或四男翩翩起舞，姑娘则在旁唱盘王歌助兴。舞有起坛、召龙等十几个场次，随着场次进展，歌曲鼓点的变换，舞者时而翻腾，时而旋转，时而跳跃。表现瑶族古代耕山狩猎，伐木播种的生活情景，具有浓厚的民族色彩和生活气息。盘王节活动可以单家独户，也可以联户或同宗共族进行。节日期间，瑶族人民要杀牲设宴，款待亲友， 盛装打扮，访亲探友，互致祝贺。节日一般三天两夜，有的长达七天七夜。节日期间除了跳盘王外，青年男女还在村里村外摆开“歌堂”，互相答歌对唱，通宵达旦。未婚的姑娘小伙子常 常通过对歌物色对象，双方情投意合，互叙衷情。中年人则相互介绍生产经验，互相预祝来 年丰收。整个节日活动内容丰富，生气盎然。
盘王节表现了瑶族人民对祖先的怀念，和对美好生活的追求。由于盘王节活动民族特点突出 ，历史悠久，流传面广，1984年8月全国瑶族干部代表座谈会，确定每年农历十月十六日盘 王节为瑶族统一的民族节日。
(2)祝著节
祝著节，亦称祖娘节或瑶年，旧称“达努节”，是桂西布努瑶的传统节日。一般在农历五月 廿 九日举行，故又叫“二九节”。过节的周期并非一年一度，而是根据当地习俗和年景状况灵 活决定，有的地方三、五年一次，有的地方十二、三年才过一次。
关于“祝著节”的由来，传说颇多。一说很久以前，瑶族人民的老祖宗发动群众抗拒土司的 勒索，被当地土司关押起来。为了拯救祖公，瑶族人民纷纷起来反抗。经过长期斗争，终于 在5月29日把祖公救了出来。为了庆祝胜利，群众聚集在一起吃喝玩乐三、五天。从此，每 逢5月29日，瑶族人民便杀猪宰羊大摆筵席，请亲朋好友痛饮三五天，庆祝胜利和丰收。也 有说“祝著节”是为了纪念瑶族祖先密洛陀，因为这一天是她的生日。还有说5月29日是布 努瑶祭祀射日英雄昌郎也、昌郎仪的节日。
瑶族人民十分重视“祝著节”，几乎跟汉族过春节一样。节日前，家家户户都要打扫卫生， 将屋内外收拾干净。然后杀猪宰羊，酿米酒、做糯米粑粑，准备节日食品，节日那一天，无 论男女老少，都穿上鲜艳的民族服装，成群结队到达预定的地点，敲起铜鼓，吹起唢呐。青 年男女则唱起细话歌，互吐恋情。歌山上同时还进行铜鼓舞、赛马、斗鸟、比赛射箭等多项 民间传统文体活动。而其中最引人注目的是铜鼓舞。它既是一种民间舞蹈，又是一种民间文 娱比赛项目。每次出场，均为一男三女。其中二女敲着铜鼓，另一男则站在侧面敲皮鼓为他 伴奏，并按瑶族的传统习惯，边敲边舞。另一女的则拿着雨帽手舞足蹈，在铜鼓手后面为他 扇凉。四人互相配合，舞姿极为优美、协调。
丰富多彩的“祝著节”活动，不仅有利于人们身体健康，而且有利于瑶族人民交流思想和生 产技术，增进友谊，从而促进文化的发展。
(3)尝新节
尝新节是瑶族一个古老传统的节日。由于长期以来瑶族居住较为分散，节日的活动时间内容 因不同地区，不同支系而各有不同。
在大瑶山瑶族各支系及十万大山山子瑶中，尝新节多在八、九月间晚稻黄熟时举行，桂北 兴 全灌瑶区，这个节日多定在每年农历六月早稻开始抽穗或将近成熟时候。节日的主要活动内 容是“尝新”，即吃新米。一般是将田中新谷摘些回来，去壳，拌旧米煮熟。如已有了新谷 ，则全用新米煮。有的地方地势高、气温低，谷物成熟较慢，只摘一两串谷穗或稻叶放到锅 里同旧米一起煮，或先将谷穗煮水，再用这种水拌旧米煮饭，也算尝新。节日这天，各 家各户都要杀鸡宰鸭饮酒加菜。
由于瑶族普遍以狗为图腾，因而在尝新节这天，所煮新米要先给狗吃，也有传说谷种是狗尾 巴带来的，让狗先吃，以表敬意。
新中国建立前，在一些瑶族地区，过节时还要祭社神。如金秀一带的茶山瑶，共一社庙的居民这一 天要举行一次集会，所祭神为雷王、社王、大圣等。祭典由甲头和社老主持，须请师公到庙 宇里作法祈祷。祭品为猪一头，鸡四只(其中一只必须是公鸡，且要用嘴咬死)，另加鸡蛋二 十九个。祭毕，除留些猪肉酬劳师公外，其余的各家均分，每家一份，甲头占两分。祭神后 ，社老，甲头等相聚吃新米饭，由社老先尝，名叫jin bo，直译为“响破”，然后大家举杯 进食，共同祝贺生产丰收，人畜兴旺。
（4）春节
瑶族春节因支系不同而各具特点。初一鸡鸣时分，盘瑶人引猫狗巡游房屋四周，意为防鼠防 兽 。花瑶则由长辈带领成年男子上山“出晨”，边行边念吉语，然后各砍一捆生柴，意为新年 生柴(财)。红瑶以鸡粥、肉粥祭祖，并在神台上供两套女子新装，以示丰衣足食。平地瑶以 白粳、花粳、黑壳糯、黄壳糯、八月粘等谷种投入杯中浸泡，供于神台，观其发芽状态确定 当年播种品种。蓝靛瑶在初一给幼童举行识字、挑花的启蒙仪式。节间，瑶族人还举行唱童 歌、演“耕作戏”、打铜鼓、赛陀螺、射击、围猎、抛绣球、斗鸟等文体活动。
（5）达努节
马山、都安、巴马、平果、隆安等地自称“布努”的瑶族传统节日。又名二九节、 祖娘节、祝著节、瑶年。达努，瑶语意为老慈母。传说农历五月二十九日是瑶族始母密洛陀 的生日，后人出于崇拜，定该日为祝寿日。是日，家家户户杀猪宰羊，宴请宾客，同时还举 行铜鼓舞、斗画眉、赛弓箭、赛马等文娱活动。达努节经历史变迁，逐渐从民间宗教节日变 成丰收节和平安节。
（6）鸟节
富川等地盘瑶传统节日。又名敬鸟节、赶鸟会、招鸟节。农历二月初一，家家户户做 汤圆、糍粑，挂到树上喂鸟，并烧香祈祷，希望田里无虫无灾，风调雨顺，五谷丰登。现鸟 节还增添了鸟交易、青年男女对歌等活动。

毛南族

(一)毛南族概述

毛南族是广西土著民族之一。
据考证，“毛南”一词系“母老”的音转和异写。远古时候，毛南族地区原住着“母老 ”人，后因语音发生变化而出现差别。自宋代以后，史籍上曾有“茆滩”、“茅难”、“冒 南”、“毛难”等称谓，1956年2月被正式确认为单一民族，称“毛难族”。1986年6月，经 国务院批准，改为“毛南族”。毛南既是族名，又是地区的名称。
毛南族是从古“百越”中的“僚”支分化、发展而来的。史籍载，汉末至隋唐，毛南族 同水族、侗族和仫佬族都分布在僚人居住的黔桂边境。在经济生活、文化习俗诸方面，他们 有很多相似的地方。毛南语属汉藏语系壮侗语族侗水语支。毛南语同水语最接近，同侗语、 仫佬语有四分之一左右词汇相同，与壮语也有较多的相同词汇，这反映他们有着共同的历史 渊源，都是从“百越”中的“僚”支发展而来。
毛南族人口较少，2007年为7.73万人，其中环江毛南族自治县有6万余人，其余分散在附近各县、市。
毛南族历史悠久，社会结构多元化，基本上是在原始社会制度瓦解后直接进入封建社会 。由于历史和自然环境的原因，原始社会的组织、生产方式、习俗和意识等残余，仍继续影 响毛南族的政治、经济和文化。自唐贞观十三年(公元639年)起，出现了封建统治机构，同 时残留着血缘组织“隆款”和部落联盟性质的“乡老制”。
深重的阶级压迫和民族压迫，把毛南族人民推进贫困和灾难的深渊，因此毛南族人民不 断起来进行反抗斗争。宋庆历四年(1044年)，区希范率领本县壮族、毛南族群众，联合贵州 省荔波蒙赶带领的农民队伍举行起义，攻破环州(今环江县城)，给宋王朝在本地区的统治势 力以沉重打击。明洪武28年(1395年)，毛南族人民响应南丹州土官莫金起义的号召，于镇宁 州燃起斗争烽火。次年，起义军虽惨遭官军杀害三千多人，仍坚持斗争。清咸丰末年，石达 开回师广西，又有不少毛南族农民投奔太平军。中法战争后，广西的反清“会党”势力扩展 及毛南族地区，大批毛南人加入“三点会”，同地主豪绅的“团练”进行斗争。抗日战争时 期，毛南族组成两支抗日队伍，多次与占领思恩县城和邻近乡村的日寇交火、周旋，阻止他 们闯入本地区烧杀掳掠。蒋家王朝崩溃时，1949年11月，伪广西保安十团残部逃窜“三南” 地区(即上南、中南、下南)，负隅顽抗，被毛南族革命武装力量一举歼灭，迎来解放。
“三南”地处桂北山区，境内层峦叠嶂，地势比较复杂。易旱易涝，加之石山连绵，耕 地少，土层薄而地瘠，农业生产条件很差，粮食不足，人畜饮水困难，人民生活困苦。
大约在清初以后，毛南族人民因地制宜，致力发展菜牛和生猪饲养业等多种经营，开办 铁、木、银及其他加工坊，出现了行商、坐商，和以下南六圩为中心的十来个圩场网，扩大 了产品流通渠道及同附近县、乡的贸易往来，民族经济有所发展。新中国建立后，在党和人民政府 的领导下，毛南族群众自力更生，兴建了一批山塘水库、水渠、水柜，解决了“三南”地区 大部分村屯人畜饮水问题，推广科学种田，粮食产量稳步上升。现在，公路和机耕路贯通各 乡村，交通条件有了较大的改善。农村可用电照明或加工农副产品，生活水平有一定 提高。
毛南族有自己的语言，属汉藏语系壮侗语族侗水语支，但无本民族文字，通用汉字 。除小孩及部分妇女外，人们既说毛南话，又通汉语和壮语。
在历史上，毛南族的文化水平比较高，学风良好。一般有条件的人家，都争送小孩上学 读书。形成奋发好学的风气。有到岩洞办学馆、苦读的，有靠卖柴供儿女学费的，有带红薯 上学充饥的。新中国建立后，大学生已有200多人，中专生约300人，中学生逾3000名。有教授、高级工程师、工程师、讲师、医师及其他专家，共计40余人，按人口平均数计，毛南族文化程度 较周围其他民族稍高。
文学艺术丰富多彩，富有民族特色。其中有数量繁多、内容丰富、思想性和艺术性都比 较高的民间文学，也有作家文学。前者有大量的散文、韵文和戏剧之类作品，后者以诗、词 等韵文作品为主。与民歌相应的音乐有“欢草”、“欢单”、“欢耍”、“童谣耍”、“五 字比”、“草比”、“排见”等十三种曲调，悠扬动人，热情奔放。此外，还有古朴的舞蹈 、精美的石雕、刺绣和织锦艺术。
毛南族的风俗习惯别有一番情趣，是其传统民族文化的一个重要组成部分，如聚族姓而 居，保留了氏族公社的习尚；古朴的婚俗、形式多样的自然崇拜，都有浓郁的民族特点。
（二）毛南族的传统文化

1、毛南族民间故事
广义的毛南族民间故事包括神话、传说和故事三种。它是毛南族传统文化的重要组成部分， 具有题材广泛，内容丰富，构思巧妙，人物形象逼真，语言朴实生动等特点。它对自然环 境、社会环境、风土人情和人们的思想、信念的描述，富有毛南族独特的风格，是毛南族人 民生活、思想的真实写照，有较高的文学价值。
新中国建立以来，经文化部门及一些民间文学工作者的挖掘，共搜集、整理了近百篇作品，分别 收入《毛南族民间故事集》(中国民间文艺出版社1984年版)、《毛南族、京族民间故事选》 (上海文艺出版社1987年版)，有些则发表在其他报纸、刊物上。主要内容有：①反映人类起 源和原始时代人们生产生活情景及其理想、愿望等；②赞颂毛南族人民及其英雄反抗统治阶 级的压迫、匪盗敲榨掳掠的事迹；③反映人们在征服自然、改造自然斗争中所表现出来的不 屈不挠的精神、智慧和力量；④对封建婚姻制度的控诉和对自由恋爱、纯真爱情的追求；⑤ 反映本民族道德伦理、风土人情、民族的来源迁徙和各种传统观念。一句话，它们广泛深刻 而形象地反映了毛南族的历史状况、精神面貌、世俗人情及审美观点和艺术情趣。
毛南族民间故事既有各民族民间故事共同的艺术形式、手法和艺术风格，又有本民族独到的 韵味。它构思巧妙，故事性强，人物富有民族气质；语言含蓄、精炼，深刻的哲理常常寓于 短小的故事之中，令读者回味无穷。
2、毛南族民歌形式
（1）比
毛南族双声部民歌主要形式之一，又叫做“罗嗨歌”。“比”由“比方于物”这种表现手法 得名。它源远流长，与桂北壮族的称呼相似。
“比”为同类民歌的总称。由于内容、形式、曲调及作用不一样，“比”类分为“七字比 ”、“五字比”、“金条线”、“单比”四种。
“七字比”又叫“双比”(按毛南话序称为“比双”。下同)，每句有七个字，故称。还由于 每首歌必须反复咏唱两个母句而另有“双比”之别称。“七字比”使用率最高，除逢丧事及 特殊场合不歌唱外，人们随时随地都可以用它来对歌或由两个歌手独唱。“比”类的题材、 内容都十分广泛、丰富。时事、劳动、爱情、习俗、历史及生活知识都涉及到。其功能因此 多种多样。当作恭贺用时称作“喜比”；用作盘问、猜谜的歌叫“盘比”；用作送别的歌叫 “送别比”；用作邀请及初识问候的歌叫“朵比”；用来表示相恋的叫“严比”；还有用作 赞美的叫“赞比”，等等，尽可以根据需要及不同场合、不同对象灵活应用，赋予名称。
“七字比”的格式为七言八句，56个字，类似汉族的七言律诗。其唱法十分讲究。“七字比 ”常用比兴、拟人、夸张、反复、双关等表现手法，比喻贴切，寓意深刻，因而歌者的深情 无不形象、生动地表露出来，使对方和听众折服。
“五字比”指五言八句十二唱的“噪比”，又名“比了纽”(音)、“比都别”(音)，前者于 开首唱，相当序歌；后者于临送别时对唱，为“送别歌”。另一种“五字比”叫单比，俗名 “比勾”，为五言四句，共20个字。还有一种五言二句，叫“山脚比”。
“五字比”中，“比噪”的形式最生动活泼，曲调优美，富有毛南族特点、风格。它的押韵 方式有两种。一是押腰脚韵，兼头脚韵；另一种除押头脚韵外，还有两个脚韵相同。但曲调 比较高亢，音域开阔，音程较长，一字一个音节，而且衬词丰富。高歌时，歌声响亮而婉转 圆滑，十分动听。
“金条线”之称乃以其衬词命名。因其曲调的尾声都带有拖得很长的“罗嗨”音，而且表现 手法与“比”类雷同，所以划归“比”类。“金条线”的曲调活泼，别具风格，是毛南族独 有的歌种之一。
总之，毛南族的“比”类具有自己的特点，它题材广泛，又能形象、生动地表达出来。曲调 优美动听，节奏鲜明、和谐，很富有音乐美。
（2）欢
毛南族欢声部民歌主要形式之一。因于欢庆日子在室内作祝福、恭贺、赞颂及盘问对歌时咏 唱，故称为“欢”。也因此其内容很少涉及悲伤之事或男女爱情。
“欢类”包括“条欢”(毛南语称“欢条”，倒装，下同)、“草欢”和“套欢”三种，且有 五言四句和五言八句之分。格律严整，押音尾韵和腰脚韵。
“欢条”又叫“罗威歌”，因末尾衬词得名。格式为五言八句，属勒脚体，分十二句唱。它 以叙事为主，也有抒情。其功能可用来对唱，又可以由二名歌手作双声部独唱。每首歌的前 四句为母句，后四句为子句，母句需复唱一遍，叫勒脚。
“草欢”是从“条欢”派生出来的，为五言四句六唱，每两句为一联，上下两句对仗。头两 句为母句，起破题、定向作用。后两句为子句，陈述主要内容。每首句数不限，可并列唱到 一 个内容完结为止。演唱的顺序是四四一二三四。“草欢”的音乐性很强，但音程较短，节奏 鲜明轻快，曲调优雅。
“套欢”乃师公戏中的一种歌曲形式。它源于民歌，为师公所用。其唱法与“草欢”相似， 只是衬词与曲调有些不同，是一种节奏紧凑的“欢”类。常见的“套欢”有“柳朗哩”等， 多由师公在一定场合派用。曲调轻快、活泼，优雅动听，极富音乐美。
毛南族的“欢”类与壮族的“欢”类的称谓、派用场相似，但它们的派生类及其曲调各具风 格，它们是否同源，尚不清楚。
（3）排见
毛南族叙事长歌体，近似汉族排律诗。每联为七言双句，并列循进；每句的最后一个字同第 二句的第四个字押韵。全首可以一韵到底，也可以换韵。一首“排见”分为若干节，少则数 十句，多则几百句不等。它以直叙事实为主，也有用比兴或叙事与抒情相结合等方法的。一 般歌词简明精炼，形象生动。它有一定曲调，可以独唱，歌者随着故事情节的发展及曲调 的抑扬顿挫、高低疾徐，唱出欢乐和悲哀的感情，因而常使听众眉开眼笑或怆然泪下。
“排见”的内容以叙述本民族重大历史事情或著名人物事迹为主，也有历史性神话、爱情及 世态故事。传说类“排见”有《盘古歌》、《谭氏始祖歌》、《毛南人组织“三点会”》、 《打保十团歌》，等等。
（4）耍
毛南族童谣、儿歌及小调的总称。它们的共同点是形体短小，形式自由活泼，旋律中速流畅 ，节奏跳荡欢快，押韵不拘一格。唱腔近似“比”类的“耍”叫“比耍”(毛南语)；唱腔近 于“欢”类的称“欢耍”。这两类一般是五言四句为一首。也有六个字、七个字或八个字为 一句的。如儿歌“比耍”为五言七言并用，句法要求不一定严整，但音乐性强，节奏明快、 风趣，抑扬顿挫分明。
“耍”不限于一般童谣的含义，有如顺口溜的，也有章曲可咏唱的。长短句型相对固定，以便唱诵。如传统童谣《奶奶啊奶奶》。小调多是成人演唱，属二声部六句八唱，近似“欢” 类。但韵律不甚严格。
“耍”类可以独唱，也可以合唱。内容大都反映儿童生活，或有教育意义的趣事。也有少量反映社会生活及劳动人民苦难的，如《过年谣》、《放牛娃》等等传统作品。
3、毛南族民间文艺
（1）毛南戏
毛南戏是毛南族人民喜闻乐见的一种戏剧艺术。它来源于民间，形成于道教跳神节目。清代 道教(梅山派)传入毛南山乡后，为传播其教义，为立足当地，教徒(俗称“师公”)们多方面 吸收群众喜爱的歌谣曲调、舞姿造型和优美的民间传说，融入“仙话”，编成各种娱神节目 。20世纪50年代末，经文化工作者和群众搜集整理，衍变成毛南戏。
毛南戏的内容以民间故事传说为主，如反映阶级斗争和爱情悲剧的《三娘与土地》，内容丰 富，剧情悲 壮，深刻反映了毛南族社会历史，具有浓郁的生活气息和民族特点，又不失浪漫色彩。演出 后，深受群众欢迎。
毛南戏集歌舞、话剧、民歌民谣曲调及“师公”的“条套”舞姿于一身，综合性突出。表演 时，对白和歌舞并用。其中的音乐唱腔除采用本民族传统的比、欢、耍和排见及其派生曲调 外，也吸收壮族“唱师”和“汉族”的一些腔调，如路腔、哀腔、花腔、哭板、骂板、快板 、慢板 等，其舞姿不仅造型优美，而且构图画面、线条色彩和意境都相当美观大方、细腻、富有诗意 。伴奏乐器有二胡、笛、唢呐、三弦、木叶等；打击乐有长鼓、铜鼓、小鼓、大鼓、铙、钹 等。毛南戏的历史虽然不很长，但深得本民族及附近兄弟民族的喜爱。
（2）毛南木面舞
木面舞为毛南族传统文化艺术的一部分。清代初期，道教传入毛南族地区后，教徒们为宣传 其教义，吸引群众，不断吸取群众自编自演的舞蹈，以祭神戏神，从事还愿活动。毛南族俗 称其舞为“条套”。因舞者演出时必须戴上各种神祗面具，故又称“木面舞”。其种类有“ 穿针舞”、“社王舞”、“瑶王舞”、“送花舞”、“男女双人舞”、“猎人舞”、“贺筵 舞”、“雷兵大刀舞”、“雷王大刀舞”等等。内容相当丰富，有反映农业生产、狩猎和捕 鱼方面的，有反映男女爱情生活、神话传说的。表演形式多为独人舞，也有双人舞、三人舞 和四人舞等集体舞。每个舞者代表一个神祗，由不同面具形象、服饰、动作、歌词和音乐分 别表示，它揉合各种神话传统内容、音乐、舞蹈及各类吹奏、打击乐器于一体。有的舞者边 唱边演，有的由别人伴唱。每个节目动作都十分生动形象，气氛欢乐或肃穆庄重。舞时千姿百态，有如泉水潺潺轻流的，又有如腾云驾雾、飘然而至的，无不给人一种轻柔文静的感觉 。这种古朴的舞蹈风格，与毛南族的心态性格、生活环境以及所信仰的原始宗教有密切关系。
（3）毛南族歌谣
毛南族民间传统歌体。内容丰富，形式多样，分为引歌、神话歌、礼俗歌、劳 动歌、讥讽歌、史歌、苦歌、儿歌、谜歌、叙事长歌、抒情长歌和情歌等类。体裁有比、欢 、 排见、耍、朗5种。其中“比”和“欢”是主体，既抒情，也叙事，为二声部民歌。“比 ” 带“罗嗨”衬腔，故称“罗嗨歌”，有“比条”、“比单”、“比早”、“比三纽”四种。 “欢”带“罗威”衬腔，故又称“罗威歌”，有“欢条”、“欢早”两种。“排见”属于叙 事长歌体，以独唱为主，格律严整，近似汉族“排律”。“耍”是一种轻松小调，曲调近乎 “ 比”类者，称“比耍”；近乎“欢”类者，称“欢耍”，一般为五言四句，也夹杂七言句， 形式自由活泼，多用于儿歌。“朗”也是一种小调，五言四句体，内容多是猥亵话，一般人不兴唱。

（三）毛南族的传统体育

1、同填
“同填”是毛南族民间喜闻乐见的民族传统体育活动。“填”在毛南语是“撞”或“碰”的 意思。比赛时，人数不限，但每次上场竞技为甲、乙两方各1人，其撞、碰只允许用肩膀， 还要把两手交叉置于胸前，抱紧身腰略蹲，能以自己肩膀将对方撞出圈外者为胜。也允许 使用闪展腾挪的方式诱使对方自身撞离出圈外。
2、同顶
“同顶”是同时运气发力相顶的意思。比赛时只需用一根长2米，直径为2公分粗的木棒或竹 杠，并在中间画上中线，在中线处吊一重物垂直于地面，在垂直点的地面画上中线，以 地面中向两旁画相等距离、相互平行的两条边线(即比赛线)，即可以开展比赛。比赛时 两人相对而立，以棒相抵撑于各自的肚脐眼处，棒中心垂线吊的重物对准地面中线，双方 各自运气凝聚腹，扎实半马步。待裁判发令开始时，即以气发力摧力相顶，相顶时允 许两手紧握棒的端处助力，比赛开始后谁能把棒子中心点推至对方的比赛线，谁即获胜。
3、同拼
具体做法是：用一刨得光滑，直径约3公分，长两米多的棍子作为器械，两人一组，各人用 一只手握棍子的一头，其中的一人用力把棍子扭动，如果棍子被扭动了，扭棍子的这一方就 算赢了，否则就算输了。
4、同背
两人为一组背对着背，两臂互相扣紧，一人背起另一人。待发令员发令后，各自就往前跑， 谁先到终点算谁胜。

