羅漢齋
Sep 26th, '11, 15:43
羅漢齋
羅漢齋是一種著名的中菜和齋菜。這道菜包括各種蔬菜、菇菌、豆製品（有時也有海鮮和蛋）混合老抽和其他調味料。其使用的配料差異很大。有說羅漢齋之名，是此道菜用料繁多達18種（以上），與十八羅漢相類之故。[1]
[編輯] 參考文獻
^ 佛門名菜：羅漢齋的做法
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http://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E7%BE%85 ... 2%E9%BD%8B
羅漢齋是一種著名的中菜和齋菜。這道菜包括各種蔬菜、菇菌、豆製品（有時也有海鮮和蛋）混合老抽和其他調味料。其使用的配料差異很大。有說羅漢齋之名，是此道菜用料繁多達18種（以上），與十八羅漢相類之故。[1]
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^ 佛門名菜：羅漢齋的做法
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