鴛鴦炒飯
Sep 25th, '11, 20:14
鴛鴦炒飯
鴛鴦炒飯為香港和澳門地區的茶餐廳、酒樓及港式快餐店常見的食品。「鴛鴦」通常是「茄汁洋蔥雞肉」拼「白汁海鮮」，飯是蛋炒飯。酒樓一般將鴛鴦做成太極樣式，因此又名太極鴛鴦飯，而其他食肆只將鴛鴦做成對稱形。
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http://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E9%B4%9B ... 2%E9%A3%AF
鴛鴦炒飯為香港和澳門地區的茶餐廳、酒樓及港式快餐店常見的食品。「鴛鴦」通常是「茄汁洋蔥雞肉」拼「白汁海鮮」，飯是蛋炒飯。酒樓一般將鴛鴦做成太極樣式，因此又名太極鴛鴦飯，而其他食肆只將鴛鴦做成對稱形。
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