（四）毛南族的风俗习惯

1、民居
（1）麻石屋
毛南族住宅建筑形式。又称干栏石楼。采用加工成各种规格的料石砌筑房基、墙体 、柱脚、阶梯和阳台等，用木料做屋架、楼板与楼房内壁，造成木石结构、泥墙或砖墙瓦顶 的干栏式石楼。一般为三开间或五开间，最多七开间。分2层或3层。下层前半部圈养牲畜或 贮存杂物，后半部填泥至中层楼板，作厨房、卧室用。中层前半部作中堂与厢房。
2、服饰
毛南族服饰受汉、壮民族文化影响较早、较深，保留自己独有的传统工艺不多。
新中国建立前，毛南人都喜爱自己缝制的衣服、鞋、帽，崇尚蓝靛染成的蓝色，也喜欢青色、灰色 或用黄花染成的黄色布料。腊染和制作“亮布”不甚盛行。衣料多用自己种植的棉花做成土 布，民国以后才逐渐用上“洋布”。
服装样式较多，既有男女老幼之分，又有时令、场合、用途及人物身份之别，一般概称唐装 或中山装。古代衣服只存前清款式。其成人头饰和穿戴的衣服、鞋靴大体如下：
头饰，男女扎头巾，使用一条长三尺五寸、宽五至八寸的蓝布做成。未婚男女则 戴布帽或棉毛绒织成的各式绒帽。金属装饰品有银质耳环、银梳、发簪和项圈。
衣服，男子有短上衣和长袍两种。上衣对襟开胸，有两个口袋在下方，用布做扣子，单数。 长袍开右襟，多是一些有身份的人当礼服用。裤脚宽裤裆大。
妇女衣式比较复杂。有穿短衣长裤的，有穿短衣长裙的。上衣开右襟，襟上安五对或七对扣 ，形状、花色多种多样。上衣的角有绣花镶边的，也有不绣花的。年轻姑娘胸前另罩有精美 的围裙，以显苗条、美观。妇女的裤子同男子大致一样，只在裤脚绣花滚边，显示多彩多姿 。据传旧时妇女曾穿裙子。
毛南族穿的鞋靴比较简单。冷天或赴宴、会客、赶圩，脚穿自制的布鞋布靴。平日和热天多 穿草鞋、竹角鞋或布制凉鞋，朴素大方而且适用。女子于隆重场合则穿绣花尖嘴布鞋，很别 致。
新中国建立后，随着群众生活水平的提高，工业品增多，毛南族的穿着发生重大变化。现代衣料、 款式与新式的鞋靴，都穿戴上了。尤其是青年，审美观和消费观都在趋向现代化。只有边远 山村的老人，仍保持着本民族古朴的传统，穿戴原来的服装。
4、特色饮食
（1）豆腐丸
毛南族传统食品。制法是：将新鲜猪肉、花生仁剁碎，把烘干的鱿鱼、虾米捣成粉 ，合于盆内，加少许沙姜粉、五香粉、盐和大蒜等佐料拌匀，捏成一寸大小的肉丸；把水豆 腐放入盆中，抓烂如泥，再掺入适量木薯粉，搅匀后，一次取二汤匙摊于掌心，置肉丸于其 间，裹住并滚动几下，便成豆腐丸，俗称豆腐圆。经油炸、煎，再放进汤里稍煮便可食用。 其味香脆可口。
（2）毛南酸
毛南族风味小吃。1788年《谭家世谱碑》有毛南人“百味用酸”的记载。传统的酸 食品有四种：①酸肉。将生的猪牛肉切成薄片，拌上食盐及熟米饭，密封于坛中，二三个月 后可取出食用。②螺蛳酸。将田螺蛳外壳洗净，用猪油干炒至香，同时把数斤猪筒骨烤香， 砍碎，加盐及少量生糯米搅匀，再加洗米水10来斤渗和，密封于坛内，数月后取作酸水汤， 或拌菜煮或当佐料。③藠头酸水。取半斤左右食盐加水煮开，滤净，稍冷即倒入坛内，再加 入经石灰水浸泡、晒干的藠头及少量黄豆，密封一个月后成酸水，再加入洗净晒干的瓜、豆 ，即腌成酸瓜豆。④蒜头酸水。将数斤玉米磨碎，用水煮成半熟，连水倒入坛中，加一二斤 生蒜头，密封20天发酵而成，作佐料。
5、毛南族节庆
(1)分龙节
分龙节是毛南族特有的传统节日。一年一度，庆祝活动盛大而隆重。其目的在于祈求当年五 谷丰登。因毛南山乡易旱易涝，五谷收获无保障。人们根据宗教意识，认为每年夏至后的头 一个辰(龙)日，是水龙分开之日，水龙分开就难得风调雨顺，所以要在分龙这一天祭神保禾 苗，相沿而成为传统的农业祭祀节，称为分龙节。二十世纪初叶之前，每年过节都先聚众于 庙堂内活动，故又称为“庙节”。
过节的日期有两个，毛南山乡的地势南高北低，南段山村为“上团”，包括现在的上南乡和 中南诸村，取亥日过节，宰马为祭品，先于“下团”五日过节；北段乡村为“下团”，即下 南乡，取辰(龙)日过节，椎百色水牛牯祀神。其他仪式、内容大体相同。
祭神有庙祭和家祭。庙祭两天，所需供品和请巫师的费用皆由村民集资供给。第一天，先在 庙内供神。当晚，人们汇于庙前观看身着法衣，头戴面具的巫师跳神演唱。次日，人们又 围于庙前，观看椎牛祭神仪式。
第三天，即分龙日，各户举行家祭家宴，青少年作社交娱乐活动。这一天，家家户户宰鸡鸭 ，制作五色糯饭，粉蒸肉等佳肴，用于祭祖和祭神农氏等。并用各色糯饭捏成小团团，插在 竹枝上，表示硕果累累，预祝丰收。同时用糯饭团夹粉蒸肉喂耕牛，以示慰劳。供奉祖先诸 神之后，即请亲友赴宴，共度节日。青年男女则相邀于水边、山上山下阴凉处，对歌游戏， 约会诉衷肠，尽情欢乐。
半个多世纪以来，庙祭已经废除，家祭家宴亦逐渐简化，但群众有益的文化社交活动不断增 多，分龙节已成为民族的重要欢庆节日。
（2）春节
毛南族把春节作为一年中的最大节日。初一凌晨，妇女到河边挑新水，用“恩”树叶泡水洗 脸。学童读几页书，女童做些针线活，以图聪慧灵巧。将扁担插在门口，上端挂秤、下端系 刀，意保人畜安泰兴旺。初二至十五互访亲友。
6、毛南族工艺
（1）花竹帽
毛南族传统竹编工艺品，毛南语称“顶卡花”。帽呈平缓锥状，直径约2尺，分上 下两层。上层用细若发丝的金色竹篾交织成数十道平整的圆圈，沿边用黑色细篾织成花边。 帽的下层沿边用金色和黑色的细篾交织成如壮锦般的菱形图案，其细密达到不透光、不渗雨 的程度。由于手工精致，花纺美观，受到本民族的珍惜和各民族的喜爱。毛南族男女相 爱，男子以花竹帽作信物赠给女方，年轻的妇女赶圩，走亲访友，以戴上花竹帽为荣。
（2）毛南族石刻
毛南族传统刻石工艺品。种类有石碑、石柱、石桌、石凳、石磨、石槽、石水 缸等，并以料石砌成石门、石窗、石墙、石坎、石阶等。以石头制成的各种生活用具，都精 心刻上花纹图案。尤以石墓碑最为壮观。大的石墓碑，用巨石刻成楼阁式，有3～4层，高约 3米，碑前的石刻有鹿、猴、仙鹤、水仙、寿松等各种动物花鸟，手工精细，大片墓地，碑 阁如林，如石刻艺术之宫。

仫佬族

(一)仫佬族概述

仫佬族是广西的土著民族，2007年统计有17.7万人，主要聚居在罗城仫佬族自治县境内，其余散布在宜州、融水、柳城、忻城、都安、柳江、环江、金城江等县(自治县、区)及柳州市郊 。
仫佬族自称伶或谨，他称布谨、姆佬。仫佬族源于古代我国南方的百越族群。秦汉时称 为骆越、西瓯部族。宋以前被包括在僚族的泛称之中。元时被称为木娄苗、木娄，明以后称 为伶、姆佬。1956年2月，国家民族事务委员会确认仫佬族为单一民族。
仫佬族有自己民族的语言，没有自己民族的文字。仫佬语属汉藏语系壮侗语族侗水语支，与毛南语、侗语非常接近。仫佬族语中吸收了不少汉、壮语词汇，大多数仫佬人 会讲汉语和壮语，通用汉文。
云贵高原九万大山南沿地带是仫佬族的主要居住区，境内石山林立，山岭延绵起伏， 溪流交错穿行其间，夹杂着一块块大小不一的平地。仫佬族人多住在山区或半山区，依山傍 水建村落。仫佬族地区土地肥沃，气候适宜，物产丰富。不仅盛产稻谷、玉米、红薯、花生 、 芝麻、油菜等农作物，而且蕴藏着丰富的矿产资源，主要有煤、硫、铁、锡、铜、铅、锌、 锰等十多种，其中煤的藏量较多。此外，还盛产竹、木、茶叶、蓝靛、蒜芯、五倍子、金银 花等土特产和药材。
仫佬族的经济文化比较发达，耕作技术，作物种类和生产工具基本上与附近的汉、壮族 相同。生产有仫佬族特色的沙罐。农闲时，有部分仫佬族农民外出从事小商贩活动。仫佬族 村落较早就有了义学和社学，从明代起不断出现仫佬族的举人和秀才。
据史籍记载，明王朝就在仫佬族地区建立了封建统治秩序，一方面，选派流官，建立里 、保、冬行政基层机构；另一方面，设立巡检司、镇、寨堡等基层军事组织。从此，仫 佬族人既受到汉族流官的统治，又受到土官、乡老和族长的压迫。
仫佬族有自己独特的生活习俗。衣着简朴，服色尚青。男子着唐装衣裤，老年穿琵琶 襟上衣，妇女穿大襟衣、长裤。在家跣足，外出穿草鞋。现在服饰已与附近汉、壮族相近。 他们崇信多种神灵，敬奉祖公，多迷信禁忌。一年之中，节日不少，大部分节日与当地汉、 壮族 没有很大差异，但仍带有自己本民族的特点，如春节不做粽粑，吃汤圆等，还有自己独特的 民族节日——依饭节。
稻米是仫佬族人民的主粮，玉米、红薯、豆、麦是辅助粮食。常备的菜肴有腌制的荞头 、豆角、芋萌、蒜头等。节日兴做豆腐圆。豆腐圆是具有独特风味的食品。
在仫佬族地区，以同姓共村者为多。群众住房，一般是泥墙瓦顶的平房，楼房和茅房甚 少。正房门边挖砌地炉，燃煤烧水煮食、烘物、取暖。牲畜栏圈一般都与住房分开，因而室 内比 较整洁。一般盛行小家庭制，子女结婚后不久即与父母兄弟分居。男女分工不很严格，男子 多作重体力劳动，妇女除操持家务劳动外，还可担负犁、耙田、打谷等重活。过去普遍流行 父母包办婚，早婚，青年男女虽可“走坡”恋爱，但必须经过双方家长同意才能成亲，同姓 不婚，寡妇再嫁必得六房家族同意。人死后家人要履行报丧(报外家)、“买水”沐尸、打斋 、挂幡、戴孝(做道场)、择吉日、安葬的办丧事秩序。对于不正常死亡者，还要举行过“火 炼”仪式。过“火炼”现已不流行。
仫佬族是个喜爱唱歌的民族，男女老少普遍会对歌，凡过年和“走坡”时节，随处都可 以听到对歌声。新中国建立前，几乎家家有歌本，村村有老歌手。他们用山歌来表达本民族的生产 、生活和男女之间的爱情。山歌的种类有“随口答”、“古条”和“口风”三种。在仫佬族 群众中还流行着许多民间故事和谚语，如《罗大庙的传说》等。
仫佬族是一个具有革命斗争传统的民族。明、清时代，仫佬族地区就爆发过大小数十次 反抗封建王朝的武装斗争。太平天国革命爆发后，仫佬族人民组织秘密会党，积极支持太平 天国运动。中国共产党成立后，仫佬人民在党的领导下进行斗争。1930年，红七军北上路过 罗城、天河县时，仫佬族人积极帮助红军，为红军“战四把”的胜利作出贡献。抗日战争中 ， 仫佬族儿女组织武装队伍，加入柳北抗日挺进队，打击日本侵略军，1946年以后，又掀起了 反对国民党征兵、征粮、征税和抗租的斗争，配合解放军解放罗城。
新中国成立，仫佬族人民从此当家做主人。从1957年开始有仫佬族人当选为县长。全国人 民代表大会第三、四、五、六届代表中都有仫佬族人。经国务院批准，1984年1月4日，罗 城仫佬族自治县宣告正式成立，大批仫佬族干部走上了全县各级领导岗位，县人大常委会主 任、县党委书记、县长都有仫佬族干部担任。
自治县的成立，使仫佬族山乡的各项事业获得更快的发展。农业获得丰收，工业也踏上了新的征程。

（二）仫佬族的传统文化

1、仫佬族山歌
仫佬族人民历来喜欢唱歌，不仅在“走坡”时山歌遍野，在喜庆日子里歌声不绝，即使在圩 上、在田间、在家里，只要有感于心，便用山歌表达，如今的仫佬山乡，时时有歌声，处处 是歌场。仫佬族山歌内容丰富，形式多样。
（1）随口答
仫佬族山歌之一种，歌词由唱者随意编造，没有一定的歌本，但最能体现人们的思 想感情和创作天才。多在平日赶圩、“走坡”、婚姻喜庆、节日会期、寻亲访友、生产劳动 时唱用。每首四句、六句，每句七字，也有十一字和六字头七字尾的，体裁自由又押韵，具 有较高的艺术造诣。
（2）古条
古条是一种故事式的歌谣，内容大多是一些流行民间的历史事件、人物及神话传说。如《 唱罗城》、《吕蒙正受害》等，每首歌都有一定的歌词，不能随意创造，现有的歌本大都属 于这类。每一古条歌歌词最多30首，最少15首，各首歌词之间有内在联系，并且必须押韵， 内容既有拆字、拼书、示意的，也有问人、问事、问物、自问自答的，实际上就是一篇优美 动听的叙事诗。在仫佬山乡的良辰吉日里，大都以唱“古条”为主，唱者多是中年人。
（3）口风
口风分“正口风“和“烂口风”两种，前者多以劝人为善、助人为乐、尊老爱劝、和睦邻 里为内容；后者则着重以抨击社会歪风邪气，嘲讽丑恶现象为主要内容，也有在大家互相嘲 骂时唱的。一般不拘格式，随意创造，也没有记在本子上，歌词不以句论，而以一二○、二 四○、二八○字为一首，因字数规定严格，措词又比较拘紧，难编难记，所以唱用的人很少 。
由于唱歌的场合不同，所唱的歌也有分别，在“走坡”时主要唱“随口答”，间唱“口风” ，但不唱“古条”；在家中的喜庆场合，则以唱“古条”为主，也有“随口答”，但不唱“ 口风”。
仫佬族山歌现已多用“土拐话”唱，也有不少人懂得唱仫佬歌，但能随意创造山歌的已经不 多了。
无论唱“古条”、“随口答”还是“口风”，必须是对唱的， 而且至少是两个对两个，没 有一个对一个的。在“走坡”时，青年男女每十一、十二人组成群唱，唱了一会再分唱，分 唱到两人对唱为止。唱的时候，先由一人领唱，唱到每句中段，陪唱的人便随声附和。

（三）仫佬族的传统体育

1、凤凰护蛋
这一游戏方法简单，不受场地、器材、时间和人数的限制，只要有三至四米宽的平地(草坪 亦可)和随手拾来的四块鸡蛋般大石子就行了。游戏开始前，先由参加者推选或者自告奋勇 扮演“凤凰”，其他人均是“抢”、“偷”的角色。“凤凰”先将四块石头作“蛋”放在场 地中央，然后手脚着地，用身体“护蛋”，但身体躯干不许贴近蛋。凤凰准备就绪后喊“开 始”，“抢”、“偷”者即可用手去抢、偷“凤凰”身下的蛋。在游戏中，凤凰不许站起来 用手去抓、拍和打击来犯者，只能用脚掌去踢，移动也只能用四肢爬行追赶，违者视为犯规 ，踢 中无效。而“抢”、“偷”者可以随意跑动俯身用手去“抢”、“偷”，但不许用手、脚去 踢拨“凤凰”的蛋，更不能用手脚踢打、推拉“凤凰”的四肢，违者犯规，抢得的蛋无效。 如果凤凰蛋被抢、偷完，则为凤凰输，众“抢”、“偷”者再把蛋还给凤凰重新继续游戏。 “抢”、“偷”者若在游戏中被凤凰踢中则为输，于是轮为凤凰，如此周而复始。
2、象步虎掌
历代武术家常以“站如松”、“坐如钟”来形容人体姿态的健美。这种美感也产生于仫佬族 人民中间，他们视虎为雄悍的标志，把象看作力量的象征。远在古老的年代，仫佬族人民， 特别是青少年，都希望自己具有如虎的掌力和双腿站立如象的沉实劲力。于是，在长期的社 会实践中，他们创立了一种能达到上述目的的锻炼方法——象步虎掌。使它世世代代在桂西 北的仫佬族民间广泛流传。
其传统竞技方法是：在地上划一“界河”约七十公分宽，比赛双方面对面分站界河两边，双 方必 须站马步。比赛开始，两人双掌向前，手指朝上，双方用掌心相击，力透掌心，将对方的脚 掌推离原位者胜。并规定：不得越过“界河”冲撞对方。在比赛中，可通过力的巧用取胜， 但不允许抓人或拉人。这项运动对锻炼腰腿功力、臂力、耐力与气力有大的效果，故名曰： “象步虎掌”。

（四）仫佬族的风俗习惯

1、民居
仫佬族多聚族而居，有血亲关系的同族人往往居住在同一村寨内，如罗城仫佬族自治县东门 镇、四把乡的大、小罗村、大小潘村、大银村、谢村、吴村等均为同姓人居住，只是在一些 圩镇和较大的村寨，才与别的民族和姓氏杂居。住屋大多是泥墙、瓦顶的平房，茅屋楼房极 少 。住宅建筑多是一个格式：一家有四个合院，进门是天井，再进去到正房，正房一侧是伙房 ，一侧是牛栏，人畜分屋。正房有七个门：包括大门、中门、后门和四个房门，堂屋中间靠 墙置放“香火”台，两边四个房间，上面是谷楼作谷仓或堆放杂物，下面前房较宽住老人， 后房稍窄作青年人的卧室；后堂为家中青年妇女休息或纺织缝纫场所。房屋规模不大，室内 不另设厨房，大都在大门边厅堂内掘一“地炉”，既可烧水煮饭，又可作冬天取暖之用，这 是仫佬房屋的一个特色。
传统的仫佬房屋做工讲究，室内四周粉刷得油光滑亮，堂屋四周以及堂屋对面的墙壁上，都 绘有各种精美的花纹图案，美观大方极富民族特色。
近年来，随着改革开放的深入扩大，仫佬族地区生产发展较快，致富了的农民建起新房、所起的多 为高大的砖瓦房，房屋的布局仍大多保留仫佬族传统的格式，宽敞明亮，平整卫生，靠门边 的厅堂上仍掘有地炉。
2、服饰
（1）服装
仫佬族人民衣着简朴。新中国建立前，无论男女都穿自织自染的青色土布。《广西通志》卷二七八 列传《诸蛮》中说，宜山姆佬即獠人，服色尚青……说的就是这个情况。
过去仫佬族男子都穿对襟无领上衣、长裤，年老的穿琵琶襟上衣(只有富豪乡绅或有“功名 ”的人才可穿有领上衣或长衫)，长裤，下穿草鞋，赤脚的不多。老年人常戴硬沿平顶“碗 帽”，青壮年多戴瓜皮碗帽或扎青布头巾，小孩喜戴无顶绒绣“花帽”，前沿饰以银质或铜 质的小佛象、小铃铛。妇女装饰，未嫁者梳辫(现大多剪短发)，出嫁后挽髻，年青女子额前 有“刘海”，老年妇女多用青布巾包头。一般妇女都穿大襟上衣，长裤，在家多跣足，赶圩 则穿草鞋。年老妇女腰上都束青色围裙，系带用黑白相间的棉线织出精致的几何图案，裙边 还用抽纱拧线编成网状花纹，朴素而雅观。婴孩的背带，也常用各种有色丝线编织花卉、虫 鸟，精美鲜艳，栩栩如生，表现了仫佬族人民的艺术天才。
据史籍记载，明清两代以前，仫佬族妇女多穿滚粗边的宽袍阔袖满襟衫，下着绣花桶裙，项 有银圈，耳戴银环，手带银镯、戒指，颇具民族特色。明朝成化年间(1465—1487)封建统治 者曾强迫仫佬族人改装，以后才逐渐有了变化。
（2）布鞋
仫佬族妇女都会做布鞋，而且做得相当讲究。老一辈妇女都穿尖头鞋，鞋头用丝线扎花、虫 、草等，男子则穿云头鞋，制作也比现在的布鞋繁琐。由于农民常年在田间耕作，穿鞋的 时间极少，除了逢年过节及外出会客外，多赤脚下地。妇女的尖头花鞋，直到现在，中年以 上的仫佬族妇女还普遍穿用。
（3）竹麻草鞋
广西仫佬族的一种服饰。将砍回的嫩竹放于火上烤软，用刀刮皮、抽丝、轻 捶，晾干后与麻编织而成。有易做、耐穿的特点。
（4）云头鞋
布质平底鞋。分圆口、方口两种。鞋底、鞋面均用布 料。鞋底用布约20多层，近腿跟处多用2层干透的笋箨以增加鞋底的透气度和弹性，用细麻 线密密穿孔扎实。鞋面用布4～5层，用棉线密缝。鞋头较宽缝并叠成云纹状，故名。底面合 成后，在鞋底触地面涂抹多层桐油。具有结实耐穿、保暖、防潮、抗湿的特点。云头鞋在民国以前穿着比较普遍，往后，随着胶鞋和皮鞋的普及它已基本绝迹。
3、饮食
（1）大粽粑
逢年过节，仫佬族群众和当地的壮族人民一样，都有包大粽粑和冲糍粑的爱好和习惯。
仫佬人包的粽粑特大，每个5—6斤重，象大枕头，故称枕头粽。包粽时，先浸泡糯米几小时 ，捞干后放些碱水拌匀，然后把冬叶(即粽粑叶)背面一张张铺成一尺多宽，层层加米到一定 的高度，还放些在叶子围边，最后绑紧。有些地方，在米中间放上一些事先腌好的肉或拌放 些豆类。粽放在特大的锅中煮上一天一夜即可。包粽的季节一般在二月社(春分前后)，姑娘 婚后第一次到夫家过节或生小孩后回娘家，家里都要包大粽粑相送。
（2）冲糍粑
冲糍粑则在春节期间，家家都做，小康之家多的做几百斤米，贫困人家至少也做三、五十 斤。每逢年三十晚，小伙子们摆开八码步，高举丁字形榔锤，一上一下，把事先煮熟的糯米 饭 放在舂臼中冲碎，然后妇女们把冲碎的糯米捏成一个个又圆又扁的饭团，先放在用蛋黄 或茶油抹过的大簸箕里，然后移到芭蕉叶上晾干，可在糍粑上盖上各种颜色 的花纹图案。斗糍粑除了自家食用外，还是仫佬族人过节和喜庆良日送亲友的礼品佳物，而 且做工堆放都十分讲究。如吃“满月酒”时送的斗糍粑，一般是小箩筐下装白米，上面堆放 五至八个塔形的斗糍粑，第一个直径八、九寸，恰好盖住箩筐口，第二个直径七、八寸，第 三、四个……每个直径依次递减一寸，层层堆成塔形，最后一个只有一寸直径，很有特色， 颇为美观。如今，在罗城仫佬山乡的村道上，仍随时可看到挑着冲糍粑走亲访友的仫佬人。
5、节庆
(1)仫佬族二月社
二月社也叫“祭社王”或“春祭”，这是仫佬族一种集体崇拜仪式，以“冬”为单位进行， 具体日期看历书决定。据说社王能保禾苗丰收，因此为仫佬人民所崇敬，二月祭社的目的就 是祈求社王保佑五谷丰登。
祭期，由值年头人(由同“冬”的各户轮流担任)备办香纸蜡烛，同时还要担负杀猪分肉的事 务。祭一次杀猪一头(全村集钱)，以煮熟的头、脚、尾、肚肠祭供社王，其余的生猪肉待祭 过社王后，由值年头人平均分给各户。当天夜晚，家家户户过节，杀鸡、包粽粑(春节期间 仫佬族不包粽，二月社才包)。先供奉祖宗，后全家食用。 凡在上年讨媳妇的，必须在这一天送10至20担粽粑到女方家认亲，接新娘回家，女方家也必 须以相同的礼物回敬。
二月社还有“报丁”的风俗，即凡在同年内生儿子的各家各户，都要联合起来买鸡买肉，在 当年社日的前夜祭供社王，目的是向社王报告家里增添了人丁。“报丁”只限于报男孩，生 女孩不需报。
(2)依饭节
“依饭节”也叫“喜乐愿”，三年一大庆，两年一小庆，是仫佬族人民特有的盛大节日。每 逢卯、未、亥(有些村是丑、辰、未、戊)之年，于立冬后“吉日”举行 ，大庆是全宗族集 体参加，小庆则一家一户进行，认为只有这样才能保证人畜平安，五谷丰登。
这天，除全村杀猪宰鸡蒸糯米团等聚餐外，还请师公来唱歌跳舞，活动一天一夜，热闹非凡 。事先，大家挑选了最饱满最长的糯米谷穗，用丝线系好，挂在演唱地点的墙壁上，中间 放一 张桌子，桌子上摆满用芋头、红薯制成的黄牛、水牛模型，并备有甜酒、花生、芝麻、黄豆 、胡椒、沙姜、八角等12种实物和猪心、猪肝、猪肺、猪胃、猪肠以及鸡、鸭、鱼、蛋等12 种祭品，五光十色，应有尽有，祭供“依饭公公”。请道师两人，一道师念经“请神”，一 道师扮演“神灵”，他们边舞边唱，一直到请完36位“神”为止。然后把牛模型、谷穗等分 发给各家各户，全村男女老少围住桌子载歌载舞大会餐，狂欢一天一夜，活动始告结束。“ 依饭节”后大家满怀希望开始新的劳作。
仫佬族的依饭节从头到尾都是歌舞盛会，整个过程，不仅有高难度的舞蹈动作，而且唱腔千 变万化，是一种美妙的艺术活动，虽带有一些迷信色彩，但却反映了勤劳的仫佬族人 民庆贺当年好收成和盼望来年五谷丰登，六畜兴旺的良好心愿。在仫佬族依 饭节中，还有许多动听的“劝世歌谣”，这些歌谣以生动简洁的语言，婉转动听的曲调唱出 了一个青年人应具有的思想情操和道德修养，这对加强教育培养 年青一代是十分有益的。新中国建立后，随着人民文化科学水平的日益提高，“依饭节”中的 迷信成分，已逐步革除，许多仪式也比过去简化多了。
（3）春节
仫佬族过春节从正月初一至十五日止。初一鸡啼时，主妇到河边井边焚香拜神，并投数枚硬币 于水中，然后挑水回家，每人喝一口新水，以图圣洁吉利。早餐，家家吃汤圆，以示日子甜 蜜。节日娱乐活动除舞狮龙、唱采茶等外，青年男女身着盛装，聚集村外绿坡或村中晒谷坪 上开歌堂，纵情欢歌，通宵达旦。
（4）走坡节（坡会）
仫佬族青年传统社交节日。又称坡节、坡会、后生节。一般在春节期间和中秋节前后择日举行。节日里，男女青年盛装打扮，三五成群来到预约的峒场或山坡上，对唱山歌， 结交友情，寻找情侣。初次相会对唱《相逢歌》，告别时，赠送毛巾、布鞋等随身带的小礼 物；第二次对歌相逢，彼此称“双”；第三次相逢对歌改称“旧”。通过多次对歌，情意日 增，不少青年互结同年，相爱定情。现代走坡又增添了球赛、下棋等活动内容。

越南族

(一)京族概述

京族是中国南方人口最少的少数民族之一，2007年人口为2.1万人，主要聚居于东兴市 江平镇山心、巫头、万尾、潭吉四个村落，散居于红坎、恒望、寨头、互村、米漏、三德等地。
新中国建立前，京族自称、他称为“安南”，建国初期为“越族”。1958 年5月经国务院批准，按照他们本民族的意愿，正式定名为“京族”。京族讲京族语，多数 人兼讲粤语方言。没有本民族文字，使用汉文，过去曾流行使用过“喃字”。
京族原住越南吉婆，后迁越南涂山，迁来广西有近五百年历史。据口碑、家谱等材料及 建国初期万尾村保存的旧公约可资证明。其中有“承先祖父洪顺叁年贯在涂山，漂流到此，… … 立居乡邑，壹社贰村，各有亭祠”的记载。洪顺(越南的年号)三年即公元1511年，可见，距 今已近五百年。他们最先到达巫头岛，然后逐步迁到尾、山沁、潭吉等地。
京族迁来中国后，经历了明、清王朝和国民党政府的统治，中法战争以后，还曾一度受 法国殖民者的统治。遭受过地主、渔霸、封建政府和帝国主义四位一体的压迫剥削。国民党 统治时期，京族地区曾设保甲制度。京族自然村落都订有村规民约，其传统活动“听哈”中 存 在较严格的封建等级制度。而“翁村”组织则是京族社会特有的社会组织形式，是原始社会 长老制度的遗存。在旧中国，京族地区内部，阶级剥削严重。地主、渔霸几乎占有全部渔、 农、盐业生产资料，广大劳动人民大部沦为佃农、“网丁”、盐工，要向地主、渔霸交纳各 种实物租或货币租，最常见的剥削方式有“空地租”、“领东家”等。在沉重的封建压迫剥 削下，京族地区极端贫困，经济发展水平很低。京族的主要经济支柱——渔业，生产力水平 很低。只能利用简陋的竹篾、麻网、鱼钩、沙虫锹等工具，从事浅海捕捞和杂海作业。京族 农业是仅次于渔业的生产部门。京族渔民一般都兼营农业，也有极少数专营农业。当地水田 少、旱田多，坡地次之。多为沙质土壤，近海浮沙连片，碱性大，贫瘠易旱。主要种植水稻 、红薯。耕作粗放，加上滨海地区风灾、水灾、虫灾严重，水稻产量很低。盐业生产只有晒 生盐和煮熟盐两种，生产方法处于“肩挑、脚踩、风车转”的落后状况下，生产力水平很低 。此外，就只有养蚕、烧蚝蜊灰、制鲶汁等个体手工生产和小本商业了。
新中国建立后，京族地区落后的经济面貌有了彻底改变，各项事业都得到 飞速发展。渔业生产力水平提高很快。在发展传统浅海捕捞和杂海作业基础上，又大力发 展了深海捕捞业、海水、淡水养殖和海产品加工业。鱿鱼、沙虫、鲶汁、海蜇等产品远销全 区、全国，乃至港澳和东南亚地区。农业生产条件得到很大改善，粮食产量有很大提高。盐 业生产空前发展。
京族人民有着自己独特的社会文化习俗，表现在衣食住各方面。在京族小部分老年妇女 中仍然穿着本民族服饰；有自己特别喜爱的食物：糍粑、调味品“鲶汁” 等， 此外，妇女嗜好嚼槟榔，男子吸烟爱用水烟筒或烟煲；过去多居住在类干栏式的房屋内，房 屋四角用四根木桩为柱，用茅草、竹篾，或再涂上泥巴作壁，顶覆茅草或瓦，再压上石头以 防大风把屋顶掀翻，离地四、五寸许编架竹条、上铺草席作地板，在地板上坐卧饮食，卫生 极差。新中国建立后多改住砖瓦或水泥房屋，现一家一户独立庭院式的小楼房十分普遍。
京族家庭多为一夫一妻制的父系小家庭，旧时婚姻具有封建的特点。青年男女虽可自由 恋爱，但结婚多由父母包办，有童养媳习俗，寡妇改嫁受歧视。新中国建立前，一般只在本民族内 通婚，严禁姑表婚。新中国建立后实行婚姻法，自由恋爱，男女平等，与外族通婚已不受限制。其 传统婚俗很具民族特色。
京族节日大多和汉族相同，有春节、清明、端午、中元、中秋和唱哈等节日。唱哈节 是京族独特的民族传统节日，有特定的时间、地点和活动内容，既有文化娱乐活动，也有宗 教迷信色彩。现在唱哈已革除了许多迷信部分，成为京族人民的一次盛大文娱活动。
葬俗尚土葬，父母死后要做“功德”，即修斋作道场，出殡时，棺材放在一个专门的抬 棺工具——一个长方形雕龙的木架上，用16人抬起。有“复坟”习惯，即在葬后第三天用新 泥填坟。
京族主要信仰道教的“正一教”，经书用汉字或喃字写成，作法事时静坐念经。此外， 天主教的传入已有近百年的历史，京族部分人信奉天主教。
新中国建立以来，特别是改革放以来，京族地区不但经济得到迅速发展，政治、文化、教育等方面也都取得了很大成就。

（二）京族的传统文化

1、京族民间故事
京族拥有自己独特的优秀民间文学。以描述海洋和人类征服海洋的事迹为主要特征。其绚丽 多采的海洋、海岛神话，灿烂瑰奇的海生动植物故事及可歌可泣的爱情描写，表现出生动的 浪 漫主义色彩。在《三岛传说》和《京岛传说》中，京族人民给三岛来历作了天真而神奇的解 释，表达了他们战胜妖魔鬼怪和征服惊涛骇浪的坚强信念。《山榄探海》、《海龙王救墨鱼 》等海生动植物故事，表现了不同历史时期人们对自然的探索、认识和理解，表达了人们对 人世间一切美好事物的赞美和对丑恶事物的抨击。《宋珍和陈菊花》等爱情故事，塑造了象 陈菊花那样可敬可佩的形象，歌颁了忠贞的爱情，抨击了封建礼教。
京族人民还创造了浪漫而富有现实主义色彩的机智人物故事和世态人情故事，创造了象维吾 尔族的“阿凡提”、壮族的“特堆”、侗族的“卜宽”那样机智勇敢的“计叔”。计叔用计 ，使贪得无厌的县官束手无策、使重利盘剥渔民的奸商得到应有的惩罚。“计叔”的故事充 分表现了京族人民的智慧和敢于反抗封建统治者的斗争精神。京族人民非常崇敬反帝斗争的 英雄，他们创造了《杜光辉的故事》、《刘二打番鬼》等抗法英雄故事，以此来教育后代， 抒发对祖国的热爱之情。
京族人民在创造本民族优秀文化的同时，也吸收了不少汉族的丰富文化遗产。如汉族民间传 说《梁山伯与祝英台》、《天仙配》等，在京族地区都广为流传，并逐渐京族化。京汉等兄 弟民族文化的相互影响发展，使中华民族文化更为绚丽多彩。京族民间故事，以其独特的风 格、绚丽的风采，在中国民间文学领域中占有一定的位置。
2、京族民间乐器独弦琴
独弦琴，古名匏琴，为我国古乐器之一。后来，结构日趋简单，演变成为独弦琴，流传于京族地区民间。
它音色幽雅，婉转清柔，曲调独特，亲切感人。虽只一弦一拔，却能奏出四个音和装饰音、 长颤音。它结构简单，取材方便：长匣式的琴身只需约一米的半边竹筒或二片木板，在右端 凿一小孔插一圆木做好琴码，在琴码前做出指板品格；左端钉立一小柱作摇杆，唯一的弦线 就系于其上、由高至低拉缠于右侧琴底所装的调弦较子上。按着摇杆，以小竹片拔琴就可演 奏。传统独弦琴曲主要有《高山流水》、《骑马》、《静静的大海》、《槟榔歌》、《送迎 新郎新娘歌》等十多首，多为较短曲子，多用于自娱、婚礼曲和民歌伴奏等。最著名琴手前 有苏善辉，后有阮世和。新中国建立后，文艺工作者创作了一批新曲目，例如《渔村的早晨》， 不 仅绘声绘色地模拟了各种鸟鸣声，而且表现了渔民出海时男女对歌的情形，生动逼真地描绘 了朝气蓬勃的渔村景象，显示了浓厚的民族特色和生活气息，给人们以新的艺术享受。

（三）京族的传统体育

1、京族跳竹杆
一般为8男8女轮流打竹杠，轮流跳。打竹杠的8人分成两排距离约3.5米，面对面盘腿坐下， 相对的两人双手握着两条细竹杠的末端，由8人中的一人统一指挥，按着一定的节拍，同时向 下不断地敲打粗竹杠，并且每对细竹杠时开时合，跳竹杠的8人则按节拍在竹杠间跳各种动 作 ，统一从一面进另一面出，可单人跳、双人跳、三人跳或成队跳，开合时，双脚必须腾空或 停在细竹杠的空隙中，既不能踩着竹杠，也不能被不断开合的竹杠夹着。

（四）京族的风俗习惯

1、哈亭
京族举行“唱哈”的固定场所。均用木料建造。正堂内，除供奉神位外，还有各姓祖先的灵位，是神庙和祠堂合一的建筑物。正堂两侧，设有从高到低的三级阶梯或坡板，在迎 神、祭祀或者听“唱哈”时，各人须按照规定的位置就坐，不能僭越。座位的高低，按照人 们在修建哈亭和筹备“唱哈”时所捐钱物多寡排定。
2、服饰
京族妇女穿戴简单朴素，独具韵味。其传统衣式是短上衣，窄袖紧身，对胸开襟，没有领子 ；内挂一块菱形遮胸布；裤子长而宽，多为黑、褐色。若外出作客，往往加穿一件旗袍似的 窄袖白色长外衣。跣足，喜戴耳环，旧时好食蒌叶使齿黑唇红以为美。喜梳“砧板髻”：头 发正中平分，两边留“落水”，结辫于后，缠以黑色丝布条，再盘绕头顶一圈。男子多穿着 窄袖袒胸，长至膝盖的上衣和长而宽的裤子，腰间束带。到新中国建立前夕，京族男女大多着唐 装，只有少部分老年妇女保留着穿本民族服饰的习惯，今天仍有小部分老年妇女保持原来衣 饰。近几年，京族青年男女穿着已加入现代服装行列了。
3、京族节庆
唱哈节
唱哈节是京族最隆重的传统节日。“唱哈”(京语唱歌之意)，节日的来历是根据传说镇海 大 王创造京家三岛，稳定惊涛骇浪是在农历六月初十日，人们为了表达对神灵、祖先的敬仰之 情，就用歌仙传下的曲子，以歌的形式，在这一天的前后三天三夜里，举行唱哈，后来就形成为京族的传统节日。节日有固定的活动场所——哈亭。一方面演唱哈歌，另一方面拜神祭祖。
各村节日虽时间不同，但都分迎神、祭神、唱哈、送神四个过程。迎祭神同在唱哈前一天举 行。这天上午，村民先“请”来本地陆上神灵，然后到海边去迎接最尊贵的镇海大王进哈亭 入座。下午三时，祭神开始，村民们虔诚跪拜，一老者念祭文，歌颂神的功德，祈求保佑。 祭后，请来的歌手开始唱哈，人们一边饮宴、一边听歌，通宵达旦，连续三天三夜。
唱哈是节日中最重要的活动，有固定的专人(过去多由越南请来的歌手)演唱，歌词录于用喃 字写成的手抄本中，内容丰富，主要为京族民间故事诗、哲理诗、情诗和汉族古典诗词等。 歌手有三位，一男二女，“哈哥”专司三弦琴，当他拨弄琴弦，奏出悠扬琴音时，两位“哈妹”即放开歌喉，轮流主唱，婉转清柔，动人心扉。听到妙处，“好!”声阵阵，唱至情深 处，引起亭里亭外青年男女的歌兴，大家也都对唱起爱情的民歌来。于是，亭内由哈妹主唱 ，亭外千人云集，自由对歌，歌声如潮，平静的海岛顿时变得喜气洋溢，热闹非凡。三天三 夜后，唱哈结束了，人们又把镇海大王送返海宫，热闹的海岛恢复原来的平静，节日降下了帷幕。
新中国建立后，由于“左”的思想干扰，“唱哈”曾一度中断活动多年。近年又逐渐恢复作为民族 重大节日活动。不过，现在的京族青年对唱哈兴趣已逐渐淡漠，只是中老年人仍然情绪热烈。
另一种关于哈节的说法是：传说越南陈朝时代，有越南歌仙来到京族地区，以传歌授舞为名， 动员京族人民反抗陈朝的黑暗统治，受到京族人民的敬仰，后人修建“哈亭”设神位，常唱 歌传颂。一年一度的“唱哈”便成为京族的传统节日。唱哈节在哈亭内举行，有迎神、祭神 、入席唱哈和送神等内容，属一种民间宗教活动。

侗族

（一）广西侗族概述

侗族是我国南方人口较多的一个民族。据2007年统计，广西侗族人口约33.73万，约占全区人口的0.67%，占全国侗族人口的16%。主要分布在三江侗族自治县境内，有20多万人，其余分布在融水、龙胜等县（自治县），分布特点是大聚居、小分散。
侗族自称为“金”(jieml)或“更”(geml)、或“干”(gaeml)，这是因方言不同所致。 内部有“金绞”(jieml jaox)、“金坦”(jieml tanx)和“金佬”(jieml laox)等支系。“ 洞人”或“侗家”则是汉族对侗族的称呼。
侗族在战国至秦汉时，属于“百越”族群中的骆越支系，隋唐时被称为“僚”，有的 史书称之为“峒僚”或侮称为“蛮僚”。唐宋时期，中央封建王朝在侗族先民居住的地区建 立羁縻州、县、峒，这里的侗族先民被称为峒民。从宋代起，有的学者将今湖南沅江流域的侗族先民称为“仡伶”。这显然是侗族自称的汉语反切读音的记录。明代，“峒 民”、“峒人” 或“洞蛮”就逐渐成为侗族的专称。清代则多称为“峒民”、“洞家”或 “洞苗”，有的泛称为“苗”。民国时代，已明确称为“洞人”、“洞家”、“洞民”或“ 洞族”。新中国建立后，统称为侗族。
侗语属汉藏语系壮侗语族侗水语支。侗语分南北两大方言，广西的侗族属于南 部方言区。侗族过去没有自己的文字，通用汉文。
侗族信仰多神，在日常生活中，保留着许多原始宗教的残余。崇拜古树、巨石、山神、 水神、火神、灶神、土地神以及“过往虚空神灵”等等；还有天地、祖宗、老师等也普遍地 受到 虔诚地供奉；此外还有山坳神、桥头神、床头神、天花神、酒曲神等等。这些神多为女性， 其中最受尊敬和最具神秘感的神是“萨堂”(意为大祖母或始祖母)。人们认为她能保境安 民，使六畜兴旺，神威最大，主宰一切。
道教在侗族中有影响，老人死后请道公作道场，或驱魔赶鬼、打蘸祈禳、求雨除灾。 佛 教在侗族中有一定影响，名山胜地建有庵堂，有少量僧尼住持；夏历初一、十五，少数善男 信女去烧香拜佛；也有一些老人初一、十五在家里吃“花斋”的。天主教、基督教仅在侗族 个别村庄中有极少数的信徒。
侗族主要从事农业和林业，盆地、河谷地区以农业为主，山地丘陵地区则主要经营林业 。主要农作物有稻米、小麦、玉米、粟、黄豆、薯类，粳糯是传统粮食作物，经济作物有棉 花、茶叶、油茶、油桐等，林产以杉、松、竹、油茶、油桐为主，尤以盛产杉木出名。
侗族的风俗习惯很具民族特色。饮食方面，以粳米为主，山区人喜吃糯米饭，爱打油茶 。善腌制酸菜、酸肉、酸鱼，有“侗不离酸”之说。好喝自酿的甜酒和低度蒸馏酒。吸烟也 较普遍。
侗族男子以着唐装为主，头包长青帕。女子头挽发髻置于头的左前方或脑后，插头簪或 银梳，戴耳环、手镯和项链；穿大襟无领滚边衣，系带扣，里挂胸襟，下围百褶裙，系绑腿 ，着云勾鞋。近几十年穿戴变化很大，青年人穿西装、时装的日 益增多。
侗族多聚族而居。一个村寨有一个至几个大姓，大寨有五、六百户。村庄依山傍水，房 屋以“干栏”为主，楼下安放石碓、农具、杂物以及喂养牲畜；楼上住人，中为厅堂，两边 为火塘，是炊煮和取暖的地方，两头为卧室；三楼为卧室和粮仓。
鼓楼是侗族一村寨或一族姓的标志，也是他们政治、文化活动的中心。风雨桥是侗寨外 面为过河而建筑的桥梁，造型别致。凉亭、石板道、寨门、水井亭、“干栏”、鼓楼、风雨 桥等等建筑群，构成了侗族村寨的特色。
侗族家庭组织为一夫一妻制小家庭，严格实行族外婚。青年男女婚前恋爱自由，结婚时 也须征得父母的同意。过去姑表婚盛行，新中国建立后已基本消失了。
侗族人民能歌善舞，歌有大歌、双歌、耶歌、琵琶歌等等。舞蹈有芦笙舞、踩堂舞、春 牛舞和瓠颈龙灯舞等。侗族民间文学丰富多彩，诗歌有叙事歌、抒情歌、礼俗歌和款词等， 其中以《姜良姜妹》、《金银王之歌》、《珠郎娘美》等最为出名。故事传说也很丰富。侗 剧已有一百多年历史，很受群众喜爱。在建筑艺术和工艺美术方面，除上述风雨桥、鼓楼闻 名全国之外，侗锦、刺绣、银饰、侗布和竹藤编织等，都有鲜明的民族特色。
侗族人民富于革命的光荣传统。明代吴勉领导的黔、桂、湘三省侗族人民的反压迫斗争 ，怀远(今三江)县人民反马希武暴政的斗争，以及在第一次、第二次国内革命战争时期，抗日战争和解放战争时期，都有侗族的优秀儿子流血牺牲，为全国的解放事业作出了贡献。
1952年成立了三江侗族自治县，分布在其他地区的侗族人民，也同样享受到当家作主的 权利。在广西的整个侗族地区，交通、教育、文化、卫生等各项事业，都取得了迅速的发展 ，人民的生活普遍地得到了改善，到处呈现了欣欣向荣的景象。

（二）广西侗族的传统文化

1、侗族民间文艺
（1）侗族大歌
侗语称“嗄老”、“嗄玛”，侗族民间多声部合唱歌曲。是侗族音乐中的精萃。一般为两个 声部(个别地区有三声部)，羽调式五声音阶，曲式为三段体结构，即由开头、主体、结尾三 部分构成。领唱者唱高音部，其余的人唱低音部，互相配合默契，音调和谐，节奏自然，优 美 动听。具有浓郁的侗乡风味，深受侗族人民喜爱，并引起中外学者之关注。1986年贵州省侗 族合唱团应邀参加巴黎金秋艺术节，演唱侗族大歌，使巴黎观众为之倾倒。艺术节执行主席 赞扬道：“在东方一个仅百余万人口的少数民族能够创造和流传这样古老纯正，如此闪光的 艺术，在世界上实为少见。”侗族大歌分为鼓楼大歌、谐声大歌、叙事大歌、礼俗大歌和童 声大歌等。
（2）侗族琵琶歌
侗族琵琶歌概说之一：
侗琵琶是侗族的传统乐器，外形似三弦。以老杉木或水桐木、紫木加工制作而成。琵琶腹圆 如月琴，或椭圆如鹅蛋形。四根弦(也有三根弦的)，定弦为5663。侗琵琶分为大小两种，小 琵琶音色清脆，多用于伴奏抒情歌，夜间，男青年手捧琵琶，走村串寨，边弹边唱，寻找知 音。此外，大琵琶也用于婚礼等喜庆场合，小琵琶与牛腿琴合奏，造成热烈喜庆的气氛。大 琵琶音色低沉而浑厚，多用于伴奏叙事歌或抒情长歌。
琵琶歌即用侗琵琶伴奏的歌，它是侗族文艺中一种造诣较高的说唱艺术。侗族琵琶歌可分为 两大类，一类是抒情歌，歌者自弹自唱，只唱不说，内容多唱爱情。侗话称为“嗄弹”；另 一类是叙事歌，侗话称之为“嗄锦”——歌与故事的结合。演唱者自弹自唱，一人多角，边 唱边说。“嗄锦”一般由三部分组成：第一部是开头歌，一般是追述琵琶歌的来历和祖先 开天辟地的功德。第二部分是主体歌，说唱某一故事，唱完故事往往还要对其中的人物、事 件加以评论，并交代故事的来源和作者。第三部分是消散歌。琵琶歌具有很强的艺术感染力 ，歌手常唱到通宵达旦，舌干口燥，听众仍舍不得离去，于是歌手便即兴编了“消散歌”， 劝大家回去休息。久而久之，“消散歌”便成了琵琶歌的一个不可缺少的组成部分。琵琶歌 多唱人民的苦情，以婚姻恋爱悲剧居多，加之琵琶歌感情真挚、浓烈、情节曲折动人，语言 朴实优美，常唱得满座听众泪珠纵横，泣不成声。
侗族琵琶歌概说之二：
侗族传统说唱艺术。以自制土琵琶伴奏而得名。分为两大类：一是抒情歌 ，歌者自弹自唱，只唱不说。内容多为爱情，侗语称“嘎弹”。二是叙事歌，侗语称“嘎锦 ” 。演唱者自弹自唱，边唱边说，一人多角。“嘎锦”一般是追述琵琶的起源和祖先开天 辟地的功德等。说唱某一故事，唱毕还要对其中的人和事加以评价，并交代故事来历及作者 。琵琶歌内容以婚姻恋爱悲剧居多，情节曲折动人，语言朴实优美，有较强的艺术感染力。
（3）拦路歌
“拦路”是侗族迎宾客的一种特殊形式。在拦路这一习俗中所唱的歌称为“拦路歌”。侗话 称“嗄莎困”。每当客人集体来访或接亲送嫁，或遇村寨有事(如修鼓楼，风雨桥落成等)客 人前来 祝贺，主人便用板凳、纺车、鸡笼、木柴等杂物在村口设置路障，同时唱起了拦路歌。把拦 路的理由唱出来，请客人答歌。接着，客人唱开路歌。客人每答对一首，主人便撤去一个路 障。待路障全部撤去，才请客人进寨。当客人离去时，又唱拦路歌表示挽留，仍采取一问一 答的形式，待客人答对了方能放行。拦路歌一般为集体歌唱，或男唱女答，或女唱男答。有领唱、齐唱，不时还夹杂着欢快的呼喊。歌词诙谐幽默，风趣横生。充分体现了侗民族热情 好客，珍惜友情的性格。
（4）侗戏
侗族传统戏曲。盛行于黔、桂、湘三省交界的黎平、从江、榕江、三江、龙胜、通道等地。 19世纪初由歌师、戏师吴文彩首创。侗戏是在侗族说唱艺术——叙事琵琶的基础上，适当吸 收其他剧种的因素而形成。传统侗戏主要是反映侗族人民的生活，也有从汉族文学中改编和 移植的。其中以爱情题材居多。主要剧目有《珠郎娘梅》、《三郎五妹》、《芒岁流妹》、 《梅良玉》、《梁山伯祝英台》、《凤姣李旦》等。传统侗戏重唱不重演，群众称之为“唱侗戏”。开演前，先用锣鼓音乐闹台，然后由两位演员走到台前自报家门，接着由一人先唱 ，另一人答唱。每唱完一句两人走横八字交换位置再继续唱。主要曲调有平板(又称普通腔) 、哀调(又名哭板)、仙腔等。平板是侗戏的主要唱腔，应用范围广，各种角色通用，男女同 调。哭腔用于悲哀场合；仙腔用于“神仙”出现的时候。此外，还有用于开场和结尾的大过 门。侗戏音乐多用“征”调式和“宫”调式。主要伴奏乐器是二胡，此外，还有锣、鼓、钹 、铃、琵琶、牛腿琴等。侗戏行当中，小丑较为突出。戏装一般用侗族服装，分古装和时装 。新中国建立后，侗戏在内容、音乐、表演等方面都有所改革。
（5）侗族芦笙舞
芦笙舞是侗族的大型集体舞。男青年(也有少 数中年人)围在场中央吹奏芦笙，或只吹不跳，或边吹边跳。女青年围绕芦笙队，踏着芦笙 的节拍翩翩起舞。有的手举花伞不断旋转，有的手持手帕，边跳边挥舞。身上银饰随着身体 的摆动叮叮作响，悦耳动听。旋律明快，气氛热烈。
（6）侗族款词
侗族朗诵词或念词。流行于侗族南部方言区。历代侗乡自发成立有民众自治组 织“款”，旨在团结群众，维护村寨和群众利益，制定乡规民约，亦称款约，为最初的款词 。随着社会生活的发展，款词内容扩展到生活的各个领域，有族源款、根源款、祭祀款等， 其 形式也由枯燥的约束条款发展成具有审美价值的艺术形式。款词常采用铺陈手法，句式整齐 ，讲 究排比，有一定的节奏韵律，易念易记。款词中保留了大量侗族历史文化资料，有研究参考价值。
（7）多耶
多耶概说之一：
多耶是侗族民间集体歌舞形式。侗语“多”即“唱”之意，“耶”系歌中衬词，引为歌名。 因唱耶歌时伴随着舞蹈，沿称“多耶”。逢年过节或有客人集体来访，男女青年便集中在鼓 楼里或鼓楼坪上。男的用手攀肩，女的手牵着手，分别围成两个圆圈，踏着整齐的步伐，边 唱边跳。一般是女队先唱3支歌，男队还3支歌为一套。一次可唱若干套。女声多为二部合唱 。男声则为一领众和。主要内容由领唱者唱，和者只重复最后3个字和衬词“耶哈耶”。歌 声嘹亮，气氛热烈。耶歌的种类较多，主要有“耶铺”(祝赞歌)、“耶萨”(歌颂大祖母的 歌)、“耶父母”(唱父母功德的歌)、“耶短”(猜谜歌或问答歌)等。
多耶概说之二：
“耶”原为侗族民间歌曲中的一种专用衬词，因演唱时伴随着集体舞蹈，于是，“耶”便成 了这种集体歌舞的名称，亦称“多耶”。逢年过节，或有客人集体来访，侗族男女青年便集 中 在鼓楼里或鼓楼坪上，男的用手攀肩，女的手牵着手，分别围成两个圆圈，踏着整齐的步伐 ，边唱边跳。歌声嘹亮，气氛热烈。一般是女队先唱三支，男队还三支，每三支为一套。一 次可唱若干套。女声多为二部合唱。男声则为一领众和，主要内容由领唱者唱，其余人只重 复最后三个字或只唱衬词“耶哈耶”。耶歌种类很多，主要有“耶铺”(祝颂的歌)、“耶萨 ” (歌颂“大祖母”的歌)、“耶父母”(唱父母功德之歌)、“耶短”(猜谜歌或问答耶歌)等。
2、侗族民间乐器
（1）侗笛
侗笛是侗族最有代表性的乐器之一。形似汉族的牧童短笛，吹奏与唢呐类似，采用不停顿换 气法。其音调悠扬深远，优美抒情，时如风摇树动，时如鸟叫蝉鸣，时如高山深涧的潺潺流 水声，十分动听。用侗笛伴奏的歌称笛子歌，这是侗族地区最流行的歌曲之一。上山做工 或夜间谈情，男吹侗笛女唱歌，传达出幽幽深情。
（2）牛腿琴
牛腿琴是侗族传统乐器。侗语称“果吉”，汉译也有译作“牛巴腿”、“羊腿弦”的。牛腿 琴 用杉木制成瓢状，面上装薄板构成共鸣箱。两根弦，五度定弦。琴弓一般用二胡弓。因其形 似牛腿，琴端二角似羊角而得名。演奏时琴身放在左手腕上，左右来回转动，演奏方法和姿 态略似小提琴。或自拉自唱，或男拉女唱。多用于走寨时弹唱爱情歌曲，低音演奏，柔声歌 唱，别具一番韵味。婚礼上用牛腿琴与琵琶合奏，传达出热烈喜庆的气氛。
（3）侗族芦笙
芦笙是侗族的簧管乐器。用于独奏、合奏或为芦笙舞伴奏。其构造与苗族芦笙基本相同。一 般由六根长短不一的竹管组成，竹管分两排穿过木制的巴壳(笙身)。每支芦笙均有三个共鸣 筒，巴壳内的每根竹管都装有青铜簧片，竹管外侧开有小孔。吹奏时将手指按住小孔即能发 音。声音宏亮，和声丰富。侗族芦笙最大的有两丈多高，放在地上吹，只有一个低音“羽” 。侗族“芒筒”也只吹一个持续低音“羽”，用以烘托高中音芦笙的主旋律。一组芦笙往往 有二、三十支，用以伴奏舞蹈，构成芦笙舞。
3、侗族民间工艺
（1）侗锦
侗族妇女擅长于织锦和刺绣，而且具有悠久的历史和独特的风俗。侗锦是以布纹纱路的走向 挑提和穿梭引线织成的。图案呈方形、棱形、米字形、十字形、万字形、元字形和人字形等 等。画面描摩各种动、植物和器皿形状，如鱼、鸟、牛、羊、蜘蛛和花草、桌、碗、杯等等 ， 图形维妙维肖、栩栩如生。现在，侗锦还能编织革命纪念地、祖国大好河山以及四化建设的 宏伟图景。品种也从床毯、花带、袖口、花边和头巾等传统产品发展到台布、几垫、提包和 戏服等方面。花色也从过去的蓝白或黑白两色发展成为五色缤纷、丰富多彩。质地也从过去 的自纺的单纱或双股棉线发展为绒线或丝线了。
（2）侗帕
侗帕系侗族妇女自织的头巾和面巾。它是用棉纱合纺成线之后，用来作经纬，织成一尺多宽 ，二尺多长的帕子，有纯白、蓝白、黑白和彩色等品种，绣出几何图形和花鸟鱼虫等花纹， 四周为“栏干”，两头留有须穗，也是一种美丽的工艺品，体现了侗族妇女的聪明智慧。
（3）侗族带
侗族花带，它是用线编织成的。有半寸到二三寸宽，数尺长。可用作腰带、帽带 、裤带、裙带和绑腿带之用，也是姑娘送给意中人的纪念品。在狭长的带子上，织出花鸟 虫鱼和各种几何图形的花带子，表现了侗族姑娘灵巧的手艺、丰富的想象力和美好的愿望 。
（4）侗族百褶裙
百褶裙是过去侗族妇女的下装。它用家织白布钉于龟背形的木板架上，制作者骑坐于木板架 的一头，用清水把一幅幅一尺多宽、四五尺长的布淋湿后，用右手拇指外侧的指甲或小竹片 ，按其经纬线纹路，每隔一二分宽，即划下一道沟，不划沟的地方让它褶起，这样边划边褶 ，便成一幅幅绉褶整齐的布料。把褶布的一头叠得更密，并用两寸多宽的条布折成双层，将 其含住缝上，成为腰边，再在腰边两头缝上两尺多长的带子(用来缠绑腰间)，便成为一幅素 裙了。然后放在蓝靛桶中浸染，再清洗、晒干，这样反复操作，直到裙子被染成青黑色， 再染薯莨，蒸熏，裙子呈深紫色，才告完成。
（5）侗族亮布
侗族妇女不但会种棉花、纺纱、织布，而且会染出各种颜色的布料。亮布是其中的一种。它 的制作过程是：把成匹的横幅为一尺二寸宽的家织白布放在蓝靛桶中浸泡，数小时后，拿到 河边 浣洗，然后晒干。这样反复多次，过程约一、二个月，布料便由白变蓝，由蓝变成青黑色了 。 然后浆以牛胶，再染薯莨，并用甑子蒸薰，布料由黑色变成紫色，再涂上鸡蛋白，并在平滑 的青石板上反复捶捣，布面由粗变平，由厚变薄，由紫红继而发亮，便成亮布了。
（6）侗族羽毛衣——白甲
侗族每逢夏历正月去外寨集体作客(叫“月也航年”)、芦笙比赛或作节日芦笙表演时，有一 部分芦笙吹奏者需要穿羽毛衣。特别是一对吹奏小芦笙的演员，必须穿羽毛衣(侗族称为“ 白甲”)。羽毛衣是用白布或蓝布裁剪出一件背心，然后用各种颜色的布料剪成三角形，再 拼凑在约两三寸见方的布块中，中间嵌上有铜边的小镜片。用这种小方格布块整齐地排列在 背心的前后。背心脚和领口、肩头，都用白色鸡绒毛缝嵌。背心脚吊以线穗，线穗绞入白鸡 绒 毛，并串入野薏米或玻珠子，然后织成网状，约两三层，二三寸长，穗子末端扎上倒悬的白 色鸡毛。吹奏芦笙时，随着舞步，毛穗晃动，具有强烈的节奏感。一件羽毛衣，一般可用上 二三十年，它作为集体财产，由专人保管，平时不准穿着。

（三）广西侗族的传统体育

1、侗族抢花炮
花炮是铁制圆环，直径约5公分，用红布或红绸缠绕，置于炮架(送炮器)上。送炮器即旧式铁铳内装火药，燃炮后即把铁环(花炮)轰上天空，待落下时参抢者奋力抢夺。传统的抢花炮 方 法，不限队数，每炮同抢，三炮结束。它的活动场面热烈壮观。场地通常选在河滩或山坡上 ，无一定界限，满山遍野皆为活动范围，这就需要抢花炮的人具有强健的体魄。一般每队上 场运动员为10名，比赛时间为每场40分钟，分上、下两个半场。抢花炮是以炮员点响炮即开 始 ，抢得花炮后可用传递、掩护、奔跑假动作等方法将花炮“攻”进对方的炮台(放进炮台区 的花篮中)从而得分，进一炮得1分。抢花炮被誉为“东方式橄榄球”，已经被列为全国少数民族传统体育正式比赛项目。

（四）广西侗族的风俗习惯

1、侗族民居
(1)侗族吊脚楼
侗族村寨依山傍水。有的村寨木楼顺着山坡，层层而上。木楼上是三层，下为吊脚柱子。
侗寨房子用杉木建造。通常为二三层高。有一二间或三五间的，但两头一般附有“偏厦” ， 形成四面滴水，大户人家有三合天井或四合天井，有的则在正屋的前后另起禾廊，供晾禾把 和起谷仓用，兼作乘凉、做女红和圈养禽畜的场所。一般人家都在楼下关养禽畜，置舂碓， 安厕所，放农具和堆放柴禾。二楼住人，前面有走廊，置栏干，侗话称为“干廊”，邻近兄 弟民族称侗族住屋为“干栏”。正中一间为堂屋，是安置神龛、放“八仙桌”的地方，用于 宴请宾客，也是祭祀“天地君亲师”的场所。东西两边为煮食和烤火的火塘。再两旁或后面 及三楼上则为卧室，但三楼主要作谷仓和禾廊。在二楼，一般都把一排小柱附挂在大柱两三 尺之外，悬空不着地，名为吊脚，吊脚楼因此得名。有些木楼，起在两三级地势高低不平的 地基 上面，建屋工匠就要因地势不同而在一楼的下面留下高矮不同的柱脚，使一楼的楼板同处于 一个水平面上。这种高矮不同的柱脚，也被人们称为吊脚楼。侗家木楼可以不用一颗铁钉， 各排柱子之间，横纵成行，全靠在柱子上凿通榫口，由大大小小的木方直穿斜套，对榫衔接 ，并用肩挂挑住桁条，承受瓦托，屋顶盖上青瓦。吊脚柱的上端，与三楼面同一水平，在这 里置一层楼檐，既可缓冲屋顶流水，又为三楼采光创造条件，还增添了整座房子的美观：屋 檐层层而上，檐角上翘，如鹏鸟的展翅欲飞。一座木楼，一般有三四丈高，六丈多长，三丈 来深。用木板开槽密镶，隔成一个个房间，四周装有屏风。有的房子四壁里里外外都用桐油 涂抹，闪亮美观，又可防虫防雨，可以住用一二百年而不坏。
(2)侗族禾廊
龙胜的地灵、宝赠一带侗寨，在寨外的鱼塘边、溪边或小河旁，树立着一排排禾廊。禾廊用 两根直径70厘米、长4米左右的圆木作柱，各凿上对衬的十来个洞，用圆木作桁条，两头 贯串于两柱洞内，顶上两边盖上宽约40厘米的杉木皮，搭成人字形以遮雨。秋天，糯禾成熟 了，用禾剪一穗一穗地摘下，剥去外壳，留下40来公分的禾杆，约10斤束成一把，一把把地 分为两半跨挂在禾廊的桁条上，经过一两个月的风吹日晒，禾把干枯了，便可以装进禾仓。 禾把凉晒时，无人看守，也从未丢失过。侗家常在村边鱼塘上起禾仓，既防鼠，又防火，一 举两得。
(3)水井与凉亭
在侗族地区，人们很重视水井和凉亭的建设。水井位于寨子两头或后面，视人口多少和水源 情况，凿一二个、五六个，甚至十来个。井的形状有瓢形、牛头形、枧筒形、长方柜形、正 方柜形或圆形的。一般以长方柜形为最多。有的地方由于水源丰富，既有方柜形的，又有 枧 筒形的；后者便于装水，一二分钟，即可装满两桶水。水源小的地方，就只好弄成柜形的， 靠它长期储水，汲水时用飘舀到桶里。柜形水井，都用六块完整的青石板围成，里面一块凿 孔让水流进柜里，外面一块上边凿开缺口让多余的水溢出，经常保持井水是活动的。上面一 块为盖，外张里合，留口便于舀水。在水井下方，常常另辟洗菜槽和洗衣槽；在水井上面， 往往盖上凉亭，以遮雨水和落叶，保持饮水清洁。亭子外侧安置长凳，供人们小憩。
在侗区的山腰或山坳口，也常常有水井和凉亭，而且两者常常靠近，一般是凉亭起在路中间 ，道路通过亭内，水井则在路旁。炎热夏天，行人累了，在亭里两旁长凳上歇息一会，再喝 几口冷彻心脾的清甜泉水，凉风吹拂，是多么地解乏和惬意啊!冬天，有守亭翁烧着火塘， 供行人休息烤火，喝上一杯热热的浓茶，暖暖身子，常使行人留连忘返。亭子的柱头上，常 常挂有用禾杆织成的草鞋，供行人换下磨损了的旧草鞋，分文不收。对此，人们无不称赞侗 家人热心公益事业的美德。
（4）侗族鼓楼
侗族传统建筑物，是侗寨的标志。又名古楼。楼内置鼓，故名。侗族多以族姓聚居， 大姓多建鼓楼在寨中，族人围在四周居住。寨中每个大姓均建有鼓楼。一般由族人自动捐款 、献料、出工修建。其底部多呈四方形。瓦檐取单数，楼身下宽上尖，呈宝塔形，顶端置宝 葫芦或千年鹤等吉祥物。矮楼呈宫殿状。用杉木等材料建成，全用凿榫衔接，不用铁钉。楼 檐雕龙画凤，色彩斑斓。底层为厅堂，中央设有石条围成的火塘，冬天烧火取暖。置一大皮 鼓，叫“款鼓”，遇大事击鼓聚众商议。厅四周有栏杆和长凳，楼前有戏台和用青石板或鹅 卵石铺成的鼓楼坪，可供群众歇息、听戏、娱乐、待客和集会。
（5）侗族风雨桥
侗族传统建筑物。因桥上有长廊式瓦顶遮盖，可避风雨而得名。多建于交通要道的 河 面上，方便行人过往和歇息。桥以石砌礅，礅上架杉木条，木条上铺板，板上竖亭，中间为 长廊通道，两旁竖干栏，设长凳，上盖青瓦，亭阁有瓦檐3～5层，顶端置葫芦或千年鹤的造 型。瓦青檐白，颜色分明而又柔和。檐角翘起，穿枋描龙绘凤、山水景致、故事人物，故又 名花桥。桥梁利用杠杆原理，用数十根二三十米长的原木叠两三层，使距离10多米的各礅得 以衔接。桥亭楼阁挂枋、枋木纵横交错，全靠凿榫衔接，不用铁钉。风雨桥一般由群众捐资 、出工、献料建成。桥头刻碑，记载捐献者姓名。三江侗族自治县现有风雨桥71座，其中以程阳永济桥最为有名。
2、服饰
（1）服饰
侗族男子，过去穿对襟短衣，俗称唐装。大管便裤，头缠长巾，脚穿布便鞋。夏天穿家织布 缝制的白短褂。出外穿白色长袖便衣。新中国建立后，广大中青年多改穿制服和西装衬衣、凉鞋、 皮鞋和胶鞋。八十年代后期以来，青年中穿西装的也逐渐多起来了。
侗族女子服饰比较复杂，而且地方差异也较大。三江、融水一带，保持原来服饰较多；龙胜 、融安、罗城一带则改穿现代汉装较多。传统的侗族女子盛装，丰富多彩。头挽偏髻，插长 银簪，头缠绣花窄巾，耳坠银环。上身着无领大襟衣，长至膝盖。领口、前襟、衣脚、袖口 都镶有“栏干”、“滚边”。里面有绣花倒三角的胸襟。项圈多达七八个。手着银质护手筒 ，外戴银镯十来对，从手腕处直叠到上胳膊，手上戴有金、银或玉石戒指。腿扎绣花绑腿， 绿色系带，脚穿白布袜和绣花云勾布鞋，显得雍容华贵。全副盛装，需白银一二十斤，只有 富庶之家才能办到。至于一般平民家的姑娘，服装简朴大方，全靠自己灵妙的双手来装扮自 己。
（2）侗族银饰
侗族妇女和儿童饰物。侗族妇女在盛大节日或庆典活动中，喜欢佩戴各种银饰。 在发髻、银钗、簪上，插着各种银簪，上缀有彩色花卉，象银蝶起舞，白凤展翅，走起路来， 彩花颤动， 吊铃摇曳，耳坠晃动。颈项穿戴护胸银板，板上套戴四五个由小到大银项钏，还有吊胸兜和 围裙的银链。手戴银质护手筒，外戴各种银质手镯，有的多达10多对，从手腕处叠到上胳膊 。手指戴有银戒子。有的全身银饰重达5～10千克。婴孩头戴罗汉帽，前沿缀有十八罗汉， 下层十八朵梅花，额头正中为狮头，两旁有圆圈。脑后吊有7～9根短链，末端吊有铃当、葫 芦、方印、鹰爪和仙桃。孩童走路、摇头，银铃叮叮作响。
（3）侗锦
侗族民间工艺美术织品。又称侗毯。按布纹纱路的走向提挑和穿梭引线织成。具有悠 久历史和独持风格。有黑白或蓝白素锦和五色彩锦两种。图案呈方形、菱形、米字形、十字 形，万字形、人字形及花、鸟、鱼、蜘蛛等，形象维妙维肖，栩栩如生。一般每幅40～50厘 米，以数幅连缝而成一床毯子。品种从花带、花边、头巾、床毯发展到台布、几垫、戏服等 。
（4）侗帕
侗族民间工艺织品。用白线作经纬织成的素色帕子和用白线作经，其它颜色作纬织成 的彩色帕子。包括面巾、浴巾、头巾和枕巾等。一般每幅宽30～40厘米，长60～70厘米，两 头留有须穗，帕面织出几何图形和花鸟鱼虫等图案。有的两头或两边或四周织出回形的“栏 干”(即花边)。可作礼品，少女常用它送男友作定情物。
（5）侗族银饰
侗族妇女和儿童饰物。侗族妇女在盛大节日或庆典活动中，喜欢佩戴各种银饰。 在发髻上，插着各种银 簪、银钗、簪上缀有彩色花卉，象银蝶起舞，白凤展翅，走起路来，彩花颤动，吊铃摇曳， 耳坠晃动。颈项穿戴护胸银板，板上套戴四五个由小到大银项钏，还有吊胸兜和围裙的银链 。 手戴银质护手筒，外戴各种银质手镯，有的多达10多对，从手腕处叠到上胳膊。手指戴有银 戒子。有的全身银饰重达5～10千克。婴孩头戴罗汉帽，前沿缀有十八罗汉，下层十八朵梅 花，额头正中为狮头，两旁有圆圈。脑后吊有7～9根短链，末端吊有铃当、葫芦、方印、鹰 爪和仙桃。孩童走路、摇头，银铃叮叮作响。
3、侗族饮食
(1)酸鱼酸肉
侗家人大多住在山区，其中不少属于高寒山区。山高日照短，水冷，只好多种耐寒的糯禾。 糯米饭黏性大，不易消化，需要增加胃酸，因此，侗家人常以酸菜佐餐，故有“侗不离酸” 之说。每户侗家，总有几坛、甚至几十坛酸菜。有的中等人家，连早餐也有好几样酸菜佐餐 。 酸菜中有腌酸的，也有泡酸的；有素的，也有荤的，后者最主要的是鱼、猪肉和鸭肉三种。
酸鱼的腌制方法，各地大同小异，主要差别是佐料有多有少，一般制法是：
腌酸鱼时先把鱼洗净剖腹，用生盐揉搓，使鱼体变软，然后放入钵中浸渍一两晚，盐水渗透 到鱼的各个部位，便滤干，使变僵硬，有的还要晒得稍干，用甜酒糟或糯饭拌酒，有的还拌 以辣椒粉、姜泥、蒜泥，放进鱼腹，把鱼放进坛中。在坛离底一二寸地方，用竹片架空，以 便鱼发酵时滴下水份，保持鱼肉的干爽。坛口密封，不使透气，约二个月左右，鱼肉酸、 香、甜、醇，便熟了，可食用。酸鱼是招待贵客或送礼的佳品。腌在坛中，数年不坏，而且 腌的时间长，味道更香醇。如果一次捕捉到百斤以上的鱼，就要用木桶来腌制了。铺一层鱼 ，放一层盐，上面用大木盖盖紧，放水密封，不使透气，逢到重大红白喜事才启用，可以存 放几十年仍然酸甜香醇而不变质。
酸鸭、酸肉的腌制方法，同腌鱼差不多。
鱼、肉经过发酵后，细菌寄生虫已消灭，肉已腌熟，不但无腥生气味，而且香醇可口，完 全可以食用。有的人喜欢既酸又带油香的，可用油在锅里煎黄，或在木炭上烤黄，更加喷 香扑鼻。
(2)串肉
侗家妇女生下头胎小孩，要做“三朝酒”。请的多为女客。做外婆的，要送去背带、抱褛、 鸡、蛋和猪肉。亲戚朋友，也各带新衣或活鸡、鸡蛋来祝贺和慰问。亲戚朋友多的，可收到 几十甚至上百只鸡，显示了彼此间的团结与互助。添新丁的人家，要杀猪打鱼，宴请宾客， 几桌、几十桌不等，热烈庆贺一番。侗族打三朝酒和别的民族不同的地方，就在于搞串肉 。 即在杀猪时，给每位女客要留下一块半斤左右的肥肉，并用竹串起，待她们饭后回去时，人 手一串，作为回礼。串肉拿回去后，用来打油茶，招待全家人、乃至左邻右舍的女友。
另外，有些地方集会聚餐，也采用串肉的方式。即把各种肉(主要是猪肉)切成一两左右的一 块，用大锅煮熟，然后按人数多少，用竹片把肉串成相等的若干份，就餐时，大家围着长桌 坐下，每人分得熟肉一串，喝着各人从家里带来的米酒，边喝边吃串肉。吃不完的各自带回 家去。
(3)烧鱼（烤鱼）
侗区多在高寒山地，适种糯禾。春季，把鲤鱼花放到田里，鱼在 田中吃小虫，迅速成长，又起到减少虫害的作用，一举两得。水稻扬花季节，稻花落入田中 ，是催促鱼儿膘肥的好饲料。人们称为“禾花鲤鱼”。
金秋时节，家家上山收割，人们用葫芦装上糯米酒，带上糯米饭，并带盐巴和辣椒，但不带 菜。收割前，把田水放出，中午时分，田水干了，肥肥嫩嫩的鲤鱼，集中到鱼窠，有的则在 禾行间“搁浅”，用尾巴拍打着田泥，噼叭作响。人们便停止劳动，在田边烧起篝火，用树 枝或竹片把鱼穿鳃串肚，在火上烤，把鱼烤得焦黄，油溢表皮，喷香扑鼻。大家围火席地而 坐，扒去鱼内脏，抹上盐巴和辣椒粉，举行野餐。如果有远方客人路过，准会被盛情的主人 邀请入席，同大家共饮米酒，品尝肥嫩香辣的禾花鲤鱼。
(4)打油茶
侗家人喜欢打油茶，一日除三餐之外，还要打一到三次油茶。油茶有繁简或高低档之分。简 单的油茶，是在铁锅里放油，等油冒烟后，放进茶叶，炒半焦后，冲进水，煮沸呈红黄色， 滤去茶叶，加进盐巴就成了，清香可口，或清喝，或泡饭都很爽口。这是贫苦人家或一天打 两三次油茶普遍采用的方法。至于节日、招待贵客或聚会打 的油茶，就复杂了。先是用油把阴米(即用糯米泡胀滤干，拌些油，蒸熟、阴干舂扁)炸成米 花，然后油炸花生或黄豆，再炒猪肝、粉肠或瘦肉、香肠，再烫糍粑片或汤圆，最后煮油茶 (方法同上)，有些还放些生米并放蒜泥或姜末同茶叶炒焦，然后冲水煮沸，滤去茶叶，加盐 、葱花、茼蒿或菠菜等佐料，即成香喷喷的油茶。一般要吃上三小碗，才算领了主人的诚意 。
打油茶的规模，可分为小、中、大三种。小型为家中日常煮的，或一二十人以内的，后者多 为逢年过节亲友互邀，或联络感情和庆贺节日，或祝六畜兴旺、五谷丰登。
中型油茶会一般有三四十人参加，大多为进新居、生小孩、嫁女或娶媳妇等活动举行的。也 有些村寨的老年妇女为了在夏历每月初二、十二和二十二到达魔宫祭祀达魔娘娘(即“萨堂 ”或始祖母)而举行的。
大型油茶会有百人或更多人参加。多为全房族或全村寨人出席，是为了商议全族全寨大事而 举行的，如商议如何到别寨去集体作客或讨论招待别寨来集体作客的事，或从别寨集体作客 归来带回若干猪头，请全寨各户代表或男女老少都来吃猪头油茶的。在这种场合，油茶会成 了全族或全寨人的团结大会。
至于以主料来命名的油茶会，有糍粑油茶会，在元宵节内举行；香屁藤粑粑油茶会，在夏 历二月春社举行；密蒙花粑粑油茶会，在三月三举行 ；五色糯米饭或鸟糍粑油茶会在四月 八 举行；粽粑油茶会在端午节举行；汤圆油茶会多在中秋节举行。
油茶会不管多么隆重，它到底不算正餐，因此，只能用一根筷条，含有向客 人表示歉意之情。
5、侗族节庆
(1) 冬节
农历十一月初一，是侗族的冬节，又称侗年。这是喜庆丰收，祝福来年的节日。在贵州、湖 南和广西的侗族地区都过这个节日。有的地方只有杨姓过这个节日，故又称“杨节”。
在过节的这一天，不出工，全寨老幼均休息，小孩、妇女、客人都穿上新衣裳。家家舂糯米 糍粑，有的家杀鸡，有的家还宰猪羊，宴请宾客，喝重阳节酿的酒，吃收早稻时腌制的禾花酸鱼。
侗家平时请客在午餐或晚餐，而冬节宴请亲友在早晨，从上午九、十时起，家家办酒肉邀请 客人，互相举杯祝贺，小街深巷，到处是猜拳酒令声，村村寨寨，真是一派节日景象。宴会 往往吃到午后。到亲友家作客的常常会象唐朝诗人张演在《社日》中所写的那样：“家家扶得醉人归”!
（2）春节
侗族过春节，在大年初一晨，男子皆朝村东“出行”，采撷野山茶花，插在神台上，以示新年万象更新。邻居互拜新年，品尝油茶。节间各村之间，集体互访。芦笙队，年锣队到邻村拜年竞赛。
（3）侗年
侗族传统节日。侗语称凝甘，又称冬节或杨节。冬节原为侗族杨姓节日。最初以杨节 为侗年的是贵州黎平、榕江、从江三县部分地区(每年十一月十九至二十二日之间)。后来互 相仿效，过侗年的人逐渐多起来。80年代初，经各地侗族代表人物商定，以农历十一月初一 为侗年。是日，杨姓侗家备好各种酸菜、酸鱼、糍粑以馈亲友，叫“吃杨粑”。过农历大年 时，对方要如数奉还，称“还杨粑”。一般人家过侗年时杀鸡宰鸭，宴请亲友。
（4）花炮节
侗、壮、苗族传统节日。流行于广西三江、龙胜和湖南通道等地。各地节期不一 ，有正月初三，也有正月十五、二月初二、二月十五和三月初三。以三江侗族自治县富禄花 炮节最为热闹。主要活动是各村寨组织抢花炮。花炮是用红布(或红绸)缠绕的小铁环，将其 置于铁炮顶端，然后点燃放炮，小铁环冲入空中，待“花炮”落地，预定人员即奋力争抢， 夺到花炮并送到指定地点为优胜。抢到花炮则意味着吉利幸福，可获得猪、羊、红蛋、酒和 镜屏等奖励。花炮分头炮、二炮、三炮，有的地方还有四、五炮。抢花炮仅限于男子，常以 一家、一族、一村组队，也可跨村寨自由组队。抢花炮原为还愿求嗣的民间宗教仪俗，现已 发展成为群众性文体活动，并列入全国少数民族传统体育竞赛项目。
6、侗族医药
侗族民间传统医药。据统计，1992年三江侗族自治县有侗医28人。侗医把疾 病分为4大症、24小症。儿科以痧、疳、龟(痞块)为主，外科以疔、疮、癀、痈、丹、疯为 主。诊断方法为单手切脉，男左女右，脉分“三出三转脉”和“四八虎口脉”等。擅长治外 伤、蛇伤、风湿、痧症、惊疳。这种治疗方法常用草药外擦法、烟袋扣击法及药浴疗法。每 年端午节为侗族药浴节。

苗族

（一） 广西苗族概述

苗族是我国南方少数民族之一。据2007年统计，广西有苗族人口48万人，约占全区总人口0.96%，约占全国苗族人口的6.7%。广西苗族主要居住在融水、隆林、三江、龙胜四县，其余则散居于资源、西林、融安、 南丹、都安、环江、田林、来宾、那坡等县(自治县)境内。广西苗族自称“木”、“蒙”、 “达吉”，他称有偏苗、白苗、红苗、花苗、清水苗、栽姜苗、草苗等。新中国建立后依照本族人 民的意愿统称为苗族。
黄帝时的“九黎”，尧、舜、禹时的“三苗”，商周时的“荆蛮”(亦称“南蛮”)与苗 族来源有着密切关系。公元前三世纪，苗族居于今湖南洞庭湖一带。其后溯沅江而上，进入 湘、鄂、川、黔毗邻地区的武陵郡，与当地的其他少数民族统称为“武陵蛮。、“五溪蛮” 。其中一部分不断向西南迁徙，唐宋时期进入今广西融水苗族自治县。到明末清初，广西南 丹、隆林等地都有苗族居住。
广西苗族居住的地区属亚热带山区气候。气温宜人，雨量充沛，土壤肥沃，盛产杉、松 、粟、栎等优质木材和油茶、油桐、果树等经济林，还出产香菇、木耳、竹笋等土特产，以 及灵芝、黄精、茶辣、女贞子、首乌和蜂蜜等药材。地下则蕴藏着较为丰富的铁、锡、锑、 磷、石棉、水晶等矿产资源。
融水苗族自治县在新中国建立前夕还保存着原始氏族社会组织残余的“寨老”制度和“竖岩”会 议制。大约在唐末宋初，苗族开始进入阶级社会。宋朝在苗族地区设置“羁縻州县”制度， 明朝建立土司制度。清朝康熙、雍正年间，实行“改土归流”。民国年间设“团”、“局” 和“保甲制度”。
苗语属汉藏语系苗瑶语族苗语支。苗族因迁徙频繁，居住分散，造成各地语言 和词汇的较大差异，形成了几种方言和土语。部分苗族有自己的文字，如“坡拉字母苗文” (俗称“老苗文”)，现仍在川、黔、滇部分苗族中使用。另一部分苗族的文字已失传。
广西苗族村寨有大有小，小者几户，大者几百户，房屋一部分“上人下畜”的“干栏” 楼和三开或五开间的平房。
苗族家庭多为一夫一妻制。若夫妇久婚无子女，经女方同意，男方可娶二妻(妾)，妾之 地位与妻平等。中年丧偶可再婚嫁。男女青年恋爱自由，结婚要征询父母的意见，若父母反 对，青年男女坚持己见采取私逃的办法。有些地方至今还有不落夫家习俗。
桂北和桂东北土山区的苗族人民以糯米、大米为主食，杂以玉米、小米、红薯等。桂西 石山区的苗族则以玉米为主食，拌以大米、荞麦和南瓜。苗族喜食酒、辣椒、酸菜。桂北苗 族喜欢腌制酸鱼酸肉，每天早晚餐有“打油茶”的习惯，桂西北的苗族喜爱腌制辣椒骨和做 豆腐霉。
苗族服饰，男子除了头缠包头巾、身穿麻布衣、束腰带外，其余与壮、汉族相同。妇女 的服饰分为便装和盛装。便装一般为大襟右衽衣，衣长齐腰，下穿百褶裙或宽阔短裤。裙的 长短不一，有的裙长过膝，有的仅及膝盖，色彩有蓝靛色、青蓝色、黑色和白色等。盛装华 丽厚重，布料精选，领边、襟旁、袖口等显眼处无不镶有挑花刺绣的花边。姑娘盛装时头上 插银簪、银花，佩带项链、项圈、胸牌、耳环手镯等多种饰物，显得美丽多姿。
苗族没有统一的宗教，信仰多神。以灵魂崇拜、自然崇拜和祖先崇拜为主。苗族丧葬有 简有繁，一般实行土葬。
苗族除有春节、中秋等与汉族相同的节日外，还有自己的民族节日。如：苗年、吃新节 、中元节、芦笙节、跳坡节等。每个节日和聚会除有丰富多彩的娱乐活动外，无不包含男女 青年进行社交活动和谈情说爱的内容。
苗族是个能歌善舞的民族。民间文学十分丰富，有故事传说、寓言、谚语和歌谣，神话 故事有《灯花》、《龙牙颗颗钉满天》等。苗族的舞蹈，多用芦笙伴舞，故统称为“芦笙舞 ”。广西苗族地区还流行爬竿、跳雷、鸟枪射击、摔跤等传统体育活动。民间乐器有芦笙、 铜鼓、唢呐、洞箫、苗笛、月琴等。手工艺有挑花、刺绣、蜡染、编织，工艺精美，颇负盛 名。
苗族是个富有革命传统的民族。宋理宗年间(1225—1264)，融水的苗族人民和壮、汉族 人民联合起来反抗封建统治阶级。明朝隆庆五年(1571年)，庆远(今宜州)的苗族人民和侗、 瑶、壮等民族人民一起，发动了300余人参加的起义，活动于桂北一带。清咸丰同治年间(18 51—1874)，贵州苗族人民在张秀眉等人的领导下，举行声势浩大的起义，融水元宝山周围 的苗族人民参加了战斗。1916年，隆林一带的苗族人民在苗族妇女杨刚奶的领导下，联合当 地的壮、彝等族人民起来反抗封建军阀。抗日战争和解放战争时期，苗族人民积极支援和参 加了战斗。
新中国成立后，1952年11月26日广西建立了大苗山苗族自治区(县级)，1966年改名融水苗族自治县，还在其它苗族地区建立了若干苗族乡，实现了苗族当家作主的权利。经过土地改革，逐步改变了苗族地区“刀耕火种”的落后面貌。尤其改革开放以后，经济社会得到较大的发展。

（二）广西苗族的传统文化

1、苗族民间文艺
（1）芦笙和踩堂
吹芦笙和踩堂是融水苗族自治县苗族人民最喜爱的一种娱乐活动。男子吹笙、女子踩堂(跳 舞)，故有“男歌女舞”之称。这种活动的具体时间、地点是历史上形成的。在融水县境内 有23个固定会期和场地。活动一般是在八月至次年二月的农闲时间举行，其它时间禁止吹芦 笙踩堂。而每年的苗年、春节往往都要举行寨与寨之间吹笙踩堂的比赛活动。场中心是芦笙 柱，芦笙柱周围是三个小伙子分别持一把丈余高的大号芦笙、中号芦笙和芒筒高声吹奏，还 有20余人或100多人手持插有美丽的山鸡毛的小号芦笙，绕中心柱边吹边舞，时起时伏，时 进 时退，舞姿矫健有力，绚丽多彩，乐曲高亢雄浑。芦笙群的外围有数十名，甚至上百名的姑 娘踏着芦笙的节拍，翩翩起舞，一派节日的气氛。
芦笙队还进行比赛，声音最宏亮者为胜，发给胜者奖旗、封包等。
传说三国时代，诸葛亮实行和戎政策，以巩固蜀国后方，因而发明芦笙、铜鼓来丰富少数 民族的文化生活。若不在规定的时间内打铜鼓、吹芦笙，就不吉利。
（2）苗族打铜鼓
铜鼓是南丹中堡苗人心中财富的象征。苗寨里，一般富裕人家均有铜鼓，有铜鼓的人家也必 备有木鼓。铜鼓也是苗族人民钟爱的一种古老的乐器，每逢庆贺新春或送葬时，中堡苗族都 要打铜鼓。
苗族老人死了，打鼓送葬，有两种情形，一种是死了数月再打鼓祭祀，另一种是送葬时就击 铜鼓。送葬打鼓一般分为两个程序，着先是停尸于屋击鼓。将铜鼓低悬着，木鼓高挂齐人胸 、公母相排挂在横木上。由死者家族中比较有威望的、具有丰富的打鼓经验的两个先打，然 后其他人接着打。先击铜鼓，后击木鼓，一旦木鼓声响，铜鼓声、唢呐声也随之齐响。每击 鼓一转，就喝一口酒。鼓声一响，丧家的人就由家族中一个比较老的亲人带领哭唱丧歌。这 时的鼓声轻而缓，哭声唱声悲哀凄凉，表示对老人离开人间、进入阴间惜别的悲痛。
其次是送葬时打铜鼓，打法与前面相似。但有一点不同的是，击鼓者必须是丧家的老舅。在 送葬的这天，待四方亲朋到齐后，停鼓吃午饭。饭后，由丧家的老舅击鼓。若死者为男性必 须由舅母击鼓，若死者为女性，必须由死者的外家兄弟打鼓。若死者无舅父或兄弟的，或者 死者的舅父兄弟都不会打鼓的，就请族内有击鼓经验的、德高望重的人打。
春节打铜鼓一则是庆贺过去一年的丰收，二则是祈求鼓神保佑来年苗人的家庭幸福，免灾避 祸，五谷丰登。打鼓的人可以是铜鼓的主人和家庭，也可以是别人。击鼓必须在主家院内， 寨里的爱好者都可以来打。边打边饮酒助兴，同时还唱酒歌，和着鼓声跳起酒舞。主人用鼓 时，即从收藏处将鼓取出，用酒将鼓面、鼓身洗净，将准备好的糯米饭和彩色鸡蛋、酒、肉 摆在鼓面上，主人把点燃的香插放在鼓旁，并烧纸钱祭鼓，嘴里念念有词，大意是祈求鼓神 和祖宗赐予苗人吉利。然后用绳子或铁链将铜鼓挂在横木上，由主人鸣鼓三声，才允许正式 打鼓。收藏铜鼓和取出铜鼓的程序一样，用后藏于比较安全的地方。
中堡苗族铜鼓是私有财产，大多是祖传下来的，可以转让和买卖。可借给本族中死了人的人 家使用，但不能借给外族人。借鼓者必须送给鼓主诸如腊肉、酒、鸡等礼物。春节是不能借 鼓的，因为鼓主也要打鼓拜年庆贺。
（3）苗族山歌
分独唱和对唱两种。在叙事、赞美和迎客时，用独唱，四句一段，七字一句；男 女青年交往，用对唱，由“见面歌”、“问候歌”、“猜谜歌”、“相思歌”、“定情歌” 等组成。其特点是采用比兴，借物喻意，生动含蓄，感情深沉。受汉文化影响而产生，多流 行在苗族聚居区与其他民族交接地带。
（4）拉鼓舞
苗族自娱舞蹈，在拉鼓节最后一天表演。常以“鼓社”男女青年为一方，外地宾朋 为一方，用粗大龙藤捆牢特制长木鼓腰部，双方数十人各执一端拼力拉鼓。旁边有一排男女 吹着芦笙，跳起欢快的舞蹈，拉鼓者常往围观的人群冲撞，使之排排倒地，引来满坡欢笑。
（5）苗族芦笙舞
群体性自娱舞蹈。苗语叫“坐嘎”。分为嘎央舞、嘎坐舞、嘎里舞、嘎芦舞、 嘎 西开舞、嘎西乓舞和芒告舞等。在场地上以芦笙柱为中心，按男里女外围成数圈，男子边吹 芦笙边起舞，女子随节奏而跳踏，队形呈逆时针旋转，欢快热烈。苗族在庆祝丰收、欢度节 日、迎宾送客时必跳芦笙舞，尤为青年男女所喜爱。
2、苗族民间工艺
（1）苗锦
苗锦是苗族人民精心制作的手工艺品。有宽、窄之分。宽者用作被面，窄者用作带子和背包面 。织锦以自制的棉线为经，以购买的彩色线为纬，也有少数人用自纺自染的蓝、黑线为纬的 。先将径线编于织机上，再用竹梭按花纹需要向经线的一根或数根挑通，而后引进一根纬线 ，双手使劲将线棒紧一拉，把线织紧。反复多次把纬线编于径线上即成。一天最多可织一寸 。 苗锦图案有棱形、方形、三角形、六角形，还有鸟鱼花草等，有些是花里有花，花外有花， 色彩鲜艳，结实耐用。它是苗族妇女聪明才智的结晶。
织锦在广西大苗山地区十分流行，每家都有一台木制织锦机。妙龄姑娘无不准备一两个苗锦 背包送给情郎作为定情信物。还必须要自制或由母亲代劳织几床锦被面作为嫁妆。
苗锦不仅苗族人民喜爱，而且国内外其它民族也喜欢。现在，广西融水、宾阳等县已用机器 批量生产。如融水苗族自治县织染厂，有四台苗锦织机，生产苗锦被面和苗锦背包，深受群 众欢迎。
（2）苗布
苗布是苗族的传统手工艺品，又称“亮布”。它是苗族妇女自织自染而制成的。其加工过程 十 分复杂。先将蓝靛块加适量水在染缸或木桶内稀释，加入半斤左右的糯米甜酒，接着把白布 投入染缸或木桶内沤染。两三小时后取出，放于缸上的横条上或桶口边晾至半干，再染，反 复多次，直至染透，故苗布有“九晒九染”的工序之称。然后将布卷好用饭甑蒸一二小时， 取出晒干，用深红色药水或牛血或薯良汁浸染，使布变成紫色，晒干。再把布叠三四层，放 到平滑的捶布石板上，用直径约二寸，木质坚韧的小木槌捶打，边捶边用鸡毛蘸取适量鸡蛋 白涂于布上，使布发亮。捶得越均匀、次数越多，布就越亮，乃至光彩照人。最后轻涂一道 “品连水”，将布晒干，就变成了流光溢彩的苗布。
苗布是青年人，尤其是姑娘们的上等衣料。用苗布做成的漂亮布服，一般是在隆重的节日盛 会或姑娘出嫁时穿用，几乎每个姑娘都有五、六件，多者十几、二十件。参加活动时，妙 龄的苗族姑娘一次便重叠穿上数件，并配戴银饰之类的饰物，更显得妩媚动人，别有风采。
苗布凝结了苗女的不少心血，它是勤劳和智慧的象征。谁的布最发亮，就越能得到小伙子们 的欢心和同伴的羡慕。
关于苗布的来历，相传苗山有位漂亮的姑娘叫帕依，她心灵手巧，能织出雪白的布。但 当后生们穿着雪白的衣服上门求亲时，姑娘却摇头走开了。一天，帕依在路上遇见了上山砍 紫的戈桑，这穷小伙子身上的衣服黑得发亮，不好意思抬头看姑娘。岂知帕依看中了勤劳的 戈桑，她红着脸迎上去说：“杉木苍翠，养它的岭最肥；衣服黑亮，穿它的人最勤劳得福， 让我们同一个甑蒸饭吧!”后来两人便成了亲。从此衣服的黑亮程度就成为鉴别勤懒和挑选 情侣的标准。
（3）苗族挑花刺绣
苗族挑花刺绣是用彩线在布上挑或绣而形成花纹图案的两种手工艺品。挑花刺绣用的布底有 粗纱白布、黑布，也有丝绒和绸缎。所用彩线多样，有红、绿、黄、蓝、紫、白、黑等色。
挑花是根据不同的需要，选用不同的布作底。先把布裁成所需规格的条条块块，用线勾出所 挑图案的轮廓，再根据图案隔一根纱或几根纱插针挑起而成。有的不打样，全凭自己的想象 ，随手挑出形象逼真、鲜艳夺目的花纹图案来。花纹图形多取材于日常生活中所熟悉的虫鱼 鸟龙、花卉果木等。
刺绣有平绣、结绣、抽绣和凸绣。凸绣是在底布上铺一层或几层剪下的硬纸花，使所绣花卉 凸 出，有立体感。刺绣比挑花的手工更为精细。有的花中有花，有的还在花的边缘缀上金线条 ，有的钉上银制花扣，五彩斑斓，尤如明珠闪闪发光。
苗族喜欢装饰，常在领边、衣摆、袖口、襟旁、乳罩围裙、裤脚、腿绑、鞋面等引人注意的 地方镶织花边。苗女从小就要学会挑花刺绣等手艺，把是否会挑花、刺绣和挑绣是否精美作 为衡量姑娘聪明与否的标志。苗女勤劳善绣，无论是茶余饭后或外出做工休息，都随手挑花 练艺。
（4）苗族蜡染
蜡染是用蜂蜡绘画于布上的一种传统印染工艺。早在秦汉时就有“绘花于布，而后染之，去 蜡则见花”的“蜡缬”的记载。唐宋时称作“斑布”和“点蜡幔”。广西融水苗族自治县和 隆林各族自治县的苗族人民擅长蜡染工艺。蜡染是先将白布平铺于案上，置蜡或松脂于小锅 或碗中，有些还拌以牛膏，加温熔化为液体，用蜡刀蘸蜡液绘花草、虫鱼、鸟兽等于布上， 待蜡凝结后，把布浸入染缸内泡染，四五小时后取出晾干，再将布放进锅内加水煮沸脱蜡， 或多次漂洗去蜡，原布上便现出蓝底白花或黑底白花的图案来。蜡染一般不打样、不用直 尺，只凭想象构思，随手绘画。所画图案生动形象、栩栩如生。蜡染布可作被面和妇女的头 巾、裙布、窗帘等，它经久耐用，用途广泛，颇受苗民欢迎。

（三）广西苗族的传统体育

1、苗族爬坡杆
“爬坡杆”的传统爬法有顺爬、转爬、倒爬等多种形式，其中以“倒爬”最佳。现在桂西一 带苗族“爬坡杆”比赛，要求参赛者双手抓杆身体不能顺杆爬，爬至杆顶后，立即打开葫芦 盖，喝数口酒，然后口咬住葫芦的红飘带和挂肉、粽粑的绳子，脚在上，头朝下往下滑，谁 到达地面没掉一样东西，谁就获胜，酒、肉、粽粑即为优胜者的奖品。
2、苗族拉鼓
它类似民间的拔河，在平缓的山坡上设立场地，将制造的新木鼓抬至鼓坡，用野藤编织成粗 绳穿过它的上面箍紧实。在场地中央画出两道“河界”，把鼓对准“河界”中间，哪一边把 鼓拉过“河界”，哪一队就获胜。比赛人数每队少则10至15人，多则20至30人不等，但两队 人数必须相等。

（四）广西苗族的传统医药

1、苗医
苗族医药是苗族人民在长期艰苦的社会生活及与疾病斗争的实践中总结形成的。它起于神话 时代，有自己的特色。
苗医诊断有四种方法：“望”、“问”、“号”、“触”。“望”即察颜观色；“问”是询 问病史、病情；“号”相当于切脉，它与中医不同的是除了号寸、关、尺三脉之外，还常常 号指脉、足脉；“触”指的是触摸病人的有关部位。在立症上，把人的疾病分内科三十六症 ，外科七十二疾，包括人体的消化、呼吸、神经、生殖、内分泌等十大系统的疾病，也包括 了疾病的现代分科：内科、外科、妇科、儿科、皮肤科等。疾病命名形象生动、名符其实， 如：“蚂蚁症”，指的是病人浑身或局部有蚂蚁行走的异样感觉；“蛇风症”，患者发病时 常象蛇一样伸舌头。在治疗上是根据七十二风证中所分辨的症候所属而治。医治手段主要是 内服、外敷、熏(水熏、烟熏)、针(银针、火针)、点(手点、火点、烟杆点)、洗(药水洗)、 拔(火拔)、捶、推、刮(油刮、药刮)、钳(水钳)。如：治“岩鹰风”是根据岩鹰的特点怕火 药、铁砂，且重点在两翅，因此配药必须加少许火药、铁砂同煎内服，同时用桐油灯草烧双 肩穴，使之不再会象岩鹰那样展翅从而达到治疗目的。苗医突出的成就在外科，尤其是跌打 损伤和枪伤。若体内有钉子、子弹等物，不用钳子，用药后它们会自动退出。北洋政府总理 熊希龄曾称赞说：“子弹无足自退出，全凭苗医华佗功”。粉碎性骨折亦能治愈。融水苗族 自治县1983年筹建了民族医院，1985年开诊。从各乡抽调了一些苗、瑶、侗、汉医生，其中 苗医杜文朝既能采药又能看病治疗，颇受欢迎。
2、苗药
苗药命名有的突出药物形貌，有的反映药物的气味和功效等。苗族一般用生药，随用随抓， 因生药药性好，见效快。对于受季节性影响而常缺的药物，或难采并有特效的药物，就自种或把采来的晒干备用。
3、苗医理论
苗族民间传统医药有2000多年的历史。是苗族人民长期与疾病斗争的结晶。 苗医以“纲、经、症、疾”为理论，有两纲(冷、热病)、五经(冷、热、办边、哑、快经)、 36症、72疾之说。在诊察疾病时，以望、号、问、摸作为主要诊断手段；在治疗上主要有内 服药液、外敷、薰(水薰、烟薰)、针(银针、火针)、点(手点、火点、烟杆点)、洗(药水洗) 、拔(火拔)、捶、推、刮(油刮、药刮)、药酒(外擦、内服)、煮药淋洗、佩药等 方法。在诊断上将人体症候分为72风证，用以辨别疾病在临床中表现的各种症候群，特别在 小儿科中应用最为广泛。用药以本地草药及祖传验秘方治病为主。善治伤科、风湿病；有36 照火 攻疗法、银蛋刮疗、药糖针疗法、药物薰蒸疗法；专病专方，鲜药外用为其用药特点。苗医主要分布在融水苗族自治县。据统计1992年全县共有苗医77人。融水苗族自治县及广西民族 医药研究所设有苗医门诊部。

（五）广西苗族的风俗习惯

1、民居
（1）苗寨
苗族一般是聚族而居。村寨的大小，因土山区和石山区的地理环境不同而异。石山区一般三 五户、十几户为一寨。土山地区则多为大村寨，一般几十户、一二百户。广西资源、龙胜等 地 苗族一般住在河边、田坝、山麓或山腰的梯田一侧。住房分平房和楼房(俗称“干栏”)两种 ，多为竹木结构，以木板、竹片作墙，上盖竹、瓦、木皮或茅草。平房有三开间和六开间之 分。三开间是：东边一间为厨房，西边一间作卧室，中间是堂屋。猪牛栏、厕所建造于住房 附近，实行人畜分居；有的把粮仓建于寨边。六开间是：正中的前面一间较大为堂屋，有的 设神龛祀 奉祖先，后面一间较小为老人卧室，称之“后堂”；两侧的开间有前后部分，后为卧室，前 为厨房和休息、用餐之所。平房内设矮楼，作贮藏粮食等用。“干栏”楼多为两层，实行上 人下畜。楼上屋前伸出部分是晒台，房前有走廊。正屋有三开间和五开间之分，与平房布局 相 同。楼下镶木条为墙，用于饲养禽畜、堆放杂物。这种住房通风较好又可避免地面潮湿，而 且是就地取材，既经济又实用。但楼上窗户少而小，室内光线不足，阴暗不堪；底层饲养禽 畜、秽气上升，污染空气，影响健康。过去富人的住宅很阔气，一般是三合院或四合院，甚至砌有砖围墙和碉楼护卫。
（2）苗族干栏
苗族传统建筑形式。又称苗族木楼。《魏书•僚传》记述苗族先民的住房时说：“依树积木以居其上，名曰干阑。”最初只是在树桠上架木搭棚， 构造简单。后发展到地面立柱架，铺板为楼。上层四周以竹、木或篾席、草帘遮挡，供人 居住 ；下层架空。后来，下层四周用木板或砌石为墙，用于饲养家畜。现代干栏建筑主要有全楼 居和半楼居两种形式。全楼居即典型的全木结构高脚干栏，主要分布于龙胜、三江、融水、 忻城、龙州、田林、隆林等县的边远山区。半楼居多依山而建，劈坡为平台，后半部以屋 基平台为居住面，前半部则立柱悬空为楼，上铺楼板与平台齐，形成半边楼。这类干栏主要 是分布在河池地区。
2、服饰
（1）服饰
苗族服饰因性别、年龄、地区和宗支的不同而有所不同，妇女还有便装和盛装之分。男子一 般包头巾，穿对襟或大襟短衫，着唐装，衣裤与壮、汉族相同。女子便装简单、朴实、素静 ，而盛装繁缛秀美、五彩斑斓。隆林各族自治县自称“蒙夏”的苗族(历史上被称为偏苗)妇 女习惯穿短衣长裙，衣短齐腰，无衣领，右侧开襟，裙长至脚，中嵌一道二寸宽的蜡染花圈 ，花圈两侧镶有几条彩色栏杆，裙头有两道大花圈。少女一般打两条辫子盘于头之两侧，并 包几条花头巾；已婚妇女梳髻于头的右侧，包黑头巾，用一根蓝色或灰色飘带束紧。自称“ 蒙论”的苗族(“白苗”)妇女衣裙呈白色，衣短配圆领或反折如海军装式领，后领片用红、 黑、蓝色线绣花。裙长至膝，多褶皱。自称“蒙林”的苗族(“红苗”)妇女衣服头巾多为蓝、白色，白衣的袖子绣有几道花纹，衣领比白苗的大，领片绣纹，侧开襟。裙长至膝，分为 三段：裙头为粗布约三寸，中段是蜡染花布，约一尺长，裙摆是绣花布，约三寸。过去曾包 红头巾，打白腿绑，很少穿鞋。自称“蒙布”的苗族(“清水苗”)妇女上衣天蓝色，右衽， 开襟处 绣有三道彩色图案：衣袖绣有八条不同颜色的花纹，直绣到胳膊处，裙子上部纯白色，约五 寸宽，下部绣花，约一尺宽。头巾黑色，长约五尺，宽七寸左右，把它折成一寸宽绕在头上 。平时包一条，逢年过节或走亲访友时，则包七、八条，大如草帽。自称“蒙交开”的苗族 (“栽羌苗”)妇女习惯穿黑衣和蜡染素裙，腰间常系一块黑色围裙。喜盘髻于头顶。融水苗 族自治县苗族妇女的盛装，上衣是用自织自染流光溢彩的“亮布”缝制而成，衣长到臀部， 胸开襟，无扣，衣领约一寸，连襟，领襟是另外缝上去的苗锦或挑绣花边。衣襟中下部各缝 上一条蓝绸带，用于系紧衣襟。胸部是一块上宽下尖的乳罩，有的衣外还有围裙。乳罩、围 裙显眼处都有彩色绣花或织锦图案。下穿深蓝色百褶裙，裙长为一尺六寸左右。小腿着套筒 ，套筒两端都镶花边，用一条宽一寸的绸带绑紧上端。每逢佳节聚会，或走亲访友，或出嫁 ，都穿上盛装，插银簪，戴手镯、耳环、项圈、项链等，走起路来叮当作响，别有风采。
（2）苗锦
苗族民间传统工艺品。以棉线为经、多彩丝线为纬织成，有菱形、方形、三角形以及 花、虫、草、木、日、月、山、川等多种图案。主要用作婴儿背带、被面、锦袋、披肩等， 色彩鲜艳，经久耐用。苗族常用苗锦作为礼物，赠送亲友。母亲送给儿女，表示祝福；姑娘 送给男友，表示私定终身；苗家送给客人，表示友谊长存。
（3）苗族银饰
包括银钗、银芒、银手镯、银项圈、银牌、银鱼、银铃等，是苗族女青年特有的 装饰品。在苗族家庭中，女子出生后父母即从耕种的土地中划出一块“姑娘田”，并将每年 的收获换成银两，作为姑娘的私房钱，由母亲代购各种服饰制品。银饰中，有些新置，有些 祖传。每逢节日、走亲访友和出嫁，必须佩戴，以示身价之高贵。
（4）苗布
苗语称“多吉”。苗族妇女历来自己种植棉花自己纺纱织布，所织的布宽约3尺，根 据需要分别染成青黑、蓝黑、乌黑等颜色，用来缝制衣服。苗布布纹虽粗，但柔软，耐用。 融水一带的苗布以黑色为主，而隆林一带的苗布色彩十分艳丽。
（5）亮布
苗布中的上等品。苗语称多裂。加工程序复杂。先将蓝靛和糯米甜酒及水调适，放入 染桶，把白布投入沤染，两小时后取出晾至半干，再染，反复至染透为止。后将布卷好放入 蒸笼蒸两小时左右，取出晾干，用牛血或薯良汁染成紫色，再晾干。然后把布叠成三四层， 放在平滑的石板上，用木锤捶打，边捶边放适量鸡蛋白涂于布上，使布发亮，锤得越久越均 匀， 布质越发光彩照人。最后轻涂一道品连水，晒干而成。亮布用于制作男女青年的节日盛装和 嫁装，是苗族社会最有代表意义的传统手工艺品。
（6）亮衣
苗族节日盛装。苗语称凹裂。男装对襟，无领，有4个衣袋，全用布扣。女装长到臀 部，开襟，无扣；领和襟有刺绣花边，衣襟中下部各缝上一条红、蓝或紫绸带，用于系紧衣 襟。妇女着盛装，一般配胸罩、百褶裙、腿筒以及项圈、银簪、手镯、耳环等。苗族姑娘一 般每人有5～10件亮衣，每年都须新添一件以上，直到出嫁时止。
（7）羽毛衣
苗侗两族男女吹芦笙时穿戴的上装。又称白甲、鸡毛衣或芦笙舞服。制作方法：用 白布或蓝布裁成背心，再用各种颜色的布料剪出三角形状，并把不同颜色的两块拼成三四寸 见方的布块，缀在背心前后，整齐排列。各种颜色互相交替，方布中央还嵌上小镜片或白色 金属片，吹芦笙时闪闪发光。背心下沿以彩线绞织成两三层约二三寸长的网状须穗，并穿上 薏米粒或小玻珠，最下端吊上小把白鸡毛撮，随着舞蹈动作左右摇晃，增强了芦笙舞的节奏 感。一件白甲可以使用二三十年，由专人保管，平时不穿，只是去作“也巡改”(集体作鸡 尾客)或天式赛芦笙舞时才穿着。
3、苗族饮食
(1)苗族腌酸
苗族人民喜欢吃酸，不仅素菜腌成酸，而且将鸟、鱼、鸭、猪、蛙等动物肉食也腌成酸。酸 鱼酸肉一般不煮熟，拿出来即食，或火烤而食，有客人来则油煎而食，醇香可口。
酸鱼酸肉腌制的方法是，将肉洗净，切成一斤左右一块，鸟、鸭、蛙等要剖腹去脏洗净，放 入适量的盐，渍三、五天，待盐溶化浸入肉中，使用煮好的糯饭拌和酒槽，一起涂抹于肉上 。或者用炒香的糯米粉，并配以生姜等佐料，用手将肉沾料粉搓揉到湿润但又不可滴水，然 后一层一层地置于坛内，最上层用较多的糯米饭或糯米粉完全覆盖腌肉，然后盖好坛盖，盛 水于坛槽内，起密封的作用。坛槽要常保持有水，以免漏气使肉变坏。十天半个月即可食， 腌一年后，味道 最佳。酸鱼酸肉一般可存一两年。腌鱼是将鱼从头背破开，取出内脏，放上盐腌一两天，然 后置于火堂上面的烘篮里烘干或凉至半干，涂上糯米饭或糯米粉，佐以其它配料，入坛即可 。有些苗族群众，是将剖腹洗净的鱼，放进酸缸里用盐腌个把月后，再把鱼捞出来滤干水， 涂以佐料，复放入酸缸腌制。酸鱼主要是用以款待尊贵的客人和办喜事用。苗人认为，鱼死 后之所以不瞑目，是它留恋人世间的缘故。常用鱼来象征新婚夫妇相亲相爱，白头偕老，生 活幸福。故苗族办喜事，酸鱼是必不可少的食物。
苗族人民之所以爱吃酸，是由于他们居住的自然环境和生产条件决定的。一是酸品容易贮藏 ，苗族居山高水冷的山区，种植农作物受季节的影响很大，冬天有霜冻和冰雪，大部分蔬菜 难于生长；加上苗族村寨一般远离城镇，交通不便，很难买到肉类，靠自给，故多做酸、腊 味的鱼、肉以备食用；二是随取随用，携带方便，肉类和蔬菜腌熟后，不需要煮，取出即食 ，十分简便。苗族劳动的工地较远，无论做工、砍柴或放牛，往往是早出晚归，午饭带到山 上 吃，尤其是炎热的夏日，一般的菜易馊，而酸菜不易馊，还可以增进食欲；三是酸可调口味 ，助消化。苗民主 粮是糯米，辅之以木薯、玉米、高粱等，这些粮食不容易消化，而酸则有促进消化的作用。 这就是苗族喜腌酸菜、酸鱼、酸肉的缘故。
(2)苗家烤鲤
融水苗族人民喜欢在稻田里养鲤鱼。秋收时，鱼也长大了，小者二三两，大者一斤左右，可 谓鱼稻双丰收。几乎每年秋收快要结束时，苗家都要进行烤鲤野炊庆丰收，出嫁之女必接回 来与家人共享丰收之乐。
哪家还剩下最后几丘田未收剪时，便通知寨内外亲朋戚友来帮忙剪禾，实则是吃鱼。烤鲤那 天，全家老少和亲友带上糯米饭、米酒和蘸鱼用的配料：辣椒、生姜、胡椒及其它香料和食 盐上山，女的剪禾，男的抓鱼，老人小孩到田边看热闹。男的捉完鱼后，便在附近的坡上、 田头、河畔等地升起一堆篝火，用树枝从鱼嘴向尾部串起，一串五六条，插在火炭边翻来 复去烤焙。直至鱼被烤得蜡黄而流油、香味扑鼻，令人垂涎欲滴时，大家便围着火堆席地而 坐，一手抓糯米饭、一手拿烤鱼蘸盐水香料吃，边吃边喝酒，吃得津津有味，欢声笑语满山 坡。苗人认为最欢乐的时候莫过于此。烤鱼不剖腹去内脏，食时取出，据苗民说这样烤的鱼 才鲜美可口。但有点不卫生。
烤鲤既为辛劳一年的苗人洗尘，又预祝来年丰收。
(3)辣椒骨
辣椒骨是广西隆林、田林、西林一带苗族人民的传统风味食品和调味品。其味美可口，香中 带辣、油而不腻。它既能增进食欲，帮助消化，又可驱寒散瘀，促进血液循环活络生肌。作 法 是将带肉的新鲜的骨头捶成小块，放进碓里舂成胶状，拌以碎辣椒、花椒、茶辣粉、核桃粉 、八角、生姜，并加上食盐和酒，搅匀后放入瓦坛、密封置阴凉处半个月后即可食用。它既 可作佐膳的小菜，又可作调味品，是待客的佳肴。
辣椒骨的来历说法不一。其一，传说在土司统治时代，有个苗族农民养了一头大肥猪。一天 被土官和狗腿子偷杀了，肉全部拿走，只剩下一堆骨头。这位农民知道后，气愤极了，把那 些猪骨头放进碓里，一面舂，一面骂：“土官狠，土官狠，将你骨头舂成粉。”他把舂碎的 骨头和辣椒一起煮，味道不错。消息传开，惯于吃酸的其他苗胞都腌起辣椒骨来。后来还扩 大到用鸡骨、牛骨、羊骨等制作。其二，是相传旧社会苗族人民因受民族歧视压迫，被迫搬 上深山居住。因山高地远、交通不便，加上食盐奇缺，且价高昂，一年很难买上一两次盐， 于是苗家就把仅有的少量盐用来做辣椒骨，把它当食盐使用。煮菜打汤时加少许辣椒骨、或 用辣椒骨做成盐碟，醮菜食，余味无穷。至今西林、隆林、田林等县(自治县)的少数民族农 民，煮菜仍习惯不放盐，而将盐拌辣椒做盐碟醮菜吃，这是沿袭以前风俗的结果。
5、苗族节庆
(1)苗年
苗年概说之一：
苗年苗语叫“冷酿”，是广西融水苗族自治县和黔东南部分地区苗族的传统节日。苗年一般 在农历十月的亥日举行，也有的在农历九月、十一月的卯(兔)日或丑(牛)日过的。广西融水 苗族则习惯以农历十二月初一至十五日为过节期。每年过年的时间大抵是从黔东南都柳江流 域开始，依次到黔桂交界的融水县大年、拱洞、杆洞等乡过，再到红水、白云、大浪等乡， 尔后到贝江流域的安太、四荣、香粉、安陲等乡。
过年的内容是大同小异的。苗年前夕，家家把里里外外打扫干净，户户杀猪、宰鸡买肉、冲 糍粑、酿酒。过年吃罢美味佳肴，老的讲故事，少的听故事；中年人欢聚一堂唱歌、对歌吹 芦笙；青年人则走村串寨吹笙、唱歌、行歌坐夜直至通宵达旦，苗胞叫做“守年”。鸡啼时 一齐鸣 枪三响报年和驱恶避邪；清晨，男人和小孩拿着竹鞭到寨前屋后赶鸡鸭牛羊进栏，妇女姑娘 们争先恐后跑到溪边和水井“挑新水”，预祝来年五谷丰登、六畜兴旺。节日期间，不仅要 供祭祖先，还举行盛大的娱乐活动。有“须木只”(苗族的拥抱摔跤)，大型芦笙赛、斗马、 斗牛，赛画眉鸟和鸟枪射击比赛等丰富多彩的活动，整个苗山一派节日的气氛。融水四荣乡 是年节活动的中心地点，附近的兄弟民族和贵州榕江、从江一带的苗族青年，也不远千里 赶来看热闹。青年男女往往利用这个机会开展社交活动，寻找自己的终身伴侣，具有鲜明的 民族特色。
苗年概说之二：
苗年是流行于黔东南方言区苗族传统节庆活动。苗语称努伦。始于都柳江流域，由北而南经融水的大年、拱洞、杆洞、洞头、红水、白云到安太、安陲、香粉、四荣而止，以农历九月卯日到 十二月半，历时3个多月。年前，大家清扫房屋，修整村道，杀猪、做糍粑，做好迎宾的准 备 。除夕夜老少守年，四更后姑娘们抢新水、挑金银，小伙子们上山坡赶牛羊入栏，预祝来年 五谷丰登，六畜兴旺。初一安龙神，赶鬼邪。初二给已出嫁的女儿送年饭。初三以后上芦笙 坡，以村为单位“打芦笙同年”，全村老少一起到他村作客3天。节庆期间，大苗山共有十 三坡、十六坡、十七坡三大坡节，村级、乡级坡节无数，坡节除吹笙踩堂，进行芦笙比赛外 ，还举行斗马、斗鸟、斗牛及对歌、摔跤、鸟枪射击等活动。男女青年自由往来，以歌会友 ，以笛传情，寻找自己理想的伴侣。直到大年二十方告结束。
(2)四月八节
四月八节概说之一：
广西融水、资源等地苗族传说，农历四月初八是牛的生日。这天无论农活怎样繁忙，各家都 不用牛，让牛休息，叫“歇气”，还做乌米饭、杀鸡宰鸭，为牛作生日，以此表示对牛的敬 意。 食物做好后，先喂牛，喂牛时，口里念念有词，一般是告诉牛要勤于耕地耕田，人才有饭吃 之类的祈祷语。牛食毕，举家共食，欢度节日。
相传，从前苗族无牛犁地耙田，而是用锄挖脚踩。后来，有一位苗族农夫在深山里装兽，装 得一条野牛，牵回家养来耙田。野牛兽性十足，耙田时，常回头咬人，农夫无法对付，便去 求拜“菩萨”(圣祖母)。圣祖母答应帮忙。第二天农夫按照圣袒母的旨意继续去耙田，农夫 到 达田头，见圣祖母早已站在田边等候，她对牛说：“听说你长有一口整齐洁白的牙齿，张开 嘴，让我看看。”牛听到赞扬它，顺从地张开了嘴，圣祖母用手一抹，牛的一排利牙全部脱 落。此后，野牛不再逞凶咬人，然而牛野性仍在，并自感劳动太辛苦，对主人发火说：“田 是 我耕的，饭是人吃的，这太不合理了。”农夫想了很久，想出了一个主意：决定择日弄好吃 的东西为牛做生日，并把这想法告诉了牛。牛听后又干起活来。四月八日的那天，农夫很早 收工，沿途采了几把树叶，回家把树叶舂碎泡出墨汁，用以浸糯米，蒸熟即成乌米饭(以后 这种树叶就叫“乌米饭树叶”)，并杀鸡、宰鸭为牛作生日。牛十分高兴，做工也勤快了。 以后每年四月八苗民都忘不了蒸乌米饭敬牛。
乌米饭的做法各地不尽相同。广西融水苗族是用乌米饭树叶拌少量枫叶放于石碓中舂烂，泡 成黑水，过滤浸糯米，蒸熟即成。资源县苗族是用“冬青叶”煮水浸糯米，煮时还加入红色 米豆也成乌米饭，颜色与融水的稍有差别。苗民之所以做乌米饭，据说是因为牛是吃绿草嫩 叶的，而米是白的，牛不食，只好把米染黑，牛才吃。人吃了乌米饭可以延年益寿。小孩用 乌米饭贴于额上，可以避蚊。此说法有一定的根据，王仁兴写的《中国年节食俗》上说道： 乌米饭树的子、叶、根均有医疗作用。现代医学证明，乌米饭树叶具有益精气，强筋骨，明 目止泻的作用。
四月八节概说之二：
四月八是苗族敬牛节日。传说四月初八是牛的生日。是日人不下地，牛不拉犁，上山采来乌 米饭树叶和枫树叶，入石臼舂碎，用滤汁泡米蒸成乌糯饭，并杀鸡宰鸭为牛祝“寿”。乌米 饭是苗族民间验方，具有强筋护骨、益精养气的疗效。苗族用乌米饭来敬牛，反映农耕社会 中牛的特殊作用。
(3)坡会
坡会是广西融水四荣、贝江地区苗族的节日集会活动。于每年农历正月初四、十六日和八月 十六日举行。坡会那天，方圆数十里的男女老少穿上节日的盛装，吹响芦笙欢聚一堂。坡上 披红挂绿，上香鸣炮。还举行舞红龙、耍狮子、赛芦笙、斗马、斗鸟、赛马、鸟枪射击赛 、 野炊等活动。在活动中，后生们趁机寻找自己心爱的姑娘。晚上，情人互吐衷情，赠花带、 送饰物，确定终身大事。有的人拿着粽粑、糍粑探亲访友、畅叙各自的生活和生产情况。近 年来，文艺团体还到坡会上表演节目，商业部门也到坡场上供应民族商品，给坡会增添 了色彩。
据说坡会的来历是这样的：1863年，融水贝江上游苗族首领贾老响率领苗、瑶、壮民族起义 ，反抗清朝繁重的苛捐杂税和地主的掠地行为。在大坡与清军展开了肉搏战，起义军英勇奋 战，清军全军覆灭。后来，又在香粉和清军大战，起义军失败。经过谈判，双方达成了停战 协议，并把各族兄弟战死者尸体三百多具埋在大坡村，立碑“无祀坛”。为了让子孙万代永 远 记住前辈英勇斗争的事迹，当地团总覃丙周根据群众要求，确定每年的正月初四、十五、八 月 十五三个日子为死者的纪念日，附近村寨各民族集中大坡村坡坪上瞻仰烈士陵园。但是，大 坡村会期地不是香粉的中心，为方便参加坡会的人的住宿和青年参加社交活动，1882年，当 地团总韦兰庭在香粉古隆坡又定了坡期，即农历正月初五、十六，八月的十六日，它与大坡 坡日相隔一天，各族青年在赶完大坡坡日后，又可以到香粉的21个村寨住宿，并和当地村民 一起欢度元宵节、中秋节。
(4)跳坡节
跳坡节是流行于隆林一带苗族青年进行娱乐活动的节日。爬竿本只是隆林各族自治县苗族跳坡中的重大活动， 后来成了当地各兄弟民族共同喜爱的体育活动。每年正月初四至二十日，苗家要在一个被选 定的人口较集中的村寨的坡场上举行多种活动。坡场中竖起一根约一、二丈高的光滑竿子， 在竿顶上挂一葫芦酒和一块腊肉，进行爬竿比赛。吉日一到，附近各族男青年都前来参赛， 盛装的姑娘和老人小孩到场观战助威。
爬竿时手足并用，身体不能接触竿，上竿时头向上，脚朝下；下竿时头朝下，脚向上，爬竿 本领高者上到竿顶和倒滑回地面，整个过程只需几秒钟时间。有的在倒滑时，双腿夹竿，两 手 展开，尤如飞燕降落，动作惊险优美。这一切要求爬者有很大的臂力支撑和机智勇敢的胆略 及惊人的速度。参赛者如能完成规定动作，速度最快者可喝竿顶上的酒，并获得腊肉和其它 奖品，更得到姑娘们的爱慕。
坡场上有的吹芦笙、洞箫、苗笛，有的斗鸟，有的交流生产经验，有的谈情说爱。这种活动 给中老年人交流经验，青年人寻找对象，提供了良好的机会。近年来，爬竿有所改进，即爬 竿时面向观众，手脚往后抓竿而上。它曾在1982年举行的全区、全国少数民族传统体育运动 会中作过表演，得到中外观众与各族人民的好评。
相传很久以前，有一对苗族夫妇，30多岁了，还没有孩子，后来他俩把一帮青年男女叫到 一块，用酒肉款待，青年男女欢聚一起，唱歌祝他俩早生贵子。连续这样做了三年，果然生 了 一个孩子。此后谁已婚无子，就组织跳坡活动。久了，跳坡就成为苗族人民的风俗了。
(5)苗族社节
社节概说之一：
社节是苗家祭祀土地神和祖先的传统节日。有春社、秋社之分，分别在立春、立秋后的第五 个戊日进行。凡要到社里去敬土地神的，在过社节前三、四十天内不得参加红白喜事，女人 和 家里有孕妇的男人都被禁止参加，认为参加了就不吉利。祭社所用的公猪，由抽签决定谁家 出。 每家交一斤糯米用以酿酒和蒸糯饭。社日那天早晨，每家都请师公来求福，门口竖一根竹尾 作标记，忌外人和女人进屋。师公活动时，女人不能在家，活动完了，女人才能回家。早饭 后，合格的男人穿上黑衣服到村旁的社棚或社坪杀猪、蒸饭、烧香化纸，祭拜社公，以保佑 六畜兴旺，农业丰收。祭毕大吃大喝，一醉方休。社日忌晾衣服于屋外，据说衣服似鹰、似 鹊，违者稻谷会被鹰鹊啄掉；忌下菜园和田地，不然，虫灾将降临；忌上山烧火，怕天旱饿 死人；忌挑柴进寨，以免带邪气进门，招来大祸。
新中国建立后社节的内容有所改变，师公求福和不准外人、女人进屋的规定已废弃。节日那天， 各家可请客送礼，早饭后，举行斗马、赛马、打篮球等活动。农历二月春社，白云乡、红水 乡、拱洞乡都集中于某固定地点进行节日娱乐活动，历时三天，第一天，从红水(地名)开始 ，晚上到振民村住宿。第二天，到振民村底的“乌哥”(苗语，地名)活动，晚上到高武村住 宿。第三天，在拱洞村和平卯村之间的八密的地方结束活动。活动在村坪举行，客人进村 时，年轻人必向老人和小孩举行撒糖果仪式，老人和小孩高高兴兴地拾起糖果。另外，晚上 客 人分别到各家吃黄米饭，黄米饭是用一种黄花树叶煮水，泡米，蒸熟制成，各家都习惯热情 招待。
相传，以前苗民种田收效甚微，没有饭吃，有一个十分聪明能干姓社的人，他研究了如何种 植水稻，然后告诉农民种稻要注意季节、选种等，即因地制宜，因时而异。苗民按此去做， 果然有饭吃了。但又不知用什么送饭才好。姓社的又教苗民煮菜，味道很好。苗民高兴极了 。 后来，这事传到皇帝耳里。皇帝便把姓社的招入宫中当厨师。他煮的菜常受到皇帝的称赞。 一天皇帝问他：“什么最好吃?”姓社的说：“盐最好吃。”有一回，他煮菜故意不放盐。 皇帝大骂菜不好吃，姓社的说忘了放盐。皇帝派人把姓社的关起来，后来姓社的死了。皇帝 因没好菜吃，只好把姓社的儿子招来煮菜。为了笼络姓社的儿子之心，皇帝想出了一年两次 祭祀姓社的办法，时间是春社、秋社后的第五个戊日。苗人称为社节。
社节概说之二：
社节是苗族祭祀土地神和祖先的传统节日。分春社和秋社，在立春、立秋后的第五个戌日举 行。春社接神，秋社送神，有固定的社庙和社坪。社节供祭用的猪，在前一年抽签决定。需 敬土地神的人，社节前30～40天内不得参与红白喜事，女人和家有孕妇的男人禁止参加。祭 社之前，各家交一斤糯米用以酿酒和蒸饭。是日晨，由师公挨家挨户求福，早饭后，大家齐 聚社坪、社庙，杀猪蒸饭，烧香化纸，祭拜社神，祈佑风调雨顺，五谷丰登，六畜兴旺。祭 毕，与土地神共餐同乐。社日忌晾衣、下地劳作。上山烧火、挑柴进寨等。
(6)拉鼓节
拉鼓节概说之一：
拉鼓节是苗族重大的传统祭鼓节。苗家以木鼓象征祖宗，祭鼓实是祭祖。故又称“祭祖节” 。节日分鼓社进行，鼓社是苗族的一种社会组织形式。传说苗族西迁时，每个宗支都有一个 木鼓，敲鼓前进以作联系，避免掉队。迁到新地后，就按宗支来建立自己的社会组织，称为 “鼓社”。
拉鼓节每13年或9年过一次的叫大鼓节：每七年或三年过一次的叫小鼓节。大鼓节、小鼓节 都在剪禾后的农闲期间举行。拉鼓节从选定鼓社头、准备祭牛、砍木制鼓到拉鼓、送鼓，历 时三四年，仪式繁多，大致可分为制鼓、拉鼓、送鼓三个阶段。拉鼓是整个活动的高潮，全 鼓社的亲友都来参加。远近村寨的群众也闻讯赶来看热闹。拉鼓前一两天，鼓主请祭师把精 心喂养的水牯牛杀掉祭祖。拉鼓在地势开阔或较平缓的山坡地进行，用粗藤把一只长约三尺 至丈余，粗如碗口的鼓捆牢，鼓身皆选用空心的泡桐木制成，用牛皮封住两头，本寨和别寨 男女青年各执一头竞拉，类似拔河，用以取乐。拉时鼓主和祭师头戴银白色凤尾冠，身披特 制的风衣，柱着拐杖，边走边唱拉鼓歌。
拉鼓歌的内容有怀念祖宗，叙述民族的来源和迁徙，依据古理古规对群众进行生产劳动、伦 理道德、纪律规章等教育。主祭师领唱，众人随声附和。和着“咚咚”的鼓声，盛装的“达 佩”(姑娘)和“篮免”(后生)翩翩起舞，热闹非凡。节日里鼓主将接待客人食宿的任务按家 境贫 富情况分摊到各家各户。大吃大喝12天，贫困的农户为此倾家荡产。新中国建立后，这种严重浪费 的现象已改变，“文革”时苗族拉鼓节遭禁止。近年来，苗家拉鼓节又重新开放。体育部门 还对拉鼓进行改革，立为一项民族体育运动项目。
拉鼓节概说之二：
苗族传统节日。苗语称希牛。大节每13年举行一次，拉4米多长的鼓；小节每3年举 行一次，拉1.7米长的小鼓。节期均为3天。鼓用大泡桐木桉尺寸挖成空心，两头用牛皮封紧 ，鼓桶上通两个气眼。节庆活动分为箍鼓、唱鼓、拉鼓、葬鼓阶段。是时远亲近戚纷纷前来 “吃鼓”，一起欢度节日；主人们分鼓社猪肉，杀鸡宰鸭，盛情款待，整个村寨沉浸在欢乐 之中。拉鼓节旨在祭祀祖先，祈求凤调雨顺，村寨兴旺，祭祀性与娱乐性融为一体。
(7)中元歌会
农历七月十五日俗称“半年节”，又称“中元节”、“鬼节”。融水部分地区苗人传说七月 十 四是开地狱门的时间，亡魂均可归家享受血食，晚上又全部收回地狱，故七月十四那天各家 各户都要备荤菜、酒饭、香火、蜡烛、钱纸祭祀祖先。而广西资源县两水、车田苗族乡的苗 族则把它定为歌节。当地苗民从初十日起就要烧香化纸、设香供饭菜，接祖先阴灵回家过节 ，到十四日晚烧爆竹、化纸送祖先阴灵返地府(阴间)。相传苗族唐陈杨、唐潘阳兄弟俩举家 迁 徙，决定往山下寻找安身之地，唐陈杨来到车田，即“上五排”，唐潘阳来到两水的烟竹坪 ， 即“下五排”，开荒定居。当时正是农历七月十五日，后来苗族人民为了纪念祖先创业和预 祝人畜兴旺、五谷丰登，每年农历七月十五日大家都会集于车田、烟竹两地唱歌，表示对祖 先的怀念，日久，七月半便成了苗族的传统歌节。
农历十月十三至十六日，资源苗族举行三天三夜的歌会。歌会期间，不仅当地苗族，而且附 近龙胜、兴安两县和湖南省边界的苗、瑶、壮、汉等族群众都着盛装，从各个山头、村寨， 一路唱着山歌涌向烟竹坪等歌场，赴会度节。桥亭上、池塘边、清泉旁、吊楼内等到处可见 对歌、唱歌的欢乐情景。唱歌的形式有独唱、男女对唱、领唱，还有吹木叶、唢呐、笛子等 。歌词的内容有纪念祖先逃难的《死里逃生歌》、开发山区的《开山歌》以及《贺朗歌》、 《呢那哩》、《情歌》等。青年男女用山歌考考对方的口才和智慧，询问对方家庭等各方面 的情况，情投意合者便双双离开伙伴来到幽静的地方以歌倾情，若真心相爱，姑娘就丢一双 “细花布草鞋”给男方，同时唱道：“花布草鞋四条索，特意打来送情哥；有情哥呀穿穿看 ，草鞋合脚不合脚。”小伙子接住草鞋以歌谢答，并回赠一件礼物给姑娘，订下了婚约。
歌会不仅是重大的娱乐活动，而且也是物资交流的盛会。举行歌会时远近的群众挑着土特产 品鱼贯而来交易。当地的供销社、百货店也准备了大批为苗胞所最喜欢的围裙、头巾、腿绑 、丝线、银耳环、手镯、头簪等传统商品，任他们选购，丰富了歌会的内容。
（8）春节
苗族称春节为“客家年”。初一晨，鸣粉枪放炮竹迎春。各户家长到当年“吉利”方向砍回 常绿树枝置于屋内，意为“生财”和“长青”。节间，走亲戚、拜老庚。桂西北一带，苗族 年轻人到外公家拜年时，要唱传统“拜年歌”。初一至十五，苗寨举行吹芦笙、弹琵琶、唱 苗歌、舞踩堂、爬高竿、跳坡、斗牛等文体活动，老幼同乐。
（9）芦笙节
苗族传统节日，流行于融水苗族自治县。又称芦笙坡节。分村芦笙坡、域芦笙坡和 县级芦笙坡三类。每个坡都有固定的坡主。坡节期间，坡主率男女老少带芦笙锣鼓一起到场 ，入坡仪式由芦笙坡的创立者或继承人主持。清晨，坡主带酒、猪头和猪尾(表示全猪)、鸡 、糯米饭、香、长毛草等，到坡边祭祀。中午又领本村芦笙队率先入坡场，芦笙队围芦笙柱 转3圈后进行祭祀。仪式完毕，大家举杯同饮，大呼吉利，宣告开坡。芦笙节的内容有踩堂 、赛芦笙、打芦笙同年、斗马、赛马、斗牛、斗鸟、对歌、摔跤、鸟枪射击、芒蒿表演以及 商品交流等，是集娱乐与商业为一体的盛会。人数少则几千，多达几万，参加节庆的有苗、 侗、壮、瑶、汉等民族。节期一般为期二天，头天入坡，第二天封坡，如遇好天气则长达三 五天。
（10）斗马节
苗族传统节日，流行于融水苗族自治县西北部山区。当地苗族有以斗马取乐习俗。 相传500年前，苗族姑娘都爱嫁勇敢的斗马能手，小伙们爱上同一姑娘，苗王就组织斗马来决定姑娘的归属。以后斗马逐渐演变为盛大节日中的主要活动。1987年，融水苗族自治县人民政府把县庆日——11月26日定为苗族斗马节。节日活动有斗马 和赛马两项，最后评出第一、二、三名。斗马节期间，还同时举行传统文化活动。

彝族

（一）广西彝族概述

彝族是我国少数民族中人口较多的民族之一，全国彝族有700多万多人，主要分布于四川、云南、贵州等西南省份内。广西彝族人口2007年仅为7500多人，主要分布在隆林各族自治县的德峨、克长、者浪、岩茶等4个乡的10多个村，和那坡县城厢、百都、下华3个乡的9个村寨，余者居住在西林、田林县内。
广西彝族是在不同时期从滇黔等地迁来的，何时迁入，说法不一，但至迟在明代初年已 陆续迁入隆林等地，至今已有六百多年。
广西的彝族，按当地习惯说法，可分为黑彝、白彝、红彝三种(这里主要是按衣饰分， 而不是等级意义上的黑彝、白彝之分)，居住在隆林、西林县(自治县)的彝族基本上是黑彝 。他们一部分来自滇西，一部分来自云南的东川、会泽、曲靖一带，经黔西南迁入隆林、西 林。其语言、衣饰、习俗与四川凉山、黔西北、云南楚雄和大理等地的彝族相近，如尚黑色 ，男子头扎“英雄结”，身披“擦瓦尔”，女子着右衽滚边上衣、长裙，过火把节等。但现 在隆林这部份彝族，原来的服饰、节日习俗有的已变化，与当地壮、汉族相同，语言仍与川 、滇、黔的彝族相同。
居住在那坡县的大部分彝族(如达腊、念华、者祥、坡报等村屯)是白彝，由滇南一带迁 入。 他们的语言、衣饰、习俗与滇南富宁一带彝族相同，尚白色，主要衣式为白衣(虽绣有各色 丝线图案，但不掩白底色)、黑裤加黑头帕、花头格巾和绑腿，妇女腰佩大黑腰环。最隆重 的节日为跳公节，不过火把节。该地彝族与隆林彝族语言、衣饰、习俗都差别很大。
居住在那坡县的坡伍、坡康、达汪等村屯的人数不多的部分彝族是红彝(又叫花彝)，之 所以叫红彝，据说是因为衣着花红且喜欢“吃红”，如过年节用猪血、鸡血染红糯饭，喝生 血等。这部分彝族操另一种口语方言，与黑彝、白彝言语不相通。
彝族有本民族的语言文字，广西彝族使用彝语，多数兼通汉语，也懂附近的民族语言， 如苗语、壮语等。彝文只有个别摩公识得少许，基本不使用。
广西彝族多居山区从事农业，主要农作物为玉米、稻谷、红稗、豆类等。经济林是油茶 、油桐、八角、杉木以及养牛、马、猪等。人民生活简朴，住房为石砌房基泥墙屋或木板干 栏房。原来交通极不方便，运输全靠肩背马驮。新中国建立后修了公路和不少简易机耕路，情况已 大有改善。如那坡县者样彝族与外面交通一直靠步行爬山，1989年元月正式修通公路，汽车 通到彝寨山脚。
彝族多为一夫一妻制家庭，重舅权，重女方亲戚，过去习惯实行姑舅表婚，部分地区流 行入 赘婚。婚丧习俗颇有特点，如舅舅对外甥的婚约有较大支配权，死了人先要向舅家报丧。女 婿在有红白事时和各种节庆活动中起着重要作用等。
彝族人珍爱铜鼓，铜鼓在他们生活中占有重要地位，凡遇年节都在公坪中敲铜鼓，跳铜 鼓舞，建新房和白事时也使用铜鼓。敲铜鼓跳新房，遇丧事则敲铜鼓送葬，结婚等喜事一般 少用铜鼓，但若远来客人多，也可以使用。彝族人一听见铜鼓敲击声，就会情不自禁地起舞 。
节日活动较多，除与汉、壮族相同的外，还有三月三护林节，六月六爱鸟节，八月二十三日修路节，十月的丰收节等，有“抹黑脸”、“打磨秋”、“跳房”等活动。流行的舞 蹈有铜鼓舞、芦笙舞、二胡舞，民歌有酒歌、情歌、起源歌、送葬歌等。重祭祀，诸事多请 摩公喃吆占卜。

（二）广西彝族的传统文化

1、民间文艺
（1）彝族铜鼓舞
彝族凡年节、建新房、白事等都要敲铜鼓，一般是一面击鼓，一面跳铜鼓舞。据说彝族铜鼓 舞是根据流行在云南文山壮族苗族自治州的富宁、麻栗坡、广南、西畴等县彝族聚居区的一 种民间传统舞蹈，跳“妻丽”的素材整理加工创作而成的，流传于广西那坡的彝区。当地老 人说，铜鼓的打法有12种，铜鼓舞步也有12种。据实地调查，现常跳的有如下几种打法与舞 步：①“拉故作”(音译)式，即手拉手跳。在跳公节、起新房及白事时均可用此种打法；②“齐隆”式，意为众人自 由跳；③“齐说”式， 根据不同的鼓点，人们的跳法也不同。“齐说”式的步法，向前踢一步，走二步；④“齐拉 ”式，跳时脚各向两边摆踩；⑤“齐杂”式，意为防备，跳时前进一步，后退二步。铜鼓舞 是彝族最普遍最流行的舞蹈，男女老少都会跳。人们只要一听到铜鼓声，就会不约而同地随 着鼓点起舞。
（2）彝族葫芦笙
那坡一带彝族地区主要乐器之一。因它由五根竹管组成，当地彝族叫它“五声”或“五笙” 。葫芦笙的使用较为普遍，无论是节日、起新房或红白喜事，都吹奏葫芦笙。葫芦笙的吹奏 多与跳舞连在一起，边吹边跳。吹葫芦笙的人称为“央巴”。据介绍，葫芦笙共有十二个调 式，作者实地调查到十个，它们分别是：①“卡吴代七”(音译)调，意思为带领众人跳；② “导呐”调，意思是拿着梭标大刀的卫士保卫家乡；③“旗罗七”调，意思是众人拉开步子 跳；④“萨埃”调，意思是亲友来庆贺新房；⑤“其良”调，意思是摆脚跳，避开射来的弓 箭，其动作是由一种灵拳转化而来；⑥“呢布嗒”调，即两步踏；⑦“角门”调，意思是吹 响胜利号角；⑧“得达”调，意即准备粮草武器，搞好防备；⑨“嘎苏”调，意思是准备先 攻敌人，乘胜前进；⑩“牙崖七”调，意即哀歌，悼念死难者。这十个调，在四月的跳公节 中全部都跳。在其它日子，如起房、送葬时，则根据当时的情况，吹奏适宜的调式。
（3）彝胡
那坡县彝族乐器。近似二胡，但胡筒较大，内径约25厘米，多用凿成空心的枹木制作琴筒， 用羊皮或牛皮作面，牛筋作弦，琴杆高约60厘米。常用于单独演奏，也配合葫芦笙为舞蹈伴奏。

（三）广西彝族的传统体育

1、彝族打磨秋
磨秋由两根木头制成。先用一根长约2至2.5米、直径约为15厘米的硬木竖埋在平坦的地面 下，露土部分约1.2至1.5米，顶端用铁或原木做成磨心，另用一根长约6至8米的木头为横杆 ，中间凿一个孔套在磨心上。为防横木折断，孔的上下挟上两块铁板，距杆头1米处缠着红 、黄、绿各色纸并绑上几朵大红花，使磨秋运转起来光彩夺目。打磨秋时，横木可以升降转 动，如推磨圆转，似秋千升降，故名磨秋。
打磨秋时，横杆两头的人数必须相等，可以两人打或四人打。活动开始，首先将横杆摆平， 双方在横杆的两端推转磨秋，而后先由一方跃爬上横杆。落地一方用脚蹬弹地面，横杆便腾 地上升，飞转不停。此时表演者在杆上做出许多惊险的技巧动作，青年小伙了在磨秋上打回 环、翻滚；姑娘们爱在磨秋下落时捡花或两手不扶杆向前伸，两腿抬起，腹部贴在横杆上， 随磨秋起落。他们能在磨秋上做出“飞燕凌空”、“白鹤展翅”、“蝴蝶采花”、“燕子翻梁”、“仙女散花”等动作。

（四）广西彝族的风俗习惯

1、服饰
（1）服装
隆林与那坡两地的彝族服饰各不相同。隆林彝族的服饰原与四川凉山等地相近，衣色尚黑， 布质厚重，男子穿对襟衣，唐装裤，头包布，扎英雄结，披擦瓦尔，女子穿黑或兰色右衽滚 边宽长上衣，挂围裙，下着唐装长裤或长裙，黑巾包头，穿花鞋。现多已改装，与当地壮、 汉族服饰相同。
那坡彝族的服饰仍有比较明显特点。其主要服饰，男服有三种：一种为“全黑式”(深蓝靛色)，从头至脚“上下一身黑”；一种为“杂花式”，上衣黑白相间；一种为“白衣式”。 这三种式样，下身均是黑色齐膝的宽脚裤(裤脚宽尺余)，绑腿赤足。现在不劳动时已穿鞋。 全黑式主要是老年人穿，头缠黑布帕呈圆形，着右侧直开襟上衣；中青年穿杂花式，以黑白 格布包头，再用黑布缠额数圈，上身穿白色长袖右衽直襟衣，外再罩一件黑色短袖衫，扎白 腰带；白衣式是少年、中青年均可穿，头饰同上或不包头，衣为右衽直襟白衣，襟边绣花。
女服上衣多种式样，但下身穿着与男子无大区别，都是穿长至膝的宽脚黑裤，黑绑腿。上衣 基本 式样是白色或浅蓝无领短衣，贴身绣花胸围，两襟窄而无扣，襟边袖边绣满锦绣，并钉上许 多银饰，颈下挂一方形银牌及各种项练银饰，腰间佩一黑而宽的大腰环。年青的以黑白格布 包顶，额围黑帕并有长珠，彩线坠于脑后，年纪大一些的则全以黑帕包头。
现在那坡彝族男人多改着与当地壮、汉族相同的服装。妇女多数仍保持民族服饰。
（2）腰环
那坡县彝族妇女装束。相传古代彝族女子常与男子一道御敌于沙场，为预防刀箭伤害 其身，以铁皮护腰。后改用树皮，并誉为护身符。至今，妇女腰环不离身。多用榆树皮加工 制成，椭圆环状，前后贴身，左右可以各插入一个手掌。树皮宽三五寸，蓝靛染黑，彝锦套 面，色彩艳丽斑斓。
（3）筒裙
隆林、西林县彝族女子下装。上窄下宽，自腰部长至脚面。膝盖以上为青、蓝、黑色 分节筒状，膝盖以下为红白或红黄色分节褶裙，边缘绣花。
（4）十六袋衣
广西那坡县和云南富宁县芒佐支系彝族男子上衣。无袖短身，白底绣边，前后左 右16只口袋(今多见12只)，以小布带结扣。多穿在长衣外面。相传为三国战乱时期彝族首领 孟获遗留下来的用于装多种宝物的上装。逢年过节彝族男子喜穿这种衣服。
（5）搭肩
那坡县彝族节日礼服的配件。形似宽大的长条巾，白布作底，绣满彩色图案，间贴锡 片，两端连着彩须。料价昂贵，制作精细，逢年过节或祭祀时搭于肩膀，以祈祥和吉利。
（6）擦尔瓦
隆林、西林县彝族服饰。似汉族披风，羊毛织成，可遮雨挡风。整件自颈椎位置长 至大腿，下连30公分长的丝穗。有染色，也有保留羊毛原色的。男女通用。今已失传。
（7）英雄结
彝族男子装束。又称“朝天刺”。曾流传于隆林各族自治县、西林县彝族地区。竖 于头顶，高约30厘米。原用棉布包结一撮称为“天菩萨”的头发，大如脚拇趾，表示男子顶 天立地，不受邪恶袭击。后只作一种装束，以布结代替。
3、特色饮食
（1）烧筒鱼
那坡县彝族传统食品。将一些小鱼除内脏，装入青嫩竹筒，火上烧烤至熟，用于订 婚、娶媳、嫁女等有关婚事筵席，表示这门婚事祥和如意。源自彝族民间关于一小伙子带此 物向龙女求婚的古老传说。
4、彝族节庆
（1）护林节
农历三月三为彝家护林节。节日早上，全寨杀猪，各户领取一份，中午由一位“轮值”老人 作代表，带领一位平日讲究礼节的青年提着礼品(肉、鸡、酒、鞭炮等)登山，在一块上书“ 山林之位”的石头前祭祀，燃放鞭炮，林子里各户听到炮声，也陆续燃放鞭炮，老人将 酒泼 在地上，叫做“洗山”，表示“土地干净草木茂盛”，然后下山，各家欢饮，庆祝林木青葱 。节后各家互相检查护林情况。乱砍滥伐林木者受罚，护林有功者受奖。年年如此，形成制 度，所以彝寨地区林木保护较好。
隆林、那坡县部分彝族地区把护林节称作忌欢节。分别于农历三月初 三和五月十六日举行。古代彝族靠山吃山，形成花卉树木有灵的观念，每年春夏草木和农作 物萌发时，择日敬祭草木和作物 幽魂，以示保护它们茁壮生长。那坡县彝族还于节日期间组织象征性的“打猎”活动，数名 小伙子分别扮猎人、猎犬和猎兽，在林中嬉戏狩猎。从节日当天起，将铜鼓、葫芦笙和彝胡 等乐器封存起来，宣告一年一度的禁忌期开始，直至十月初十才开禁。
(2)跳公节（跳弓节）
跳公节是广西那坡、云南富宁一带彝族最隆重的节日。据说源于古代战争。古时一位彝族将 领带领子弟兵作战在外，赶不上回来过春节，等到打仗获胜还乡时已是农历四月初。为了欢 庆子弟兵凯旋归来和纪念胜利，就把四月初定为跳公节。现在彝族各屯过跳公节的日子是各 不相同的，早的在四月初三开始过，迟的要到四月十二日，据说这是由于勇士们返回家乡的 日子有先后不同而形成的。跳公节流传至今，至少已有上千年。跳公节的活动时间一般是三 天，主要活动在头两天。内容有祭天地、祭祖先、祭山神，讲本民族历史，劝酒唱歌，跳舞 娱乐，加菜团聚等。祭天地、祭祖先是节日头一天在摩公家进行的，祭山神则在节日的第三 天，到一个指定的山头去祭。但祭祀、祈祷、祝福等内容，又贯串于几天节日里的所有活动 之中。活动的大致过程，一般是从第一天中午开始，全村的彝族男女老少，个个穿上节日盛 装，来到村子的舞坪集中。舞坪的中央，种上两丛金竹，旁边支挂着一对铜鼓，金竹丛的四 周，摆着肉、虾米、五色糯米饭、酒、金刺莓(野果)等食品，作为祭祀和欢度节日用。这时 以成年男子为主的群众队伍走向摩公家，摩公带领众人祭天地和祖先，饮酒唱歌，然后众人 边吹芦笙，边跳芦笙舞，簇拥着民族头领人物来到舞坪，开展赛马、跳舞、绕舞坪游行、表 演等各种活动，男女老少载歌载舞，交替地跳着铜鼓舞、芦笙舞各种舞步，舞坪边沿摆满节 日食品，大家边饮边歌边舞，还不时穿插有摩公的“喃吆”、祭祀、祈祷、祝福等仪式，摩 公还向人们讲述祖先的光荣业绩，青年男子表演围猎、杀敌的“跳闸门”、“跨断桥”等活 动，以表示缅怀先祖的英勇尚武精神。一个寨子过跳公节，附近寨子的人都来参加，热闹非 凡。天黑以后，以青年男女们为主的“跳公”队伍就到各家各户去轮流跳舞、祝福，甚至彻 夜欢腾。第二天的节日活动与第一天大体相同，第三天是上山祭拜山神，这主要是寨子里“ 嘈帕制”的头领人物的事。
在那坡县彝族农村，彝语把跳弓称作“卡契”、“孔稿”或“嘈契”。每年农历四月中旬 举行。具体时间因村屯而别。相传古时候，彝族祖先出寨抵御敌人，于四月上旬至中旬陆续 获胜还乡，族人设宴及歌舞庆贺，沿袭成俗。北宋始有该项活动。分大跳和小跳。9年举行1 次大跳，每次6～9天。每年举行1次小跳，每次3天半。人们围绕金竹丛开展歌舞活动，邻近 村民来观赏和道贺，场外有临时集市贸易。
（3）火把节
隆林、西林县彝族传统节日。每年农历六月二十四日举行。节日来历，一说唐代南 诏王斩杀另一小国国王，国王夫人燃松招魂，相传成俗；一说彝王孟获为武侯擒纵而归 ，举 火除灾；一说天、地大力士比武，天上大力士败亡，天菩萨震怒而撒下蝗虫，践害人间庄稼 ，百姓点火烧虫，衍袭成俗；一说彝族撒尼支系不甘忍受土司压榨，深夜绑火把于上万只羊 角上，连夜驱羊围城，土司不知是计，慌忙弃城逃命，始有该节日。后世人欢度节日时持火 把漫游村寨、松林和田地，占岁祈年。隆林各族自治县彝族还于节日当天屠牛，做烤串肉祭 祖。男女青年于节日期间到特定山头聚会，给布谷鸟“送饭”，以求吉祥，并开展各种歌舞 娱乐活动。

水族

（一）广西水族概述

全国共有水族36万人。其中，大部分分布在贵州省境内。在广西境内的水族2007年有1.4万余人。主要分布在南丹、宜州、融水、环江、都安、河池等县、市(自治县)。
水族自称为“虽”，汉族称之为“水”，是民族自称的音译。在历史上， 水族曾被统称为“百越”、“僚”、“苗”、“蛮”等，直到明清两代，才有“水”、“水家苗”、“水家”的汉称。新中国建立后，根据民族意愿，国务院于1956年确定其族称为“水族” 。
水族有自己独立的语言，水语属汉藏语系壮侗语族侗水语支。
水族人民创造了光辉灿烂的历史和文化。很早时候，水族人民就创造了一种古老的文字 ，称为“水书”或“水字”。在长期的生产斗争中，水族人民还创造了自己的历法——水历 。这种历法以阴历九月为新年的正月，以阴历八月为年终。水族人民还创造了丰富的民间文 学。《人类起源》、《人龙雷虎争天下》等神话，反映了水族先民与自然界艰苦卓绝的斗争 生活，揭示了人类早期群居穴处，以及血缘家庭的一些生活画面。《石马宝》、《简大王的 故事》等民间故事，反映了水族人民反剥削、反压迫的不屈不挠的斗争精神。水族的民间乐 器，有铜鼓、大皮鼓、芦笙、胡琴、唢呐等。水族人民用铜鼓和大皮鼓，能演奏出典雅、抒 情、奔放、热烈、哀怨、悲伤等情调。水族的斗角舞、铜鼓舞，具有独特的民族风格和浓厚 的生活气息。水族工艺美术有刺绣、剪纸、印染和银器加工等。这些工艺精巧别致，久负盛 名。
水族的风俗习惯颇具民族特色。端节、卯节等，是按水历来推算的。节日祭祖和丧葬祭 供时，除鱼肉以外均忌荤，鱼肉是祭祀的唯一佳肴。水族以大米为主粮，以玉米、小麦、芥 麦、芋头、红薯等为杂粮。他们喜吃酸辣食品，喜欢糯食，特别喜爱鱼类食品。
水族家庭组织是一夫一妻制的父系小家庭，兄弟长大娶妻后另立门户，并奉行“同宗不 娶”的婚姻习俗，同一姓氏中的大姓、小姓可以通婚，但“同宗不娶”必须恪守，否则就要 受到社会舆论的强烈谴责和习惯法的严厉惩治。
据考，水族是从古代骆越的一支逐渐发展而来的。古代流传下来的水族民间歌谣中，保 留着许多山川地名，也与今天广西境内的一些山川地名各相一致。根据水族古歌的叙述，水 族的祖先最初生活在邕江流域的“岜虽山”，后来被迫离开邕江流域，渡过红水河，经河池 、 南丹一带，沿龙江溯流而上，迁徙到今天的水族地区。水语保留了“百越”语言的大量入声 字音和短促调；古代越人习惯居住“干栏”建筑，至今水族的住房，仍多这种“干栏”式建 筑；古代越人迷信“鸡卜”，而现代水族民间还残存“鸡卜”和“鸡蛋卜”；古代越人喜爱 铜鼓，现在水族人民也十分崇尚铜鼓，等等。由此可见，水族来源于骆越的说法是可信的。
水族先民从“骆越”母体中分离出来后，就一直生活在今天贵州省的三都、荔波、独山 、都匀一带。自晋至隋，这一地区一直在谢氏地方政权的统治之下。在漫长的发展过程中， 水族先民逐渐发展成为单一的民族。唐宋时期，中央王朝在水族地区设立“羁縻州县”进行 统治，元明时期，又设置了土司制度，以后改土归流，派流官进行直接统治。鸦片战争后， 随着外国资本主义势力的侵入，水族地区逐渐沦为半殖民地、半封建社会。
清末民初，水族地区社会秩序混乱，人民受尽滇黔军阀和土匪的蹂躏。在此期间，部分 水族人民不堪忍受军阀和土匪的烧杀抢掠，陆续从贵州的三合、荔波、独山等县迁入广西的西北部。
水族进入广西后，多为当地汉、壮地主的佃户，他们除了遭受沉重的地租剥削之外，还 受到其他许多超经济的剥削。国民党统治时期连年征兵，反动的伪乡长、村长乘机勒索水族 人民的财物，或以庇护为名，诱骗水族青年为他们做几年长工。另外还有种种名目繁多的苛捐杂税。在官僚、地主的残酷压迫和剥削之下，水族人民过着极端悲惨的生活。
新中国建立后，水族人民和各族人民一样，成了国家的主人。现在，在各级人民代表中，均有水族的代表；不少人加入了中国共产党，有的成了国家干部。在当地党组织和人民政府的帮助下，广西水族地区经济有了一定的发展，人民群众的生活水平有所提高。

（二）广西水族的传统文化

1、水族铜鼓舞
水族过端节和卯节，都要打铜鼓跳铜鼓舞。每逢水历十二月(农历十月)过端的头天晚上(相 当于汉族的除夕夜)，有铜鼓的人家，摆好祭祀先祖的供品后，将铜鼓置于供桌前，洒上些 米酒，而后用绳索系铜鼓一耳，悬挂在堂屋中的横梁上，男女老少都可以击鼓。铜鼓舞所反 映的内容比较广泛，有执戈保卫部落安全的动作，有撒种、插秧、薅秧和收割的舞姿，还有 庆贺胜利和欢庆丰收的场面。表演时，击鼓者左手握槌侧击鼓面，右手持小木棍击打鼓身。 在铜鼓后面，一人手持圆木桶对着铜鼓后端的空腔，一进一出，左右摆动，将空气送鼓腔内 ，发出轰隆的共鸣声。声如宏钟，数里之内，都能听到。在铜鼓对面，有平放的皮鼓，一人 双手执木棍，敲打鼓面，使皮鼓声与铜鼓声有节奏地交织在一起。鼓手边击边舞，其他舞蹈 者踏着鼓点，轻松而有节奏地旋转、跳跃，表现各种舞姿。鼓点从慢到快，从低沉到高昂， 最后急密如雨而刹时结束。水族铜鼓舞，舞步刚健，舞姿优美，充分表现了水族人民的豪迈 气概。
2、水族铁罄
水族乐器。端节期间，水族原有以赛马和赛铜鼓娱年的习俗。南迁广西的水族，没有 马也没有铜鼓，端节祭祖改用敲击铁罄代替。铁罄状若瓷碗，器顶有小孔，口径13厘米，腹 深7厘米。平时仰置于祖先神台上，祭神时仰击3下，声音清脆。

（三）广西水族的传统体育

1、水族赛马
赛马场地一般设在高坡陡岭，密林荆丛，道路崎岖的山地上，这对骑手们的技艺和精神素质 是一个严峻的考验。所以，竞赛者必须勇敢、沉着、敏捷并具备高超的骑术，才能在这山恋 起伏、林木交错的复杂环境中驰骋夺魁。
比赛开始前，骑手们首先表演腾空跃马的娴熟骑技。赛马时，起跑的口令由人们推举的族中 资历最深、声望最高的“元老”来发出，口令一发，群马便似万箭齐发，沿着指定的路线飞 驰而去。水族赛马要求骑手们所持的缰绳要短，镫也要短，以减少树枝荆棘的牵挂。而技术 高明的骑手，干脆持短缰而不用镫，他们双腿夹紧马腹，身体前倾，紧贴马背，转变时随时 调节重心，变换步幅。竞赛以抵达终点的先后排名次。

（四）广西水族的风俗习惯

1、民居
勤劳勇敢的水族人民世代依山傍水而居，村寨按姓氏聚族而居或成片聚居，一般由数十户或 上百户组成一个村寨，村际间的道路曲折迂回，村寨周围或修竹成林或杉、松、枫、柏等参 天古树环绕，山泉丁冬，清溪长流，虫鸣鸟语。金秋时节，近处肥美的田养鲤鱼不时跃出水 面，远山金黄的稻浪尽收眼底，一派“鱼米山乡”的田园风光。村寨中，全木结构的干栏式 建筑错落有致，与大自然浑然一体。
水族传统的房屋建筑，体现为一栋三间或五间的建筑。房屋排扇多为五柱四爪或八爪，歇山式屋顶上覆瓦，多数房屋外挑长爪，盖着水檐，俗称“二滴水”，重檐下作走廊。所有房屋 在向阳一方的长柱上凿通眼子，搭成阳台，作晒谷物、衣物和乘凉之用。多数房屋分上、中 、下三层，底层关养牲畜或堆放杂物，侧间为灶房，中间层住人，顶层为粮仓和储藏室，层 际间由厚实的宽型木梯相连。住人的中间层，房屋各间均分前后两部分，后面部分为卧室， 前面部分除正中一间设为正堂(俗称堂屋)外，其余各间均设有火堂，是平时家人吃饭、休息 和接待亲友的处所，逢年过节则在正堂中设席祭祀祖先，正堂一侧设有永久的“娘娘神”位 。
进入20世纪80年代以来，有的水族农户在建造新房时，已经改变了“人居其上，牲畜居其下 ”的传统，采用人畜分居的建筑布局，房屋结构也有所改变，由原先的全木结构向砖木结构 演化。
2、服饰
在古代，水族有自己独持的服饰。据《唐书•南蛮传》记载，水族先民“丈夫衣服有衫袄 ， 大开口，以锦绣及布为之”。清代，水族男子受强化改装的影响，一般来说，老年男子戴瓜 皮帽，身穿大襟无领的蓝青色长衫，下装为青蓝色的宽筒便裤，脚穿猫头鞋或翅尖布鞋。青 壮年男子用青布包头，上身多数穿大襟无领的短上衣，少数穿长衫，下身穿直筒便裤，脚穿 布袜和元宝盖布鞋。辛亥革命后，水族男子除青年包头外，其衣饰大体上与 汉族相似。
水族妇女的服饰，与本民族男子的服饰相比，更具有本民族的特色。在清代，老年妇女用青方布包头，穿对襟无领的短上衣，下装多为百褶裙，并且在前后系上两块长条腰巾，脚穿翅 尖鞋。中年妇女用青白布长条包头，脚穿翅尖鞋、穴花鞋、元宝盖鞋或绣花鞋。盛装 时，常用银梳、银叉、银耳环、银项圈、银压领、银手镯等装饰。
广西水族有一些古装，男子用青布包头，穿宽袖、满襟、无领的上 衣，束腰带，下身穿宽裤脚的满档长裤。妇女也用青布包头，穿宽袖、满襟的上衣，胸部、 袖口两侧均滚花边。下穿百褶裙，膝下滚花边。脚穿翅尖鞋、绣药鞋。盛装时，用银质的项 圈、手钏、耳环等装饰。广西水族在与汉族人民的密切交往中已逐渐改穿汉族服装。现在， 除个别老人还收藏有本民族的服装外(平时不穿)，其服饰已完全与当地汉族的服饰相同。
3、饮食
广西水族以大米为主粮，以玉米、小麦、荞麦、高粱、芋头、红薯等为杂粮。副食品有鱼肉 、猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、狗肉等。
水族人民喜吃酸辣味的开胃食品，爱吃酸菜、酸水、辣椒、腌鱼、腌肉等。喜糯食，如糯米 饭、糯米粑、粽子等食品，这既是待客的珍品，又是馈赠的礼物。用糯米制成的甜酒、糯米 酒，是待客的上品。又喜烟酒，亲友往来，必用烟酒招待，酒重于肉，烟重于茶。即使客人 是妇女，宴客时也要用酒招待。
水族人民最喜爱鱼类食品，并把鱼类食品当作祭祀的唯一佳肴。在鱼类食品中，最具有特色 的是“鱼包韭菜”。“鱼包韭菜”是把鲤鱼或草鱼沿腹破开，除去内脏洗净后，洒上少量好 酒，配以葱、蒜、生姜、食盐、糟辣等佐料，再将洗好的韭菜、广菜填满鱼腹，然后把鱼绑 牢，放入大锅中清炖或放入甑子清蒸十至十二个小时即成。这种“鱼包韭菜”，味鲜可口， 鱼肉细嫩醇香。
4、水族节庆
（1）端节
端节，水族人民又称“借端”、过端、吃端，是水族最大的节日。广西境内的大多数水族群 众，都过这个节日。
按广西水族的习惯，每年水历十二月(即农历八月)至新年二月(即农历九、十月)间的“亥” 日，都可以选为过端节的日子。端节相当于汉族的春节，因此，对于过端节的水族群众来说 ，这个节日是他们一年中最盛大的节日，也是他们辞旧迎新、庆贺丰收、祭祀祖先和预祝来 年幸福的节日。
端节的主要活动是祭祀、吃年酒和赛马等。按照水族的风俗，“除夕”和“初一”相连的两 餐(即戍日和亥日相连的两餐)，要忌荤吃素，同时，还要设素席祭祀祖先。正因如此，节日 之前，就要把家里打扫得干干净净，饮食用器、炊器等，要用米糠等物认真地擦一遍，务使 一点油腻不沾，然后用清水洗净备用。水族认为鱼不是荤的食品，因此，鱼肉不 仅不忌，而且是祭祀祖先的必不可少的供品。设祭时，祭品除鱼外，还有酒、饭、瓜、果等 物。“初一”上午(即亥日上午)，同屯的水族要到各家去吃新年饭、喝新年酒，而且必 须每家都要象征性地吃到。
在水族聚居区，“初一”这一天，还有端坡赛马等活动。这一天上午，人们穿着节日的盛装 ，成群结队到“端坡”去。“端坡”的主要活动是赛马和唱山歌。这时候，“端坡”上人山 人海，热闹非常。但水族迁入广西后，由于人口少，居住分散，所以，端坡赛马活动一直没 有举行过。
（2）卯节
南丹、河池等地水族传统节日。又名借卯。每年夏收夏种大忙后，人们选一个卯日来 庆祝丰收。青年男女赶“卯坡”，寻找自己心爱的伴侣唱歌，互相倾诉爱慕之情。

仡佬族

(一)广西仡佬族概述

仡佬族是我国西南地区一个古老的土著民族。她的诞生地是贵州高原，也包括湘西丘陵 一带。目前，仡佬族的大多数居住在贵州，少部分散居在云南、广西，还有一部分侨居越南 等地。
广西的仡佬族是广西少数民族中人口最少的，据2007年统计共有3000多人。主要居住在隆 林各族自治县的德峨、长发、岩茶、者浪、常么等乡，而以德峨乡的磨基、三冲等村为最集中。此外，与隆林接壤的西林县也有少量仡佬族聚居点。
仡佬族的自称、他称有数十种之多，广西的仡佬族一部分自称“牙克”，一部分自称“ 图里”。“仡佬”之称是“僚”的转音，源于古代的“濮”人，唐宋史书中即有“仡佬”、 “仡僚”、“革老”等记载。元代以后，直到明、清、民国时期，仡佬之称一直沿袭下来， 并因衣饰、生活、生产等特点而被称为青仡佬、红仡佬、黄牛仡佬、水牛仡佬等。此外，各 民族对仡佬还有种种传统称呼，如壮族称之为“孟”，苗族称之为“凯”、彝族称之为“ 仆”等等。
广西仡佬族都是由贵州迁来的，他们在贵州的祖籍各不相同，有的来自六枝，有的来自 仁怀；他们的先民在原籍就有许多差异，因此，至今隆林仡佬族两个支系还保存各不相同的 自称和相应的他称，在语言、风俗诸方面也有相当大的区别。仡佬族进入广西的主要原因是 逃荒，居住点的自然条件比较差，在以往的二、三百年中受尽自然和人为的苦难。新中国建立后， 仡佬族与彝、苗各族联合建立了县级自治政权，有了自己的干部、也有了自己的大学生，生 产、生活条件得到了改善，文化水平有了普遍的提高。仡佬族人爱唱歌，有丰富的民歌 和民 间传说。仡佬族有自己传统的民族习俗特点，由于长期与壮、汉等民族杂居共处，现在，衣 、食、住、婚姻、丧葬、节日等风俗习惯，已与邻近的壮、汉各族相近。有富于民族特色的“八仙”乐曲、“ 牛 筋舞”和民间故事。主要民族节日有农历正月十四日的“拜树节”和八月十五日的“祭祖节 ”。


（二）广西仡佬族的民间文艺

1、牛筋舞
隆林各族自治县仡佬族民间游戏性舞蹈。老人得病康复后，亲人们喜跳此舞，表示 祝贺。由老人的大女婿为主跳人，其他女晚辈作陪跳。主跳人背着装有1只空碗的蒸笼，右 手持约1尺的熟牛筋，在堂屋绕圈行舞。陪跳者各持1根筷子跟在其身旁，看准时机用筷子敲 打笼中的空碗。敲中者算赢，主跳人就得喝1杯酒。若筷子被主跳人用牛筋打落地，敲者便 被罚喝1杯酒。最后，由主跳人将手中的熟牛筋和几斤新鲜牛肉献给老人，祝愿他像年筋那 样坚韧强劲，健康长寿。

（三）广西仡佬的传统体育

1、仡佬族打秋千
打秋千是仡佬族群众特别喜爱的传统体育活动，多在春节和正月十五举行。秋千架用两根木 柱固定竖立在地上，两顶端之间架一根横木作梁。梁中间相距1.2尺处系两根绳索垂于地面 ，距地面1尺处系上木板，即成秋千。平时也有在树枝上挂条藤索，下端系上一根木棒作秋 千的。活动时，人立木板上，利用腿的蹬弹力，时前时后，使秋千荡起来，或者坐于其上， 由人推摇嬉耍。秋千比赛分高度比赛和打铃比赛两项。打铃比赛则在秋千架前方高处横一条 带铜铃的绳子，秋千一碰到绳子，铜铃就发生响声，谁碰的次数最多，谁就认为是技艺高超 。

（三）广西仡佬族的风俗习惯

1、仡佬族节庆
(1)吃薯节
农历正月十五是广西仡佬族的“吃薯节”。为过好这个节日，各家都在头一年的春天就在土 质肥松的石缝里或者竹筐玉罐中装上肥土，种上山薯，精心护理，到了冬天，把成熟的山薯 挖回来，捆好挂在楼上。杀年猪时，特地割下四只猪脚，留过“吃薯节”。
节日当天，杀鸡宰鸭、烧猪脚，煮山薯、包粽子或舂糍粑……非常热闹。傍晚，各家各户张 灯结彩，摆好酒菜。上桌后，当家人先夹三次菜，第一次夹山薯以祈当年庄稼颗粒饱满，粮 食丰收；第二次夹猪肉以祈当年再养大肥猪；第三次夹鸡肉或鸭肉，祈令今后养鸡鸭不病不 瘟，成帮成群。然后男女老少齐端酒碗饮酒，一同祈求当年生产风调雨顺。整个节日活动寄 托了仡佬族人民对好年成的期望。
(2)捉虫节
捉虫节来源久远。相传在古时候，仡佬族地区连年发生虫害，五谷歉收，造成严重的灾荒。 面对这一大灾难，全族人民共同议定，悬出重赏，谁能除掉虫害，赏给三头大肥猪。出了告 示后，有的人放出几只大公鸡到田间啄虫，但那些虫惊飞四散，无济于事；有的人放出一群 鸡鸭，但他们伸长脖子也抓不着禾苗顶上的虫子；后来又请巫师道公，到田间念经施法，仍 旧无效，虫害继续蔓延。是年六月初二，有位嫁往外地的妇女，名叫甲娘，带着孩子回娘家 走亲，因家境贫寒，没带任何礼物，心理非常难过。当他们走到田边歇脚，孩子们便到田里 捉蚂蚱玩耍，一捉就是几袋，甲娘看到立刻高兴起来，对孩子们说，就拿这几袋蚂蚱作为送 外公外婆的礼物。到家后，把蚂蚱弄干净，用油炸炒熟，品尝起来，香脆可口。事情一传 开，群众争相出动捉虫和蚂蚱，既可食用，又能除虫保苗夺丰收，真是一举两得。甲娘死后 ，人民为了纪念她，在村头田尾立庙安堂，并定六月初二为捉虫节。每逢节日各村寨都杀猪 敬祭，嫁到外地的妇女也回娘家团聚。各村寨男女老少聚集在庙前，敲锣打鼓，手执用鸡血 染红的旗子，排成长队到田间游行，所经之处，见虫就捉，并插上小旗，以表示对甲娘的纪 念。这个节日已经不太流行了。
(3)吃新节
“吃新节”是仡佬族的一个隆重节日，广西仡佬族和贵州等地的仡佬族都普遍保存着这一传 统节日。每年农历七、八月间夏收前后，人们按照自己习惯选择一天来过节，品尝新登场的 谷物，所以叫“吃新节”。夏收较早的村寨，多在农历七月第一个“辰”(龙)日或“戊”( 狗)日举行，夏收较迟的则在八月间“已”(蛇)日举行，因此，仡佬族中有“七吃龙”，“ 八吃蛇”的说法。
吃新节这天，各家各户都分头去摘新(或叫采新)，附近村边田地里种植的粮食作物，只要是 七成熟以上的，不论是谁家的都可以摘一点。摘新得来的粮食和采回一碗的瓜菜，与鸡、鸭 、牛肉混煮。先用来祭拜“开荒辟地的祖先”，然后家人才能吃新米。磨基仡佬族在吃新节 这一天，拿酒肉和新米到田头去祭，祭毕又在田里选三穗最长最大的稻谷和两穗最大的小米 ，拿回家挂在灶上，以后全家即可以吃新粮。苗族、瑶族、壮族都过吃新节，只不过是时间 和过节的形式各有不同，但目的都是喜庆丰收。
(4)拜树节
拜树节是广西仡佬族比较隆重的节日。相传在他们祖先迁徙来隆林时，本家族长房带着祖宗 公婆的香炉和灵位先走，到达现在的德峨乡么基树下屯，没有房子，寄住在别人家里。由于 别人家中有祖宗神位，自己祖宗神位不能放在别人家里，便到寨子旁的两棵老青树洞安放。 从此，这两棵青树便成了本家族的祖宗树。全族规定每年农历八月十五为祭祖宗树的节日 ，称为“拜树节”。
祭祀祖宗树，要杀一头黄牯子牛，每年轮流由三户人合出，合伙养或凑钱买，周而复始。祭 祖的前几天，首先杀牛聚餐，除本族人参加外，还邀请附近寨子的各族人民来会餐，会餐只 吃牛下水及其他酒菜，留下牛心祭祀祖宗树，牛肉按会餐人数平分一份带回家。
祭祀祖宗树，由长房主祭，先将两只半斤重的小公鸡扭断脖子，扯出翅膀，鸡脚以及牛心等 作为祭品。祖公树要放一只鸡头、鸡的左边翅膀和脚；祖婆树也要放一只鸡头、鸡的右边翅 膀和脚。均用红纸包好，分别送进祖公祖婆的树洞里，再用纸钱封好树洞，由长房向祖宗树 跪下祈祷、敬酒、鸣炮、会餐。并将牛心分给本族中各户家长或长子每人一片。

回族

（一）广西回族概述

据2007年统计，全区回族有3.1万人，60%以上分布在桂林、柳州、南宁三个市，其余分布在百色、鹿寨、阳朔等市县的城镇、农村。居住在农村的回民多集中平坝地区，或居住在 交通方便的城镇郊区；城市回民自成街区，农村回民自成村落。
自宋代以来，回族陆续迁来广西。桂林白姓回民，其祖先于元朝来广西任廉访副使，尔 后定居桂林。柳州回民的祖先，是随宋朝大将狄青率领的镇压侬智高起义的部队而来的。明 、清以来，回民陆续从湖南、河北、山东、广东、云南等省迁来。回族长期与广西各族人民 杂居在一起，经济文化相互交流。在城市的回民多从事小商贩和手工业，在农村除从事农业 外，也兼营小商贩，回民向汉族学习耕作技术，汉族向回民学习经营商业和手工业的经验。
广西回族人民和汉族以及其他各族人民一起，曾向历代反动统治者进行不屈不挠的斗争 。洪秀全率太平军攻打桂林城时，回族人民制造武器，支援太平军。1910年3月29日，黄花 岗起义，桂林回民也有人参加了这次斗争，回民宋耀明在斗争中光荣牺牲。抗日战争时，回 族人民在党的领导下，建立了“临阳纵队”，与日本侵略军进行英勇斗争。解放战争时，回 族人民与各民族一道，为解放桂林、柳州和南宁，解放广西，建立中华人民共和国作出了贡献。
回族人民因与汉族人民长期交往，已学会讲汉语，使用汉文。在宗教生活中还保留着 一些波斯语和阿拉伯语的词汇。回民信仰伊斯兰教，在回民聚居区都建有清真寺，新中国建立前， 广西有回民清真寺24所，仅桂林市和桂林地区就有17所。伊斯兰教的主要经典是《古兰经》 。教徒称为“穆斯林”。目前，全广西有清真寺16所。
回族的居住和服饰与汉族基本相同，但教徒做礼拜时，男戴白、黑碗状帽，妇女头上覆 盖 红纱。回民节日和宗教信仰有密切关系，每年有三大宗教节日，即“开斋节”、“古尔邦节 ”、“圣纪节”。回民以食牛羊肉为主，忌食猪、马、骡肉。回民实行土葬，但不用棺材， 以白布缚身。
新中国建立后，党和政府实行宗教信仰自由政策，发展回民的经济文化，尊重回民信教自由和 生活习俗，在食用植物油和牛、羊肉等方面保证供应和适当照顾。在城镇设立回民饭店，某 些单位还设立回民灶，方便回民生活。
党和政府采取一系列措施保障回民的平等权利，早在1953年根据中央人民政府关于禁止 歧视和侮辱少数民族的指示，拆除了清朝咸丰年间树立在桂林市尧山的几块表彰云贵总督岑 毓英镇压和屠杀回民起义的“纪功碑”，消除了历史上侮辱回民的遗迹。党和政府培养了大 批回族干部，参加各级政权的管理工作，在各级人民代表大会和政治协商会议中都有回族代 表参加，享受了当家作主的平等权利。

（一）广西回族的传统体育

1、回族查拳
查拳风格紧凑刚健，干净利落。起伏转折，开合协调，运动时呈猛虎下山和秋风扫落叶之气 势。其技法讲究短拳长用，手脚并施，出招快，回收快，注意脚法训练，亦注重上肢的配合 活动，它还有多种摔法。其动作规格要求严格，以龙、虎、蛇、鹤、猴等五种动物形象为主 。主要腿法有弹、踢、踹、勾、扫、挂、点、缠、拐、扑、擦、跺椿等。主要手法以“七拳 为主”，即击步直冲，滚手进步斜劈、左侧冲、左弓步右盖掌、带步左滚里、右抽拳、左大 抽等。在身法配合上讲究“手眼身法步、精神气力功”的配合协调，演练时“进则击、移则 抽、闪则偷、退则盖、横拦斜击，闪进攻取”。
2、回族摔跤
摔跤是广西回族民间流行较广的一项传统体育活动。在开斋节、古尔邦节、圣纪节三大宗教 节日以及婚嫁、庆典、公假和闲暇消遣中，都开展此项活动。比赛一般由德高望重的回族老 人主持。比赛方法为：一人对一人较技，以摔倒对方为胜，失败者自动退出场外，让其它选 手继续进场，谁最后居不倒地的地位，谁即为优胜。唯有高超技巧和耐久力者才能夺魁。

（二）广西回族风俗习惯

1、回族起居卫生习惯
回族有洁净的起居卫生习惯。回族成员大都十分熟悉“清真”一词。清真在宗教意义上是指回族成员虔诚的伊斯兰教信仰及其相关的宗教行为；在个人生活行为意义上是指讲求心 净、身净、居处净和饮食净。“心净”强调回族成员要在正确思想指导下，重视伦理道德素 质的修养，寻求心理上的健康与平衡，区分真伪善恶，“命人行善，止人干歹”。“身净” 是回族穆斯林长期按照伊斯兰教规范沐浴净身而养成的清洁卫生习惯，主要表现为日常活动 中坚持大净和小净，程序包括洗手及肘、净下、漱口、呛鼻、灌耳、洗头、洗全身或其局部 。即使在干旱缺水的山区，回族成员也一年四季身体力行。回族男子在9岁还行割礼；成年 后，特别是老年人，常修剪胡须。已婚妇女定期用线绞去面部汗毛(俗称“扯脸”)。回族男 女都随时清理身体有关部位的毛发。“身净”还包括衣着整洁得体。
回族男子喜戴无檐小帽，俗称“礼拜帽”、“白帽”、“号帽”，颜色以白色、圆顶居多， 也有深绿、灰、黑色及六角尖顶、四角平顶的，精致的帽子上绣有美丽的花纹或经文。男子 还喜欢穿白色衬衣，外罩黑色马甲(俗称“坎肩”)；冬天在北方，还喜欢戴狐皮、猫皮或黑 棉布绣花耳套。过去回族未婚少女喜扎辫子，戴绿色或粉色盖头，已婚妇女多盘头，戴黑色 盖头，老年妇女则戴白色盖头。20世纪50年代始，妇女兴起戴白色仿护士帽，老年妇女仍外 罩盖头。历史上回族先民戴耳环、头花、首饰、项链、手镯、戒指，有用凤仙花染指甲的习 俗，在中国社会产生过广泛影响。服饰无论新旧，都以整洁、得体为上。“居处净”是指生 活环境的清洁与美化。回族民居讲求整齐、美观、大方；室内外多饰以山水风景、几何图形 、植物花卉、砖雕等，室内喜挂阿文中堂字画；院内喜种葡萄果、果木、花草，院内鸡棚、 鸽舍、畜圈和有所处，里外总是打扫得干干净净。
2、饮食
（1）回族饮食习惯和禁忌
回族有严格的饮食习惯和禁忌。回族讲求食物的可食性、清洁性及节制性，民间概括为“饮食净”。在动物的可食性方面，受伊斯兰传统文化及中国传统文化“食可养性”观念影响， 通过“审物之形象、察物之义理”，一般选择“禽食谷、兽食草”，且貌不丑陋、性不贪婪 懒惰、蹄分两瓣能反刍的牛、羊、驼、兔、鹿、獐、鸡、鸭、鹅、雁、雀、鱼、虾等为食， 并且除水产物外须念“台思米”，断喉宰杀方可食用。狼虫虎豹熊、驴马骡猪狗、狐猫鼠蟒 蛇、鹰鹞鸷鲨鲸等与酒、动物之血属禁食之物。回族与其他穆斯林民族创造和发展了中国清 真饮食文化。回族妇女擅长制作油香、馓子、麻花、白面锅盔、羊肉臊子面、酸辣面、牛肉 拉面、炒面、揪面片、小笼包子、八宝饭、粉汤、酿皮子、切糕、油面子等清真面食和小吃 。
回族禁忌吃自死动物、动物的血液、猪肉和“诵非安拉之名而宰的动物”，他们认为这些东西都是秽物，是不洁之物。清朝著名伊斯兰教学者刘智曾经指出：“豕，畜类中污浊之尤其者也，其性贪，其气浊，其心迷，其食秽，其肉无补而多害。”《古兰经》说到禁食自死物、血液、猪肉和“诵非安拉之名而宰的动物”的原因时说：“因为他们的确是不洁的。”这里所说的“不洁”，不单纯是卫生意义上的“不清洁”，而更重要的是指宗教意义上的“不纯洁”。
（2）回族饮茶习俗
回族喜欢饮茶。早期回族穆斯林喜吃甜食，在中国茶文化影响下，形成了以甜味为特色的饮茶习惯。饮茶之风兴起于中国晋代，盛于唐以后，随之而出现了茶具，其中以包括茶托、茶 碗、碗盖的“三坯胎”盖碗美观实用。回族继承发展了这种茶文化，形成了以“三炮台”为 茶具的“八宝盖碗茶”：在茶具中放入茶叶(茉莉花茶、陕青茶、红砖茶、窝窝茶、毛尖等) 、糖(白糖、红糖、冰糖、梨膏糖等)及红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干、枸杞(或柿 饼、山楂、姜片、果干)等配料，用开水冲制后饮用。茶叶及配料在不同的地区、不同的季 节，根据饮茶者的经济与身体状况及喜好有不同的搭配，如“红糖砖茶”、“冰糖陕青茶” 、“三香茶”(茶叶、糖、桂圆)、“白四品”(陕青茶、白糖、柿饼、红枣）、“红四品”( 砖茶、红糖、红枣、果干)、“五味茶”(绿茶、山楂、芝麻、姜片)等。八宝茶具有生津解渴、开胃健脾的作用，放入不同的茶料，又具有不同的健身功能。回族中还有一类称作“茶 ”的流食，由于回族有自己的饮食禁忌习俗，出远门旅行或经商途中，就存在着饮食不便的问题。在长期的生活实践中他们发明了可用开水冲食的“油面茶”和“油茶”。油面茶是将面粉焙熟至发黄，另用清油加葱、姜、盐炒些牛羊肉末，凉后拌在一起，外出途中用开水冲制后即可食用，保存期约2至3个月。油茶与油面茶的区别是放入羊油或酥油炒肉末，与面混合成块，食用时要用水熬制，保存期约半年左右。
3、回族节庆
回族的节日多与宗教活动有关。主要节日有开斋节、古尔邦节、圣纪节。
（1）开斋节
“斋”是伊斯兰教徒应修的五功之一。每年回历九月(公历六月左右)，除老、弱、病、残、 孕妇、乳母、儿童、旅游外，教徒都要斋戒一个月。在斋月中，每天日出之后，日落之前， 都不能吃东西，不能喝水，进食都在晚上进行。其意是要让教徒体会一下饥饿、干渴的痛苦 ，激发教徒对饥寒交迫之穷人的同情心。斋月最后一天寻看新月(月牙)，见月的，第二天就 可开斋，称开斋节。如不见新月，就继续斋戒，开斋节顺延，一般不超过三天。
节日前，各家都准备了较丰富的食品。节日早上，全家聚在一起，先祈祷，后进开斋饭。饭 后，教徒浴沐(大净)，盛装打扮，前往清真寺会礼(集体礼拜)。会礼后，互相祝贺，互赠礼 品，走亲访友；撒麦子钱(俗称“开斋捐”。按家庭成员人数，每人拿出相当于一人一天的 生活费)济贫；家家户户到墓地扫坟，为死者祈祷、整墓培土，俗称“走坟”。走坟时不鞠 躬，不跪拜，不烧香，不烧纸钱，不放鞭炮，不洒水饭。晚上，教徒再次集中清真寺听阿訇 和族内长老诵古兰经，谈心，并把事先炸好的油香面饼，酥饼在寺内散布。
（2）古尔邦节（宰牲节）
古尔邦节又称宰牲节。时间是回历每年的十二月十日至十二日(公历八月左右)。宰牲节相传 是纪念安拉(“真主”)允许易卜拉欣以羊代替儿子作为牺牲(祭品)。节日教徒们沐浴盛装前 往清真寺会礼，互庆节日。会礼后，各家宰杀牛、羊、鸡、鸭，炸油香饼，欢度节日。所宰 牲畜，一部分自食，一部分赠送亲友，一部分施舍。
（3）圣纪节
圣纪节是为纪念伊期兰教创始人穆罕默德(约570—632年)诞生的纪念日。时间是回历每年的 三月十二日。是日，教徒们集中清真寺诵经、赞圣，讲述穆罕默德的生平事迹，会餐，互相 走访，互赠礼品。
由于回族长期信奉伊期兰教，开斋节、古尔邦节、圣纪节就由原来的宗教节日逐步演变成回 族人民的民族节日，成为回族人民的风俗习惯。新中国建立后，根据宗教信仰自由政策和少数民族风俗习惯政策以及国务院有关规定，到古尔邦节时，各地还给回族干部职工放假并供应节日需用的特需商品。